Tartufini tiramisù con cuore di Nutella senza cottura. Morbide praline al mascarpone che si sciolgono in bocca. Ricetta facile, veloce, sono buonissimi

Le palline al cioccolato e mascarpone è una ricetta molto semplice e veloce per creare dei golosissimi cioccolatini, senza aver bisogno di stampi o senza

Un goloso vassoio di piccola pasticceria, per accontentare ogni palato! I classici baci di dama, le americane rum balls e i ciocco-riso.

Le praline di cioccolato e nocciole sono golosi cioccolatini al gianduia con un cuore di croccante nocciola tostata.

I biscotti cocco e marmellata sono semplicissimi da preparare, ma sembrano usciti da una pasticceria. Tempestati di rapé di cocco, ripieni di marmellata

Palline al marzapane e cioccolato: ricetta facile e veloce per creare dei cioccolatini molto golosi senza l'utilizzo di stampi. Perfetti per San Valentino.

Le chiacchiere sono uno dei dolci tradizionali del carnevale, sicuramente tra i più diffusi e famosi, in tutto il territorio italiano. Spesso chiamate con nomi diversi, cenci, frappe, sfrappe, lattughe, ecc. eppure con qualsivoglia nome non possono mancare nella festa più colorata dell'anno. Tra i dolci fritti questi sono quelli che vanno per la maggiore e a dire la verità risultano così friabili e asciutte, che piacciono tanto proprio perchè sono anche leggerissime. Rispetto alla versione tradizionale delle chiacchiere di Carnevale, quelle realizzate con la ricetta del maestro Massari, sono preparate con la farina manitoba, che essendo una farina molto ricca di glutine, le aiuta a gonfiarsi tantissimo in cottura. L'impasto risulta molto elastico e per questo motivo si riesce a stendere molto sottile, visto però che proprio per la sua elasticità man mano che lo si stende tende anche a ritirarsi leggermente, vi consiglio di fare 2-3 passate alle sfoglie, per ogni spessore, fino ad arrivare allo spessore più sottile. La sfoglia è ben tirata quando si vede la vostra mano in trasparenza, io sono arrivata fino al spessore numero 6 e mi sono trovata benissimo. Come tutte le ricette per fare le chiacchiere, anche questa prevede un'indispensabile utilizzo di liquore, la base alcolica non può prescindere, perchè è l'alcol che le aiuterà a gonfiarsi e a fare tante bolle.

La ricetta per realizzare in 5 minuti i baci con amaretti e una crema al mascarpone e yogurt golosissima, dei dolcetti facilissimi e veloci, senza cottura.

Golose praline al cocco e mandorle. Un’esplosione di gusto da assaporare in un unico boccone.

