Gruszki marynowane w occie według Zochy

Papryka marynowana z tego przepisu jest zawsze smaczna, jędrna i chrupiąca, przechowuje się długo. Doskonała jako dodatek do sałatek, kanapek, czy gotowanych lub pieczonych kiełbasek. Polecam :) Składniki ( na ok. 9 słoików o pojemności 0,5 litra ) - papryka czerwona, lub kolorowa 2 kg. - ziele angielskie - liście laurowe - gorczyca w ziarenkach - czosnek - olej Zalewa - 6 szklanek wody - 1 szklanka octu - 6 płaskich łyżek cukru - 3 płaskie łyżki soli Wykonanie Na dno każdego słoja daję dwa ziarna ziela angielskiego, szczyptę gorczycy, listek laurowy i ząbek czosnku. Papryki oczyszczam, kroję w szerokie paski układam na szerokim sicie i parzę wrzątkiem. Następnie sparzone papryki układam ściśle do słoików. Przygotowuje zalewę i gorącą zalewam papryki w słojach. Na górę każdego słoja dolewam po łyżce oleju. Zakręcam. Pasteryzuje od zagotowania się wody w garnku ok.1-2 minuty. Wyjmuję na ściereczkę i ustawiam do góry dnem. Kiedy słoje przestygną wynoszę je w chłodne miejsce. Smacznego :)

sałatka z cukinii, sałatka cukiniowa, cukinia, przetwory z cukinii, domowe przetwory, szybka sałatka do słoików, prosta sałatka z cukinii

Dżem z gruszek to słodka przekąska, która smakuje nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Jeśli szukasz inspiracji na dodatki do kanapek czy deserów, sprawdź przepisy na te przetwory z gruszek.

Brzoskwinie w syropie są super proste do zrobienia. Przepis na brzoskwinie w syropie przyda się każdemu, kto lubi zajadać pyszne i mięciutkie brzoskwinie prosto ze słoja. Są też super do ciast i serników.

Rewelacyjna pasta z cukinii na zimę do kanapek. Dla nas najlepsza.

Pierwsza partia multiwitaminy zniknęła w ciągu kilku dni, ale szybko nadrobiłam jej zapas w spiżarce

Konfitura z malin czy też dżem z malin to przetwory na zimę, które są nie tylko smaczne, ale także mają bardzo pozytywny wpływ na zdrowie. Sprawdź najlepsze przepisy na przetwory z malin na zimę.

Takie pomidory są u mnie podstawowym i obowiązkowym przetworem na zimę. Robi się je bardzo szybko

Nalewka z aronii. Aroniówka - przepis na pyszną nalewkę z aronii bez gotowania. Domowe przetwory i nalewki o wyjątkowym smaku i aromacie

11 października Pasztet z cukinii Pomimo, iż jest to pasztet warzywny, a dokładnie warzywno-serowy, to jego smak bardzo przypomina ten mięsny. Oczywiście nie chodzi mi o to, że nagle cukinia zaczęła smakować jak mięso, tylko dlatego, że została użyta do pasztetu ;-) Chodzi mi bardziej o to, że użyłam tych samych przypraw, których zwykle używam do klasycznego pasztetu i pomimo tej całej "inności" nawet z zamkniętymi oczami powiedziałabym, że jem pasztet (a przynajmniej jakiś jego rodzaj). I przyznam, że bardzo mi posmakował. Synek też się nim zajadał, choć bywa wybredny, więc to chyba mówi samo za siebie :-) Składniki: - 1 kg cukinii - 1 duża marchewka - 250 g sera żółtego - 250 g cebuli - 4 jajka - 1 i 3/4 -2 szkl. bułki tartej* - 1/4 szkl. oleju (dodatkowo 1-2 łyżki do smażenia) - 1 łyżeczka soli - 1/4 łyżeczki pieprzu - 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach - młode razem ze skórką, starsze należy wcześniej obrać i wydrążyć. Odstawić na około pół godziny. W międzyczasie zetrzeć marchew i ser (także na dużych oczkach). Cebulę drobno posiekać i zeszklić (podsmażyć nie rumieniąc) na 1-2 łyżkach oleju, po czym odstawić do wystygnięcia. Po upływie 30 minut cukinię odcisnąć z soku, a następnie połączyć z marchewką, serem i cebulą. Do tego dodać 4 jajka, 1/4 szklanki oleju, bułkę tartą oraz przyprawy. Wszystko razem dokładnie wymieszać i wyłożyć do wyścielonej papierem do pieczenia blaszki (9 x 33 cm). Piec w temperaturze 180 st.C przez około 75-80 minut - wierzch powinien być dosyć mocno zrumieniony (po 75 minutach zostawiłam pasztet w wyłączonym już piekarniku na 10 minut). Po wyjęciu z piekarnika całkowicie wystudzić, a następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej kilka godzin. *Zauważyłam już nie raz, że cukinia starta malakserem wytwarza mniej soku niż ta starta ręcznie. Dotyczy to oczywiście tylko fazy wstępnej, czyli w tym przypadku pierwszych 30 minut. Reszta soku wytwarza się dopiero później, kiedy cukinię mieszamy już z resztą składników. Dlatego też w przypadku użycia malaksera radzę cukinię dodatkowo "podusić" ręką lub łyżką, aby puściła od razu więcej soku. Gdyby jednak nasza masa pasztetowa wciąż wyglądała na zbyt rzadką, można dodać do niej więcej bułki tartej (w sumie ok. 2 szklanki). Podziel się! Nowszy post Starszy post

