Mais ou menos simples, temos sugestões de receitas de queques de limão para agradar a “gregos e a troianos”.
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Estes são os novos queques favoritos cá de casa. Apesar dos queques simples serem mais parecidos com os das pastelarias, estes são mais fo...
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Muito fofos e simplesmente deliciosos, esta receita de Queques de Limão promete satisfazer o seu apetite e adoçar-lhe a alma. Experimente.
Bananas maduras na fruteira, chuva lá fora e a vontade de comer um bolinho morno ao pequeno-almoço: foi este o mote para confeccionar estes queques. Mais simples de fazer é impossível e mais rápido também. Como somos só dois cá em casa, decidi congelar metade. Assim, quando der a vontade, bastará retirar do congelador, deixar descongelar e saborear. Experimentem! Ingredientes (12 unidades) 3 bananas muito maduras 2 ovos 200g de farinha com fermento 60g de flocos de aveia 150g de açúcar mascavado 75g de óleo vegetal de milho Cubos de amêndoa q.b. Preparação Ligar o forno a 180ºC. Depois, preparar 12 formas de papel. De seguida, colocar todos os ingredientes no copo da liquidificadora, batendo tudo até ficar uniforme. Distribuir a massa pelas formas, enchendo apenas até ¾. Por fim, distribuir a amêndoa por cima e levar ao forno durante cerca de 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer sobre uma grade.
Pensar em inventar lanches bons para as crianças se mal nos sobra tempo para confirmar que se pentearam? Prepare uma fornada destes nossos queques de iogurte, que juntam o saudável…
O sabor cítrico do limão combina na perfeição com coisas mais doces, como os queques, criando uma sobremesa equilibrada. Aprenda a receita!
Receita de bolo cremoso de fubá que a Ana Maria preparou com parmesão no liquidificador para você servir quente ou frio. Surpreenda-se!
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No Verão passado encontrei umas receitas numa gaveta em casa dos meus avós. Houve uma receita em especial que me chamou a atenção e copie...
As férias começam amanhã....Na realidade começam esta noite, quando nos metermos todos no carro a caminho do nosso sul e da nossa praia! Antes disso é a azáfama habitual cá em casa fazer malas para 5 pessoas (vá, 4 que o meu marido faz a mala dele!!), deixar tudo organizado e arrumado, pronto para um regresso o mais fácil possível. Entretanto, e porque me pediram muito. Deixo a receita dos queques de aveia e amoras que fiz para oferecer no cabaz de aniversário da minha amiga Ana, e que estavam mesmo muito bom. Nós gostamos e ela também!! E são uma boa ideia para a lancheira para levar para a praia ou para um piquenique. Fica esta sugestão antes de férias. E como sabem, apesar das minhas férias, as receitas continuam por aqui, e eu também!! Ingredientes para 12 queques: 2 ovos 250ml de leite ou bebida vegetal 10g de óleo de coco 100g de açúcar mascavado + um pouco para polvilhar 130g de flocos de aveia 110g de farinha de espelta ou farinha de trigo normal 1 colher de chá de fermento em pó 150g de amoras (usei congeladas) Preparação: Numa taça, e com a ajuda da batedeira ou robot de cozinha, misture os ovos com o leite e o óleo de coco. Misture depois o açúcar e a farinha, os flocos de aveia e o fermento e envolva bem com uma colher de pau. Forre um tabuleiro de queques com forminhas de papel frisado e distribua a massa preparada pelas 12 formas. Em cada uma coloque três amoras e povilhe com um pouco mais de açúcar. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer completamente sobre uma grelha. Bom Apetite!