Ecco qui. È uscito il primo numero della rubrica di cui abbiamo già parlato. Lo riporto per intero, con le presentazioni e tutto il resto. Amusez-vous... Ci sono giorni importanti nella vita di un blog. Giorni in cui c'è bisogno di vestirsi bene, trattenere il respiro e poi... andare in scena, cercando di restare quello che si è sempre stati, senza farsi falsare troppo dall'emozione. Oggi è uno di quei giorni. Un incontro importante, quello con Cult. Il numero primo di una rubrica, dopo un'intervista deliziosa. E allora, che fare? Da dove cominciare? Cominciamo come si conviene, dalle presentazioni. Il resto, speriamo, verrà da sè. Mi chiamo Alessandra Dammone, ho trentun'anni e nella vita sono un editor e una mamma, ma in ordine contrario di importanza. Mi piacerebbe molto raccontarvi cosa sarà questa nuova rubrica, in che termini si esprimerà e in che modo potrebbe farvi compagnia col passare dei mesi e delle stagioni dalle pagine di questa rivista, ma adesso sinceramente non so immaginarlo, e non ho nessuna voglia di mentire. Quindi, poiché di presentazioni trattasi, parlerò di quello che conosco meglio, cioè del mio blog, da cui questa rubrica prende il via, e lascerò da parte buone intenzioni ed edulcorate proiezioni per il futuro. Piccola pasticceria sperimentale nasce poco più di un anno fa dalla voglia di legare due aspetti importanti della mia vita: una gola sfrenata che mi porta ad amare tutto ciò che è dolce, e l'esigenza di scrivere e di condividere, che mi rende da sempre schiava delle parole. Il mio blog è nato così, quasi per caso, senza particolari ambizioni lettererarie nè culinarie. Per dare sfogo a libere parole legate a libere ricette. Per raccontare quello che amo mangiare e quello a cui mi capita di pensare mentre lo faccio. È nato così, dicevamo. Ma, oggi che è tempo di appuntamenti e di bilanci, posso dire che occupa un posto molto più importante nella mia vita, e nel mio cuore. È diventato un luogo di incontro e di scambio con persone assolutamente sconosciute, molto spesso. Un'occasione di interessanti spunti e collaborazioni lavorative, a volte. Ma soprattutto, da un punto di vista assolutamente personale, in qualche assurdo modo, è diventato lo specchio della mia vita, narrato attraverso il filtro di ricordi e sapori, di odori e progetti, di immagini e consistenze. Questo è quello che conosco meglio, il mio presente, e il modo migliore che conosco per presentarmi a voi. Il resto, speriamo, verrà da sè. La prima volta di questa rubrica sarà la ricetta di un dolce che fa parte della mia vita. Non un cavallo di battaglia. Piuttosto, un pezzo di cuore. Per la base croccante: 300 g biscotti tipo Digestive 120 g burro Per la mousse: 90 g pasta di pistacchi 210 g zucchero 220 g panna fresca 6 g gelatina in fogli 4 uova grandi latte q. b. Per decorare: cioccolato bianco pistacchi sgusciati Fondere il burro, sbriciolare i biscotti nel bicchiere del mixer e unirvi il burro fuso. Riempire col composto di biscotti il fondo di un coppapasta e fare freddare in frigorifero per almeno un'ora. Montare a lungo i tuorli con lo zucchero. Reidratare la gelatina in acqua fredda e scioglierla in poco latte riscaldato, poi unire il latte alle uova mescolando a filo. Aggiungere alla montata di uova la pasta di pistacchio, continuando a mescolare con una frusta. Montare gli albumi e, separatamente, la panna e unire entrambi alla crema di pistacchi con una spatola, mescolando con movimenti delicati ma decisi dal basso verso l'alto. Versare la mousse sulla base di biscotto e fare freddare in freezer per qualche ora. Decorare con bottoncini di cioccolato bianco e pistacchi sgusciati.

Je crois que je vais demander Pierre Hermé en mariage. Ce macaron est juste incroyable...

cantucci con mandorle, nocciole , noci e pistacchi Gli ultimi 15 sono stati piuttosto convulsi con "fai la valigia, disfa la valigia&...

Gustosi biscotti alle mandorle, i krumiri si possono preparare con il Bimby e senza. Verranno buonissimi, provare per credere!

Tartufi alla nutella e mascarpone ricetta facile

Si sa che l'inverno è il periodo del cioccolato per eccellenza, sarà perchè è una ricarica di energia, perchè riporta il buonumore o anche ...

Palline di cocco e ricotta ricoperte di cioccolato Le palline di cocco e ricotta ricoperte di cioccolato non necessitano nemmeno di commenti già solo a

Variante all'amarena del tradizionale torrone dei morti, idea regalo home made per Natale,

BISCOTTO BACIO DOPPIA FROLLA RIPIENO NUTELLA e’ un dolce semplice e golosissimo realizzato con due biscottini di pasta frolla semplice e al cacao e ripieno di nutella. Il biscotto bacio bigusto semplice e al cacao ripieno di nutella è una ricetta facile è veloce da realizzare, un dolce perfetto per i super golosi come me.

Praline miste ottime da portare da amiciRicetta perfetta per realizzare dolcetti golosi da regalare

I tartufini al rum sono dei dolcetti super facili e velocissimi da fare! Li preparate in 5 minuti e con soli 4 ingredienti, senza cuocere nulla e senza burro. Perfetti per qualsiasi occasione, i tartufini al rum sono perfetti anche per le feste, ottimi da servire per una tombolata, e carinissimi anche come idea regalo home made,…

Le palline al cocco sono dei piccoli dolcetti senza cottura, semplicissimi e rapidissimi da preparare, perfetti per offrire ai vostri ospiti un dolce appena fatto, in qualunque momento della giornata. Questi dolcetti infatti si preparano in pochi minuti e risultano perfetti per tutte le occasioni. Potrete offrirli accanto al caffè, per una pausa pomeridiana, ma anche come dessert di fine pasto. Grazie al loro gusto fresco sono perfetti anche in estate, soprattutto quando le temperature non vi permettono l'occasione del forno, prediligendo i dolci senza cottura. Le palline al cocco sono dei tartufini davvero molto semplici che potrete realizzare anche con i piccoli aiutanti di casa, che si divertiranno sicuramente tantissimo a modellare le palline insieme a voi, sperando poi che qualcuna finisca in frigorifero per il raffreddamento. Il rischio di questi dolcetti così semplici e così buoni è infatti che assaggio dopo assaggio, uno dietro l'altro, finiscano in men che non si dica.

