Maple Pudding Cake (Pouding Chômeur)
C’est la FAMEUSE recette de pouding chômeur de grand-maman... Vous voudrez plus faire une autre version de ce grand classique du Québec!
Chef John pours cream and maple syrup over a simple cake batter to make pouding chomeur, a decadent 'unemployed man's pudding' from Depression-era Quebec.
Pouding Chomeur Recipe This Pouding Chomeur Recipe is by far my husband's favorite desert from my Quebecer repertoire. This an other one of my family recipes that has been passing from generation to generation. For a taste of a classic French-Canadian sweet make sure to try this recipe today! Ingredients Dough 1 cup all-purpose
Ce fumet sera parfait pour concocter un risotto aux fruits de mer, une paella ou une soupe.
Pas eu le temps d'aller à la cabane à sucre? Ne vous en faites pas, car ce pouding chômeur est encore meilleur que celui de la cabane!
Le pouding chômeur est un dessert apparu au Canada dans les années 1930, pendant la crise économique qui a suivi le Krach boursier de 1929. Le succès de cette
Pouding chômeur sans gluten
Servir tel quel ou avec de la crème douce !
Le gâteau super sucré qu’on adore manger avec une boule de crème glacée. Voici sa recette faible en glucides! 😋 ….….… … Ingrédients Gâteau : • 3/4 tasse de farine de coco (disponible ici) • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte • 6 c. à soupe d’érythritol (disponible ici) • Une pincée de sel • 2 c. à soupe d’extrait de vanille • 3/4 tasse de
Dans le cadre du Projet de l'Expérience Culinaire Canadienne , orchestré par Valérie Lugonja , je vous présente le thème du mois de S...
Redécouvrez l’inimitable pouding chômeur, grand classique de la cuisine québécoise, dans cette version à l’érable. Petits et grands trouveront du réconfort dans ce délicieux dessert gourmand qui rappelle des souvenirs d'enfance!
On n’a pas chômé pour vous préparer un pouding allégé et simplifié… aussi gourmand que la version d’antan!
On a tous une tante, une mère ou une grand-mère qui fait le meilleur pouding chômeur, n’est-ce pas ? Dans notre version, on a introduit un nouvel élément, soit la pomme. Ici, les morceaux de la Cortland ne se défont pas à la cuisson, ce qui fait qu’on les sent bien sous la dent. Ils ajoutent de plus un côté fruité et acidulé à la pâte toute simple et à la sauce dorée et sirupeuse.
Puisque mon dessert préféré est le pouding chômeur , et que j'adore le citron, pourquoi ne pas essayer de combiner un dessert alliant le...
Voici une délicieuse recette de Pouding chômeur au sirop d’érable. - Portions : 12 - Préparation : 15 min - Cuisson : 37 min Ingrédients: Pâte à gâteau - ½ t beurre ramolli 125 ml - 1 t sucre 250 ml -
J'ai vraiment eu la sensation de revenir en enfance en dégustant ce pouding chômeur. Un véritable coup de cœur que j'ai piqué c...
A true staple in Quebec, Pouding Chomeur is a moist vanilla cake cooked in its very own creamy maple sauce. As easy to make as it is delicious to eat!
This maple syrup cake, otherwise known as Pouding Chômeur, was born of the Great Depression—yet it is decidedly rich. This Quebecois dessert comprises a coarse-crumbed cake, a luscious sauce of maple syrup and cream, and a caramelized, craggy top. To ensure that the cake remained separate from the from the maple-cream sauce, we added more flour to provide structure and more butter to “waterproof” the batter. To make sure the top of the cake caramelized, we baked it in the top half of a 375-degree oven.
Pouding au riz en mijoteuse
Les sablés ne sont pas devenus de grands classiques sans raison. On aime qu'ils se déclinent en différents parfums et différentes formes. Ici, une version chocolatée...
Ce dessert typiquement québécois à base d’aliments simples et peu coûteux est devenu un véritable classique de la cuisine familiale. Cette version avec sirop d’érable rend ce dessert encore plus divin!
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Un pouding chômeur, une recette que je n'ai jamais publiée, et qui plus est je pense le dessert préféré des québécois. En tout cas mes collègues de bureau...
Pudding Chômeur is a traditional cake recipe from Québec. It is rich and decadent and a perfect winter desert. With heavy cream on top of it it's even better!
Pouding chômeur au sirop d'érable
Voici la recette d’un dessert classique & typique du Québec. Sa particularité réside dans la simplicité de sa préparation requérant de la farine tout usage.Je vous présente ici sa version…
Ça fait des semaines que ma zouille me réclame du pouding chômeur. Ça fait partie de ses 3 plats préférés avec le pâté chinois et le macar...
Découvrez cette délicieuse recette de pouding chômeur à l’érable et aux pommes. Cette recette se prépare à partir de jus de pomme, sirop d'érable, crème, pommes, farine tout usage et autres ingrédients.
Pouding Chomeur
Dans le cadre du Projet de l'Expérience Culinaire Canadienne , orchestré par Valérie Lugonja , je vous présente le thème du mois de S...
Qu’est-ce qu’on aime particulièrement dans un pouding chômeur ? L’abondance de la sauce sucrée, évidemment ! Pour cette variante inspirée du classique, on a misé sur la poire pour pallier l’absence de sucre et imiter la riche texture de la sauce. Le ratio de sucre a été réduit de trois cuillerées à soupe, alors qu’on retrouve une tasse de moins de sirop d’érable que dans la recette initiale. De la consistance est redonnée à la sauce grâce à l’addition de fécule de maïs, ce qui donne un effet laiteux, sans pour autant qu'on ait à ajouter de la crème.
Warm Caramel and Pecan Pudding Cake
On a tous une tante, une mère ou une grand-mère qui fait le meilleur pouding chômeur, n’est-ce pas ? Dans notre version, on a introduit un nouvel élément, soit la pomme. Ici, les morceaux de la Cortland ne se défont pas à la cuisson, ce qui fait qu’on les sent bien sous la dent. Ils ajoutent de plus un côté fruité et acidulé à la pâte toute simple et à la sauce dorée et sirupeuse.
Pouding Chomeur
Les traditionnelles «bines» sont faites dans la mijoteuse, pour un résultat tendre et cuit juste à point. On met tous les ingrédients dans le récipient et la magie opère. La lente cuisson permet aux ingrédients de bien imprégner les haricots de saveur. La petite touche qui ajoute au plaisir? Une tasse de sirop d’érable qui donne juste ce qu’il faut de sucré.