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Hoje trago uns simples queques de cenoura. Não são mais do que a receita do bolo de cenoura do livro base da Bimby. Apenas roubei no óleo e no açúcar, que confesso, acho um exagero. E estes queques são simples mesmo. De fazer e de comer. Podem servir de base para cupcakes mais elaborados, mas lá em casa comeram-se mesmo assim, ao natural. Aqui deixo a sugestão: Para 22 queques (depende do tamanho das formas) 250g de cenoura 4 ovos médios 100g de óleo ou azeite 280g de açúcar 220g de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó Preparar as formas de queques untando-as com margarina e polvilhando de farinha. A melhor técnica para untar estas formas de queques metálicas é usar uma folha de papel absorvente de cozinha e ir colocando uma ou duas gotas de margarina líquida para cada uma. É um ápice… Pré-aquecer o forno a 180º C e colocar as formas preparadas sobre o tabuleiro do forno. Descascar e pesar as cenouras. Colocar no copo da Bimby, ou em qualquer robot de cozinha e picar até ficarem muito bem raladas. (15 seg., vel.9) Juntar os ovos, o óleo, o açúcar e bater muito bem. (1 min., vel. 6) Juntar a farinha e o fermento em pó e envolver, sem bater (15 seg., vel. 3). Colocar a massa com cuidado nas forminhas até cerca de 2/3 da altura. Levar ao forno cerca de 20 a 25 minutos. Quando estiverem douradinhos, estão prontos. Abrir a porta do forno e passado 5 a 10 minutos retirar o tabuleiro. Retirar os queques das formas (cuidado com as queimaduras!) com a ajuda de uma faca. Colocar em forminhas de papel e ficam prontos a servir! Bom apetite!
Ao pequeno almoço ou ao lanche, uns queques de limão acabados de fazer nunca nos deixam ficar mal perante convidados de última hora ;) Ingredientes: (aprox.
Depois da moda de fazer pão em casa, chegou a moda dos croissants à Mansão Mistério. O meu querido Marido Mistério e o nosso filho com vocação para chef estão num entusiasmo tal que, por instantes, achei que tinham descoberto uma cura milagrosa para o Covid. A verdade é que é um ótimo programa para […]
Depois de um fim-de-semana cansativo mas muito produtivo, é tempo de partilhar uma receita. Uma guloseima rápida a pensar nas duas cenouras e nos dois ovos que restavam depois da tarefa árdua de aproveitar tudo para esvaziar o frigorífico e congelador. A juntar à festa as amêndoas no fundo do pacote e o óleo de coco a acabar. Junta-se tudo e saem uns queques saborosos do forno e com uma textura bem húmida como alguém cá em casa gosta. Melhor ainda é nem precisarmos usar batedeira nem untar formas, pois estas formas de papel frisado são perfeitas. Melhor é impossível. Boa semana! Ingredientes para 8 unidades: - 2 ovos tamanho L à temperatura ambiente - 70g de açúcar amarelo - 50ml de óleo puro de coco - 50g de amêndoas raladas + amêndoas laminadas q.b. - 150g de cenouras raladas ou trituradas no robot de cozinha (cerca de 2 cenouras médias) - 100g de farinha de trigo tipo 55 - 1 colher de café cheia de fermento químico Preparação: Numa taça misturar bem com a vara de arames, os ovos, o açúcar e o óleo de coco, não sendo necessário bater. Adicionar as amêndoas raladas, a cenoura e voltar a misturar. Peneirar a farinha com o fermento e juntar à taça, envolvendo com a colher de pau sem bater. Numa forma de queques colocar as forminhas de papel e dividir o preparado por oito unidades. Por cima algumas amêndoas laminadas. Levar ao forno pré-aquecido a160º, aproximadamente 25 minutos. Fazer o teste do palito, se sair limpo estão cozidos. Bom apetite!
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Receita do livro Um Bolo por Semana, de Rita Nascimento, editado pela Arte Plural Edições
Aprenda a fazer os queques mais mais saudáveis do mundo, sim, leu bem, saudáveis, pois não levam açúcar nem farinha. Apenas vai precisar de 3
Um património único, as receitas Doçaria Conventual Portuguesa são uma relíquia. Encontre aqui duas receitas do bolo e bolachas da Madre Joana.
O iogurte sabe bem quando consumido tal como é, mas quando é usado em doces... ainda melhor sabe! Aprenda a fazer queques de iogurte.
Se está à procura de uma receita de queques cheia de sabor, mas mais saudável, temos a solução! Aprenda a fazer queques de aveia!
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Sabemos que dietas restritivas não funcionam muito bem. Separamos 4 Receitas Low Carb Para Perder Peso que vão te ajudar a comer bem. Veja!
