Plat emblématique de la cuisine des Antilles, le colombo traditionnel se prépare aussi avec du poisson. Découvrez notre recette facile de colombo de cabillaud, un plat en sauce réconfortant qui apportera une touche d'exotisme dans votre assiette !
Un plat lentement mijoté au four pour un ossobuco bien tendre et plein de saveurs ! Les recettes varient beaucoup, voilà mon humble version que j'aime déguster avec du riz.
Recipe video above. A traditional recipe for an iconic Greek dish from a wonderful cookbook called The Food And Cooking Of Greece by Sara Nassopoulos. Layers of soft eggplant, rich beef or lamb filling lightly spiced with oregano and cinnamon, topped with a thick layer of bechamel sauce. It looks like a lot of steps but the recipe has a nice flow to it - I've popped prompts in the steps. 🙂
Je vous invite à réaliser un plat de résistance complet avec des légumes et viande : un parmentier d
8 propoints les 4 galettes (ww)7 smartpoints VERT les 4 galettes (ww)5 smartpoints BLEU les 4 galettes (ww)
Appréciez nos délicieux repas sur 25. Reproduisez la recette Haricots aux œufs au plat et découvrez le nombre de Points.
Voici la recette de la moussaka facile et légère, une savoureuse moussaka légère, à base d'aubergines, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : – 5pts / personne 500 g de viande hachée de bœuf 5% 3 à 4 aubergines 450 g de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d’ail quelques brins de ciboulette 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 60 g de gruyère allégé râpé Pour la béchamel légère : 400 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation : Lavez et coupez les aubergines en rondelles fines puis mettez-les dans un récipient, salez et laissez-les dégorger 5 min. Ensuite déposez-es sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant 10 à 15 minutes à 180°C. Dans une poêle, faites dorer la viande hachée émiettée puis rajoutez l’oignon et l’ail haché finement. Ajoutez les tomates, 100 ml d’eau, le sel, le poivre puis couvrez et laissez mijoter. Pour la béchamel, chauffez le lait dans une casserole puis ajoutez la maïzena petit à petit en mélangeant. Laissez cuire en remuant jusqu’à épaississement de la préparation puis salez poivrez et ajoutez la pincée de noix de muscade. Dans un plat à gratin, disposez les aubergines de l’autre pour faire une couche, recouvrez de viande à la sauce tomate, puis recouvrez d’une couche d’aubergine et ainsi de suite jusqu’à la fin. Terminez par une couche d’aubergines puis recouvrez le tout avec la sauce béchamel et le fromage râpé. Enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.
➤ C'est la pleine saison des courgettes et je vous propose une recette vraiment sympa que je prépare depuis des années : les courgettes bolognaise. C'est LA recette parfaite pour manger des légumes avec plaisir ! Ce plat est hyper facile à réaliser et rapide à préparer (en tout, comptez 25 minutes, cuisson comprise). C'est d'ailleurs
Je t'aime mon chou... Quel est chez moi le point commun entre la banane, la pomme et le chou? Je les aime tous les trois (même à la folie), mais il faut Ce gratin de chou est à la base une recette suédoise (kålpudding, kål signifiant chou en suédois) qui a subi plein de modifications de ma part...
Et voici une nouvelle façon de cuisiner les lentilles... d'inspiration chili con carne ! On est en toute fin de saison des poivrons et tomates mais il en reste encore, j'ai fais cette recette il y a quelques semaines, la toute dernière de mon stock...
Le tian provençal : un plat sain, coloré et plein de saveurs composé de courgettes, d'aubergines, de tomates. Idéal pour l'été !
Une recette Weight Wetchers délicieuse que je fais régulièrement depuis plusieurs années... A force de la faire et refaire, je la fais maintenant "à ma sauce" et sans mesurer, mais je vous mets tout de même la recette originale. Pour 4 personnes: (6,5...
Parfums et saveurs thaïlandaises au menu... Ce poulet au curry thaï est une recette pleine de saveurs que mes enfants adorent! Des morceaux de poulet bien Avec cette recette de poulet curry thaï toute simple à préparer, mais pleine de saveurs, on s'est régalés et on s'est vraiment cru au resto!
Je vous avez présenté, il y a quelques temps les gnudis napolitains : https://www.atablelescopains.fr/2018/01/17/raviolis-gnudi-beurre-de-sauge/ C'était…
Hey ! Un peu plus de 2 semaines sans poster, ouhlala il fallait que je me réveille ! :D Bon, j’espère que vous ne m’en voulez pas ? Je reviens avec une recette que j’aime beaucoup……
Une recette facile et rapide
Une recette saine pour Wraps aux légumes grillés et houmous, prête en 15. Préparez ce plat ou cherchez d'autres recettes WW (Weight Watchers) tout aussi appétissantes.
