Deze recepten hebben jullie afgelopen maand massaal bereid. Van toetjes tot tosti's en van tomaten uit blik tot coq au vin. Voor ieder wat wils dus!
Recepten met seizoensgroenten maand februari. Koken met seizoensgroenten is niet alleen lekker maar ook goed voor je portemonnee.
Ik heb deze zomer een spit gekocht en dat vind ik toch wel een briljant apparaat om in combinatie met de BBQ te gebruiken. Het heeft een aantal voordelen die de smaak en de kwaliteit direct ten goede komen en daar ben ik natuurlijk altijd voor te vinden. Door het draaien neem je een deel ... [verder lezen...]
Jag lovade ju att jag skulle göra vegetariska veckomatsedlar en gång i månaden under 2019 och här kommer den andra i ordningen, för februari. Hoppas ni testar rätterna! Måndag Krämig broccolisoppa me
Courgette brood met parmezaanse kaas. Heerlijk als hartig en voedzaam tussendoortje met tuinkers erop of voor bij de borrel!
Met dit vanillecake recept als basis kun je elke cake maken die je maar wilt. Voeg bijvoorbeeld cacaopoeder of noten toe voor weer een heel andere cake.
Gryta, gratäng och rätter som lagas i ugn – finns det något bättre den här tiden på året? Bästa recepten i januari och februari är värmande och god husman.
In februari vindt het jaarlijkse citroenfeest van Menton plaats. Wij vieren mee door een authentieke Tarte au citron meringuée te bakken. Duidelijk recept!
Wat at de Culy-redactie afgelopen maand? En wat zijn de beste recepten die we in februari hebben gekookt? Een lekker lijstje vol inspiratie.
Deze shoarma wraps met kip staan in ongeveer 25 minuten op tafel. Lekker, simpel en snel, wat wil je nog meer?!
Op zoek naar een vervanger voor brood, stuitte ik op dit recept van knapperige crackers gemaakt van lijnzaad, pompoenpitten, zonnebloempitten en sesamzaad. En wauw. Elke hap schreeuwt ‘wat be…
Hoofdgerecht 4 personen. Bereiding: 30 minuten + ca. 1,5 uur stoven
Ook zo gek op stamppot? Maar ken je deze al? Een makkelijke stamppot gevuld met andijvie, prei en spekjes. Wij doen er nog een stukje rookworst erbij en genieten maar!
Jag lovade ju att jag skulle göra vegetariska veckomatsedlar en gång i månaden under 2019 och här kommer den andra i ordningen, för februari. Hoppas ni testar rätterna! Måndag Krämig broccolisoppa me
Deze ovenschotel met pasta, gehaktballetjes en broccoli valt bij (bijna) iedereen in de smaak
Jag lovade ju att jag skulle göra vegetariska veckomatsedlar en gång i månaden under 2019 och här kommer den andra i ordningen, för februari. Hoppas ni testar rätterna! Måndag Krämig broccolisoppa me
Het is half februari. De pruimenoogst is pas over een half jaar en toch kom ik met een recept voor pruimenlikeur. Zie het maar als iets om naar uit te kijken. Voor straks in augustus, als je net als een medeblogger een teveel aan pruimen hebt. Verleden week las ik een bericht van Simone van den Berg (Junglefrog cooking) over de Junglefrog photo challenge met als thema 'homemade'. Ik moest meteen denken aan de pruimenlikeur en bosbessenlikeur die ik in het najaar gemaakt heb. Aan de photo challenge heb ik overigens nog nooit meegedaan, maar ik heb er wel al vaker over gelezen. Wie weet ga ik me er toch een keer aan wagen. Deze pruimenlikeur zou in ieder geval binnen dit thema een leuke inzending kunnen zijn. Mijn tweet hierover leverde een reactie op van Marleen van 'eten uit de volkstuin'. Ze heeft gespit in mijn blog op zoek naar het recept, maar niets gevonden. Speciaal voor Marleen dus, en alle andere liefhebbers, is hier het recept, zodat ze straks in augustus een teveel aan pruimen kan verwerken in een likeur en daar drie maanden later het eerste glaasje van kan proeven. Proost alvast. 1 liter alcohol (brandewijn, jenever) 1 kilo pruimen 300 gram suiker kaneelstokjes* steranijs* piment* Was de pruimen en halveer ze. Doe vervolgens alle ingrediënten in een grote afsluitbare pot, of meerdere kleine potten, en laat dit afgesloten drie maanden staan. Af en toe doorroeren mag, proeven mag ook. Na drie maanden kan de likeur gezeefd worden en is hij klaar om te drinken. Eerder kan ook wel, maar na drie maanden zijn alle smaken goed opgenomen. *De hoeveelheid kaneel, steranijs en piment kun je zelf bepalen. Ik denk dat ik zo'n drie kaneelstokjes, 10 anijssterren en wat pimentbessen gebruikt heb. Er wordt bij het maken van een likeur geadviseerd om alcohol te nemen met een percentage van 35-40%, waarschijnlijk omdat dit alcoholpercentage sterk wordt verminderd door de toevoeging van suiker en vruchtensuiker (van de pruimen). Ik heb zelf brandewijn gebruikt, waarbij het alcoholpercentage nauwelijks boven de 20% uitkomt. Volgens de plaatselijke slijter was dit de gebruikelijke inmaakbrandewijn. De likeur is lekker van smaak, maar niet sterk. Oude borrelglaasjes Pruimenlikeur
Low carb en keto proof tussendoortje, borrelhap en zelfs lunch of ontbijt. Gebakken camembert uit de oven, kaas met noten of bacon en ui.
