Organic rapadura, also known as panela, is an unrefined and unbleached sugar popular for its unique caramel flavour. It is produced by simply evaporating the water from the organic sugar cane juice. Rapadura retains most of the naturally occuring vitamins and minerals, as unlike refined sugar, the nutrient dense molasses from the sugar cane is not removed during the pressing and drying process.Rapadura is the perfect product for baking and the sweetening of food and drinks. Simply substitute 1 cup of rapadura for 1 cup of other sugars (e.g. white/raw/brown) in any recipe. Organic rapadura is made from organically grown sugar cane, mostly through fair trade programs in Colombia, Brazil and Sri Lanka. No GMO. No added colours or preservatived. Unbleached and unrefined. Ingredients: Organic Rapadura Sugar ALLERGENS: None. *ORGANIC *NON GMO *FAIR TRADE

A rapadura é fonte de energia, carboidrato, minerais como ferro, cálcio, potássio, fósforo e magnési0, e vitaminas do complex B como Tiamina, Riboflavina e Niacina. Aumenta a energia durante o tre...

Ingredientes: 1 kg de rapadura picada miúdinho 1 kg de amendoim torrado e moído 1/2 copo (americano) de leite Modo de preparo: Pique a rapadura com uma faca como faz com uma barra de chocolate, leve ao fogo, junto com o leite e mexa sem parar até que derreta tudo, se quiser pode substituir o leite por água, deixe a mistura ferver, sem parar de mexer até que a rapadura derreta completamente e fique um melado grosso, veja o ponto colocando um pouco desse melado na água e formando uma puxa mole, desligue o fogo e junte o mendoim de uma só vez, misture bem até que comece a esfriar, e despeje sobre uma superfície (pedra ou tabuleiro untada ou forrada com sacola de supermercado), espalhe bem o doce com a colher deixe esfriar, e corte em quadrados ou como quiser. É muito bom gente! Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/05/pe-de-moleque-de-rapadura_22.html

A Rapadura Mineira Pura é uma iguaria brasileira autêntica, feita exclusivamente a partir do caldo de cana-de-açúcar. Esse doce tradicional é produzido de forma artesanal, onde o caldo de cana é cozido até atingir o ponto certo, resultando em uma massa espessa que é derramada em moldes para resfriar e solidificar. A Rapadura Mineira Pura é valorizada por seu sabor doce e caramelo característico, sem adição de outros ingredientes ou sabores artificiais. Essa simplicidade na composição preserva a essência da rapadura e realça seu sabor natural. Esse doce é apreciado por seu sabor autêntico e tradicional, representando a riqueza da cultura gastronômica mineira e a tradição dos doces brasileiros. A Rapadura Mineira Pura pode ser saboreada como um petisco doce ou utilizada em diversas receitas culinárias, destacando sua versatilidade e encantando os apreciadores dos sabores típicos do Brasil.

Organic Rapadura Wholecane Sugar 250g (Biona). Rapadura Wholecane Sugar - Small Size This “whole food sugar” captures the sweet essence of unrefined sugar cane juice. With a delicious caramel flavour and fine grained texture, it is perfect for baking and desserts. Available in 250g and 500g sizes. Rapadura Whole Cane Sugar* * = Certified Organic Ingredients For more information on our ingredients policy please see here

Aprenda a fazer um delicioso Biscoito de Rapadura com nossa receita fácil e rápida. Com apenas 30 minutos de preparo, você terá 20 unidades desse doce tradicional brasileiro, feito com rapadura ralada, farinha de trigo e um toque especial de canela. Experimente uma guloseima saborosa e nutritiva, rica em cálcio e ferro.

A rapadura é um alimento delicioso e saudável que pode ser facilmente preparado em casa. Aprenda a fazer rapadura com esta receita simples e saborosa.

Ana Maria Braga provou e aprovou o Pudim de Rapadura, receita enviada por Vanderleia Pereira para o 'Mais Você'. O doce tem mel de rapadura, com toque de erva-doce e cravo.

Pé de moleque com rapadura e leite condensado é uma delícia rústica e cremosa feita com amendoim, rapadura e leite condensado.

O menino moderno, familiarizado com o computador, ficou curioso sobre como eram as coisas no trabalho do seu pai no tempo em que não havia computadores. O pai, entusiasmado com a súbita curiosidade do filho, pôs-se a campo para encontrar sua velha Olivetti portátil, amante esquecida, abandonada — e ele nem sabia ao certo onde ela estava. Depois de muito procurar, encontrou-a dentro de uma mala velha cheia de tranqueiras. Tirou-a da sepultura, limpou-a, conferiu as teclas e alavancas, e também as fitas metade preta e metade vermelha, colocando-a então de novo no mesmíssimo lugar sobre a mesa onde vezes sem conta eles estiveram juntos. “Como é que funciona, pai?”, o menino perguntou. “É assim que funciona...”, respondeu o pai. A seguir, colocou uma folha de papel sulfite no rolo, ajustou as margens e começou a “daquitilografar” (era assim que o meu pai falava) umas frases soltas. Ao ver a máquina em ação, o menino fez um “oh” de espanto. “Que máquina mais adiantada, diferente dos computadores. É só digitar as letras que o texto sai impresso...” O que me fez lembrar um texto divertidíssimo de Cortázar que se chama, se não me engano, A história das invenções. Só que tudo acontece não de trás para a frente, mas da frente para trás. A história começa num voo de supersônico de Nova York a Paris. Três horas. Aí os homens, inteligentes, pensaram que o prazer da viagem poderia ser aumentado se os aviões, em vez de voarem a uma velocidade acima da velocidade do som e a uma altura de quinze quilômetros, passassem a voar a uma velocidade de 400 quilômetros por hora a uma altura de três quilômetros. Assim, poderiam ficar muito mais tempo longe do trabalho e ver os rios, bosques e vilas... E assim vai acontecendo a história das invenções, sempre ao contrário e sempre melhor... Até que, depois de muito progresso, da invenção dos navios a vela não poluentes e das bicicletas que fazem bem ao coração, os humanos inventam a mais fantástica de todas as invenções: eles inventam o “andar a pé”… Rubem Alves, in Pimentas: para provocar um incêndio, não é preciso fogo

#dungeomeshi #labru

Aprenda com o Guia da Cozinha a fazer um Rapadura de leite condensado e deixe as suas refeições ainda mais deliciosas. Clique aqui e confira!

Panela or rapadura is unrefined whole cane sugar, typical of Central, and Latin America. It is derived from the boiling and evaporation of sugarcane juice. It is the perfect accompaniment for those who like a bit more sweetness in their coffee or drinking chocolate. For those who love baking it is also a great alternative to brown sugar, an adds an extra dimension of flavour to your sweet creations.

Rapadura Pura Tradicional de 1Kg, produzimos o ano todo, vendemos somente no atacado

Panela, (aka rapadura) is unrefined, whole cane sugar from Colombia. It's got a fuller taste than brown sugar. Read on for Top 5 Health Benefits of Panela!