Tiens, un peu de jambon dans ma recette, histoire de changer de ma série légumière ! Si par contre, vous voulez la continuer, rien ne vous empêche de remplacer le jambon par des dés de courges ou des épinards ciselés ! Le pain, même en le faisant à...

Une recette de Pudding de Chia Salé légère et facile avec cette chaleur, après le pudding de chia du matin, je me suis lancée dans une version salé pour un déjeuner rapide ! Par contre, il est préf…

Pudding au pain salé, une excellente idée pour ne pas gaspiller le pain rassis et le transformer en un plat savoureux et appétissant. Une idée simple mais réussie qui peut être personnalisée de temps en temps avec vos ingrédients préférés. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple. Comment faire le pudding […]

Une variante du pudding sucré ! Délicieux froid, il peut varier selon les ingrédients de saison.

Envie d'épater vos amis lors de vos repas d'été avec un Pudding de chia salé? Allez on innove. Cette recette est pour vous, si vous avez envie de vous renouveler dans les puddings de chia, de découvrir une nouvelle façon de cuisiner ces graines, ou tout simplement tester une nouvelle…

Voici une recette idéale pour recycler du pain rassis, nous vous proposons de le transformer en pudding salé aux lardons, poireau et chèvre. Vous connaissez certainement le pudding de pain en version sucrée aux raisins secs et au rhum qui porte le...

Je vous ai souvent proposé des recettes de pudding de pain pour utiliser le pain rassi, mais jusqu’ici, toujours en version sucrée (caramel au beurre salé, au lait d’amande et framboises, ou aux cranberries). Aujourd’hui, je vous propose une version salée, un pudding de pain chorizo-tomates-mozzarella. Si comme moi, vous n’aimez pas jeter, cette recette permettant d’utiliser les restes de pain devrait vous plaire.Accompagné d’une salade verte, ce plat trouvera sa place au dîner ou pour la pause déjeuner. C’est un plat peu coûteux et délicieux, que demander de plus ? Pudding de pain chorizo-tomate-mozzarella : (prép 15 min/ repos 15 min /cuisson 25 min) Ingrédients/ moule à tarte 35 cm x11 cm 130 g de pain rassi 350 ml de lait 3 oeufs 50 g de gruyère râpé 60 g de chorizo en fines tranches Thym, sel, poivre 1 1/2 tomate 1 boule de mozzarella Basilic ciselé huile d’olive Découpez le pain en petits cubes et mettez-le dans un grand saladier. Faites chauffer le lait à feu doux . Versez le lait sur le pain, remuez à la spatule en bois et laissez le pain se détremper ( 15 min environ ). Plus vous remuerez, plus le mélange sera homogène et « lisse ». Je mixe rapidement la préparation au mixer plongeant pour plus d’homogénéité. Préchauffez votre four à 210°C, chaleur tournante. Incorporez les oeufs, puis le gruyère râpé et le chorizo coupé en petits morceaux. Salez bien, poivrez, ajoutez du thym et mélangez de façon homogène. Beurrez un moule à tarte; chemisez celui-ci de papier sulfurisé si comme le mien, il est à fond amovible. Répartissez la préparation dans le moule et enfournez pour 15 min. Pendant la cuisson, coupez les tomates et la mozzarella en fines lamelles. Une fois la pâte pré-cuite, disposez les tomates et la mozzarella dessus, en alternant les tranches. Parsemez de basilic ciselé , arrosez d’un fin filet d’huile d’olive et enfournez de nouveau pour 10 à 15 min, de manière à ce que le dessus du pudding soit légèrement gratiné. Servez tiède accompagné d’une salade verte.

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Découvrez notre recette de muffins salés façon pizza pour un apéro dînatoire ou un apéritif. Des muffins savoureux avec jambon, fromage et tomates qui raviront vos convives ! Ingrédients pour 11 pièces: 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de jambon blanc 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 100 gr de fromage râpé 3 œufs sel et poivre 2 tomates fraiches coupées en petits dés herbes de Provence quelques olives noires Comment faire muffin salé façon pizza Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, puis faites un

Pudding salé au thon Ingrédients (pour 4 personnes) -160g de pain sec -500ml de lait ½ écrémé -3 gros œufs -25g de parmesan -200g de thon au naturel -20g de concentré de tomates -persil ciselé (facultatif) -sel (très peu) et poivre. • Coupez le pain...

