Witam Kochani, chyba wielu z Was zgodzi się, że domowy chleb, jego zapach rozchodzący się po całym domu to coś najlepszego na świecie :) Dziś właśnie przychodzę do Was z rewelacyjnym przepisem na bardzo łatwy i wspaniały chleb. Jest to jeden z moich najlepszych przepisów. Chleb wychodzi idealny-wyrośnięty, z chrupiącą skórką, sprężysty, długo zachowuje świeżość. Robi się g łatwo, bez większej pracy i zawsze wychodzi. Zapraszam Z podanych proporcji wychodzą dwa bochenki pieczone w keksówkach około 12x25cm SKŁADNIKI -500g mąki pszennej typ 650+trochę do podsypania -500g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000 -6 łyżek oleju -1 łyżka soli -1,5 łyżki cukru -50g świeżych drożdży -750ml ciepłej wody DODATKOWO -trochę mleka do posmarowania chleba -ziarna słonecznika Do miski dajemy drożdże, cukier oraz ciepłą wodę. Wszystko mieszamy do rozpuszczenia drożdży. Następnie dodajemy mąkę pszenną oraz pełnoziarnistą. Sól oraz olej-wszystko mieszamy chwilę łyżką do połączenia. Ma nam powstać gęste ciasto. Tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut. Ciasto pięknie wyrośnie. Po tym czasie keksówki smarujemy masłem i oprószamy mąką. Ciasto dzielimy na dwie części. Blat posypujemy obficie mąką i wykładamy na nią połowę ciasta, staramy się obtoczyć je lekko w mące i nadać podłużny kształt (ciasto jest klejące i dość luźne-ale takie ma być dzięki temu chleb pięknie wyrośnie i będzie puszysty) Ciasto wkładamy do keksówki. Tak postępujemy z druga połową. Następnie każdy chleb smarujemy lekko mlekiem i posypujemy słonecznikiem. Pieczemy około 35 minut w temp 180 stopni grzanie góra-dół, chleby wkładamy do już nagrzanego piekarnika. ***mój chleb upiekł się w czasie 35 minut, ale każdy piekarnik jest inny, więc jeśli po tym czasie chleb jeszcze jest blady to musicie piec dłużej... Upieczone chleby wyciągamy jeszcze gorące z keksówek i stawiamy na kratce czy czymś innym by ostygły. I gotowe. Ten chleb jest na prawdę wspaniały, bardzo łatwy i zawsze wychodzi. Już dziś możesz mieć świeży i domowy chleb w kilka chwil. Bardzo polecam i zapraszam jeszcze na film, na którym zobaczycie jak wygląda pieczenie tego chleba "na żywo" Zapraszam i życzę udanych wypieków.

Witam. Niedawno trafiłam na bardzo ciekawy przepis, postanowiłam go wypróbować, i muszę powiedzieć, że jest to jedno z najlepszych ciast jakie ostatnio piekłam. Przepis znalazłam tu http://zmiksowani.pl/przepis/752603 Ciasto jest bardzo proste, wygląda pięknie, i smakuje rewelacyjnie. Jedyny minus-troszkę drogie, ale warto je przygotować. Od dziś wchodzi do mojego zeszytu ulubionych ciast :-) Ciasto składa się z kilku warstw, biszkopta, masy krówkowej z ryżem preparowanym, kremu budyniowego, biszkopta, kremu i wszystko jest posypane orzeszkami solonymi. Całość bardzo dobrze się kroi, warstwy świetnie współgrają z sobą, ciasto pięknie wygląda i jest pyyyycha :-) Polecam No to zaczynamy: SKŁADNIKI NA DUŻĄ BLASZKĘ 2 BISZKOPTY: -6 jajek -1 szkl cukru -1,5 szkl mąki tortowej -2 łyżki mąki ziemniaczanej -pół tabliczki białej czekolady MASA: -4 żółtka -4 szkl mleka -4 łyżki mąki ziemniaczanej -6 łyżek mąki pszennej - 6 łyżek cukru -3 łyżki soku z cytryny -300g masła lub margaryny RYŻ: -100g ryżu preparowanego -1 puszka masy kajmakowej około 300-400g PONCZ (OPCJONALNIE) -biszkopty można naponczować, jednak nie jest to konieczne -trochę soku z cytryny -trochę przegotowanej wody -łyżka wódki -łyżka cukru DODATKOWO -około 150g orzeszków ziemnych solonych BISZKOPTY *składniki dzielimy na pół, i przygotowujemy 2 biszkopty, czyli na jeden biszkopt wchodzić ma: 3 jajka, 0,5szkl cukru, 3/4 szkl mąki, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1/4 tabliczki białej czekolady. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy, dodajemy cukier, żółtka, i na koniec maki, wszystko delikatnie miksujemy. Na koniec dodajemy startą białą czekoladę, i wszystko mieszamy. Blaszkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Ciasto wylewamy do blaszki i pieczemy około 10 minut w temperaturze 170 stopni. *biszkopty wychodzą dość cienkie :-) MASA: 3 szklanki mleka zagotowujemy, 1 szklankę mleka, żółtka, mąkę ziemniaczaną, pszenną, cukier miksujemy na gładko. Wylewamy na gotujące się mleko, i gotujemy jak budyń. Studzimy. Następnie masło lub margarynę ucieramy na gładką masę, dodajemy po łyżce zimnego budyniu, i sok z cytryny. Masa ma być gładka i kremowa. RYŻ: Ryż mieszamy z masą kajmakową. Najlepiej zrobić to ręką. Teraz przechodzimy do składania ciasta Biszkopt ponczujemy, następnie wykładamy na niego ryż w masie krówkowej, wszystko dokładnie wyrównujemy, na ryż wykładamy 2/3 masy budyniowej, następnie przykrywamy drugim biszkoptem i ponczujemy go. Biszkopt pokrywamy resztą kremu i całość posypujemy rozdrobnionymi orzeszkami ziemnymi I gotowe :-) Ciasto jest genialne, polecam !!!

Pyszny, pulchny, domowy chlebek ziołowy rwany z czosnkiem, ziołami, pachnący masłem!. Najlepsza propozycja na grilla i imprezę! Polecam!

Cześć, dziś zapraszam Was na bardzo szybkie, łatwe i pulchniutkie ciasto ze śliwkami. Zrobicie je zaledwie w kilka chwil :)Idealne do kawki Zapraszam na film SKŁADNIKI *proporcje na małą blaszkę około 25x25cm -3 jajka -3/4 szkl cukru -1 cukier waniliowy -90ml oleju rzepakowego -225ml jogurtu naturalnego gęstego -360g mąki pszennej tortowej -2,5 łyżeczki proszku do pieczenia -ok400g pokrojonych śliwek (250g do ciasta i 150g na górę ciasta) Jajka ucieramy z cukrem i na jasną puszystą masę, dodajemy cukier waniliowy-miksujemy. Dodajemy olej-miksujemy. Dodajemy jogurt naturalny-miksujemy. Na koniec do masy przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko miksujemy. Następnie dodajemy do ciasta pokrojone 250g śliwek. Wszystko mieszamy łyżką. Tak przygotowane ciasto dajemy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście układamy resztę czyli 150g pokrojonych śliwek. Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu. Pieczemy około 45min. Studzimy i oprószamy cukrem pudrem I gotowe :) Polecam, bardzo dobre, łatwe ciasto :) Zapraszam tradycyjnie na film

Pyszny, pulchny, domowy chlebek ziołowy rwany z czosnkiem, ziołami, pachnący masłem!. Najlepsza propozycja na grilla i imprezę! Polecam!

