Talbina porridge à la farine d'orge talbinah (تلبينة تلبينه ) un terme arabe qui signifie un mélange à base de lait (لبن), issue de la médecine prophétique, la talbina est un met traditionnel qui se consomme dans les foyers musulmans notamment dans le moyen orient pour ses bienfaits sur le coeur et le corps. C'est une préparation onctueuse

Des boulettes de haricots rouges, une alternative aux boulettes classique pour une repas végétarien.

Toujours à la recherche de nouvelles idées pour incorporer des légumes dans mes assiettes, je me suis laissé tenté par cette recette cette fois-ci, à mi-chemin entre la galette et la crêpe épaisse... Pour 6 à 8 galettes 1 courgette 200g de farine 1...

pâte brisée, oeuf, gruyère râpé, lait, poireau, pomme de terre, lardons, poivre, sel

De délicieux Batbout pain marocain express (10 minutes) cuits à la poêle, hyper moelleux avec une mie légère et alvéolée, une recette facile, rapide et inratable. S'inspirant de la pâte magique, cette pâte à batbout a besoin de moins de temps de pause . Pas besoin de laisser lever la pâte des heures

Je vous propose une virée au Maroc, avec un plat populaire et très apprécié pour sa simplicité, c'est le tajine kefta aux œufs. La cuisine marocaine est très parfumée, savoureuse, relevée par toutes ses épices odorantes que l'on aime à découvrir. Elle possède l'art et la manière de nous proposer des recettes (même les plus simples) habilement préparées et goûteuses.

Ingrédients 2 boites de tomates pelées 1 aubergine 1 poivron rouge Sel poivre Saucisses diot Herbes de Provence 6 œufs 1 boule de mozzarella Fromages râpés Préparation Dans une poêle mettre 2 cas d…

Steak végétarien, mais pas que pour les végétariens... Bien que j'apprécie énormément les lentilles, malheureusement, leur popularité limitée à la maison Voici une parfaite recette de steak de lentilles que j'ai rapidement essayée. Je l'ai trouvée délicieuse! Parfait pour les végétariens.

Il suffit de simples ingrédients comme le poulet, les oignons et une pincée de cannelle pour que je m’évade en Afrique du Nord. Les effluves qui s’échappaient de ma cocotte lors de la préparation simplissime de cette soupe m’ont rappelé mon voyage de l’année passée au Maroc. Et je peux vous dire qu’en ce moment, un peu de soleil me ferait le plus grand bien …mais il me faudra me contenter de voyage virtuel! Ici, il ‘agit d’une soupe algérienne, découverte grâce à Marlyze, du blog » Marlyzen, cuisine revisitée », qui l’a elle même dénichée chez Samia. Je suis toujours assurée de me régaler lorsque je teste une recette du blog de Marlyze et cette fois encore, je n’ai pas été déçue!Réalisée à base de bouillon de volaille, de poulet et de vermicelle, cette soupe est savoureuse grâce à la cannelle et le jus de citron qui rehaussent son parfum. Une liaison faite d’oeuf, de persil et de citron, « al akda », permet de lier la soupe. Je suis vraiment tombée amoureuse de cette soupe réconfortante et goûteuse tant elle est facile à préparer. Chorba beida Préparation: 15 min Cuisson: 40 min Ingrédients/ 4-5 personnes 750 g de cuisses de poulet 1 oignon 1 c à s d’huile d’olive 1 c à s de beurre 1 pincée de cannelle 1,5 l de bouillon de volaille 1 jaune d’oeuf 2 c à s de persil ciselé Le jus d’un citron 150 à 200 g de pois chiches cuits 1 grosse poignée de vermicelles 1/2 c à c de sel Poivre du moulin Retirez la peau des cuisses de poulet. Pelez et émincez l’oignon. Dans une cocotte, chauffez l’huile et le beurre. Faites suer l’oignon, puis ajoutez le poulet et la pincée de cannelle. Salez légèrement (le bouillon est déjà salé) et poivrez. Une fois le poulet légèrement coloré, ajoutez le bouillon de volaille, couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux. Une fois le poulet cuit (environ 30 min), retirez les cuisses de poulet, désossez-les puis coupez la chair en morceaux. Réservez. Augmentez le feu et ajoutez les vermicelles, laissez cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, prélevez une louche de bouillon et versez-la dans un bol. Ajoutez-y le jus de citron, le jaune d’oeuf et le persil ciselé. Fouettez vivement à l’aide d’une fourchette. Versez le mélange dans la cocotte tout en remuant. Ajoutez les morceaux de poulet et les pois chiches égouttés à la soupe. Mélangez, goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Dégustez chaud. Source: Marlyzen, cuisine revisitée Télécharger la recette

Les tortillas à la farine de maïs, contrairement au tortillas de blé, sont plus délicates à réaliser car la pâte est fragile. Il faut donc faire attention à bien fariner votre plan de travail et votre rouleau pour éviter qu’elle  colle et ne se déchire.