Du pain rassis trône dans votre panière ? Hors de question de la gaspiller ! Il vous servira dans notre dessert facile et récup' qu'est le pudding de pain ! Avec seulement 5 ingrédients, réalisez cette recette en toute simplicité pour un résultat extra fondant :-) Le genre de recette anti-gaspillage que toute la famille va adorer !

Je vous ai déjà fait un post sur le Pudding De Mon Enfance. C'est simple, je suis la dernière à le finir

Rhubarb Pudding Cakes

baguette, lait, oeuf, tomates confites à l’huile, olives, yaourt nature, parmesan râpé, petit piment, poivre, sel, cumin

Voici 30 recettes de clafoutis sucrés et salés pour briller auprès de vos convives sans trop d’efforts.

Un délice parfois un peu trop souvent oublié... Dans la lignée des recettes réconfortantes, voici une dont je rêvais depuis des jours, sans avoir Recette super facile du pudding antillais. Et on obtient un gâteau fondant, moelleux, richement parfumé et délicat en bouche.

Plum Pudding Cake

Quel est votre petit déjeuner habituel? Mon mari depuis très très longtemps, déguste tout les matins le même petit-déjeuner très très classique durant la Ce pudding à la banane et au chocolat extra moelleux est parfait! Réalisé avec du pain non rassis, c'est délicieux, on se régale à chaque fois!

Facile à faire et si bon !

Recettes de cuisine françaises, européennes et mondiales

Je vous ai souvent proposé des recettes de pudding de pain pour utiliser le pain rassi, mais jusqu’ici, toujours en version sucrée (caramel au beurre salé, au lait d’amande et framboises, ou aux cranberries). Aujourd’hui, je vous propose une version salée, un pudding de pain chorizo-tomates-mozzarella. Si comme moi, vous n’aimez pas jeter, cette recette permettant d’utiliser les restes de pain devrait vous plaire.Accompagné d’une salade verte, ce plat trouvera sa place au dîner ou pour la pause déjeuner. C’est un plat peu coûteux et délicieux, que demander de plus ? Pudding de pain chorizo-tomate-mozzarella : (prép 15 min/ repos 15 min /cuisson 25 min) Ingrédients/ moule à tarte 35 cm x11 cm 130 g de pain rassi 350 ml de lait 3 oeufs 50 g de gruyère râpé 60 g de chorizo en fines tranches Thym, sel, poivre 1 1/2 tomate 1 boule de mozzarella Basilic ciselé huile d’olive Découpez le pain en petits cubes et mettez-le dans un grand saladier. Faites chauffer le lait à feu doux . Versez le lait sur le pain, remuez à la spatule en bois et laissez le pain se détremper ( 15 min environ ). Plus vous remuerez, plus le mélange sera homogène et « lisse ». Je mixe rapidement la préparation au mixer plongeant pour plus d’homogénéité. Préchauffez votre four à 210°C, chaleur tournante. Incorporez les oeufs, puis le gruyère râpé et le chorizo coupé en petits morceaux. Salez bien, poivrez, ajoutez du thym et mélangez de façon homogène. Beurrez un moule à tarte; chemisez celui-ci de papier sulfurisé si comme le mien, il est à fond amovible. Répartissez la préparation dans le moule et enfournez pour 15 min. Pendant la cuisson, coupez les tomates et la mozzarella en fines lamelles. Une fois la pâte pré-cuite, disposez les tomates et la mozzarella dessus, en alternant les tranches. Parsemez de basilic ciselé , arrosez d’un fin filet d’huile d’olive et enfournez de nouveau pour 10 à 15 min, de manière à ce que le dessus du pudding soit légèrement gratiné. Servez tiède accompagné d’une salade verte.