Przepis na wyśmienitą, lekką, letnią zupę z cukinią, ziemniakami i serem feta.

Cześć Kochani, jak byłam na działce uzbierałam piękne śliwki i postanowiłam upiec pyszne ciasto drożdżowe z kruszonką i śliwkami. Zapraszam po przepis. Jest bardzo łatwe, bez wyrabiania. Wychodzi puszyste i wysokie. Zapraszam tradycyjnie na film i mój kanał YouTube Proporcje na dużą blaszkę ok 25x35cm ***szklanka 250ml*** CIASTO -750g mąki pszennej tortowej -60g drożdży świeżych -4 jajka -3/4 szkl cukru -80g masła lub margaryny -250ml mleka KRUSZONKA -70g masła lub margaryny -3 łyżki cukru -cukier waniliowy -mąka ok 7 łyżek DODATKOWO -ok 500g śliwek -2 łyżki cukru -łyżeczka cynamonu Do miski wkruszamy drożdże, dodajemy do nich 2 łyżki cukru, trochę mąki, ciepłe mleko-wszystko dokładnie mieszamy najlepiej trzepaczką do rozpuszczenia drożdży W osobnej miseczce mieszamy 4 jajka z resztą cukru-można to zrobić widelcem. Dodajemy jajka z cukrem do mieszaniny z drożdżami-dokładnie mieszamy. Dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło lub margarynę-mieszamy. Na koniec dodajemy mąkę-wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta. Jeśli ciasto bardzo się klei można dodać trosze mąki, ale nie jest to konieczne. (Jak damy za dużo mąki ciasto może wyjść ciężkie. ) Blaszkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Wykładamy do niej ciasto. Przykrywamy ściereczką i odkładamy na czas przygotowania śliwek i kruszonki. Śliwki myjemy, usuwamy pestki, każdą kroimy na 4 części. Do śliwek dodajemy cukier, cynamon i wszystko dokładnie mieszamy. W miseczce mieszamy wszystkie składniki na kruszonkę, przerabiamy palcami do uzyskania sypkiej konsystencji Śliwki układamy na cieście, posypujemy kruszonką. Wsadzamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu. Pieczemy ok 45 minut do zezłocenia. I gotowe :) bardzo polecam Wam to ciasto, jest szybkie, łatwe i pyszne. Można je wykonać z różnymi owocami np jagodami, malinami itp Zapraszam jeszcze raz na film :)

MEGA Proste PYSZNE Batoniki Owsiane z Malinami – Zapraszam na bardzo smaczne, pyszne batoniki owsiane. W przygotowaniu są bardzo proste i szybkie. Z wierzchu

Pyszna zupa gyros z kurczakiem i spora ilością warzyw. Prosta i szybka w przygotowaniu, idealna na chłodniejsze, zimowe dni!

Blog kulinarny

Witam Kochani Dziś chcę Was zaprosić na jedną z moich ulubionych szarlotek-szarlotkę z budyniem. Gwarantuję, że będzie smakowała każdemu. Składa się z ciasta, warstwy jabłek, pysznego budyniu z prawdziwą wanilią. Na górze ma starte ciasto. Szarlotka pięknie wygląda, super się kroi. Bardzo polecam i zapraszam SKŁADNIKI *przepis na dużą blaszkę około 25x40cm CIASTO -2,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanki 250 ml)+ trochę do podsypania -3 żółtka -1 łyżka cukru waniliowego -0,5 szkl cukru -2 łyżeczki proszku do pieczenia -3 łyżki śmietany kwaśnej 18% -200g zimnego masła lub margaryny JABŁKA -1,5-2 kg jabłek (najlepiej szara reneta) -1 galaretka cytrynowa -1 łyżeczka żelatyny -1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej BUDYŃ -1250ml mleka -3 budynie waniliowe po 40 g bez cukru -3/4 szkl cukru -2 łyżki mąki pszennej tortowej -1 cukier waniliowy z prawdziwą wanilią -100g masła CIASTO Do miski dajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i pokrojone na mniejsze kawałki masło lub margarynę. Wszystko przerabiamy rękami do uzyskania konsystencji kruszonki. Dodajemy 3 żółtka i 3 łyżki śmietany-zagniatamy ciasto. Dajemy je do woreczka i wstawiamy na 10 minut do lodówki. Następnie połowę ciasta wałkujemy i wykłądamy nim dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Możemy też wylepić dno. Drugą połowę ciasta dajemy do zamrażarki. Spdód podpiekamy 10 minut w temp 180 stopni. Wyciagamy z piekarnika. JABŁKA Jabłka-najlepiej szarą renetę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Następnie dajemy je do garnka i prażymy około 15 minut. Po tym czasie dodajemy galaretkę, łyzeczkę żelatyny i makę ziemniaczaną. Mieszamy i jeszcze prażymy mieszajac około 5-10 minut. Gorące jabłka wykładamy na podpieczony spód, wyrównujemy i odkładamy do przestudzenia. BUDYŃ Do garnka dajemy 3 budynie waniliowe lub smietankowe, cukier z prawdziwą wanilią, 2 łyżki mąki pszennej, cukier i 1250 ml mleka. Wszystko mieszamy i zagotowujemy. Gotujemy do zgęstnienia mieszając by nie powstały grudki. Do ugotowanego budyniu dajemy 100g masła i mieszamy do połaczenia. Odkłądamy na 10 minut i jeszcze gorący budyń wykładamy na jabłka. ***budyń może wydawać się rzadki, ale po upieczeniu i steżeniu jest bardzo stabilny. Na budyń dajemy starte na dużych oczkach ciasto, które było w zamrażarce. Tak przygotowane ciasto pieczemy około 35-40 minut w temp 180 stopni. Grzenie góra-dół, ciasto wstawiamy do juz nagrzanego piekarnika. Góra powinna się pięknie zezłocić. Ciasto wyciągamy z piekarnika, studzimy a potem wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Wtedy wszystko sie schłodzi, stężeje. Ciasto pięknie sie kroi, cudnie wygląda i na prawdę rewelacyjnie smakuje. Jest nie za słodkie. Jabłka świetnie współgrają z budyniem. Zdecydowanie jedna z moich TOP szarlotek. Polecam i życzę smacznego :) Zapraszam na film, na którym pokazuję jak zrobić szarlotke krok po kroku. Piecz ze mną :)

Pyszna grochówka wojskowa, prosty i sprawdzony przepis! Idealna pożywna i sycąca zupa na chłodniejsze dni! Polecam!

Przepisy kulinarne, przepis na ciasto, obiady, mięsa, sałatki, desery, zupy. Tania kuchnia. Gotowanie. Jedzenie. Kulinaria. Sprawdzone przepisy.

