Sos waniliowy (krem angielski) do lodów, deserów, ciast: szczególnie szarlotek, ciast z owocami i brownies, naleśników, gofrów, klusek na parze, budyni, galaretek oraz świeżych owoców. Kremowy, aksamitny i pyszny sos z ziarenkami wanilii. {loadposition after-recipe-description} {loadpos...

Piękna lustrzana glazura (polewa), nadająca szyku deserom. Nie jest trudna do wykonania, wręcz dość prosta w porównaniu do przepisów na desery i torty, które pokrywa ;-).

Jak się robi polewę do ciasta? Podaję kilkanaście sposobów na najlepszą polewę:) Łatwe, zawsze wychodzą, przepyszne!

Przepis na klasyczny sos waniliowy (crème anglaise, krem angielski). Słodki sos ze śmietanki, mleka i wanilii. Baza do deserów, kremów i lodów waniliowych.

Sos toffi to niezastąpiony dodatek do wypieków i deserów. Do lodów, gofrów, naleśników, pancake'ów, słodkich pucharków, serników, szarlotek...

Sos waniliowy (krem angielski) do lodów, deserów, ciast: szczególnie szarlotek, ciast z owocami i brownies, naleśników, gofrów, klusek na parze, budyni, galaretek oraz świeżych owoców. Kremowy, aksamitny i pyszny sos z ziarenkami wanilii. {loadposition after-recipe-description} {loadpos...

Ze słonym karmelem pierwszy raz zetknęłam się jedząc amerykańskie ciasteczka z Biedronki. Uwielbiam je! Gdy zaczęłam szukać w niezawodnym Internecie okazało się, że słony karmel od dawien dawna króluje na kulinarnych blogach. Użyłam pierwszego lepszego przepisu i bingo. Wyszedł idealnie karmelowy i idealnie słony. Taki sos nadaje się do deserów, do przekładania kruchych ciasteczek i ciast. Można go bardzo długo przechowywać w lodówce. 1 szklanka drobnego cukru 85 g masła, 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% pół łyżeczki soli. Cukier wsypujemy do garnka o grubym dnie, dobrze aby był to jasny garnek ponieważ łatwiej kontrolować brązowienie cukru, a to ważne aby się zbytnio nie skarmelizował. Cukier podgrzewamy na bardzo malutkim ogniu, najlepiej nie mieszać. Kiedy się rozpuści i nabierze bursztynowego koloru dodajemy masło i mieszamy, aż tłuszcz połączy się z karmelem, potrwa to około 2 minut. Następnie do gorącego sosu dodajemy śmietankę kremówkę, mieszamy do uzyskania gładkiego karmelowego sosu i gotujemy ok. minuty. Zdejmujemy garnek z kuchenki i dodajemy sól. Gorący sos jest lejący, ale po wystygnięciu zgęstnieje. Przechowujemy do w lodówce.

Pyszny, delikatny krem bananowy z czekoladą. Ten krem bananowy jest Idealny do deserów, monoporcji i przekładania tortów.

Najlepszy sos do deserów i ciast czyli domowy solony karmel. Przepis z instrukcjami i zdjęciami krok po kroku.

Przepis na domową frużelinę z wiśni idealną jako dodatek do ciast.

Piękna lustrzana glazura (polewa), nadająca szyku deserom. Nie jest trudna do wykonania, wręcz dość prosta w porównaniu do przepisów na desery i torty, które pokrywa ;-).

Piękna lustrzana glazura (polewa), nadająca szyku deserom. Nie jest trudna do wykonania, wręcz dość prosta w porównaniu do przepisów na desery i torty, które pokrywa ;-).

Diablo Dessert Sauce to seria super gęstych sosów, a właściwie deserowych polew o bezwstydnie słodkim, bogatym smaku i bez dodatku ani grama cukru! Sosy są wegańskie i bezglutenowe, mają około 140kcal w 100g, są super, mega gęste i bardzo wydajne - mają o około 60% mniej kalorii niż marketowe polewy do lodów i deserów z cukrem, a od większości 'zerówek' odróżnia je autentyczny, naturalny smak.

