Blog podróżniczy o górach. Znajdziesz tu górskie porady, propozycje wycieczek i fotorelacje.

Polenta, czyli pyszna mamałyga. Polenta w wielu krajach jest daniem tradycyjnym. Nie istnieje jeden przepis na polentę, jednak składniki są zazwyczaj podobne. Zobacz jak w prosty sposób zrobić ją razem ze mną!

Buraki obierz, razem z jabłkami i marchewkami pokrój na mniejsze kawałki (żeby zmieściły się we wlocie). Wszystkie składniki wyciśnij przy pomocy wyciskarki wolnoobrotowej. Wypij od razu!

Ciasto Karpatka to wielka rozkosz dla podniebienia. Przygotowana z ciasta parzonego a potem pieczonego. To ciasto nie jest dobre, jest FANTASTYCZNE ! Nazwa deseru pochodzi od łańcucha górskiego Karpat, który rozciąga się na Czechy, Polskę, Słowację, Węgry, Rumunię i Serbię. Ciasto Karpatka składa się z 2 spodów ciasta , połączonych masą budyniowo-maślaną. Powinna być podawana

Puszyste drożdżowe rogaliki Cornetti, które razem z cappuccino tworzą tradycyjne włoskie śniadanie. I choć jest to przepis uprosz...

Dżem cytrynowy, to kolejny przepis na znakomity dżem. Tym razem cytryna w roli głównej. Jest idealny dla tych którzy uwielbiają kwaskowaty aromat cytrusów.

Kasza jaglana to jeden z najbardziej wartościowych skarbów polskiej kuchni. Pasuje do wytrawnych i słodkich dań, nie ma wyraźnego, silnego smaku, więc…

To jedno z najprostszych ciast i błyskawiczne w przygotowaniu. W sam raz dla niespodziewanych gości... Bardzo polecam! :)

Kolejne ciasto z owocami. Tym razem padło na brzoskwinie. Teraz jest na nie sezon więc czemu nie skorzystać z okazji upieczenia ...

W najnowszym miesięczniku "Dziecko" (nr 5/2017) znajdziecie przepis na teatrzyk cieni, który możecie stworzyć razem z dzieckiem. Zamieszczamy wzory postaci do pobrania i wydrukowania.

Dziś moja ukochana kuchnia włoska. Tym razem zapraszam na bardzo pożywną zupę fasolą, która jest bardzo popularna w Toskanii. Jak to z tradycyjnymi potrawami bywa, w każdym domu zupa może smakować trochę inaczej, a przepisy mogą się od siebie odrobinę różnić. Ja postanowiłam przyrządzić ją według własnego smaku, wykorzystując najbardziej typowe składniki zupy. Będzie wyjątkowa smaczna, jeśli posypiemy ją startym parmezanem. Smacznego:) ok. 2 litrów bulionu drobiowego lub jarzynowego (ilość zależy od tego, jak gęstą lubimy zupę), 2 puszki białej fasoli, 2 marchewki, mała pietruszka, 2 łodygi selera naciowego, cebula, 2-3 ząbki czosnku, 1/2 szklanki pokrojonej w drobną kostkę dyni lub cukinii, opcjonalnie garść jarmużu, ew. szpinaku lub poszatkowanej kapusty, 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego przyprawy do smaku: sól, pieprz, słodka papryka, oregano, tymianek, bazylia parmezan i posiekana natka pietruszki do posypania zupy Marchewki, cebulę, pietruszkę, dynię i seler pokroić w drobną kostkę. Przesmażyć kilka minut na małej ilości tłuszczu, na końcu dodać drobno posiekany czosnek. Zalać warzywa bulionem, doprawić i gotować na małym ogniu. Po 10-15 minutach dodać koncentrat, odsączoną fasolę i jarmuż. Gotować jeszcze 10-15 minut do miękkości wszystkich warzyw. Aby zagęścić zupę, odlać 1 i 1/2 szklanki (lub więcej) i zmiksować do pożądanej konsystencji (opcjonalnie). Gotowe danie posypać parmezanem i natką pietruszki.