Je vous ai déjà dit que j'adorais les flans de légumes? Voici une nouvelle recette de petits flans salés (le blog en devient riche ! Il faut dire que de la sorte, les légumes passent nickel, et pour les enfants c'est également top, ma fille adore,...

Découvrez comment cuisiner le lait de coco et les meilleures recettes pour vous régaler.…

Pouding au pain salé

Des petits soufflés légers et croustillants que l'on réalise à base d'une simple pâte à crêpes salée ici agrémentée de Comté fruité.

Cette fausse pizza à base de pain rassis est une superbe découverte repérée chez Natalia ( Sucre et épices ). Encore une recette qui permet ...

Personnellement, je n'aime d'ailleurs rien tant que le sortir de sa routine : vive le porridge au déjeuner doudou après un bon cours de Yoga !

Cette fausse pizza à base de pain rassis est une superbe découverte repérée chez Natalia (Sucre et épices). Encore une recette qui permet d'utiliser du pain rassis de manière optimale et délicieuse : le résultat est bluffant et tellement bon ! On peut l'adapter en fonction des ingrédients dont on dispose ; pour la "pâte", baguette, pain de campagne ou pain de mie conviennent. Attention toutefois à choisir un pain pas trop sec car il faut pouvoir le couper en dés. Pour la garniture, on peut y mettre toutes sortes de fromages, mais aussi olives, herbes, tomates, oignon, jambon, etc. Parfait pour vider les fonds de frigo ! Quelques conseils pour réussir à coup sûr cette fausse pizza : il est préférable d'enlever la croûte du pain, ce qui permet d'obtenir une préparation plus facile à imbiber de manière homogène. Au niveau cuisson, j'ai utilisé mon moule Flexipat, avec des rebords. C'est idéal, mais la pâte a tendance à être un peu molle en dessous. La prochaine fois, j'essaierai dans la lèche-frite recouverte de papier sulfurisé ou mieux, dans un moule métallique plat à rebords. Ingrédients 250 g de pain rassis pas trop sec sans croûte 3 œufs 450 g de lait 150 g de fromages (emmental, cheddar et mozzarella) 3 c. à s. de persil 1 petit oignon frais 50 g de mozzarella pour le gratiné Origan Sel, poivre Préparation Couper le pain en petits dés réguliers. Dans un grand saladier, battre les œufs. Ajouter le lait, saler et poivrer. Bien mélanger le tout. Mettre les dés de pain dans le lait et mélanger. Laisser le pain s'imbiber au minimum 30 minutes, en mélangeant régulièrement. Si les morceaux ont du mal à se déliter, aider avec une fourchette, voire un mixeur plongeant. Ou bien mixer le tout au Thermomix 10 secondes, vitesse 3. Préchauffer le four à 180°. Râper (ou hacher) les trois fromages. Laver et hacher le persil. Hacher l'oignon. Ajouter le tout dans le saladier avec le pain. Mélanger. Etaler la préparation sur une plaque à rebords recouverte de papier sulfurisé. Bien égaliser la surface. Parsemer de mozzarella hachée (les 50 grammes restants) et saupoudrer d'origan. Enfourner la plaque pour 25 à 30 minutes. La surface doit être dorée. Couper la préparation en morceaux et servir à l'apéritif ou en plat, avec une salade verte. Adapté de Sucre et épices et Tartuffolo © Cooking Julia 2021

Pouding aux fruits surgelés

Jamie Oliver a encore frappé ! ... Yorkies pour tout le monde. Le Yorkshire pudding n'est pas un dessert mais accompagne la viande rôti...

Cuisinez votre pain rassis au lieu de le jeter

Un reste de vieux de pain tout sec prend la poussière dans votre cuisine ? Originaire de ma bonne vieille région du Nord-Pas-de-Calais, "eul Pain d’chien" est un pudding au pain, parfait pour utiliser les restes de pain rassis. Appelé aussi le "pouding du Nord", cette recette se cuisinait dans les familles de mineurs peu [...]