J’ai honte vraiment, j’ai l’impression d’avoir fait une pause blog bien trop longue ! J’aurais bien aimé vous dire que je suis partie en vacances et que je me suis vraiment reposée, mais à part un petit week-end ici et là entre un jour férié et un autre, j’ai tout fait sauf me reposer, comme d’hab quoi ! J’ai parfois l’impression de vous raconter toujours la même chose, mais on dit bien pas de nouvelle bonne nouvelle, non ? Les journées passent si vite et il y a tellement à faire. J’ai croisé l’autre jour une copine qui m’a dit qu’elle était morte de fatigue le soir, j’ai été heureuse de constater que je ne suis pas la seule. Vous le savez, je travaille sur un nouveau manuscrit qui sortira l’année prochaine et il me pompe toute mon énergie. J’ai hâte de finir, mais je sais déjà qu’il me manquera. J’aime avoir des projets, avoir la tête occupée et l’esprit en ébullition, j’aime l’adrénaline et un peu aussi ce stress qui m’accompagne durant toute la rédaction d’un livre. Si on se sent face à une montagne impossible à traverser au début, petit à petit, un pas après l’autre, les recettes […]
Soupe veloutée de petites pois garnies de feta. Une recette facile, légère et qui change.
Mijoté Vegan à base de Pois Chiches, Tomates et Épinards ! Autant dire, un repas sain et délicieux. De plus, tout est prêt en 25 min.
Ce curry de pois cassés devrait régaler tous les amateurs de cette légumineuse que j'aime tant !
On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette de plat complet autour d'une légumineuse assez souvent oubliée: le pois cassé ! Pour tout vous dire, c'est la première recette du blog avec cet aliment (je ne vous mens pas en disant qu'il est oublié...
Ce Riz Crémeux Vegan au Curcuma et Pois Chiches aux Épices est un riz savoureux à base de bouillon de légumes, de crème de coco, de beurre et d'épinards ! Ce dîner de riz facile à préparer est parfait pour les repas de semaine ou les repas familiaux ou entre amis.
➤ Voilà un plat de légumes facile et rapide à préparer, tout parfumé, riche en énergie et plein de fibres !! Ce curry de pois chiches se déguste bien chaud, seul si vous le servez en plat complet ou bien en accompagnement. J'ai réalisé cette recette sur la base d'une idée de Laurent Mariotte. Comme j'ai
Une chouette recette de curry de pois chiche et épinards, réconfortant et tout doux, c'est végétalien en plus ! J'adore ces petits plats doudou qu'on mange avec plaisir à la fin d'une longue journée.
Curry de pois chiche et de chou-fleur au lait de coco & épices indiennes. Les curry de légumes & cie…
Envie d'un plat savoureux et épicé pour un midi ou une soirée ? Découvrez cette recette de curry de pois chiches au lait de coco, agrémentée d'épices et de
Des pois chiches, des épinards, du curry, les ingrédients magiques pour réaliser un plat gourmand et sain en quelques minutes.
Ce curry de pois chiches au Thermomix est très facile à réaliser même si vous n'avez pas de robot. Parfait pour Weight Watchers.
La chakchouka est un plat très populaire au Maghreb, il s'agit d'une poêlée de poivron et tomates au piment, bien sûr si vous n'aimez pas les saveurs trop relevées vous pouvez l'omettre (pareillement pour la harissa), on ajoute en fin de cuisson des...
la soupe aux pois cassées qui me vient de maman. En hiver elle ne cuisinant souvent cette soupe agréablement parfumée au citron et cumin réconfortante
Amateur des pâtes aux petits pois ? Le chef de la pizzeria Da Graziella partageait, il y a quelques temps, sa recette préférée. Baptisée « pasta e piselli », elle conjugue pâtes, petits pois et pancetta. Un délice.
Envie d'un plat savoureux et épicé pour un midi ou une soirée ? Découvrez cette recette de curry de pois chiches au lait de coco, agrémentée d'épices et de
Découvrez une recette savoureuse de curry d'aubergines et pois chiches. Parfait pour les végétariens. Apprenez à préparer ce délicieux plat !