I torcetti al burro sono un must della pasticceria piemontese e conosciutissimi in tutta Italia, si trovano ormai ovunque, dalla panetteria al supermercato fino ad arrivare alle pasticcerie più fornite... proprio per questo motivo difficilmente si preparano in casa. E' davvero un peccato però, perchè oltre al fatto di richiedere poco tempo di preparazione, hanno anche un sapore eccezionale, quello delle cose fatte in casa... (non traducibile in parole). Risulteranno perfetti fin dalla prima volta che vi cimenterete nella vostra cucina e garantisco che penserete di essere state davvero delle maghe, fidatevi sulla parola!! Io li ho fatti una volta, poi una seconda dopo un paio di giorni, poi una terza dopo altri tre... ... insomma non smetto più, me ne sono completamente innamorata ;-) n.b. conservati in un contenitore di latta restano perfetti e fragranti per una settimana, quindi raddoppiate pure le dosi!!!! TORCETTI AL BURRO INGREDIENTI per 20 torcetti: 250 gr. di farina semi integrale (tipo 1) 125 gr. di burro 60 ml. di birra chiara 50 gr. di zucchero di canna 1 pizzico di sale zucchero di canna q.b. (per l'impanatura) PREPARAZIONE: Lavorate (con la planetaria o con le mani) la farina ed il burro freddo a pezzetti fino a sabbiare il composto; quindi unite lo zucchero di canna, il sale e la birra un po' per volta. Appena ottenete un impasto compatto, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigorifero per almeno mezz'ora. Trascorso il tempo di riposo, formate con l'impasto dei rotolini della lunghezza di circa 15-20 cm, unite le due estremità dando la forma dei torcetti ed impanateli nello zucchero di canna. Allineateli su una placca rivestita di carta forno, spruzzateli con dell'acqua ed infornateli per circa 15/20 minuti a 200° a forno statico. Passateli infine 2/3 minuti sotto il grill per farli dorare.

Avevo da consumare una confezione di mascarpone, quindi ho deciso di realizzare queste golose palline cacao e mascarpone senza cottura.

Tartufi ricotta e cacao, ricetta senza cottura.Non sempre si ha tempo di preparare dolci elaborati e non sempre si ha voglia di usare il forno

I tartufini caffè e panna sono dei dolcetti iper veloci, li fate in 5 minuti senza burro e senza zucchero nell'impasto, sono favolosi, vanno a ruba!

I pasticcini che si sciolgono in bocca, senza farina: pronti in 5 minuti! Questi pasticcini si sciolgono in bocca, ma contengono pochissimi grassi!!!

Le palline cioccolato e cocco sono dei dessert semplicissimi da preparare, ma irresistibili e molto eleganti. Ecco la ricetta

Tartufi al tiramisù ripieni, dolcetti freschi e senza cottura facili e veloci da realizzare, sono buonissimi e conquistano al primo morso

Ingredienti : 500gr di farina 200 gr di burro (o strutto, o margarina) 200 gr di zucchero 3 uova medie aroma di vanillina buccia grattugiata...

BISCOTTO MORBIDO CAFFE' e mandorla è la ricetta semplice e buonissima perfetta per realizzare dei buonissimi biscotti con caffe' e mandorla.

Le bombette cocco e mascarpone alla nutella sono dei pasticcini che si preparano in pochissimo tempo, senza cottura golosissime e cremosissime. Senza cottura e deliziose le bombette al cocco sono perfette da servire a fine pasto con il caffè, oppure a metà pomeriggio quando si ha voglia di qualcosa di fresco zuccheroso, ma sono ideali…

Ecco come preparare dei golosissimi Tartufi al Cocco e Yogurt senza cottura. Facilissimi da realizzare e con pochi e semplici ingredienti.