Encore des aubergines, me direz-vous! Normal car j’adore ça et sous toutes ses formes. De plus c’est la saison alors pourquoi devrais-je m’en priver? J’ai dégoté cette petite recette dans laquelle les aubergines sont joliment rôties au four avec un mélange d’épices puis servies tièdes en salade avec une bonne mozzarella di buffala, des pignons grillés et du persil plat. Je vous imagine déjà en train de saliver. Et vous pouvez parce qu’Ambre a TOUT mangé et approuvé. Préchauffez votre four à 180°C. Écrasez à l’aide d’un mortier ou d’un petit robot, les graines de coriandre et de fenouil. Ajoutez toutes les épices à l’huile d’olive puis, dans un saladier, mélangez l’huile aux épices avec les cubes d’aubergines. Répartissez les aubergines dans un plat à gratin recouvert d’une feuille de papier cuisson (on gagne un […]
Voici la recette du gratin de chou-fleur à la bolognaise WW, Un plat léger, très facile à faire, et complet, avec légumes, viande et fromage. Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette. Et il
Il est tout à fait possible de réaliser de délicieux plats gourmands tout en limitant les mauvaises graisses. La preuve avec notre sélection de 18 recettes anti-cholestérol. Préparées avec des ingrédients frais et riches en oméga-3, elles allient saveur et bienfaits pour la santé.
Le taboulé c'est bon, mais que quand c'est fait maison ! Je ne suis pas du tout fan du taboulé commercial qui "baigne" dans la sauce... alors je préfère le faire moi même ! En plus ça permet de mettre ce que l'ont veut dedans ! Exit la menthe car à...
Wrap complet à la poêle. Une idée originale pour manger des légumes avec gourmandise. Une recette validée par petits et grands.
Une recette simple, goûteuse et rapide, voici les linguine lardons et aubergine.
Vous aimez les croustilles, mais vous ne pouvez vous permettre de vous lancer dans le sac !
Galettes de courgettes légères WW, des galettes légères faciles et rapides à réaliser, idéales à servir en entrée ou avec une salade pour un plat léger.
On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle idée pour cuisiner le poisson ! J'adore associer le cabillaud avec le chorizo, comme sur pour recette de dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan, et je sais que c'est également très bon avec du...
Ce bowlcake salé jambon sarrasin curry est idéal pour le soir ou pour la lunch box. Il vaut seulement 4sp weight Watchers.
Un plat facile et gourmand à 5 SmartPoints par personne ( programme Liberté Weight Watchers).
Recette : Salade Caesar au Poulet Fermier Faible en Glucides. Bienvenue sur le Journal des Bonnes Nouvelles - JDBN : votre média positif !
En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais ça
Le hot-dog est un sandwich originaire des États-Unis et en particulier de la ville de Chicago. Aujourd'hui on vous présente une autre façon de voir le hot-dog. Bien plus léger et très savoureux. Voici une alternative aux hot dog qui risque de vous surprendre. Le pain est remplacé ici
Nouvelle saison, nouvelles recettes de cuisine facile sur Pinterest! Voici notre sélection des meilleurs petits recettes pour le travail.
Potimarron rôti, ail en chemise sur lit de quinoa, chèvre et noisettes Je ne suis pas mécontente d’être en février, ma nature optimiste me souffle à l’oreille que l’hiver est bientôt terminé. Je ne sais pas pour vous mais je l’ai trouvé particulièrement gris cette année. J’ai hâte de pouvoir...
La saison des courgettes est de retour, et mon cauchemar culinaire avec !!! De façon officielle, mes enfants n’aiment pas les courgettes. « C’est vert et c’est pas beauuuuu ! », p…
Voici une recette de bowl express pour manger sainement même lorsque l'on a pas le temps 😁 Une bonne alternative de repas de flemme ou repas anti canicule car hormis le quinoa... il n'y a pas de cuisson. C'est une recette extraite de mon livre "bowl...
Creamy and hearty, polenta makes a great alternative to mashed potatoes or pasta- serve topped with a tomato-based sauce flavoured with rosemary
Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance. Présenter avec une salade de tomates fraîches, assaisonnée de basilic pour une explosion de saveurs. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 1 tomate 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison Origan, romarin 1 poignée d'olives noires à l'huile 1 œuf 1 mozzarelle 2 cs de parmesan râpé Huile d'olive Poivre Entailler le pourtour des aubergines coupées en deux et quadriller la chair. Enfourner à 200° pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé à l'huile. Ajouter la tomate mondée et détaillée en cubes, les herbes fraîches et sèches, les olives dénoyautées et coupées, bien poivrer mais ne pas saler à cause des olives. Retirer les aubergines du four, laisser tiédir et ôter la majeure partie de la chair des aubergines sans entamer la peau. Ajouter la chair à la poêlée et laisser réduire. Incorporer hors du feu, la chapelure et l’œuf, bien mélanger puis garnir les aubergines rangées dans un plat à gratin. Recouvrir de mozzarelle et poudrer de parmesan. Enfourner 30 min à 200° et servir avec une salade verte.
Accompagnée d'une vinaigrette fruitée, elle est divinement délicieuse. Je me suis inspirée d'une recette de SLOWLY VEGGIE #8 Mai-Juin 2017 en y ajoutant des lentilles pour me préparer une assiette équilibrée et bonne pour la santé ! °°°° Les écrits et...
