Agora sim, estou de malas feitas e pronto para ir de férias. Rumo a uns merecedores dias de descanso. Passamos praticamente o ano inteiro a sonhar com estes dias, a planear para onde ir, ansiosos por dar um mergulho na água salgada do mar, apanhar uma corzinha na pele e colocar a leitura em dia. São dias que se querem lentos e desacelerados. Sem regras, sem horários, sem grandes planos. Apenas queremos saborear intensamente cada minuto e absorver a natureza que nos rodeia. Acordar, tomar um pequeno almoço demorado e equilibrado, rumar à praia, sentir os pés descalços na areia quente enquanto somos presenteados pela brisa e pela calma que o mar oferece e transmite. Enfim, saborear todos os momentos, sem pressas. Carregar baterias e alimentar a alma. Tal como havia prometido no Instagram, não vou de férias sem antes partilhar convosco esta deliciosa receita. Uma combinação equilibrada de ingredientes que se traduz numa sobremesa leve, fresca e muito simples de preparar. É perfeita para estes últimos dias de Verão, que ainda são quentes e convidam a saborear frescura. O ideal será preparar a receita de véspera e deixar refrigerar durante a noite, mas caso não tenham tempo podem prepará-la com 2 horas de antecedência. A cremosidade desta mousse não deixa ninguém indiferente. Claro que tal só é possível usando ingredientes genuínos e de qualidade, como é o caso do Requeijão de Vaca Tété, ingrediente que eu escolhi para enriquecer esta sobremesa. Obtido a partir do soro do leite de vaca, este requeijão é macio, apresentando um sabor suave mas característico o que o torna ideal, não apenas para ser degustado de forma simples mas também para ser usado em sobremesas. Para conhecerem este e outros produtos da marca Tété visitem o site, aqui ou sigam as páginas nas redes sociais, Facebook e Instagram. Mousse de Requeijão e Manga Ingredientes: (para 4 pessoas) | 200 g de Requeijão de Vaca Tété | 1 manga média + 1/2 manga | 40 g de açúcar em pó | 1 c. (sopa) de mel | raspa da casca de 1/2 limão | 1 iogurte natural Preparação: 1 . Coloque o requeijão em pedaços dentro do copo de um robot de cozinha (caso não tenha um robot, use um copo alto e a varinha mágica). 2 . Descasque a manga, retire toda a polpa descartando o caroço e junte ao requeijão. 3 . Adicione o açúcar em pó, o mel, a raspa de limão e triture tudo até obter um creme bastante homogéneo. Com uma espátula baixe o creme que ficou nas paredes do copo e volte a triturar. 4 . Adicione o iogurte ao preparado anterior e bata mais um pouco para envolver. 5 . Distribua a mousse por tacinhas individuais e leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas. 6 . Antes de servir triture a 1/2 manga e distribua o puré de manga pelas tacinhas. Decore com pedaços de manga e folhas de hortelã.
Amo testar receitas diferentes e essa daí foi aprovada! Esse bolo fica fofinho por dentro e com uma casquinha muito crocante por fora! Tirei do livro “Bolo de Avó”… Quando estav…
Descubra a receita de Requeijão caseiro sem amido para fazer em 30 minutos. Ferva o leite, coloque o vinagre e mexa bem. Em seguida, deixe repousar por 5 minutos. Passe na peneira e em seguida coloque no liquidificador com a manteiga, o sal e vá adicionando o leite morno aos poucos.
1colher de margarina 1/2cebola ralada 1 lata de creme de leite 1pote de requeijão 2 saches de tempero para batata (tipo Sazon) Cozinhe a...
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Coloca en una licuadora tus ingredientes preferidos y obtendrás un resultado impresionante. ¡Este Flan de Guayaba no es como cualquier otro!