Proste puszyste ciasto z porzeczkami – Nowe, pyszne, proste ciasto z porzeczkami w Małej Cukierence. Jest bardzo smaczne, wilgotne, aromatyczne. Długo

Cześć Kochani, dziś przychodzę do Was z przepisem na jeden z najpyszniejszych serników jakie są , zdecydowanie moja top lista. Mowa o serniku na kruchym cieście z kratką, polany lukrem cytrynowym. Dodatkowo ciasto kruche posmarowałam dżemem porzeczkowym który nadał ładny wygląd i urozmaicił smak sernika. Sernik jest niezwykle delikatny, wilgotny, zawsze się udaje, jest wysoki, konkretny. Bardzo polecam na każdą okazję czy to spotkanie rodzinne, impreza czy święta :) Zapraszam na film z jego przygotowaniem krok po kroku SKŁADNIKI *blaszka 25x35cm używam szklanki 250ml CIASTO -3 szkl mąki pszennej tortowej (szklanki 250 ml)+ trochę do podsypania -4 żółtka (białka odkładamy do masy serowej) -1 łyżka cukru waniliowego -0,5 szkl cukru pudru -2 łyżeczki proszku do pieczenia -4 łyżki śmietany kwaśnej 18% -200g masła lub margaryny MASA SEROWA -ok. 1500 sera białego półtłustego lub tłustego zmielonego (ja użyłam 1 kg sera z wiaderka i 500g twarogu w kostce tłustego) -5 jajek -4 białka z ciasta -200g masła lub margaryny -szklanka cukru -2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru (po 40g sztuka) LUKIER -sok z jednej cytryny -łyżka wody -cukier puder ile zabierze DODATKOWO -ok 5 łyżek dżemu porzeczkowego Składniki na ciasto dajemy do miski i zagniatamy, masło ma być w temp pokojowej a białka od żółtek odkładamy do piany. Ciasto zagniatamy rękami lub robotem z hakiem. Jeśli się klei można troszkę podsypać mąką. Ciasto dzielimy na dwa spody i jeden z nich wsadzamy do lodówki a drugą wałkujemy i wykładamy nią blaszkę posmarowaną margaryną i posypaną bułką tartą. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i podpiekamy ok 10 minut. Wyciągamy, chwilę studzimy i smarujemy dżemem porzeczkowym. MASA SEROWA Białka 9 szt (5 z masy i 4 z ciasta) ubijamy na sztywną pianę, odkładamy na bok Masło, żółtka i cukier ucieramy-wciąż miksując dodajemy stopniowo ser (ja użyłam 1 kg sera z wiaderka i 500g sera z kostki tłustego, który przepuściłam przez praskę) Wszystko miksujemy, następnie dodajemy 2 budynie śmietankowe po 40g sztuka bez cukru-miksujemy. Na koniec dodajemy ubite wcześniej białka i delikatnie mieszamy najlepiej łyżką do połączenia. Masę serową wykładamy na podpieczony spód posmarowany dżemem. Drugą część ciasta wyciągamy z lodówki wałkujemy i kroimy na wąskie paski, można zrobić to nożem lub radełkiem. Z pasków układamy na sernik kratkę (odsyłam do filmu gdzie pokazuję jak to zrobić) Sernik wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 55 minut do zrumienienia. Po tym czasie uchylamy piekarnik i po ok 10 minutach wyciągamy sernik Gdy ostygnie smarujemy lukrem cytrynowym i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Sernik pięknie się kroi jest wysoki, kremowy, przepyszny , bardzo polecam.

Poznaj najlepszy przepis na kotlety ziemniaczane. Jeśli chcesz zobaczyć jak zrobić kotlety ziemniaczane z gotowanych ziemniaków, to gorąco zachęcam do szykowania ich razem ze mną. Sprawdzone, proste i pyszne!

Kolejna potrawa z serii „Samo się robi”. Pyszne żeberka pieczone w sosie z coli, ketchupu i miodu. Żeberka są słodko-ostre i rozpływają się w ustach.

Łatwe ciasto pomarańczowe - przepis - Pyszne, aromatyczne i proste w przygotowaniu ciasto pomarańczowe. Wilgotne, puszyste, w pięknym pomarańczowym kolorze.

Cześć Kochani, któż nie lubi serników? Mało chyba jest takich osób. Dziś zapraszam Was na jeden z pyszniejszych serników-sernik Izaura, czyli mięciutki, kremowy sernik na kakaowym cieście murzynku. Sernik jest bardzo łatwy do zrobienia a smakuje rewelacyjnie. Zapraszam gorąco Tradycyjnie zapraszam Was też na film z przygotowaniem sernika SKŁADNIKI *blaszka ok 25x35cm* ***zawsze używam szklanki o pojemności 250ml*** CIASTO KAKAOWE -2 szklanki mąki pszennej tortowej -niepełna szklanka cukru -3 łyżki ciemnego kakao -200g masła lub margaryny -2 łyżeczki proszku do pieczenia -4 jajka -200ml wody MASA SEROWA -1 kg sera z wiaderka lub zmielonego twarogu półtłustego -4 jajka -150g miękkiego masła lub margaryny -2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka -3/4 szkl cukru LUKIER -sok z cytryny -cukier puder Na początek zrobimy bazę ciasta-do garnka dajemy wodę, masło lub margarynę, cukier i kakao-wszystko podgrzewamy na małym ogniu mieszając do momentu rozpuszczenia cukru-powstanie nam dość gęsta kakaowa masa. Masę ściągamy z ognia i studzimy Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę-pianę odkładamy. Do przestudzonej masy kakaowej dodajemy żółtka i wszystko miksujemy. Następnie dodajemy 2 szklanki mąki pszennej tortowej i proszek do pieczenia-wszystko miksujemy-powstanie nam dość gęsta masa. Na koniec do masy dodajemy pianę z białek-delikatnie miksujemy do połączenia. MASA SEROWA Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę. Do miski dajemy miękkie masło lub margarynę, 4 żółtka i cukier i ucieramy na masę. Następnie wciąż miksując dodajemy zmielony twaróg. Potem do masy serowej dodajemy 2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka i miksujemy do połączenia. Na koniec do masy serowej dodajemy pianę z białek i delikatnie miksujemy na najniższych obrotach do połączenia. Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy 2/3 masy kakaowej, wyrównujemy i wykładamy na nią masę serową. Delikatnie wyrównujemy i na masę serową wykładamy resztę ciasta kakaowego robiąc esy floresy. Sernik wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 50 minut. Upieczony sernik studzimy, można go polać czekoladą lub zrobić lukier cytrynowy i polać tworząc niteczki. Sernik wstawiamy do lodówki na kilka godzin. I gotowe. Sernik jest pyszny, kremowy, wilgotny i delikatny. Bardzo gorąco polecam bo warto go zrobić :)

Kruche ciasto “Rabarbarowe LOVE” z budyniem i serem – Zapraszam na nowe, kruche ciasto z rabarbarem, serem i kruszonką. Bardzo smaczne, wilgotne, aromatyczne,