Składniki: 2 kg małych ogórków 2 łyżeczki chilli w proszku 4 łyżki soli kamiennej 2 główki czosnku Zalewa: 8 łyżek oleju 1,5 szklanki octu 10% 750 g cukru Sposób wykonania: Ogórki szorujemy, kroimy na pół, wrzucamy do dużej miski, zasypujemy solą i chilli, mieszamy i pozostawiamy na 6 godzin. Po tym czasie odlewamy z ogórków powstały sok. Dodajemy obrany i pokrojony w plastry czosnek. W garnku zagotowujemy ocet z cukrem. Olej podgrzewamy na patelni. Ogórki zalewamy gorącym olejem a następnie gorącą zalewą octową. Mieszamy i pozostawiamy pod przykryciem na 12 godzin. Ogórki układamy ciasno w słoikach i zalewamy zalewą. Nie pasteryzujemy.

Słoiki z sosem do makaronu można wyciągną w każdej chwili i zrobić szybki obiad, Zapas takich przetworów to duże ułatwienie i wygoda

Zapraszam po mój idealny i bardzo prosty przepis na dżem z dyni. To świetny i super sezonowy dżem z dyni i pomarańczy. Dodatkowo można też dodać kawałki obranych jabłek. I to bez potrzeby dodawania żelfixów.

Takie pomidory są u mnie podstawowym i obowiązkowym przetworem na zimę. Robi się je bardzo szybko

Ostatnio bardzo często robię taką młodą kapustę w słoiki, można ją zajadać po przygotowaniu lub zapasteryzować i przechowywać dłużej

Adżikę robię od lat, bo moja rodzina go uwielbia. Można go podawać praktycznie do wszystkiego wędlin, kanapek i do sosów

Karkówka pieczona w ketchupie i cebuli - prosty i pyszny sposób na mięsny obiad. Karczek pieczony w ketchupie.

Kolejna obowiązkowa pozycja w spiżarni to ogórki z chili i czosnkiem. Te pikle charakteryzują się ostrym, wyrazistym smakiem. Szczególnie lubiane przez mężczyzn, ale i wśród kobiet mają wiele zwolenniczek. Idealne na przyjęcie, jako samodzielna przekąska lub dodatek do kanapeczek. Składniki: * 2,5 kg niedużych ogórków * 4 łyżki soli * 2 łyżeczki chili w proszku * 1,5 główki czosnku na zalewę: * 1,5 szklanki octu 10% * 0,5 kg cukru * 4 łyżki oleju Wykonanie: Umyte ogórki pokroić w paski, można także w grubsze plastry. Pokrojone ogórki ułożyć w naczyniu, zasypać solą i odstawić na 4 godziny. Po tym czasie odlać zgromadzony płyn, odcedzając ogórki na sicie. Do ogórków dodać pokrojone w cienkie plastry ząbki czosnku lub przeciśnięty przez praskę czosnek - wymieszać. Ugotować zalewę. Ocet, cukier i olej zagotować. Dodać papryczkę chili w proszku - wymieszać. Zalewą zalać ogórki, przykryć i odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce. Po upływie 12-stu godzin ogórki ułożyć, dość ciasno, w słoikach. Zalać zalewą i pasteryzować 2-3 minuty. Smacznego !

