Saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln, die super einfach zubereitet sind und ultimativ lecker schmecken. Die Kekse sind perfekt für Weihnachten geeignet.

Zutaten Für den Teig: 240 g Mehl 60 g Speisestärke 200 g Butter 75 g Puderzucker 2 Pkt. Vanillezucker 1 m.-großes Ei(er) Mehl, zum Ausrollen Für die Dekoration: 1 Pck. Marzipan, gebrauchsfertig 2 Eiweiß 3 EL Puderzucker 100 g Mandel(n), gehobelt Zubereitung Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ca. 3 mm dick auswellen und beliebige Motive ausstechen. Aus dem Marzipan ebenfalls die gleiche Menge und die gleichen Motive ausstechen und beides übereinander legen (unten Teig, oben Marzipan. Man kann auch gleich beides übereinander legen und ausstechen, dabei

Die besten Heidesand Plätzchen sind einfach gemacht, schmecken wie vom Bäcker und sehen toll aus. Für Omas Rezept benötigst du nur wenige Zutaten.

Saftige Kokosmakronen nach Omas Rezept, die ganz einfach zubereitet sind. Diese schnellen Plätzchen werden aus nur 4 Zutaten gemacht und sind super lecker.

Knusprig, süß und perfekt zum nachmittäglichen Kaffee - die leckeren Haferkekse, die besser schmecken als gekaufte! Und schnell gehen sie auch noch!

Zutaten (ergibt ca. 40 Stück): 200 g Mehl 200 g Käse (Gouda), alter 200 g Butter 2 Ei(er) Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zusammen verkneten. Den Teig ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig anschließend in kleine Plätzchen formen bzw. ausrollen und Formen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen...

Die Knusperkekse sind seit 30 Jahren ein Klassiker in meiner Weihnachtsbäckerei. Vor allem die Paranüsse machen die Knusperkekse zu etwas Besonderem.

Low Carb Schoko Kekse, die super lecker und einfach sind. Diese schokoladigen Plätzchen kommen ganz ohne Kohlenhydrate aus.

Haferflockenkekse mit Honig und Nüssen - für ca. 40 Stück, ohne Zucker. Über 24 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Diese Haferflockenkese gehören zu den Keksen, die ich immer wieder gerne backe, weil sie relativ schnell gemacht sind. Da der Hauptbestandteil aus Haferflocken besteht versuche ich mir ein zu reden…

Bienenstich-Striezel - Hefezopf mal anders - saftig und gefüllt, ergibt 2 Striezel. Über 8 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Passend zum Halbfinale gibt es bei mir ein französisches Plätzchen. Das Rezept ist von einem französischen Meisterkoch und wir backen Kokosmakronen. Aber doch ein bisschen anders als erwartet!

Ein schneller, energiereicher Snack für das Büro oder als Geschenk aus der Küche: Müslikekse! Das einfach Rezept findet ihr in meinem Food-Blog Herzfutter.net!

Superschnell gezauberte, (fast) gesunde Plätzchen aus Nüssen und Kernen

Fertigbackwaren sind oft ungesund. Die Lösung: selbst backen! Für diese gesunden Kekse brauchst du nur zwei Zutaten und sie sind super easy.

Es ist der Himmel im Mund. Ich habe heute für eine Freundin gebacken. Ich habe mich für diese Kipferl entschieden, denn sie liebt sie. Wenn sie mich besucht, fällt mir die Entscheidung, was ich zubereite, also sehr leicht. Ich bin mir dann sicher, dass diese Kipferl schnell verputzt werden. Dazu einen guten Kaffee und gute Laune. :) ZUTATEN Für den Teig: 2Eier250 gPuderzucker300 gWalnüsse, gemahlen Für die Creme: 4Eigelb 1Ei 3 ELKakaopulver 3 ELZucker 250 gButter 150 gPuderzucker Für die Glasur: 50 gKokosfett 200 gZartbitterschokolade ZUBEREITUNG 2 Eier mit 250 g Puderzucker auf höchster Stufe steif schlagen und anschließend 300...

Selbstgemachte Rosmarin Parmesan Kekse|Cracker sind ganz einfach zubereitet. Sie sind der perfekte Snack zu einem guten Glas Rotwein oder gepaart mit etwas Weichkäse. Sie sind ein leckerer herzhafter Snack und sind auch eine tolle Ergänzung für jede Käseplatte und sollten auf der nächsten Party auf keinen Fall fehlen.

Equipment Backblech Küchenmaschine oder Handrührgerät Zutaten Teig 2 Eier 100 g Zucker 8 g Vanillezucker 100 g weiche Butter 350 g Mehl 16 g Backpulver Früchte 2 – 3 Äpfel Optional gehackte Mandeln Puderzucker oder Puderzucker und Zimt Anleitungen Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Butter dazugeben und verrühren. Mehl und Backpulver mischen und löffelweise in die Schüssel geben. Äpfel schneiden, entkernen und in Stücke schneiden. Apfelstücke unterheben. Gehackte Mandeln oder gehackte Haselnüsse oder Rosinen hinzufügen. Fertigen Teig portionsweise auf einem Backblech verteilen. Je nach Größe der Kekse etwa 20 bis 25 min bei 200°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen. Auf Wunsch mit Puderzucker oder mit Puderzucker und Zimt...