Witam Kochani dziś zapraszam na pyszny i łatwy sernik z dodatkiem mleka w proszku. jest bardzo lekki, kremowy i bardzo Wam go polecam :) SKŁADNIKI *przepis na dużą blaszkę ok 25x35cm SPÓD -1 i 3/4 szkl mąki pszennej tortowej -2 jajka -łyżeczka cukru waniliowego -0,5 szkl cukru pudru -1 łyżeczka proszku do pieczenia -2 łyżki śmietany 18% -120g masła lub margaryny MASA SEROWA -1 kg sera wiaderkowego -1 szklanka cukru -6 jajek -2 budynie śmietankowe bez cukru po 40 g -3\4 szklanki oleju -1 cukier waniliowy -250ml zimnego mleka -1,5 szklanki mleka w proszku pełnego LUKIER -sok z cytryny -cukier puder DODATKOWO -płatki migdałowe Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Składniki na spód dajemy do miski i zagniatamy ciasto. Wałkujemy i dajemy do blaszki. Nakłuwamy widelcem i podpiekamy ok 10 minut w temp 170 stopni. Wyciągamy z piekarnika. MASA SEROWA Do miski dajemy ser, żółtka. Białka ubijamy na sztywną pianę stopniowo dodając cukier. Cukier musi się rozpuścić a piana musi być sztywna i lśniąca. Ser miksujemy z żółtkami, następnie dodajemy cukier waniliowy, mleko w proszku i miksujemy. Następnie dodajemy 2 budynie (proszek) i olej. Wszystko dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy naprzemiennie mleko i ubitą pianę delikatnie mieszając łyżką. Masa jest luźna, lejąca, ale taka ma być :) Gotową masę serową wylewamy na ciasto, wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 40 minut w temp 180 stopni. Sernik piękne podrośnie. Po upieczeniu uchylamy piekarnik i zostawiamy w nim sernik przez około 30 minut, Wyciągamy z piekarnika i studzimy. W misce ucieramy lukier cytrynowy (cukier puder z sokiem z cytryny) Polewamy nim sernik. Płatki migdałowe podprażamy na suchej patelni i posypujemy nimi sernik. Sernik wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. I gotowe :) Bardzo polecam sernik jest wspaniały :) Smacznego :)

Witam Kochani Dziś chcę Was zaprosić na jedną z moich ulubionych szarlotek-szarlotkę z budyniem. Gwarantuję, że będzie smakowała każdemu. Składa się z ciasta, warstwy jabłek, pysznego budyniu z prawdziwą wanilią. Na górze ma starte ciasto. Szarlotka pięknie wygląda, super się kroi. Bardzo polecam i zapraszam SKŁADNIKI *przepis na dużą blaszkę około 25x40cm CIASTO -2,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanki 250 ml)+ trochę do podsypania -3 żółtka -1 łyżka cukru waniliowego -0,5 szkl cukru -2 łyżeczki proszku do pieczenia -3 łyżki śmietany kwaśnej 18% -200g zimnego masła lub margaryny JABŁKA -1,5-2 kg jabłek (najlepiej szara reneta) -1 galaretka cytrynowa -1 łyżeczka żelatyny -1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej BUDYŃ -1250ml mleka -3 budynie waniliowe po 40 g bez cukru -3/4 szkl cukru -2 łyżki mąki pszennej tortowej -1 cukier waniliowy z prawdziwą wanilią -100g masła CIASTO Do miski dajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i pokrojone na mniejsze kawałki masło lub margarynę. Wszystko przerabiamy rękami do uzyskania konsystencji kruszonki. Dodajemy 3 żółtka i 3 łyżki śmietany-zagniatamy ciasto. Dajemy je do woreczka i wstawiamy na 10 minut do lodówki. Następnie połowę ciasta wałkujemy i wykłądamy nim dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Możemy też wylepić dno. Drugą połowę ciasta dajemy do zamrażarki. Spdód podpiekamy 10 minut w temp 180 stopni. Wyciagamy z piekarnika. JABŁKA Jabłka-najlepiej szarą renetę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Następnie dajemy je do garnka i prażymy około 15 minut. Po tym czasie dodajemy galaretkę, łyzeczkę żelatyny i makę ziemniaczaną. Mieszamy i jeszcze prażymy mieszajac około 5-10 minut. Gorące jabłka wykładamy na podpieczony spód, wyrównujemy i odkładamy do przestudzenia. BUDYŃ Do garnka dajemy 3 budynie waniliowe lub smietankowe, cukier z prawdziwą wanilią, 2 łyżki mąki pszennej, cukier i 1250 ml mleka. Wszystko mieszamy i zagotowujemy. Gotujemy do zgęstnienia mieszając by nie powstały grudki. Do ugotowanego budyniu dajemy 100g masła i mieszamy do połaczenia. Odkłądamy na 10 minut i jeszcze gorący budyń wykładamy na jabłka. ***budyń może wydawać się rzadki, ale po upieczeniu i steżeniu jest bardzo stabilny. Na budyń dajemy starte na dużych oczkach ciasto, które było w zamrażarce. Tak przygotowane ciasto pieczemy około 35-40 minut w temp 180 stopni. Grzenie góra-dół, ciasto wstawiamy do juz nagrzanego piekarnika. Góra powinna się pięknie zezłocić. Ciasto wyciągamy z piekarnika, studzimy a potem wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Wtedy wszystko sie schłodzi, stężeje. Ciasto pięknie sie kroi, cudnie wygląda i na prawdę rewelacyjnie smakuje. Jest nie za słodkie. Jabłka świetnie współgrają z budyniem. Zdecydowanie jedna z moich TOP szarlotek. Polecam i życzę smacznego :) Zapraszam na film, na którym pokazuję jak zrobić szarlotke krok po kroku. Piecz ze mną :)

PROSTE szybkie CIASTO ze śliwkami i kruszonką – Zapraszam na nowe, pyszne ciasto ze śliwkami i kruszonką. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Ciasto wspaniale smakuje jest troszkę kwaskowate...

Witam Kochani sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zapraszam na niezwykle pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto maślankowe z rabarbarem i kruszonką. Ciasto jest mięciutkie, długo zachowuje świeżość, jest bardzo pulchne,pachnące i bardzo Wam je polecam :) przepis na blaszkę 25x25cm CIASTO -2,5 szkl maki pszennej tortowej (szklanka 250ml) -2 jajka -3/4 szklanki cukru -2 łyżeczki proszku do pieczenia -250ml maślanki -125ml oleju KRUSZONKA -50g masła lub margaryny -2 łyżki cukru -cukier waniliowy -mąka ok 5 łyżek DODATKOWO -ok 300g rabarbaru (można dać więcej) -2 łyżeczki cukru Do miski dajemy jajka i cukier-ucieramy. Następnie wlewamy maślankę-miksujemy. Dodajemy olej, mąkę i proszek do pieczenia i całość miksujemy na gładkie ciasto. Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównujemy. Umyty rabarbar kroimy na małe kawałki, posypujemy cukrem, mieszamy i układamy na cieście (ciasto jest gęste, rabarbar nie utonie w nim) Następnie do miski dajemy masło, cukier , cukier waniliowy i mąkę-wyrabiamy palcami do konsystencji kruszonki :) Posypujemy nią ciasto i pieczemy ok 40 minut w temp 180 stopni-grzanie góra-dół bez termoobiegu. Ciasto wstawiamy do NAGRZANEGO piekarnika. I gotowe :) Ciasto jest rewelacyjne, polecam wypróbować :) Smacznego :)