Vandaag deelt gastblogger Nienke een heerlijk en simpel rozijnenbrood met ons! Wat zelf rozijnenbrood maken bijkt niet zo ingewikkeld als men soms denkt!
In haar nieuwste boek ‘Chez Pascale’ deelt Pascale Naessens recepten die zij regelmatig serveert in haar eigen denkbeeldige restaurant.
Underbart god Tacopaj! Gör en superläcker paj av överbliven tacoköttfärs eller stek ny och tillaga denna superläckra, härliga tacopaj. Servera den gärna med
In mijn bericht van 23 februari gaf ik aan dat ik bezig was met het maken van een starter voor zuurdesem. Je kunt in principe met alle meelsoorten een starter maken. Het gedeeltelijk gebruik…
Eet jij koolhydraatarm en kan jij wel wat ontbijt inspiratie gebruiken? Dit zijn mijn favoriete koolhydraatarme ontbijt recepten!
Deze Mexicaanse aardappelschotel met chorizo is een echte blijmaker. Ee lekker eenpansgerecht voor op doordeweekse dagen.
Geniet van een heerlijke doordeweekse avondmaaltijd en maak deze bloemkoolstamppot met pittige gehaktballetjes klaar.
Dit Indische bijgerecht zit boordevol groenten! Heerlijke knapperige groenten met geraspte kokos. Het was de eerste keer dat we het zèlf maakten...
Weinig tijd maar toch zin in heerlijk eten? Dan kan ik je deze ovenschotel zeker aanbevelen!
Jag lovade ju att jag skulle göra vegetariska veckomatsedlar en gång i månaden under 2019 och här kommer den andra i ordningen, för februari. Hoppas ni testar rätterna! Måndag Krämig broccolisoppa me
Snelle romige preisoep! Ik ben nog steeds gek op soep! En deze snelle romige preisoep staat binnen 15 minuten op tafel! Heerlijk met dit koude weer!
Het stoofpotje dat ik vandaag met jullie deel heeft een hoop pluspunten. Allereerst is het een gezond recept, waarmee je gelijk een flinke portie peulvruchten binnenkrijgt. We eten in Nederland veel te weinig bonen en dat terwijl ze heel goed voor je zijn. De laatste weken probeer ik meerdere keren per week bonen of kikkererwten op het menu te zetten en ik ontdek eigenlijk nu pas hoe veelzijdig en lekker dat is! Ten tweede is dit recept vegetarisch (vegan), dus daarmee doe je gelijk iets goeds voor de aarde. Kan nooit kwaad in een tijd waarin we de aarde veel te veel belasten. Ten derde is dit gerecht goedkoop te maken, dus ook je portemonnee wordt hier heel blij van. En last but not least: het smaakt heerlijk! En daar is het natuurlijk uiteindelijk om te doen. Goed, waar hebben we het dan precies over? Loubia! Een Marokkaans bonenstoofpotje met witte bonen en tomatensaus. En ja, dat is iets héél anders dan witte bonen in tomatensaus. Deze tomatensaus maak je zelf met uien, knoflook, specerijen en tomatenblokjes. Dat is echt wel iets anders dan zo\'n muffe tomatensaus uit een potje. Koop voor dit gerecht dus gewone witte bonen en niet de versie met tomatensaus erbij. De olijven maken voor mij dit gerecht helemaal af. Ik serveerde er een lekker broodje en wat geroosterde broccoli bij, maar de variatie in bijgerechten is oneindig. Kijk daarvoor ook even bij de tips onderaan het recept, dan komt het helemaal goed.
Eet eens een dagje geen vlees en maak deze heerlijke kruidige vegetarische stoof met aubergine en courgette klaar
Chinese koe lo kai, gefrituurde kip in een deegjasje met een zoetzure saus en wat groenten. Koe lo kai is een van…
Ook vegetarisch te maken.
De pieper, maak er een keer iets anders mee en maak frisse en kruidige aardappelmuffins als bijgerecht voor bij een diner super lekker en simpel gemaakt.
Heerlijk zacht stoofvlees met kokosmelk, pinda en flink veel specerijen. Het resultaat is dit pittige draadjesvlees waar je je vingers bij aflikt!
Van deze frisse en gezonde(re) limoencake op basis van avocado en een vleugje limoen kun je gerust een extra stukje nemen
Van de boomgaard naar je bord
Hachee maken betekent urenlang voorpret: je keuken vult zich al snel met de lekkerste geuren.