Sos karmelowy jest idealnym dodatkiem do babeczek, serników, deserów, czy lodów. Pasuje niemal do wszystkiego i smakuje każdemu. Warto nauczyć się, jak przygotować go w domu, zwłaszcza, że powstaje…

orange curd, krem pomarańczowy, crema pastelera de naranja,

Diablo Dessert Sauce to seria super gęstych sosów, a właściwie deserowych polew o bezwstydnie słodkim, bogatym smaku i bez dodatku ani grama cukru! Sosy są wegańskie i bezglutenowe, mają około 140kcal w 100g, są super, mega gęste i bardzo wydajne - mają o około 60% mniej kalorii niż marketowe polewy do lodów i deserów z cukrem, a od większości 'zerówek' odróżnia je autentyczny, naturalny smak.

Elegancki deser czekoladowy w kształcie półkuli. Biszkopt genueński, aksamitny mus czekoladowy, lustrzana glazura z dodatkiem kakao i żelatyny, nadzienie ze świeżych malin.

Przepis na pyszny sos waniliowy idealny do wszelkich deserów i ciast.

Poniższy przepis jest bardzo prosty i szybki (wystarczy 10 minut), bo musimy tylko zblendować składniki. Smarowidła możemy używać do tart i innych ciast, naleśników i placków, jako nadzienie do babeczek czy pralinek – jego potencjał jest nieskończony.

Ganache czekoladowy z różnych rodzaju czekolady - Akademia Słodkich Dekoracji - Kawał Ciacha - przepisy, artykuły i kursy online

Krem Rocher to połączenie serka mascarpone z Nutellą, mleczną czekoladą i orzeszkami. Prosty krem ferrero rocher do tortu z Nutellą.

Krem z białymi michałkami to idealny dodatek do tortów, ciast, babeczek i deserów. Krem z cukierkami dla fanów białych Michałków.

Diablo Dessert Sauce to seria super gęstych sosów, a właściwie deserowych polew o bezwstydnie słodkim, bogatym smaku i bez dodatku ani grama cukru! Sosy są wegańskie i bezglutenowe, mają około 140kcal w 100g, są super, mega gęste i bardzo wydajne - mają o około 60% mniej kalorii niż marketowe polewy do lodów i deserów z cukrem, a od większości 'zerówek' odróżnia je autentyczny, naturalny smak.

Chociaż jest już dawno po świętach i czas pakować ozdoby choinkowe do kartonów, za oknem nadal szaro-buro. Na zimne dni idealny jest domowy syrop piernikowy - mój ulubiony dodatek do kawy, ciast czy innych deserów. Jest tak prosty i szybki w wykonaniu, że szkoda czasu na latanie po sklepach i szukanie gotowych syropów. Szkoda też naszych pieniędzy na te sztuczne i niesmaczne syropy. Składniki: - 250-300 ml wody, - 200 g brązowego cukru, - 2 łyżki przyprawy do piernika. Wykonanie: Wodę wlewamy do garnuszka, dodajemy cukier. Mieszamy doprowadzając do wrzenia. Następnie dodajemy przyprawy korzenne. Gotujemy na małym ogniu jeszcze przez 1 min., mieszając co jakiś czas. Gorący i cudnie pachnący syrop odstawiamy do wystygnięcia. W tym czasie smaki się połączą. Gotowy syrop przelewamy do zamykanego słoiczka/butelki. Mój syrop jest dość rzadki, jedynie na dnie ma konsystencję tężejącej galaretki. Jednakże po złączeniu z kawą idealnie się rozpuszcza. Kawę zaparzamy (użyłam rozpuszczalnej 2 łyżeczki). Dodałam odrobinę mleka, dwie łyżeczki syropu piernikowego. Na górę dodałam bitą śmietanę (homemade) i pianki. Ps. Mała uwaga jak się zorientowałam na innych blogach przyprawy do pierników mogą zawierać mąkę! Nie należy do tego syropu dodawać takich przypraw. Mąka nie bardzo nam pasuje do kawy, poza tym nie rozpuści się tak łatwo. Zwróćcie uwagę na skład naszych przypraw. Osobiści nie spotkałam się jeszcze z mąką w składzie, ale ostrzegam :) Przepis zaczerpnięty ze stron internetowych.

Piękna lustrzana glazura (polewa), nadająca szyku deserom. Nie jest trudna do wykonania, wręcz dość prosta w porównaniu do przepisów na desery i torty, które pokrywa ;-).