Cześć, dziś zapraszam Was na kolejne pyszne i łatwe ciasto. Mowa o serniku z jagodami. Jest to zdecydowanie jeden z moich ulubionych serników. Pięknie się prezentuje, jest ławy i szybki do zrobienia, wychodzi wysoki, konkretny, ponieważ robimy go z prawdziwego twarogu. Jagody nadają mu wspaniały smak i wygląd. Bardzo polecam i zapraszam Zapraszam też na film z przygotowaniem sernika krok po kroku SKŁADNIKI *proporce na dużą blaszkę ok 25x35cm *zawsze używam szklanki o pojemności 250ml CIASTO -2,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanki 250 ml)+ trochę do podsypania -3 żółtka (białka odkładamy do masy serowej) -0,5 szkl cukru -2 łyżeczki proszku do pieczenia -3 łyżki śmietany kwaśnej 18% -200g zimnego masła lub margaryny MASA SEROWA -ok. 1,30-1,50 kg sera białego półtłustego lub tłustego -5 jajek +3 białka z ciasta -250g masła lub margaryny -szklanka cukru -2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru (po 40g sztuka) DODATKOWO -jagody leśne ok 300g -bułka tarta 2 łyżki -cukier 2 łyżki Składniki na ciasto dajemy do miski (masło starłam sobie na tarce o grubych oczkach, dzięki temu ciasto łatwiej się zagniata) Zagniatamy ciasto albo rękami albo robotem z hakiem. Ciasto dzielimy na dwie części, przekładamy je do woreczków i jedną wkładamy do zamrażarki a drugą do lodówki na ok 25-30 minut MASA SEROWA Ser mielimy na sitku o najmniejszych oczkach Białka (8 sztuk) ubijamy na sztywną pianę. Ubitą pianę odkładamy na później. Do miski dajemy żółtka, miękkie masło lub margarynę oraz cukier-wszystko miksujemy na jednolitą masę. Następnie wciąż miksując dodajemy zmielony twaróg. Następnie do masy dodajemy 2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka-wszystko miksujemy do połączenia. Na koniec do masy serowej dodajemy wcześnie ubitą pianę z białek i bardzo delikatnie mieszamy tak b powstała nam gładka, puszysta masa. Część ciasta z lodówki wałkujemy lub wykładamy nim dno blaszki posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Na ciasto wykładamy masę serową, wyrównujemy. Do 300g jagód dodajemy cukier i bułkę tartą-mieszamy i wykładamy jagody na masę serową. Część ciasta z zamrażarki trzemy na tarce o grubych oczkach i posypujemy ciasto Sernik wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy około 50 minut Sernik studzimy i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. Po tym czasie pięknie się kroi, sernik jest kremowy, delikatny, nie opada, jest wysoki i bardzo elegancko wygląda. Bardzo polecam i życzę smacznego

Cześć Kochani, witam Was w kolejnym poście na moim blogu. Dziś zapraszam Was na pyszne i łatwe kotleciki z cukinii, marchewki, szynki, sera-są bardzo łatwe, chrupiące, przepyszne. Sezon na cukinię rozpoczął się na dobre, a że cukinia jest warzywem, z którego można zrobić wszystko warto mieć ją na swojej działce. Taka swoja, wychodowana od nasionka jest najlepsza :) Zapraszam również na film i mój kanał na You Tube :) SKŁADNIKI Z tych proporcji wyszło mi 14 kotletów -1 średnia cukinia (ok 500-600g) -2 jajka -1 średnia marchewka -100g dowolnej szynki -100g sera żółtego -sól, pieprz do smaku -ząbek czosnku -ok 6 łyżek bułki tartej -2 łyżki mąki pszennej tortowej -2 łyżki szczypiorku -pół małej cebuli DODATKOWO -olej do smażenia -bułka tarta do panierowania Cukinię trzemy na tarce o dużych oczkach, dodajemy ok pół łyżki soli, mieszamy i odkładamy na ok 10 minut by puściła sok. Odciskamy z nadmiaru wody i soku, dajemy do miski, dodajemy starty ser, startą marchew, pokrojoną szynkę, startą cebulę, zmiażdżony czosnek, szczypiorek, 2 jajka, bułkę tartą, mąkę i doprawiamy solą i pieprzem ***uważajcie z ilością soli-ser i szynka są słone. wszystko dokładnie mieszamy. do miseczki dajemy trochę bułki tartej, formujemy z masy kotleciki o dowolnym kształcie, obtaczamy bułką tartą. Smażymy na złoty kolor. Podajemy z dowolnym sosem np serowym, pieczarkowym. Są pyszne, chrupiące i jak widzicie bardzo łatwe. Polecam i życzę smacznego Jeszcze raz zapraszam na film

Witam Kochani dziś coś bardzo szybkiego, chrupiącego i pysznego :-) Placuszki z cukinią zna chyba każdy, każdy robi, a ja chcę Wam dziś pokazać mój przepis trzeba korzystać z cukinii póki jest na nią sezon :-) Zapraszam na placuszki :-) SKŁADNIKI -1 cukinia -2 marchewki -600g obranych ziemniaków (chrupkość placuszków zależy od odmiany ziemniaków, wybierajmy te bardziej suche, typowo frytkowe ) -mąka pszenna -2 jajka -1 mała cebula -1 ząbek czosnku -pieprz -sól -czerwona papryka (1 łyżeczka) -Olej do smażenia Cukinię trzemy na tarce jarzynowej, posypujemy 1 łyżeczką soli i odstawiamy by puściła sok. marchew obieramy i trzemy na tarce jarzynowej, ziemniaki oraz cebulę również, czosnek przepuszczamy przez praskę. Wszystkie składniki dajemy do jednej miski, cukinie odciskamy z soku. Wszystko mieszamy. Dodajemy jajka, przyprawy oraz mąkę-mąki dajemy do momentu aż masa zgęstnieje. Myślę, że 1-2 szklanek powinno wystarczyć. Na patelni rozgrzewamy olej, formujemy placuszki, smażymy na złoty kolor i gotowe :-) SMACZNEGO!!!