Ce n’est pas avec la météo de ces jours-ci que l’on risque d’arrêter de manger de la soupe. En tous cas pas moi. Et ce ne sont pas les idées de recettes qui manquent! J’ai reçu un assortiment de produits d’une nouvelle marque qui se lance sur le marché belge. La marque française Ayam est spécialisée dans les produits alimentaires asiatiques et est en vente, pour le moment, chez Carrefour. J’ai donc essayé leur lait de coco dans cette crème de tomate à laquelle j’ai ajouté des pois chiches pour en faire une soupe repas. Rien à redire sur le produit avec lequel j’ai obtenu un résultat onctueux, crémeux et velouté à souhait. Le lait de coco est une excellente alternative au lait animal, que l’on y soit allergique ou pas. Riche en vitamines et […]
La farine de pois chiches, je l'adore! Crue, au nez, elle ne sent pas très bon, une odeur végétale qui peut rebuter. Mais une fois cuit...
Pea Soup
Voici une recette de Coco. GP et PL Préparation 15 minutes, cuisson 35 minutes, pour 4 bols: 3 courgettes moyennes ( 800 gr environ), 250 gr de pois chiches, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 15 feuilles de coriandre fraîche ou surgelée hein!, 1 cube de bouillon de volaille dégraissé, 1 c à café de cumin, 1/2 cuillère à café de curcuma, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel poivre. Rincez les pois chiches, égouttez les, pelez les oignons, émincez les, faites les revenir dans une cocotte avec l'huile, le cumin et le curcuma.(vous pouvez éviter l'huile d'olive en utilisant des oignons surgelés.) Lavez les courgettes, coupez les extrémités, découpez les en cubes sans les peler, faites les revenir 5 minutes dans la cocotte puis ajoutez l'ail épluché et versez 75 cl d'eau, émiettez le cube de bouillon et ajoutez les pois chiches. Couvrez, portez à ébullition puis laissez mijoter sur feu doux 25 minutes environ. Mixez la soupe après avoir ajouté les feuilles de coriandre, salez poivrez, dégustez chaud
Régalez-vous avec cette recette de cocotte de pois chiche, tomates et saucisses de Montbéliard du Tuyé de Mésandans. Un délicieux plat complet réconfortant.
Découvrez comment réaliser facilement une recette de velouté petit pois et menthe ✅ en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat du chef Léo Forget, qui plaira à tous !
Je suis une grande fan des pois chiches je pourrais les manger à la petite cuillère à n'importe quelle heure d
Je sais vous vous attendiez à une recette d'un joli gâteau à fabriquer vendredi ou samedi pour votre petite maman. Et bien non, ce s...
Recettes de cuisine faciles et rapides de Petit Bec Gourmand
Régalez-vous avec cette délicieuse purée de pois cassés parfumés à l'ail et aux épices douces. Elle accompagnera parfaitement une viande blanche grillée.
Petits pois à la française ou petits pois au beurre, un classique de la cuisine française. Ce sont des petits pois mijotés avec de la laitue, oignon, éventuellement des lardons. Le tout cuit dans un peu de bouillon. Vous pouvez utiliser des petits pois frais écossés, surgelés ou même en boîte. Un plat simple, rapide et bon pour accompagner viandes, volaille et poisson.
On la retrouve dans plusieurs régions d’Italie (Ligurie, Toscane, Sardaigne, Sicile) mais aussi dans le sud de la France (Nice, Toulon). Elle prend diverses appellations selon la région où on…
Cette recette m’a été inspirée… par une soupe de mon enfance en Russie. Il faut dire qu’en Russie, à l’époque où j’étais enfant, on mangeait de la soupe quasiment à tous les repas, en entrée. Mangeuse difficile, je n’appréciais pas spécialement ce défilé de soupes, mais celle aux pois cassés a toujo
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Une recette estivale de légumes rôtis avec des pois chiches et de la sauce tomate, pour un plat végétarien complet.
Cuisiner des falafels vous tente mais la friture vous fait peur. N'hésitez pas à réaliser cette recette où les falafels sont cuits au four.
Parfois en faisant mes courses, je mets des produits que j'achète rarement dans mon caddie. Un jour, c'étaient des "sucuk", ces fameuses saucisses turques), une autre fois des galettes de riz soufflée, la fois d'après des bocaux de pois chiches et...
Je suis récemment allée faire un tour dans la catégorie des soupes & gaspachos du blog, et j’ai réalisé que ma dernière recette de gaspacho proposée date de l’été 2018. Et clairemen…
Les petits pois, autrement.