Zutaten 250 g Butter150 g Zucker2 Pck. Vanillezucker2 Eigelb300 g Mehl100 g SpeisestärkeZum Bestreichen:2 Eiweiß200 g Mandel(n), gehackt200 g Zucker Zubereitung Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren. Das Mehl mit der Speisestärke mischen. 1/3 davon zur Butter-Ei-Mischung geben und unterrühren, den Rest unterkneten.Teig kalt stellen. Gehackte Mandeln und Zucker vermengen und am besten auf einen großen Teller oder eine Servierplatte geben. Aus dem Teig ca. 4 cm dicke Rollen formen, mit Eiweiß einpinseln und in der Mandel-Zucker-Mischung wälzen. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 225°C ca. 8 – 10 Minuten...

Mini Tannenbäumchen stehen da täuschend echt auf dem Dessertteller und locken uns mit sahniger Pistazienmousse und pfeffrigem Himbeerkompott.

Mürbteig (1-2-3 Mürbteig) Rezept Einfaches Grundrezept für einen Mürbteig. Der Mürbteig ist vielseitig verwendbar ist. Der 1-2-3- Mürbteig kann für Kekse, Tartes und Lettercakes bzw. Numbercakes  und Kuchen verwendet werden.

Jedes Jahr aufs Neue entscheide ich mich nicht leicht, welche Plätzchen von all den vielen Möglichkeiten gebacken werden sollen. Fest steht aber, dass ich mit Marmelade gefüllte Plätzchen besonders attraktiv finde. Ausstechen wiederum finde ich bedeutend weniger anziehend. Um meinen Neigungen ganz und gar entgegen zu kommen, habe ich zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen. Zum einen habe ich einfach einen großen Ausstecher verwendet (mit 6 cm Ø). Und zum anderen habe ich aus einem Teig gleich zwei verschiedene Plätzchen gebacken. Geht man nach all den unterschiedlichen Namensgebungen wären es eigentlich sogar drei. Für mich sind helle, gefüllte Plätzchen ganz klar und eindeutig *Hilda-Brödlen* (zumindest im Badischen). Es soll aber andere Deutschsprachige geben, die nennen das gleiche Gebäck *Spitzbuben* oder *Linzer-Augen*. Für meine Begriffe wurden es also einmal klassische, vanillige Hildas mit Aprikosenmarmelade oder Hagebuttenmark. Und Linzer-Hildas (ich liebe Linzertorte!) mit Himbeer-Johannisbeermarmelade. Beide sind so köstlich, dass man ruhig jeweils einen ganzen Teig sowohl so oder so ausstechen kann. (Dann aber das *Parfum* jeweils verdoppeln, logo). Und wenn wir schon beim Thema sind: Ich freue mich sehr, bei der zweiten Ausgage von *Hilda* dabei zu sein, das einzig wahre Online-Plätzchenheft. Wie schon letztes Jahr wird es so liebevoll wie professionell von Isa gestaltet. Nur sind es dieses Mal insgesamt neun Bloggermädels, die mit vollem Herz für euch gebacken haben. Grundeigentlich 9++, denn zwei der Hildabäckerinnen sind schwanger. Kommenden Freitag ist es soweit... und soviel sei verraten: Hilda ist wieder zum Anbeißen und voller guter Ideen! Zutaten: 300g Mehl 200g Butter 100g Puderzucker 100g geschälte, gemahlene Mandeln 2 Eigelb 1 Pr Salz 1/2 Vanilleschote (1/2 Zitrone, Abrieb davon, optional) 1 EL Kakao 1 EL Kirsch 1 TL Zimt 1 Msp Nelke, gemahlen 1 Msp Kardamom gemahlen Aprikosenmarmelade mit Vanille Hagebuttenmark Himbeer-Johannisbeer-Marmelade Zubereitung: Die Butter mit Puderzucker und Eigelben schaumig schlagen. Mit Mandeln und Mehl rasch zu einem glatten Teig verkneten. Nun den Teig teilen und die restlichen Zutaten jeweils unterarbeiten. In zwei Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Std. kühl stellen. Den Backofen vorheizen. Die Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 2-3 mm dick ausrollen und Kreise (6 cm Ø) ausstechen. Bei der Hälfte der Kreise kleine Herzen, Sterne oder Ringe ausstechen. Aufs Blech legen - dabei die, die in der Mitte ausgestochen sind auf ein eigenes Blech legenund getrennt backen (sie bekommen schneller Farbe). Die Plätzchen im Ofen bei 175° (Mitte, Umluft 160°) in 10-12 Min. hellgelb backen (hängt mit von der Größe des Ausstechers ab). Mit dem Papier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. Die Plätzchen mit ausgestochenem Motiv mit Puderzucker bestäuben. Die ganzen Kreise mit der jeweiligen Marmelade bestreichen. Jeweils mit einem mit Puderzucker bestäubten Plätzchen zusammensetzen und in einer gut schließenden Dose zur Aufbewahrung setzen. Inspiration: Küchengötter - Backfreaks

