Il Merluzzo Gratinato al Forno è un secondo piatto di pesce gustoso, leggero e facile da realizzare. Scopriamo insieme come realizzare questa deliziosa ricetta!
Pronti in poco tempo, gli spaghetti all’assassina sono tipici baresi e ti conquisteranno per la loro cottura diversa dal solito ed il finale che li renderà davvero squisiti!
Ricette di primi piatti: scopri gli ingredienti utilizzati, i tempi e le modalità di preparazione delle ricette dello Chef Antonino Cannavacciuolo.
Buongiorno a tutti! Eccomi qui, finalmente, a cominciare la mia carrellata di preparazioni natalizie con gli antipasti che si possono ...
Anelletti siciliani al forno un piatto tradizionale siciliano gustoso e saporito preparato solitamente la Domenica a pranzo.
Come cuocere il polpo congelato e fresco, trucchi e consigli per avere sempre un polpo tenero e saporito a prova d'errore! Adorate il polpo ma prepararlo in casa vi spaventa? Nessuna paura perchè se seguite questi consigli avrete un polpo tenerissimo e perfetto per ogni preparazione. Amici buongustai bentornati o bentrovati nella mia cucina, oggi…
La ricetta delle alici gratinate al forno, un secondo piatto semplice, leggero, gustoso e veloce.
I moscardini alla Luciana sono un piatto tipico della tradizione partenopea. Un piatto che risale a tempi antichissimi, quando i pescatori si recavano nel
Il gazpacho è una ricetta semplicissima da fare, velocissima e soprattutto davvero buona! Stupite i vostri amici con questa ricetta!
Zucca in agrodolce alla siciliana, conosciuta tradizionalmente come “o ficatu ri setti cannola”. Vediamo come si prepara
Le capesante gratinate sono un antipasto semplice e veloce da preparare, ma sicuramente uno dei più famosi e replicati per le grandi occasioni. Regine indiscusse delle tavole delle feste, le capesante sono una portata da veri gourmet, che possono essere preparati in mille modi, da quelli più sofisticati e complessi a quelli più semplici, ottenendo però sempre un grande risultato. Le capesante gratinate sono uno dei modi più semplici per cucinare le capesante, si tratta di una preparazione molto semplice, fatta di pochi ingredienti. In genere la panatura viene realizzata con la mollica di pane sbriciolata e mescolata con altri ingredienti aromatici. La panatura viene poi disposta sui molluschi, coprendoli interamente, proteggendoli durante la cottura. Con gli ultimi minuti in funzione gratin otterrete una crosticina superficiale croccante, decisamente gustosa e sfiziosa.
Tagliatelle con crema di parmigiano e funghi porcini: un primo piatto semplice e velocissimo da realizzare!
Le Seppie con piselli sono un secondo piatto gustoso e leggero a base di seppie o seppioline. Una maniera veloce come cucinare le seppie con contorno!
Fare il puré di patate può sembrare semplice ma farlo cremoso e soffice come una nuvola non sempre lo è: ecco i trucchi per un puré perfetto.
Piatto tipico campano: Polipetti alla Luciana
I nuggets di pollo piacciono a tutti, grandi e piccini e possono essere servite come appetizer o come secondo. Sono perfette accompagnate con qualche salsa come il ketchup o la maionese... Qui trov...
Ecco la ricetta originale di solo pesce della paella valenciana un primo piatto semplice e veloce da preparare, ma, soprattutto gustoso. La ricetta originale di pesce della paella valenciana può…
Involtini di verza e carne trita, è una ricetta calabrese facile da preparare. È un secondo piatto completo, ricetta completa facili da....
L'Insalata di polpo e patate è un secondo piatto e/p piatto unico semplicissimo da realizzare e con solo 2 ingredienti principali. Essendo un piatto freddo può essere preparata qualche ora prima ...
L'insalata di polpo e patate è un Antipasto di pesce classico della cucina italiana, da preparare sia nella versione Fredda che in quella Tiepida. Polpo e patate, oltre ad essere il tipico antipasto partenopeo della Vigilia di Natale, è un piatto che può essere preparato tutto l'anno, sia in estate che in inverno. Oggi vi propongo la ricetta tradizionale a base di polpo bollito e patate lesse condita con Olio, Prezzemolo e scorza di Limone; un'insalata di pesce Semplice e Buonissima, perfetta in ogni stagione! Io l'ho preparata proprio oggi grazie a dei bellissimi polpi freschi che ho trovato in pescheria. Nella versione siciliana, questa insalata di polpo e patate viene arricchita con Sedano, Carote e Olive bianche, una versione ancora più Ricca e Saporita.
Ecco un secondo piatto molto gustoso e invitante, tipico della tradizione culinaria italiana. L'aggiunta di latte in cottura consente di mantenere la carne morbida e gustosa.
Le patate tonnate sono un contorno sfiziosissimo, pratiche veloci ed economiche, sono un modo alternativo per gustare le patate lesse che, diciamocelo, non è che siano poi così gustose. Questa ri...
I fichi caramellati sono una ricetta semplice per poterli conservarli per lungo tempo. Per poter gustare della dolcezza dei fichi anche a Natale.
Un grande classico, il vitello tonnato, che vi propongo in una ricetta collaudatissima, semplice e molto gustosa! Al posto del vitello, io utilizzo la lonza di maiale, più saporita, più economica...
Oggi prepariamo insieme delle piadine davvero speciali! Sono piadine di ceci, morbide leggere e gustosissime. Una versione light e rivisitata della classica e tanto amata piadina! Molto morbide, pe...
Quante volte ci ritroviamo in freezer dei tristi filetti di merluzzo surgelati, che magari abbiamo acquistato quando volevamo "fare i bravi" riempiendoci il freezer di cibo leggero e salutare e di ...
Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto di mare profumato e gustoso che racchiude i veri sapori e aromi del mediterraneo. Scopri come farli!
La ricetta di oggi, i pici all'aglione, sono un tipo di pasta del centro Italia. Pasta povera, un tempo preparata dalle massaie è oggi una specialità.