Jabłek jest teraz dużo, warto trochę popracować i przygotować je na zimę. Szkoda zmarnować każdego jabłuszka. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, zetrzeć na …

Poznaj najlepszy i sprawdzony przepis na pyszne naleśniki! Ciasto jest super proste do zrobienia.

Jabłka tarte do słoików na zimę to świetny "myk" gdy w środku zimy zamarzy nam się szarlotka z domowymi jabłkami.

To jedna z lepszych sałatek na zimę z buraków. Przepis dostałam kilka lat temu od koleżanki z pracy. Co roku robię kilka słoików buraków z kapustą

SKŁADNIKI: 500g obranej dyni 350g obranych i wypestkowanych jabłek 150-200ml soku wyciśniętego z pomarańczy skórka otarta z 2 pomarańczy 300g cukru lub ksylitolu żelfix 3:1 WYKONANIE: Dynię i jabłka pokroić w małą kostkę, włożyć do garnka, wymieszać z żelfixem i zalać sokiem z pomarańczy. Dusić na małym ogniu aż dynia i jabłka będą miękkie, wtedy całość zmiksować […]

Ketchup z cukinii to pyszna alternatywa dla klasycznego sklepowego ketchupu. Smakuje wyśmienicie, ma gładką konsystencje, idealny do kanapek i przekąsek!

Sałatka z cukinii- do słoików Najpyszniejsza jaką jadłam! Kolorowa sałatka na zimę z cukinią i papryką w roli głównej, w zalewie octowej. Smakuje tak samo rewelacyjnie jak wygląda :)) Polecam spróbować! Składniki: 2 kg cukinii 2 cebule 2 marchewki pół kilograma papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 4 łyżki soli olej lub oliwa- około 8-10 łyżeczek Zalewa: 1 szklanka octu 6% 1 szklanka cukru 6 ziarenek pieprzu 6 ziarenek ziela angielskiego 3 liście laurowe 1 łyżka ziarenek gorczycy (Uwaga! Do ...

Paprykarz domowy Paprykarz domowy z tuńczyka i ryżu, sprawdzony przepis. Jak zrobić paprykarz? Pyszna domowa konserwa, przepis krok po kroku. Jak zrobić paprykarz domowy? Jak zrobić paprykarz z ryby z puszki? Pytając kogoś, jaki jest najlepszy paprykarz z ryby usłyszymy? Paprykarz szczeciński! To pierwsza myśl związana z paprykarzem. Taki zwyczajny paprykarz z ryżem na którym część z nas wyrastała. Kiedyś paprykarz to było coś. Dobry długi ryż i dodatek ryby w 40 - 50%. Taki paprykarz który smakował prawdziwą rybą z wyraźnym ziarnem ryżu i pomidorów. Taki skład minął chyba bezpowrotnie. Dziś paprykarz to bardzo często tylko nazwa. Producenci zaczęli do konserwy dodawać wszystko co przypomina rybę. A ryż zaczęto zastępować tłuczniem czyli ryżowym odpadem. Pomidory to bardzo często tylko barwniki i aromaty, a cały smak to paprykarzu szczecińskiego prysł. Jaka ryba na paprykarz do słoików Dziś paprykarz domowy i do tego sprawdzony przepis to jest coś. Można samemu zrobić paprykarz z ryby z puszki. Albo paprykarz z wędzonej makreli. Jaka ryba nadaje się na paprykarz do słoików? Taką domową konserwę można zrobić z ryb jak łosoś, makrela, tuńczyk, dorsz. Są przepisy na paprykarz domowy bez ryby, ale czy to jeszcze paprykarz? Jak zrobić paprykarz domowy Robiąc