Guter Nusskuchen gibt heute den Ton auf dem Blog an. Ehrlich gesagt wollte ich für heute ein typisches Rezept zu Ostern vorbereiten, doch dann kam da noch eine kleine große Tortenbestellung rein. „…

So hier kommt dann noch der letztze wichtige Sirup, den ich für die Erkältungszeit gemacht habe. Thymiansirup hilft mir immer super bei Husten und deshalb mußte mein leider noch recht kleiner Thymian im Garten einige seiner Zweige lassen. Ich denke mal bis nächstes Jahr hat er sich erholt und ich danke es ihm dann im Winter wenn ich Husten habe. Eigentlich muß man den Sirup in dunklen Flaschen lagern, aber da ich keine gefunden habe, wurden die Flaschen nach dem Abkühlen einfach in Packpapier gewickel und lagern so nun bis zu ihrem Einsatz im Vorratsraum. Rezept für Thyminansirup: 40 g frisches Thymiankraut oder 20 g getrockneter Thyminan 375 ml Wasser 250 g Zucker Den Thymian mit dem Wasser aufkochen. Von der Herdplatte nehmen und 20 Minuten ziehen lassen. Den Sud durchfiltern und dann zusammen mit dem Zucker nochmals kurz aufkochen lassen. Noch heiß in dunkle Flaschen füllen (ergibt 2 x 250 ml). Den Sirup kühl lagern, am besten im Kühlschrank! Anwendung bei Husten 3 mal täglich 1-2 Teelöffel Viel Spaß beim Nachkochen! Grüßle von Sandra und Bruno dem Wuff

ZUTATEN für ca. 12 Stück250 gr. Topfen 20% (Quark)50 ml. geschmacksneutrales Öl (ich verwende Sonnenblumenöl)1 Prise Salz50 gr. Zucker1 Pkg. Vanillezucker2 Eier (Gr. M)10 gr. Backpulver0,5 Tlf. Xanthan1 Tlf. gemahlene Flohsamenschalen150 gr. Glutenfreies Kuchenmehl (ich nehme Schär Kuchen & Kekse)150 gr. Glutenfreies Brotmehl (ich nehme Schär Brot)1-2 Eßl. MilchFüllung:250 gr. Topfen 20% (Quark)60 gr. Zucker1 Pkg. Vanillezucker1 Eigelb5 Tropfen Zitronenaroma oder etwas Abrieb einer ZitroneZum Be

* Wenn ein Rezept soooo beworben wird, bin ich zugegeben erstmal skeptisch ;-) Aber diese Dinger sind echt der absolute Traum im Schokocookie-Himmel, noch besser ist kaum vorstellbar :-) Ursprüngli…

Zuckerguss cremig, hält gut auf den Backstücken, ein Rezept der Kategorie Grundrezepte. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Im Sommer geht nichts über köstliches Gebäck mit Blaubeeren.

Haferflockenkekse - lecker, schnell und einfach. Ergibt ca.40 Stück. Über 23 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Die Zeit des Shortbread ist keineswegs auf die Weihnachtszeit begrenzt. Man könnte es wohl als Ganzjahresgebäck bezeichnen. Aber neben den Vanillekipferln und Pepparkakor, die ich jedes Jahr wieder backe, ist es eine meiner liebsten Kekssorten. Das Besondere im Vergleich zu anderen Plätzchen ist die sehr feine, mürbe Konsistenz. Dazu kommt eine ordentliche Prise Salz, die man deutlich neben dem köstlichen Butteraroma herausschmecken kann.

4-3-2-1-Tassenkuchen Für diesen Tassenkuchen muss man nur bis 4 zählen können und schon kann man sich dieses Rezept merken. Einfacher geht`s wirklich nicht und der Clou ist, dass es ganz viele Möglichkeiten gibt, den Teig zu variieren. 4-3-2-1…los geht`s! Zutaten: 4 Eier 3 Aurora Weizenmehl Type 405 2 Zucker 1 […]

Fantasiereise für Kinder zu einem ruhigen Plätzchen mitten auf der Wiese deiner Träume * Fantasiereise für die Schule, Kiga, zu Hause * Traumreise Wiese * Elkes Kindergeschichten

Galettes de Lentilles Corail: recette facile, sans gluten et riche en protéines. Ces galettes sont délicieuses chaudes ou froides et peuvent servir de toasts ou de pâte à pizza.