Ingwerwasser mit Kurkuma - Ein gesundes und leckeres Rezept, das eine absolute Geheimwaffe in der Erkältungszeit ist.
Ingwerwasser mit Kurkuma - Ein gesundes und leckeres Rezept, das eine absolute Geheimwaffe in der Erkältungszeit ist.
Gefühlt findet sich Shakshuka inzwischen auf jeder dritten Berline Speisekarte; nur immer ohne Linsen. Das ist ein Jammer. Denn Linsen-Shakshuka viel sättigender und schmeckt noch besser.
Eine „sich ereignete unerhörte Begebenheit“, meinte Goethe, stehe im Mittelpunkt einer Novelle. Pitt hat sie erlebt, und in der Erinnerung sucht sie den bald Achtzigjährigen heim. Ist der gewaltsame Tod eines Terriers, des Spielgefährten in den Sommerferien des Schülers, heute noch ein unerhörtes Ereignis? Das Rätsel der Täterschaft wurde gelöst, die Frage nach dem Motiv der Tat bleibt brennend. Können wir wissen, warum Purzel umgebracht wurde?
Ingwerwasser mit Kurkuma - Ein gesundes und leckeres Rezept, das eine absolute Geheimwaffe in der Erkältungszeit ist.
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Jedes Jahr um diese Zeit stellt sich die immer gleiche Frage: was gibt es eigentlich an Weihnachten zu Essen? Dieses Jahr bekommen unsere leckeren Rouladen tatsächlich mal eine Pause und stattdessen kommt bei uns veganer Linsenbraten auf den Tisch. Der erinnert an Hackbraten und kommt ganz ohne „klassische Fleischersatzprodukte“ wie Seitan und Tofu aus. Neben...Read More
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EIn leckerer spanischer Eintopf, der nur in 20 Minuten zubereitet ist - vegan und einfach
Du kannst deine Wut in dich hineinfressen, sie anderen überstülpen - oder du malst sie einfach! Lass deine Gefühle fließen und komme wieder in deine Mitte.
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Ich bin ja bekanntlich ein Fan der indischen Küche und das folgende ist eines meiner Lieblingsrezepte. Manchmal ist diese ganze Sache mit den Bezeichnungen, wann es ein Dal und wann ein Curry ist, ein bisschen verwirrend. Um also für Klarheit zu sorgen, werden Linsen, Kichererbsen, etc. in ihrer geschälten gespaltenen Form genutzt, dann spricht man in der Regel von einem Dal. Verwendet man wie ich hier ganze Linsen, dann ist eher von einem Curry zu sprechen. Das schöne an der indischen Küche - oder auch an jeder anderen Küche - ist, dass sobald man einmal den Dreh raus hat, es einfach ist sich neue Kreationen einfallen zu lassen. So entstand dieses hocharomatische Berglinsen Curry. Und was ist da so drin? Die beste Zutat überhaupt: Berglinsen. Habt ihr sie schon einmal probiert? Wenn nicht solltet ihr das unbedingt nachholen. Berglinsen sind kleiner als die herkömmlichen Tellerlinsen, dabei aber wesentlich aromatischer. Zudem bleiben sie beim Kochen fester als ihre größeren Verwandten.