Include this I spy Ramadan activity as part of your Muslim Ramadan and Eid al-Fitr observance this year. Great for kids or adults.

Pain algérien au four ultra moelleux à la semoule fine et à la farine Khobz dar ou Khobz al koucha un pain savoureux aux graines de nigelles fenouil ou sésame parfait pour accompagner des tajines

La recette du zaalouk (aussi appelé zaalouka) : caviar d'aubergine marocain. Un plat classique facile et rapide à faire. Vous avez besoin d'aubergines, des tomates, de l'ail et des épices / herbes aromatiques. Au moment de servir, vous pouvez éventuellement arroser avec une bonne huile d'olive et/ou du jus de citron. Servez-le chaud ou froid, en entrée sur des tranches de pain grillé, ou comme trempette avec du pain plat ou une galette fine. C'est bon aussi en plat d'accompagnement pour les viandes et les poissons.

Hello! J'ai testée cette délicieuse recette hier après l'avoir vue et revue sur un groupe de cuisine ou elle faisait un véritable carton! Je ne suis pas déçu et j'ai hâte de commencer à décliner la recette de la farce miam! Ingrédients pour la pâte...

ne délicieuse galette algérienne répandue à toute l'Algérie et qui porte un nom différent selon sa région. Du côté d'Alger, c'est  khobz ftir,  kesra du côté de Constantine et arhlum akoran en Petite Kabylie.

Hello ! Voilà un petit plat qui se prépare rapidement à la cocotte minute; Un plat Marocain doucement épicé pour ma part. La lentille est un légume sec qui n'a pas besoin de trempage ! ** Recette Marocaine ** Ingrédients pour environ 4/6 personnes...

Découvrez la véritable recette du Poulet Shahi Korma. Un plat typiquement indien avec du curcuma, de la coriande, du gingembre et d'autres saveurs...

Une recette sous le signe des saveurs d'ailleurs... Ce tajine de poulet très populaire pour le ramadan offre une harmonie de parfums qui vous mettra assurément l'eau à la bouche.

Quiche à la tomate et au chèvre Une délicieuse quiche à la tomate et au chèvre que je vous propose une recette que je réalise souvent l’été une idée de repas du soir de semaine chargée par excellence, un brunch ou un pique-nique familial, facile et rapide avec de belles tomates fraîches. Si vous n’avez...

Recette Kesra

Koche jetzt Scharfe Bulgurpfanne in 15 und entdecke zahlreiche weitere Weight Watchers Rezepte.

Un petit retour aux sources que je vous propose de faire avec cette brève évasion en Kabylie avec la recette de cette délicieuse galette de semoule extra fine agréablement farcie d'une garniture de poivrons, oignons coriandre et menthe.

Le lablé, un fromage frais typique de la cuisine libanaise vraiment très facile à faire

Ce Moutabal d’aubergines est absolument DINGUE ! Il est aux aubergines mais vous pouvez décliner la recette avec d’autres légumes… C’est hyper facile à faire et trop trop trop bon

pomme de terre, oeuf, ail, safran, farine, huile, persil, sel, poivre

Thanks to its robust, grill-able texture, halloumi cheese is so much fun to cook with and makes the best vegetarian fajita filling! In this recipe, halloumi is seasoned and roasted in the oven with veggies to make easy vegetarian sheet pan fajitas. No one will miss the meat... halloumi fajitas will be your new favorite!

J'avais l'habitude jusqu'à présent d'acheter la brioche Nanterre en boulangerie, je me faisais une montagne d'idées négatives... cela m'arrive... Une brioche moelleuse à l'ancienne au beurre à la mie légère, filante.

Mkhanfar crêpe berbère extra moelleuse Mkhanfar (مخنفر), L'Mkhanfar (لمخنفر) ou Khobz almawi (خبز الماوي) différente appellations qui désignent une crêpe