Witam Kochani tego jesiennego popołudnia. Nie wiem jak u Was, ale u mnie pogoda oszalała, od wczoraj mam regularna zimę... Wszędzie jest biało, mokro i nieprzyjemnie... Wczoraj cały dzień sypał śnieg. Dobrze, że nie musiałam wczoraj nigdzie wychodzić z domu, bo to była totalna masakra... Dziś przychodzę do Was z kolejnym jesiennym przepisem. Bardzo prostym i popularnym. Mam na myśli pyszne, leciutkie i puszyste racuszki z jabłkiem. Nie ma chyba osoby, która nie lubiłaby ciepłych racuszków oprószonych białym cukrem pudrem. Przepis, które Wam dziś przedstawię jest u mnie od zawsze, racu szki wychodzą bardzo pulchne, puszyste, a są bez drożdży. Czas ich przygotowania to kilka minut, a ciasta jest bardzo wydajne. Polecam wypróbować mój przepis- warto :-) No to zaczynamy: SKŁADNIKI -2 szklanki mąki pszennej tortowej -1 szklanka mleka -2 łyżeczki proszku do pieczenia -1 łyżka cukru waniliowego -2 jajka -3 łyżki cukru -1 duże jabłko Żółtka oddzielamy od białek. Ubijamy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na gładki kogel mogel. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na zmianę wlewamy mleko, trochę mąki, mleko, trochę mąki. Gdy masa jest gładka, dodajemy do całości starte na dużych oczkach jabłko. WAŻNE: jeśli jabłko jest bardzo soczyste, należy je trochę odcisnąć z soku. Następnie białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy. Na rozgrzany olej dajemy ciasto forując małe placuszki. Ogień nie może być za duży, by racuchy nie spaliły się, a w środku były surowe. Racuszki pięknie rosną, są pulchniutkie i bardzo smaczne. Usmażone racuszki wykładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem. A tu przepis w formie filmiku SMACZNEGO!!! :-) P.S u mnie od wczoraj taka zima...

Witam Kochani Dziś przychodzę do Was, z nalewką, którą robię już od kilku lat. O jej właściwościach dowiedziałam się od cioci, i od tego czasu nie ma roku, bym nie robiła tego specyfiku. Mowa tu o nalewce orzechowej. Jest to nalewka lecznicza, idealna na wszelkie problemy związane z układem pokarmowym. Świetnie pomaga na zatrucia pokarmowe, ból brzucha. Wspomaga pracę układu pokarmowego. Jest to lek naturalny, więc dobrze jet mieć chociaż flaszeczkę w swoich domowych zbiorach. Nalewkę wykonujemy z orzechów włoskich, które są jeszcze zielone, i mają w środku sok. Takie orzechy najlepiej zbierać teraz, czyli pod koniec czerwca, ja moje zbierałam (w zasadzie moja mama) tydzień temu i już były dobre. jeśli chodzi o smak nalewki...cóż jest to jak wcześniej wspomniałam nalewka lecznicza, ale po odstaniu jest całkiem smaczna :-) Oczywiście nie pijemy jej dużo, najlepiej brać profilaktycznie 1 łyżkę na czczo, a jeśli mamy rewolucje żołądkowe, to wtedy trzeba sobie strzelić seteczkę. Nalewka na prawdę pomaga, i bardzo szybko działa, a co najważniejsze jest naturalna, i nie musimy się faszerować żadnymi lekami i chemią. Chciałam jeszcze wspomnieć, że są różne sposoby przygotowania tejże nalewki, jedni robią bez cukru inni dodają jakieś zioła, liście i Bóg wie co jeszcze. Ja robię nalewkę klasyczną, zawsze wychodzi. Jest tylko jedna sprawa, nie podam mega dokładnego przepisu, ponieważ zależy on od ilości orzechów itp. Podam zasady jakimi zawsze się kieruję i nalewka pięknie wychodzi. Wstawię zdjęcia z nastawiania nalewki i pokażę efekt (nalewka ubiegłoroczna) No to dość tej pisaniny, zaczynamy Zapraszam też na FILM SKŁADNIKI: -zielone orzechy włoskie -cukier biały -wódka -spirytus***opcjonalnie -rękawiczki gumowe -słoje umyte i wyparzone Zielone orzechy dokładnie myjemy i suszymy. Następnie kroimy je na połówki lub ćwiartki. WAŻNE: przy krojeniu załóżcie sobie na łapki rękawiczki, ponieważ zielone orzechy strasznie plamią i potem nie można domyć rąk. Warto też założyć folię na deskę do krojenia. I teraz tak, gdy zrobimy pierwszą warstwę orzechów, zasypujemy ją 2-3 łyżkami cukru. I potem kolejna warstwa i znów 2 łyżki cukru i tak do skończenia orzechów. Następnie słoje szczelnie zamykamy i potrząsamy. Odstawiamy w ciemne miejsce, ja odstawiam do szafki kuchennej. *już gdy skończymy możemy zobaczyć, trochę soku na dnie słoja. :-) Następnego dnia znów potrząsamy słojem, postępujemy tak aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. U mnie zajęło to jakieś 3 dni, ale jeśli jest gorąco to można już na drugi dzień zalać orzechy alkoholem, by nie zaczęły "gazować". dolewamy alkohol-tyle by orzechy znalazły się pod płynem. Ja dolewałam wódkę i trochę spirytusu. (Ok 0,5 szkl spirytusu na słój) Nalewkę odstawiamy aż do czasu gdy orzechy zrobią się czarne. Zaczyna się to dziać powolutku jaż na drugi dzień, nalewka do całkowitego sczernienia powinna postać około 1 miesiąc. Moja nalewka po 6 tygodniach stania wygląda tak: Jest to dobry moment do przelewania . UWAGA: Jeśli zdarzy się, że Wasza nalewka nie chce nabrać ciemnego koloru, należy przygotować syrop z cukru i wody,do około 3/4 szklanki wody dajemy 6 łyżek cukru. Rozpuszczamy i dolewamy do nalewki, po kilku dniach powinna sczernieć. :-) Nalewkę odcedzamy, przelewamy przez sitko, zlewamy do butelek i odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce. Ogólnie nalewkę można już używać, jednak najlepsza jest jak trochę postoi, z 1 miesiąc po wlaniu do butelek. Nalewka powinna mieć bardzo ciemny brązowy kolor. No to tak mniej wiecej opisałam Wam jak ja przygotowuje nalewkę z orzechów, bardzo Wam ją polecam, bo jest to genialny lek na wszelkie problemy z brzuszkiem. :-) Spróbujcie, warto!!! :-) A tak prezentuje się gotowa nalewka (ta jest z ubiegłego roku) Zapraszam na film na którym pokazuję jak zrobić nalewkę Smacznego nie życzę, ale NA ZDROWIE!!! :-)

Cześć Kochani, witam Was w kolejnym poście na moim blogu. Dziś zapraszam Was na pyszne i łatwe kotleciki z cukinii, marchewki, szynki, sera-są bardzo łatwe, chrupiące, przepyszne. Sezon na cukinię rozpoczął się na dobre, a że cukinia jest warzywem, z którego można zrobić wszystko warto mieć ją na swojej działce. Taka swoja, wychodowana od nasionka jest najlepsza :) Zapraszam również na film i mój kanał na You Tube :) SKŁADNIKI Z tych proporcji wyszło mi 14 kotletów -1 średnia cukinia (ok 500-600g) -2 jajka -1 średnia marchewka -100g dowolnej szynki -100g sera żółtego -sól, pieprz do smaku -ząbek czosnku -ok 6 łyżek bułki tartej -2 łyżki mąki pszennej tortowej -2 łyżki szczypiorku -pół małej cebuli DODATKOWO -olej do smażenia -bułka tarta do panierowania Cukinię trzemy na tarce o dużych oczkach, dodajemy ok pół łyżki soli, mieszamy i odkładamy na ok 10 minut by puściła sok. Odciskamy z nadmiaru wody i soku, dajemy do miski, dodajemy starty ser, startą marchew, pokrojoną szynkę, startą cebulę, zmiażdżony czosnek, szczypiorek, 2 jajka, bułkę tartą, mąkę i doprawiamy solą i pieprzem ***uważajcie z ilością soli-ser i szynka są słone. wszystko dokładnie mieszamy. do miseczki dajemy trochę bułki tartej, formujemy z masy kotleciki o dowolnym kształcie, obtaczamy bułką tartą. Smażymy na złoty kolor. Podajemy z dowolnym sosem np serowym, pieczarkowym. Są pyszne, chrupiące i jak widzicie bardzo łatwe. Polecam i życzę smacznego Jeszcze raz zapraszam na film