Eu, como hábito todo dia abro meu navegador da internet e começo minha "via sacra" pelos foodblogs que sigo, que não são poucos... Num dia vi essa torta em um lugar, outro dia vi em outro, no outro dia em outro... daí eu pensei: O QUE EU ESTOU ESPERANDO PRA FAZER ESSA TORTA???? A receita original vem do blog da querida Irene, do Danni e Lype (aliás já estou doida pra fazer a versão com coalhada, viu!?), depois vi no blog da Josyta, Akemi, e mais outras amigas blogueiras (e sei que ainda vai surgir em mais lugares por aí... hehehe) Enfim, não tinha como não fazer né!? Dei minha brisadinha no recheio, mas o espírito inicial da torta se manteve: que é seu recheio muuuuuuuuito cremoso, e muito delicioso... Enfim, deixa eu parar de falatório e ir direto pro assunto que interessa! Torta cremosa de frango, milho e requeijão Ingredientes Massa 2 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de trigo ⅔ xícara de óleo 3 ovos grandes 100g de queijo parmesão ralado 1 caixinha de creme de leite (200g) 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio nº 1 1 peito de frango cozido com água, sal e temperos e posteriormente desfiado 1 lata de milho 1 cebola picada cheiro-verde à gosto 10 colheres (sopa) de polpa de tomate (pode ser molho também) 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas sal à gosto pimenta-do-reino Recheio nº 2 1 copo de requeijão (200g) 1 caixinha de creme de leite (200g) uma pitada de noz moscada ralada sal e pimenta-do-reino à gosto Modo de preparo Primeiramente prepare o Recheio 1. Misture os ingredientes e verifique o sal, corrigindo se necessário. Reserve. Se o frango ainda estiver quente, coloque na geladeira enquanto prepara as outras etapas. Para o recheio 2 é só misturar os ingredientes e reservar também. Para a massa, coloque no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite). Depois, adicione o queijo parmesão e a farinha e bata até que a massa fique homogênea. Depois adicione o fermento e dê apenas uma pulsada ou mexa com uma colher. Preaqueça o forno médio (180°C). Tudo pronto, deixe todos ingredientes à postos e unte com manteiga e farinha uma assadeira ou refratário. Monte sua torta começando com metade da massa. Espalhe-a sobre o refratário. Depois, espalhe todo o recheio de frango. Em seguida adicione o creme de requeijão e espalhe bem, e por fim o restante da massa. Coloque para assar até que fique douradinha (cerca de 40 minutos, mas isso pode variar para menos ou mais) e sirva em seguida! Deliciosa tanto quente quanto já fria... BOM APETITE!
Receita de Alessandra Pena Rodrigues, de Barueri, SP
Bem perto da minha residência existe A Casa das Queijadas, cuja especialidade mais procurada é a queijada de requeijão. Uma queijada tradicional, de origem alentejana, com uma consistência húmida e deliciosa. Mas também têm a queijada de noz que é de comer e chorar por mais. E a queijada de baunilha e a de cenoura... bem, a bem dizer são todas deliciosas. Mas as minhas preferidas são mesmo a tradicional, de requeijão e a de noz. Então pensei, porque não tentar juntar as duas e criar a queijada de requeijão e noz?! Não segui nenhuma receita em concreto, deixando-me levar pela intuição e o resultado saíu bem ao meu gosto. Uma queijada crocante por fora, de textura húmida, com deliciosos pedaços de noz. Aproveito para "levar" esta receita à festa da Ana Teles, do blog Telita na Cozinha, paticipando assim no desafio de aniversário, por ela lançado. Ingredientes: (para 12 queijadas) [para a massa] (poderá usar massa de compra) | 170 gr. de farinha | 1 clara de ovo | 40 gr. de manteiga fria | 4 c. sopa de água | 1 pitada de sal [para o recheio] | 1 requeijão (cerca de 240 gr.) usei da marca Tété | 4 ovos + 1 gema | 175 gr. de açúcar (usei RAR) | 50 gr. de manteiga | 1 c. (sopa) de farinha | raspa de 1 limão | sumo de 1/2 limão | 1 c. (chá) de canela | açúcar