A semana já vai a meio e eu ainda não partilhei nenhuma receita por aqui, apesar da lista de espera estar a crescer... O frio, os dias mais pequenos, a preguiça depois do jantar, tudo desculpas bem boas para me justificar e não deixar os meus leitores zangados comigo. Hoje trago uns bolinhos que foram feitos depois do "mais-que-tudo" elogiar uns de maçã que comeu, quando fomos matar saudades de Sesimbra, no sábado passado. Claro que no domingo já estava a fazer testes na cozinha, isto depois de ficarmos sem internet, televisão e telefone, durante muitas horas no fim de semana. E só num dia saíram maçãs reinetas assadas, farófias e estes bolinhos com ananás. Tudo guloseimas que tentei tornar menos calóricas. E caso a batedeira ou a balança avariassem também, decidi compor a receita sem precisar delas. Saíram uns bolinhos muito saborosos e com pouca manteiga e tão, mas tão rápidos de fazer. Ingredientes para 5 unidades: - 2 ovos tamanho M (à temperatura ambiente) - 4 colheres de sopa rasas de açúcar refinado + para polvilhar - 1 colher de sopa de manteiga que depois é derretida e arrefecida - 6 colheres de sopa cheias de farinha de trigo com fermento - 4 colheres de sopa da calda do ananás - 4 rodelas pequenas de ananás em conserva cortadas aos pedaços pequenos Preparação: Numa taça, misturar os ovos, o açúcar e a manteiga, com uma vara de arames, o suficiente até estar tudo bem ligado. Adicionar a farinha aos poucos, alternando com a calda do ananás e continuar a misturar bem com a vara de arames. Por fim, acrescentar o ananás e voltar a misturar. Forrar as formas com papel vegetal e sem untar. Dividir a massa por todas sem encher mais que 3/4. Polvilhar cada com um pouco de açúcar por cima. Levar ao forno pré-aquecido a 160º, aproximadamente 15 a 20 minutos. Bom apetite!
Uns queques bem fáceis de preparar. Ideal para o lanche da garotada e não só. Ingredientes: 1 iogurte (usei de framboesa) 3 medidas do copo de farinha com fermento 3 medidas do copo de açucar 1 medida do copo de óleo 4 ovos Preparação: Colocar todos os ingredientes numa taça e bater até estar tudo bem ligado. Colocar em forminhas de papel e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos. Polvilhar com açucar em pó. Rende 18 queques. Bom Apetite!
No Verão passado encontrei umas receitas numa gaveta em casa dos meus avós. Houve uma receita em especial que me chamou a atenção e copie...
Fáceis de fazer e ainda mais fáceis de comer, estes queques de laranja são ótimos para levar para a praia e, de caminho, entreter as crianças na cozinha ao fim…
Há muito tempo tempo que não experimento uma receita nova... Já tinha experimentado esta receita da Bimby - bolo de cenoura com farinha Doves Farm Self Raising e tinha ficado muito boa. Mas desta vez pensei, porque não experimentar acrescentando laranja e usar aquelas formas pequenas que comprei há algum tempo. Toca a aproveitar o fim de semana mais calmo e experimentei.... Só posso dizer que o meu improviso funcionou muito bem e que os oito queques + mini bolo que fiz estavam deliciosos - mas o melhor mesmo foi ter visto a minha miúda mais difícil de agradar estar deliciada a comer!! E por isso foi ela que escolheu - qual preferes? O bolo ou o queque? - Mãe, os dois estão muito bons mas estes (queques) estão mais fofinhos!! Quem anda neste mundo sem glúten sabe bem que este termo - fofinho - é muito difícil de conseguir num bolo sem glúten e por isso esta receita é para guardar e, claro, para partilhar! Queques de cenoura e laranja SG (deve dar para 12 mini queques - a minha forma é pequena) Versão Bimby Ingredientes: - 4 ovos - 100 g de óleo - 180 g de açucar - raspa de limão (pouca) - raspa e sumo de 1 laranja - 200 g de cenoura - 1 colher de chá de fermento ( a farinha já tem fermento e por isso coloquei menos que a receita original) - 200 g de farinha sem glúten (Doves Farm Self Raising) Pré aqueça o forno a 170ºC. Rale a cenoura - 15 segundos, velocidade 7. Reserve Coloque a borboleta nas lâminas e bata o açucar, o óleo e os ovos - 5 minutos; temperatura 37º; velocidade 3. Coloque depois o sumo de laranja - 15 segundos; velocidade 3. Junte a farinha, o fermento, a cenoura e as raspas de laranja e de limão - 20 segundos; velocidade 3. Deite o preparado nas formas (usei umas de silicone) e coloque no forno a 170ºC , durante uns 30-40 minutos, conforme o forno e também conforme o tamanho das formas. Teste com o palito. Pode sempre experimentar sem o robot de cozinha, é possível que funcione também. Divirta-se e desfrute!!
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