Przepis na to ciasto był w mojej rodzinie od zawsze, jednak dość rzadko piekliśmy to ciasto, szczerze powiedziawszy nie wiem dlaczego :-) Postanowiłam wrócić do tego przepisu i przypomnieć sobie smak tego rewelacyjnego ciasta. Jeśli szukacie idealnego przepisu na metrowiec-proszę bardzo :-) Ciasto wręcz rozpływa się w ustach, jest wspaniałe robi się je łatwo i przyjemnie. Proporcje są idealne. Na pewno będę piekła to ciasto również na Boże Narodzenie, zakochałam się w nim, jest super. Mowa oczywiście o metrowcu, ciasto, które swoją nazwę zawdzięcza swojej długości :-) a jak wiadomo długość jest ważna, więc pod tym względem metrowiec bije na głowę inne ciasta :-) Składa się z delikatnego ciasta jasnego oraz ciemnego, są one przełożone masą i oblane pyszną polewą czekoladową i posypane orzechami. Zapraszam na metrowca SKŁADNIKI KEKSÓWKA O WYMIARACH 30x110x7 długość 30, szerokość 11, wysokość 7cm CIASTO BIAŁE -4 jajka -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -3/4 szklanki cukru -1,5 szklanki mąki pszennej tortowej -8 łyżek oleju -8 łyżek wody CIASTO CIEMNE -4 jajka -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -3/4 szklanki cukru -1 szklanka i 1 kopiasta łyżka mąki pszennej tortowej -1 łyżka kakao -8 łyżek oleju -8 łyżek wody MASA -3,5 szklanki mleka -2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g -1,5 łyżki mąki pszennej -3/4 szklanki cukru -1 cukier waniliowy -2 żółtka -250g masła lub margaryny POLEWA -2 czekolady po 100g mleczne -1 łyżka kakao -2 łyżki masła -4 łyżki mleka DODATKOWO 100g zmielonych orzechów włoskich Przygotowanie metrowca rozpoczynamy od ciasta białego i ciemnego. Keksówkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubijamy z cukrem na kogel mogel. Dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia, miksujemy-ciasto orbi się gęste. Dodajemy 8 łyżek wody i 8 łyżek oleju -miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy. Wlewamy do keksówki. Drugie ciasto robimy tak samo, tylko dajmy mniej mąki i kakao-tak jak w proporcjach. Jak mamy dwie takie same keksówki możemy piec jednocześnie Polecam jednak nie robić masy na ciasta za jednym razem czyli z 8 jajek i potem podzielić i do reszty dodać kakao, bo oba ciasta musza być takie same, a przy dzieleniu ciasta na oko, moze tak nie być :-) Ciasta pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni-do suchego patyczka. Wyciągamy z keksówek i studzimy. MASA 3 szklanki mleka wlewamy do garnka i zagotowujemy. W 0,5 szklanki mleka mieszamy składniki. Wylewamy na gotujące się mleko i dokładnie mieszamy. Powstały budyń studzimy. Masło lub margarynę ucieramy na puch, dodajemy po łyżce budyniu i miksujemy. Masy idealnie starcza na przełożenie całego ciasta i posmarowanie. Ostudzone ciasta kroimy na równe kromki Najpierw bierzemy kromkę ciemną smarujemy masą, przyklejamy kromkę jasną, potem znów ciemną i tak dalej. Polecam zrobić sobie dwa ciasta mniejsze niż jedno meeega długie. Gdy skończą się kromki, ciasta wsadzamy na 15 minut do lodówki, następnie smarujemy je masą. Chowamy do lodówki i w tym czasie przygotowujemy polewę. Wszystkie składniki polewy dajemy do żelaznej miski i dajemy nad garnek z gotującą się wodą. Mieszamy do rozpuszczenia się składników. Polewą polewamy ciasta i posypujemy je orzechami. Ciasto chowamy na całą noc do lodówki. I gotowe :-) WAŻNE CIASTO KROIMY POD SKOSEM! :-) dzięki temu pięknie wygląda jest z nim troszeczkę pracy, ale warto, jedno z najlepszych ciast :-) A tu w wersji yt :D Polecam i życzę udanych wypieków.

Witam Kochani dziś zapraszam na pyszne i bardzo łatwe i szybkie do zrobienia ciasteczka owsiane. Są one mocno orzechowe, miodowe. Po upieczeniu są chrupiące. Idealne na słodką przekąskę dla dużych i małych. Wystarczy tylko zmieszać składniki, uformować ciasteczka, upiec i gotowe :) Zapraszam i polecam SKŁADNIKI *z podanych proporcji wychodzi około 25-30 ciasteczek (ilość zależy od wielkości) -1,5 szkl płatków owsianych górskich (szklanka u mnie to zawsze 250ml) -125g masła -1/3 szkl cukru -5 łyżek miodu -2 jajka -0,5 szkl ziaren słonecznika -1 szkl drobno posiekanych orzechów włoskich -płaska łyżeczka proszku do pieczenia -1,5 szkl mąki pszennej tortowej Do miski dajemy płatki owsiane, słonecznik, orzechy, proszek do pieczenia, cukier, jajka, mąkę i wszystko mieszamy. W osobnej misce rozpuszczamy miód i masło, dodajemy do mieszaniny i mieszamy do połączenia i uzyskania ciasta. Blachę piekarnikową wykładamy papierem do pieczenia. Następnie bierzemy troszkę ciasta i spłaszczamy w dłoniach formując okrągłe ciastko. Aby ciasto nie kleiło się do rąk polecam co chwilę moczyć je w wodzie. Ciasteczka pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180 stopni (około 20-25 minut) Oczywiście wkładamy je do już nagrzanego piekarnika. Upieczone ciastka ściągamy z blachy i studzimy. One po upieczeniu są miękkie ale gdy wystygną twardnieją i są chrupiące. Polecam gorąco, te ciasteczka to jedno z moich ulubionych, bardzo zachęcam do zrobienia :) Zapraszam na film