em pó para polvilhar | 100 gr. de nozes, picadas grosseiramente Método tradicional: Numa taça coloque a farinha. Adicione a manteiga em pedaços e comece a amassar com as mãos. Junte a clara de ovo, a água e o sal e amasse muito bem durante alguns minutos, até que os ingredientes estejam bem ligados, a massa fique elástica e despegue das mãos. Se achar necessário, acrescente mais farinha. Forme uma bola, envolva em película aderente e leve ao frigorífico durante 20 minutos. Entretanto prepare o recheio. Bata o açúcar com a manteiga em pedaços, até obter um creme esbranquiçado. Adicione os ovos e a gema e continue a bater. Com um garfo, esmague o requeijão e junte-o ao preparado anterior. Adicione a farinha, a raspa e o sumo de limão e a canela. Bata tudo durante alguns minutos, até obter uma mistura homogénea. Junte as nozes picadas grosseiramente e envolva. Método Thermomix - Bimby: No copo coloque a farinha, a clara de ovo, a manteiga em pedaços, a água e o sal. Programe (30seg/vel6). Se achar necessário, adicione mais farinha. Forme uma bola, envolva em película aderente e leve ao frigorífico durante 20 minutos. Entretanto prepare o recheio. No copo limpo, coloque o açúcar e a manteiga em pedaços e programe (2min/37ºC/vel2). Adicione os restantes ingredientes, à excepção do açúcar em pó e das nozes, e programe (2min/vel4). Junte as nozes e envolva com a espátula. ______________♥♣♥♣♥_____________ Aqueça o forno a 180ºC. Quando a massa estiver fria, estenda-a numa superfície enfarinhada deixando-a bem fina. Com o auxilio de um cortador (eu usei uma taça almoçadeira) corte discos de massa com um diâmetro 3 cm maior que o diâmetro das formas das queijadas. Unte as formas com manteiga e forre-as com os discos de massa. Encha com o recheio e leve ao forno, cerca de 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito para ver se as queijadas estão cozidas. Retire e deixe arrefecer. Quando estiverem frias, polvilhe com açúcar em pó.
Eu fiz e ficou divino! Vegana ou não, eu sempre procuro consumir alimentos sem lactose por ter uma leve intolerância desde pequena. E o meu mais novo preferido é esse requeijão de inhame, fica simplesmente delicioso. Uma opção sensacional, levinha e saborosíssima para passar no pão e substituir aquele veneno rotulado com o nome de “margarina” ou melhor dizendo óleo endurecido. O requeijão de inhame também conhecido como catupiry vegano é um acompanhamento sem lactose, rápido de fazer e bem mais barato que o requeijão feito com leite. Uma receitinha caseira feita a partir de um tubérculo rico em fibras e minerais importantes como cálcio, ferro, fósforo, vitaminas do complexo B e vitamina C. Sua consistência fica super cremosa, a receita por incrível que pareça não fica com gosto de inhame, podendo ser servido puro ou tempera-lo com especiarias a gosto. Eu particularmente adoro servi-lo com salgadas, pizzas, torradas, pães ou o comer com tirinhas de carne, fica delicioso.
TudoReceitas.com sugere uma receita de galinha que vai deixar todo o mundo com água na boca. Descubra como preparar galinha escabelada com requeijão e surpreenda todo o mundo ao almoço ou ao jantar, sem passar todo o dia na cozinha. Para aprender a fazer essa iguaria, continue lendo o passo a passo!
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Uma sobremesa com muito sabor, de textura fofa e suave. O indiscutível sabor intenso na melhor seleção de ingredientes. Consegue resistir?
Cá em casa, qualquer receita que misture camarão com massa é receita vencedora: boa disposição garantida e felicidade generalizada. Por isso, para animar estas almas que ainda estão a sofrer com a sín
Eu aprendi este pão de requeijão lá no Instagram da tia Manu do Servidos (@servidos) e desde que testei estou querendo trazer para vocês, porque
torta de liquidificador com recheio de palmito e requeijão e com amido na massa
