Een quiche van bladerdeeg met een vulling van hete kip.
Whether you want something classic or you’re looking for a twist, our favourite quiche recipes are gorgeous all year round.
Heerlijk dat gevoel na een uurtje zweten in de sportschool! Het laatste wat je dan wilt is een maaltijd die al dat harde werken teniet zou doen. Vandaar deze heerlijke, slanke en na-het-sporten-ver…
Een eenpersoons glutenvrije quiche. De quiche is gevuld met mozzarella en tomaat. Een heerlijke combinatie.
Een lekkere vegetarische hartige taart met zachte geitenkaas, deze quiche is lekker als lunch en ideaal om mee te nemen naar een picknick
Al jaren ben ik gewend dat er met oud & nieuw een buffet tafel word gemaakt. Mijn vader maakt altijd de oliebollen terwijl de rest van de familie de andere hapjes maakt. Dit varieert vaak van k…
Heb je zin om eens fantastisch te smullen? Streep dan nu al je kookplannen door. (Tijdelijk, hè!) Eerder verblijdde ik je al met een caprese salade met ...
Deze quiche is super simpel, lekker én hij hoeft niet lang in de oven te staan! Met onder andere broccoli, mozzarella en cherry tomaatjes.
Quiche lorraine met prei is vanwege de combinatie spek en prei erg lekker! Deze quiche kan prima als avondeten, lunch of bij de borrel.
Vergeet het broodje shoarma, maak deze quiche met shoarma, prei en champignons
Ben jij gek op prei en Boursin? Maak dan zeker een keertje deze hartige taart met prei en Boursin klaar.
Op zoek naar een lekkere ovenschotel? Maak dan eens deze vis-ovenschotel met aardappel, paprika en courgette. Lekker, simpel en snel klaar.
Vandaag heb ik het recept voor je van een quiche met tomaat en courgette. Er zit geraspte kaas doorheen, zodat de quiche een beetje pizza-achtig aandoet qua smaak. Ook deze quiche is makkelijk te m…
Quiche lorraine is een klassieke Franse hartige taart met gebakken spekblokjes en Gruyère kaas. Binnen 30 minuten zet je het in de oven.
Quiche met paprika, spekjes en fetakaas. Makkelijk en geschikt voor kinderen. Ook goed vegetarisch te maken!
lekkere ovenschotel
Een heerlijke variatie op lekkere Hollandse stamppot: de quiche van boerenkool! Met rode peper en rookworst.
Zin in een lekker en makkelijk recept? Kies dan voor deze quiche met spekjes en prei. Snel klaar en vol smakelijke ingrediënten.
Wat krijg je als je de vulling van een loempia verwerkt in een hartige taart? Een loempia quiche! Een heerlijke simpele ovenschotel
Met deze glutenvrije spinazie quiche met geitenkaas kun je alle kanten op. Eet een grote punt quiche als lunch, als avondeten met een simpele salade erbij (bijvoorbeeld veldsla, tomaatjes, komkommer, feta en een eenvoudige dressing van olijfolie, appelazijn en een snuf peper en zout!) of serveer hem in kleinere stukjes gesneden als hapje voor bij […]
Quiche met een Indische twist van gekruid gehakt en diverse groenten op smaak gebracht met o.a. ketjap en sambal
Deze quiche met gekarameliseerde ui is een ware traktatie. Waanzinnig van smaak, makkelijk om te maken en een feestje om te eten. Wat wil je nog meer?
Voor de Meatless Monday maakte ik deze vegetarische, Italiaanse quiche met pesto, mozzarella, aubergine en tomaat. Hartige taart recept voor lunch of diner
Een lichte luchtige quiche voor doordeweeks of feestelijk met Pasen. Deze quiche met courgette en spek staat zo op tafel!
Makkelijk recept voor een heerlijke quiche met zalm, broccoli en een bodem van knapperig filodeeg.
We laten je vandaag zien hoe je een lekkere ovenschotel met gehakt en spinazie kunt maken. Binnen 15 minuten staat deze ovenschotel in de oven.