Witam Kochani Dziś chcę Was zaprosić na jedną z moich ulubionych szarlotek-szarlotkę z budyniem. Gwarantuję, że będzie smakowała każdemu. Składa się z ciasta, warstwy jabłek, pysznego budyniu z prawdziwą wanilią. Na górze ma starte ciasto. Szarlotka pięknie wygląda, super się kroi. Bardzo polecam i zapraszam SKŁADNIKI *przepis na dużą blaszkę około 25x40cm CIASTO -2,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanki 250 ml)+ trochę do podsypania -3 żółtka -1 łyżka cukru waniliowego -0,5 szkl cukru -2 łyżeczki proszku do pieczenia -3 łyżki śmietany kwaśnej 18% -200g zimnego masła lub margaryny JABŁKA -1,5-2 kg jabłek (najlepiej szara reneta) -1 galaretka cytrynowa -1 łyżeczka żelatyny -1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej BUDYŃ -1250ml mleka -3 budynie waniliowe po 40 g bez cukru -3/4 szkl cukru -2 łyżki mąki pszennej tortowej -1 cukier waniliowy z prawdziwą wanilią -100g masła CIASTO Do miski dajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i pokrojone na mniejsze kawałki masło lub margarynę. Wszystko przerabiamy rękami do uzyskania konsystencji kruszonki. Dodajemy 3 żółtka i 3 łyżki śmietany-zagniatamy ciasto. Dajemy je do woreczka i wstawiamy na 10 minut do lodówki. Następnie połowę ciasta wałkujemy i wykłądamy nim dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Możemy też wylepić dno. Drugą połowę ciasta dajemy do zamrażarki. Spdód podpiekamy 10 minut w temp 180 stopni. Wyciagamy z piekarnika. JABŁKA Jabłka-najlepiej szarą renetę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Następnie dajemy je do garnka i prażymy około 15 minut. Po tym czasie dodajemy galaretkę, łyzeczkę żelatyny i makę ziemniaczaną. Mieszamy i jeszcze prażymy mieszajac około 5-10 minut. Gorące jabłka wykładamy na podpieczony spód, wyrównujemy i odkładamy do przestudzenia. BUDYŃ Do garnka dajemy 3 budynie waniliowe lub smietankowe, cukier z prawdziwą wanilią, 2 łyżki mąki pszennej, cukier i 1250 ml mleka. Wszystko mieszamy i zagotowujemy. Gotujemy do zgęstnienia mieszając by nie powstały grudki. Do ugotowanego budyniu dajemy 100g masła i mieszamy do połaczenia. Odkłądamy na 10 minut i jeszcze gorący budyń wykładamy na jabłka. ***budyń może wydawać się rzadki, ale po upieczeniu i steżeniu jest bardzo stabilny. Na budyń dajemy starte na dużych oczkach ciasto, które było w zamrażarce. Tak przygotowane ciasto pieczemy około 35-40 minut w temp 180 stopni. Grzenie góra-dół, ciasto wstawiamy do juz nagrzanego piekarnika. Góra powinna się pięknie zezłocić. Ciasto wyciągamy z piekarnika, studzimy a potem wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Wtedy wszystko sie schłodzi, stężeje. Ciasto pięknie sie kroi, cudnie wygląda i na prawdę rewelacyjnie smakuje. Jest nie za słodkie. Jabłka świetnie współgrają z budyniem. Zdecydowanie jedna z moich TOP szarlotek. Polecam i życzę smacznego :) Zapraszam na film, na którym pokazuję jak zrobić szarlotke krok po kroku. Piecz ze mną :)

Witam :-) dziś tego pochmurnego deszczowego wieczora chciałabym podzielić się z Wami moim przepisem na bardzo pyszną i zdrową nalewkę z aronii. Wiem z doświadczenia, że aronia nie cieczy się zbyt dużym uznaniem wśród smakoszy, ponieważ rzekomo jest cierpka i gorzka, hmmm i na to jest sposób. Z aronii nie powinno się rezygnować, ponieważ ma ona niewiarygodną ilość witamin, i wspaniały wpływ na nasze zdrowie. Wspaniale wpływa na nasz układ krwionośny, na ciśnienie krwi, na odporność czy serducho :-) Jest silnym przeciwutleniaczem, dzięki czemu chroni komórki przed rozwojem chorób nowotworowych. Dzięki zawartości witamin z grupy B, usprawnia pracę mózgu oraz poprawia kondycję skóry, a szczególnie kwas foliowy obecny w aronii wspiera zdrowie psychiczne oraz pozytywnie wpływa na zdrowie ciąży. Sok z aronii zawiera w sobie również liczne mikro- oraz makroelementy wspomagające nasz organizm. Więcej argumentów nie trzeba, by zainteresować się tym wspaniałym owocem " Spotkałam się w dwoma sposobami przygotowania nalewki z aronii, jeden z nich polega na dodaniu liści z wiśni i zagotowaniu z przyprawami aronii. Dla mnie ten przepis, owszem może i pyszny ale jest totalnie bez sensu, no bo jakiż sens ma gotowanie aronii, przecież już w 40 stopniach traci ona wszelkie zdrowotne właściwości, a to przecież na nich nam najbardziej zależy :-) Zatem mój sposób jest bardziej prostszy i bardzo go polecam: No to zaczynamy: SKŁADNIKI: (ja z niniejszych składników uzyskałam ponad 2 litry nalewki) -3 kg świeżej aronii -60dag-1kg cukru w zależności czy wolicie słodkie czy bardziej wytrawne alkohole -0,5 l wódki -około 4 szkl spirytusu -250 ml przegotowanej wody Owoce aronii należy dokładnie przebrać, usunąć ewentualne liście, łodyżki. Myjemy owoce i zostawiamy do całkowitego wysuszenia. Następnie owoce aronii wsypujemy do woreczków, i zamrażamy. Trzymamy w zamrażarce 24 godziny. Zamrażanie ma na celu pozbycie się cierpkiego smaku i goryczki. Jest to skuteczne, gdyż sprawdziłam, i moja nalewka w ogóle nie jest cierpka :-) Rozmrożone owoce rozgniatamy w misce, ja to robię tłuczkiem do ziemniaków. Następnie wsypujemy do słoja, warstwa owoców-warstwa cukru-owoce-cukier. Na koniec należy zamieszać słojem, zakręcić go i odłożyć w ciemne miejsce na około 2-3 dni. Po tym czasie dolewamy alkohol i wodę. Ostawiamy słoje na 10 dni w ciemne miejsce. Po tym czasie przecedzamy nalewkę, i dokładnie odciskamy sok z owoców. Zlewamy płyn do butelek, szczelnie zamykamy i odstawiamy do barku na minimum 1 miesiąc, ale wiadomo nalewka im starsza tym lepsza,moja stoi już rok i dopiero teraz w pełni pokazała swoje walory smakowe :-) P.S. Podczas zlewania nalewki, możemy jej spróbować, jeśli np wyda nam się mało słodka możemy przygotować syrop z wody i cukru i dodać, jeśli wyda nam się, że jest mało alkoholu również możemy dolać. :-) I Nasza nalewka jest gotowa, ma piękny mocno bordowy kolor, wręcz jak wino:-) Wspaniały aromat i co najważniejsze bardzo dużo witamin:-) Polecam!!! zwłaszcza, że sezon na aronię w pełni, wykorzystajmy te dary natury :-)