Petits Fours Secs, Miroir, französisch, Patisserie

eine Spezialität aus Kroatien die gerne an Weihnachten gebacken wird. Etwas aufwändiger in der Zubereitung aber dafür ist der Genuss einzigartig.

Unser beliebtes Rezept für Legendäre Limettenecken und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Das knusprig süße Gebäck hat in der Fasnachtzeit seine Hochsaison und darf somit auch auf unserem süßen Karnevalsbuffet nicht fehlen. Kennt ihr die kleinen knusprigen Dinger?

Saftig, weich, mit einer leicht knusprigen Oberschicht sind die russischen Quarkplätzchen "Gusinye lapki". Sie schmecken unheimlich zart und himmlisch köstlich. Außerdem sind die Quarkkekse "Gänselatschen" mit diesem Rezept einfach und schnell mit wenigen Zutaten zu backen. Kein Wunder also, dass sie zu den beliebtesten russischen Keksen zählen.

Knusprige Schweinsöhrchen sind ein sehr einfaches Gebäck, das nicht nur zur Weihnachtszeit schmeckt!

Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und vielen Tipps über das Thema: Galettes Bretonnes Grundrezept – bretonische Galettes

Feine Biskuitwuerfel mit Schokoladenguss und Kokosmantel.

Jedes Land besitzt seine eigenen Schmalzgebäck-Rezepte und dieses unkomplizierte Rezept ist inspiriert von luftigen Sopapillas, beliebt von New Mexico bis Südamerika.

Himmlisch fluffiger Hefeteig und unheimlich luftige Quakrfüllung mit aromatischer Zitrone machen diese süßen Brötchen einzigartig lecker. Sie schmecken so weich und leicht, dass sie nach jedem Bissen praktisch im Mund zergehen. Außerdem kannst du die Quarktaschen mit Zitrone nach dem Rezept ohne großen Aufwand aus ein paar gewöhnlichen Zutaten selber backen. Ungarische Watruschki passen perfekt zum Nachtisch oder Frühstück.

Ich bin ihnen verfallen. Salzige türkische Kekse - Das Rezept für Tuzlu Kurabiye, mürbes und doch saftiges Gebäck, gibt's jetzt auf dem Blog

Zutaten 180 g Nutella 1 Ei(er), (Zimmertemperatur) 150 g Mehl 1 TL Backpulver etwas Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Nutella, Ei, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleine Kugel in Walnussgröße formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen....

Zutaten 400g Mehl 200g Zucker 250g Butter 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Die Butter weich in die Zutaten geben und mit der Hand zum Teig kneten. Nun einen Handgroße Kugel formen und mit dem Nudelholz etwas platt walzen und mit einen runden Gegenstand (Tasse) aus stechen. Aufs Blech legen und den losen Streuselteig drüber verteilen. Reicht für ca. 9 Taler Bei ca. 160 Grad 10-15 min backen, ich mag es immer sehr hell. Direkt nach dem Ofen, 1 EL Butter und 3 EL Sahne verflüssigen ( nicht kochen) und mit einem Backpinsel/Löffel auf die noch heißen Taler verteilen und...

So, nun kommen die Rezepte,sind aus CK und noch nicht alle getestet. Liebe Freunde der Gebäckpresse, oder die es noch werden wollen, hier sind ein...