Kasza jaglana to jeden z najbardziej wartościowych skarbów polskiej kuchni. Pasuje do wytrawnych i słodkich dań, nie ma wyraźnego, silnego smaku, więc…

Dzień dobry, Czy jakaś potrawa kojarzy się Wam z Gruzją? A może znacie kilka? Jeśli tak, to pewnie gdzieś w czołówce będzie chaczapuri: rodzaj chlebka z serem w środku. Tak się złożyło, że podczas wyjazdu do Gruzji strona ziołowo-kulinarna była dla mnie bardzo ważna i miałam możliwość gotowania razem z gruzińską gospodynią. Będę szczera: bardziej

Przepis na gulasz węgierski z dużą ilością mielonej papryki, z kminkiem. U mnie tym razem z wieprzowiną. Gulasz wieprzowy z papryką.

21 lipca Placki z cukinii Znowu cukiniowo - tym razem placki. Robi się je podobnie jak ziemniaczane, z tym, że cukiniowe są delikatniejsze. Można je podawać z sosem jogurtowym lub na słodko. O ile placków ziemniaczanych na słodko bym nie przełknęła, to te, posypane cukrem pudrem bardzo mi smakowały . Składniki: - 500-600 g cukinii - 1 jajko - 4 łyżki mąki - duża szczypta soli - odrobina pieprzu Cukinie umyć, odciąć końcówki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach razem ze skórką (jeżeli wytworzy się dużo soku, odcedzić). Dodać jajko, mąkę, sól i pieprz. Kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć placuszki z obu stron na rumiano. Podawać np. z sosem jogurtowym lub na słodko, posypane cukrem pudrem. Podziel się! Nowszy post Starszy post

Babka jogurtowa jest miękka, nie za słodka, mało aromatyczna, ale jej smak wzbogaca lukier cytrynowy. Najlepsza ze szklanką lemoniady!

Dietetyczny placek owsiany już kiedyś pojawił się na moim blogu, wtedy w wersji z dżemem i truskawkami. Tym razem po pierwsze proponuję inn...

Zapraszamy na kolejną inspirację. Tym razem projekt z włóczki Silk Mohair na piękny golf z ażurowym wzorem.

Projekt w wersji angielskiej, można sobie pomóc "tłumaczem Google" i oczywiście zapytać w okienku. Dziewiarki z pewnością pomogą w zrozumieniu tym, dla kt

Znudziła wam się zupa pomidorowa i ogórkowa? Jeśli tak- to mam dla was przepis na pyszną zupę marchewkową z ziemniakami. Jest smaczna i dodaje nam energii. Będzie idealna na letni obiad. Szybko ją przygotujesz w swojej kuchni.

Brak chleba w domu mobilizuje mnie jeszcze bardziej do tego, aby upiec własny. Tym razem propozycja bez mąki, z samych ziaren. Wydawało nam...

Borówkowe lub jagodowe słodkie bułeczki są idealne na śniadanie lub na przekąskę, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Jagodowe Bułeczki to pyszne kęsy wypełnione jagodami. Idealne rozwiązania na śniadanie, aby jak najlepiej rozpocząć dzień. Te słodkie bułeczki są również idealne na przekąskę dla dzieci lub do zabrania ze sobą na piknik. Bułeczki z jagodami

Dla odmiany ... Przepis na kotlety z kalafiora w chrupiącej panierce: 1 dość duży kalafior, 2 jajka, 2 łyżki bułki tartej, 2 łyżki...

Poznaj najlepszy przepis na kotlety ziemniaczane. Jeśli chcesz zobaczyć jak zrobić kotlety ziemniaczane z gotowanych ziemniaków, to gorąco zachęcam do szykowania ich razem ze mną. Sprawdzone, proste i pyszne!

Blog kulinarny

Blog podróżniczy o górach. Znajdziesz tu górskie porady, propozycje wycieczek i fotorelacje.

Napoleonka na cieście francuskim to bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto. Z pewnością posmakuje wszystkim miłośnikom budyniowych kremów.

Natura w Ulkowie powoli budzi się do życia, a to oznacza, że w końcu nadchodzi wiosna. Przyjedź i razem z nami wyczekuj pełnych słońca, wiosennych dni.