Piękna lustrzana glazura (polewa), nadająca szyku deserom. Nie jest trudna do wykonania, wręcz dość prosta w porównaniu do przepisów na desery i torty, które pokrywa ;-).

Piękna lustrzana glazura (polewa), nadająca szyku deserom. Nie jest trudna do wykonania, wręcz dość prosta w porównaniu do przepisów na desery i torty, które pokrywa ;-).

Skórka pomarańczowa smażona najlepszy przepis. Kandyzowana skórka pomarańczowa. Smażona w cukrze skórka pomarańczowa to aromatyczny dodatek do ciast i deserów. Niezbędna do wypieków świątecznych, szczególnie do serników, makowców i keksów. Domowa, najlepsza. Skórka pomarańczowa pachnie cudownie. A podczas smażenia, zapach roznosi … Czytaj dalej →

Krem mascarpone ze śmietaną krem baza - uniwersalny krem do tortu - Kawał Ciacha Akademia Słodkich Dekoracji - przepisy i kursy online

Mus malinowy do tortu to lekki krem z malinami. Prosty przepis na mus z malinami do tortu i monoprocji. Krem malinowy do tortu i ciasta.

Krem z michałkami klasycznymi to bardzo popularny krem do tortów, ciast i deserów. Krem michałkowy to pyszny krem z cukierkami Michałkami.

Blog kulinarny. Ciasta, torty i proste obiady. Zapraszam

Najlepsza polewa czekoladowa do ciast. Jest błyszcząca, miękka i dobrze pokrywa ciasto. Do tego jest mocno kakaowa, ciemna i bardzo szybka w wykonaniu. Lubię jej smak i konsystencję, dlatego w przepisach wykorzystuję ją dość często. Moja mama używała tylko tej polewy do ciast. Robiła ją na margarynie, a ja stosuję najczęściej masło. Polewę wykorzystałam w tych przepisach: "Ciasto pijak", "Królewiec", "Tort smok czekoladowy", "Tort pająk" i "Murzynek z powidłami". Nadaje się również jako sos np. do "Churros".

Domowy sos karmelowy jest bajecznie dobry. Może się wydawać, że przygotowanie idealnego karmelu jest wyjątkowo trudne,…

Krem o smaku Michałków - wybierz kawowe, z białą czekoladą czy klasyczne. Akademia Słodkich Dekoracji - Kawał Ciacha - przepisy i kursy online

Szukacie pomysłu na pyszny krem do ciasta, tortu, czy udekorowania babeczek? Polecam Wam ten na bazie twarogu i masła! Przyznam szczerze, że za każdym razem kiedy przygotowuję ów krem to mam ochotę wyjeść go prosto z miski... Jest po prostu rewelacyjny w smaku i wbrew pozorom nie mocno serowy. Jego delikatność sprawia, że po prostu rozpływa się w ustach. Krem idealnie też trzyma swoją formę, więc idealnie nadaję się nie tylko do lekkich wypieków, ale również do wielowarstwowych, z masą cukrową lub ich dekoracji. Jego słodkość możecie modyfikować w zależności od całokształtu swojego deseru. Istnieje też możliwość sporządzenia go w innej wersji smakowej, np. poprzez dodanie kakao, czekolady, bakalii, soku, owoców itp. (Poniżej przedstawiłam opcję średnio słodką z nutą wanilii.) Polecam! 400g mielonego twarogu (może być z wiaderka, ale koniecznie dobrej jakości) 200g masła 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki cukru waniliowego (przepis na domowy tu - klik) Miękkie masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym należy ubić do białości i stopniowo zmiksować z twarogiem. Krem już nadaje się do użycia. Podane proporcje wystarczą np. do podwójnego przełożenia ciasta o średnicy 18 cm - grubymi warstwami kremu. Przykładowe wykorzystanie kremu - klik.

Szybki, prosty krem do tortu (ganache), można go zrobić z białej lub ciemnej czekolady. Bez gotowania i ucierania. Sprawdź na orchideli.com

lemon curd, lemon curd przepis, lemon curd receptura,

Przepis na prosty i szybkie solony karmel idealny jako dodatek do deserów.