Schon vor etwa 3 Wochen habe ich Euch (hier) das Rezept versprochen… Punschkugeln liebe ich, seit ich vor etwa 20 Jahren zum ersten Mal eine gekauft hatte - aber ich hätte nie, nie, nie gedacht, dass ich einmal selbst welche machen würde – und dass sie auch noch „wie richtig“ schmecken! Man sagt ja, in Punschkugeln verarbeiten die Konditoren Abschnitte, Unverkauftes, Zerbrochenes und sonst missratenes Gebäck. Ob das so stimmt, oder nicht? – auf jeden Fall hat es mich auf die Idee gebracht! Hier also das Rezept: Die Basis war bei mir ja ein halber nicht so gelungener Schoko-Kuchen… bestimmt gehen auch (missratene oder sonst überzählige) Guezli (Kekse) oder allerlei anderes Gebäck! Grundmasse: ½ Schokokuchen (oder was gerade da ist) 2-3 El Rum (alkoholfreie-Variante: Rum-Aroma!) 2-3 El Konfitüre 2-5 El geriebene Mandeln oder Kokos (falls kein Schoko-Kuchen oder -Gebäck die Basis war: Schoko-Pulver oder Kakao nach Geschmack) Alles mit einer Gabel in einer Schüssel gut zerdrücken und vermengen, bis eine kompakte Masse entsteht, falls nötig: ganz wenig Wasser zugeben.) Im Kühlschrank eine Nacht ziehen lassen (wenn’s pressiert würde es sicher auch ohne gehen…) Am nächsten Tag: Die Masse nochmals gut durchmischen - sie soll wirklich kompakt sein und gut zusammenhalten – und je nach Gefühl nochmals mit etwas Rum, Schokopulver, Mandeln, … abschmecken. Dann Kugeln daraus formen, diese können je nach persönlicher Vorliebe ca 2 – 6 cm Durchmesser haben, aber Achtung: Die Dinger sind richtig nahrhaft! Überzug: (Achtung: grosses Schmiererei-Potential! Ich habe ein Backpapier ausgelegt und darüber gearbeitet) 1 Päckli Kuchenglasur erwärmen, über die Kugel streichen oder die Kugeln darin wenden Schoko-Streusel die überzogenen Kugeln sofort damit bestreuen oder darin wenden Die Punschkugeln auf einen grossen Teller oder eine Platte legen und im Kühlschrank schön fest werden lassen, dann geniessen! Die Haltbarkeit: ich würde sagen: im Kühlschrank einige Tage… wenn man aber die Punschkugeln den Arbeitskollegen mitbringt, halten sie höchstens einige Stunden… Übrigens: die ganze Überzieherei und Bestreuslerei gab bei mir eine riesige Schoko – Schmiererei! Lange nicht alles, was eigentlich sollte, landete auf den Punschkugeln… Hier also deshalb noch: die Resteverwertung der Resteverwertung: Alle danebengegangene Schokolade konnte ich dank des Backpapiers relativ einfach wieder einsammeln und in ein Schälchen leeren. Dazu gab ich ein mini-Schlückchen Rahm (Sahne) sowie ein mini-Schlückchen Cointreau (Orangen-Likör), schmolz alles vorsichtig nochmals ein (einige Sekunden, wirklich nicht mehr! in die Mikrowelle) und goss die Mischung in Silikon-Förmchen. Das ergab einige bestimmt nicht perfekte, aber doch ganz feine Pralinées – das ist doch besser als wegwerfen! Weil das für mich grad zwei mal mhhhhh war, zeige ich die Punschkugeln (und die auch noch entstandenen Pralinés) gerne beim My Monday Mhhhhh der Noz! Glücksmomente Liebe Grüsse, gut Punsch und gut Kugel, Miuh :-)

Zwei zarte luftige Biskuit Kekse mit einer cremig fluffigen Sahne-Füllung mit Vanille-Rosen.

Ein Klassiker der Weihnachtszeit - Mandelhörnchen. Eine extra Portion Marzipan mit knusprigen Mandeln und zarter Schokolade!

Schneeschlaufen - Faworki - Chrust - frittiertes Gebäck. Über 62 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Rezept für Mutzenmandeln. Der Klassiker an Karneval und Fasching. Leckere Mutzenmadeln nach einem einfachen Rezept. Helau!

Die Mohn-Zitronen-Kipferl sind eine Variante des Klassikers Vanillekipferl und werden nach dem Backen in Puderzucker und Mohn gewälzt.

Es ist wieder #LinalBacktSkandinavisch Zeit. Es gibt kleine Himbeertörtchen, sogenannte Hallongrottor.

Ausgezogene Küchle. Über 90 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Madeleines , ein Rezept der Kategorie Backen süß. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Kokosmakronen gehören nicht nur während der Adventszeit in die Keksdose, sondern sind das gesamte Jahr ein beliebtes Gebäck. Die Plätzchen sind in nur 20 Min. fertig und herrlich saftig.

Kleine, knusprige, italienische Mandelmakronen. Sie bestehen aus Eiweiß, Zucker, gemahlenen Mandeln und/oder Aprikosenkernen und Amaretto. Man serviert sie zu einem Espresso oder verwendet für Dessert oder als Topping über Eis oder Kuchen. {loadposition after-recipe-description} {loadposition...

Das perfekte Panettone mit Schokolade-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Hefe in einer kleine Schüssel mit 4EL Milch und einem…

Original Irische Cookies. Über 10 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Ein schnelles Rezept für Espresso-Zimt-Kipferl. Für 32 Stück. Besonders weihnachtlich.

Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben und mit Butter/Margarine, Naturjoghurt, Vanille- und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einem relativ zähen Teig

Koche jetzt Mokkakekse in 10 und entdecke zahlreiche weitere Weight Watchers Rezepte.