Years after she passed away, Julia Child is once again the talk of the town. I went to see the movie Julie and Julia this weekend, and quite enjoyed watching Julia Child's larger than life personality artfully brought to life by Meryl Streep. What I love about Julia Child has nothing to do with French cooking, really. It is the way she grabbed life with both hands and simply went on to do whatever she felt like, without being self-conscious in the least. V and I have spent so many lazy Saturdays going about our chores with the TV tuned to PBS in the background. We would be putting away the groceries and folding laundry as Julia Child chatted with master chefs in her trilling voice, Lidia Bastianich made gigantic vats of pasta and plumbers dispensed sage advice on This Old House. I love the cooking shows on PBS- they are so authentic and professional and infused with genuine love for cooking. Last week, I hauled home a mighty tome from the library- Julia Child's The Way To Cook, published in 1989, a cookbook that focuses on techniques. Don't you love illustrated cookbooks from the '80s? There is something utterly charming about the colors on the photos, the over-the-top garnishes and the layout of the food. The pastry and dessert chapters in this book had me completely mesmerized. The recipe I chose was one that sounds perfect for the season- Provencal Tomato Quiche. It calls for pre-baking a pie shell, then layering it with an anchovy paste, a filling of sauteed onions and tomato blended with eggs, and a topping of parmesan cheese and fresh tomato slices. My two major modifications were- I did not want to use anchovies so I substituted olives instead, and I used a store-bought frozen pie shell. There, I said it. I do have several excuses for not making my own pastry dough! Take your pick: There was a heat advisory that day and I was loathe to spend a minute more in the kitchen than absolutely necessary. I was busy hoisting myself up a wooden ladder to see the roof-top herb garden of a nearby cafe (no joke). My lace scarf won't knit itself. But before you cast your judgement, I'll have you know that this chapter contains a paragraph called "To Prebake Frozen Store-bought Shells". So Julia has actually legitimized such behavior! Provencal Tomato Quiche Adapted from Julia Child's The Way To Cook 1. Pre-bake a pie shell. I used a 9-inch whole wheat pastry shell, defrosted it for 5-10 minutes, pricked it all over with a fork and baked it at 450 F for 15 minutes. 2. Base: Blend ½ cup kalamata olives to a coarse paste. 3. Filling: Heat 2 tablespoons of olive oil in a pan, then saute -2 cloves of garlic, minced -2 medium onions, sliced thinly until the onions are cooked but not browned. Add 2 cups tomato puree and cook the mixture until it is very thick and the water has almost evaporated. Season the mixture with cayenne pepper, salt and black pepper, oregano and thyme. Let the filling cool almost to room temperature, then stir in 1 whole egg, 3 egg yolks and ½ cup minced fresh parsley. 4. Grate some parmesan cheese and slice 1-2 fresh tomatoes. 5. Preheat the oven to 375 F. Assemble the quiche- layer the olive paste at the bottom of the prebaked pie shell, then pour in the filling, scatter the cheese and arrange the tomato slices ("tastefully", Julia instructs. I tried). Drizzle the top with olive oil and sprinkle with some salt and pepper. 6. Bake the quiche for 30-40 minutes until the cheese is golden and bubbly. This quiche would be perfect with a fresh green salad. However, that evening, I had a bunch of vegetables that needed to be urgently dispatched, and as I had fired up the oven already, I simply roasted them and served them on the side. This quiche is divine. It is absolutely hearty and flavorful, a mouthful of summer. This post goes to Lisa at Champaign Taste, for her fourth annual Julia Child Birthday Celebration. Coming up next- lentils + butter + cream= ?? Stay tuned!
Quiche lorraine is toch wel het meeste klassieke quiche recept. Hij is ook nog eens heel makkelijk te maken en natuurlijk erg lekker.
Deze quiche met shoarma was eigenlijk een uitprobeersel, maar pakte zo goed uit dat ik graag het recept met jullie deel. Ook erg lekker als lunch!