Herrlich saftige Nussecken mit Marzipan. Halten sich tagelang frisch ohne trocken zu werden. Für mich die besten Nussecken die ich kenne.

Mürbeteigtörtchen gefüllt mit saftiger Mandelcreme

Ich hätte es nicht für möglich gehalten, aber unser Wald hier ist voll von Maronen. Über und über, man muss nur richtig hinsehen. Tief im Kottenforst findet man massig. Daraus muss etwas gezaubert werden! Einen Kuchen mit Maronen am Besten einen Gugelhupf, damit wir mal unsere neue, gebrauchte Form auf die Probe stellen können. Ich durchforstete meine gesamten Koch und Backbücher, aber dann entsprach mir eine Anregung hierher doch am Besten. Und die Creme, die sollte so in etwa wie diese hier werden. Mein Resultat zu diesem Kuchen: Einfache Spitze! Man könnte zwar sagen, hier handelt es sich um so nen langweiligen, drögen Rührkuchen. Ich finde aber ein Sonntag gemütlich zu Hause, dazu eine heiße Tasse Tee und ein Stück von diesem köstlichen Kastanienkuchen, was Besseres kann es fast nicht geben....Das Maronenpüree schmeckt wie Samt im Mund süßliich und einfach köstlich!! Ich wünsche allen einen wunderschönen herbstlichen Sonntag. Maroni Gugelhupf Teig 150g Butter 150g Zucker 3 Eier 300g Mehl 2 gestrichene Teel. Weinstein Backpulver 100ml Milch oder Sahne Maronencremefüllung 600g Maronen (geschlitzt, gekocht, geschält und enthäutet, dauert aber looohnt sich;-)) 350ml Wasser 120g Zucker 1 Teel. Zimt 1Teel. Kakaopulver 100 ml Milch Für die Maronencreme die geschälten Maronen erneut in 350 ml Wasser mit geschlossenem Deckel für ca 15 min kochen. Die gesammte Masse durch eine flotte Lotte drücken und die fertige Maronenmasse mit Milch und Zucker verrühren und mit Zimt und Kakaopulver verfeinern. Diese Masse unter rühren für ca 10 min erhitzen. Ich habe von dieser Masse ca die Hälfte als Brotaufstrich in einem Glas aufgehoben. Für den Kuchen nun den Backofen auf 180 Grad vorheizen, eine Gugelhupfform fetten. Aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl, Backpulver und Milch einen Rührteig mit dem Mixer mit Rührbesen zubereiten. Nun die Hälfte des Teiges in die Form geben und dauaf die Maronencreme verteilen. Den Rest des Teiges darauf und mit einer Gabel kreisförmig ein schöenes Muster in den Teig bringen. Bei 180 Grad für ca 55 min backen.

Zutaten Für den Teig:200 g Marzipanrohmasse100 g Mandeln, gemahlen2 TL Zitronensaft100 g Puderzucker1 Eiweiß Außerdem:1 Eiweiß100 g Mandelblättchen100 g Kuvertüre Zubereitung Marzipan, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Zitronensaft und 1 Eiweiß zu einem Teig verarbeiten. Daraus Hörnchen formen. 1 Eiweiß leicht verschlagen, die Hörnchen damit bestreichen und dann in den gehobelten Mandeln wälzen. Im Backofen bei 175 Grad Umluft ca. 10 – 15 min goldbraun backen. Nach dem Auskühlen die Enden in Kuvertüre tauchen.

Čupavci a.k.a. "Lamingtons" - ein echter Balkan-Klassiker. Die Kokoswürfel mit saftigem Biskuitteig, Schoko und Kokos sind ruckzuck gemacht und superlecker!

Streuselstreifen (fast schon wie Kekse) - einfacher Blechkuchen (Mürbeteig) mit Marmelade und Streuseln, schnell und leicht. Über 139 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Es ist nur eine kleine Variation zu den klassischen Kokosmakronen, aber die Vanille bringt ein ganz neues Aroma in das beliebte Plätzchen-Rezept.

Die Kekse "Aschenputtel" schmecken sowohl zum Tee oder Kaffee als auch als Snack für zwischendurch sehr lecker. Dank Rum-Aroma hat man bereits beim Backen einen besonderen Geruch in der Küche. Das Rezept für die Kekse findest du hier.

Kleine australischen Kuchenwürfel aus Rührkuchen. Die Kuchenwürfel werden erst in den Schoko- Zuckerguss getaucht und dann in den Kokosraspeln gewälzt. Sie sind locker, süß und saftig.

Canadische Ahornsirup Kekse - ergibt ca. 60 Stück. Über 9 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!