Galettes à base de soya en poudre Le goût et l’odeur de ces galettes à la mélasse te rappelleront certainement de beaux souvenirs d’enfance. Cette version est bonifiée par l’ajout de boisson de soya en poudre, ce qui permet de bonifier le contenu en protéines. Voici donc les meilleures galettes protéinées à la mélasse! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Comme déjeuner, tu capoteras aussi sur nos autres recettes protéinées! Mini pancakes protéinés Pain protéiné et tartinade santé Crêpes protéinées au yogourt grec Rice Krispies protéinés au beurre d’arachide Crème glacée maison protéinée [separation]
Recette de poptarts au chocolat pour un déjeuner protéiné Les poptarts, un classique de ton enfance lors des occasions spéciales? Voici une version similaire, mais en utilisant des ingrédients meilleurs pour la santé. Ici, le glaçage est préparé avec des haricots noirs! Les poptarts chocolatées (les poptarts maison!!!), c'est trop bon pour ne pas les essayer! Cette recette de poptarts chocolatés est tiré du livre Déjeuners protéinés. [separation] BON DANS LA BOUCHE : Envie d'une autre recette chocolatée et délicieuse? Ça tombe bien, BPT t'en offre plusieurs! Pain aux bananes double chocolat Biscuits au chocolat Creme Eggs Tarte au chocolat Muffins au chocolat Fudge marbré au chocolat blanc [separation]
Découvrez la recette de ces délicieuses boulettes de boeuf aux amandes, façon Kefta. Faites voyager vos papilles avec ces boulettes aux amandes !
Dessert chocolaté protéiné Cette mousse au chocolat protéinée est un véritable plaisir coupable en revenant d’un entraînement matinal. L’ajout d’une touche de rhum te transporte immédiatement dans un pays du Sud alors que le piment te réchauffe l’âme! Ahh la mousse au chocolat, réconfortante en hiver alors qu’on rêve des pays chauds et plutôt satisfaisante en été pour son côté frais en bouche! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Pour une autre version de mousse au chocolat, essaie la mousse au chocolat végétalienne![separation]
Les meilleurs pancakes déjeuner aux saveurs de Bailey's Cette recette de pancakes au Bailey's a un goût bien spécial, celui de la populaire boisson à la crème! Un vrai régal. Pour débuter, le Bailey's est une liqueur à base de Whiskey irlandais et de crème qui tire ses origines de Dublin en Irlande. En fait, elle contient 17 % d'alcool et on dénote des parfums de café et de crème, ce qui en fait souvent la boisson de choix pour les cafés alcoolisés. Mais savais-tu qu'il existait des alternatives québécoises ultra savoureuses à cette boisson? Voici donc une liste non exhaustive des choix préférés de la rédaction : Distillerie Mariana Saint-Crème, Coureur des bois, Sortilège et Miele (boisson à la crème). Aussi, surveille l'arrivée prochaine d'un nouveau produit de la distillerie BluePearl qui lancera une boisson à la crème appelée Aléa qui revalorise le babeurre. Ces produits sont parfaits pour faire ces pancake au Bailey's. C'est un choix très intéressant, car la matière première est locale et permet de revaloriser les sous-produits de la production laitière. [separation] BON DANS LA BOUCHE : Pourquoi ne pas essayer ces pancakes au pain d'épices? Elles rappellent le goût des galettes à la mélasse de nos grand-mères.[separation]
Poulet rôti et salsa colorée Voici une recette de mijoté irlandais et salsa de carottes qui te transportera en Irlande le temps d’un repas! D'ailleurs, la salsa de carottes ajoute une touche de fraicheur et s’harmonise à merveille avec les hauts de cuisse et leurs assaisonnements! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Pour faire changement de la salsa de carottes, prépare une salsa verde ou une salsa à la mangue épicée afin de pimper ton mijoté![separation]
La meilleure recette de mayonnaise végane L’alimentation végane est de plus en plus populaire, et les recettes végétaliennes sont beaucoup plus succulentes que tu pourrais le penser. Plusieurs ont des préjugés, mais il est grand temps de les défaire. Différentes adaptations de nos aliments traditionnels sont disponibles pour permettre aux végétaliens ou aux curieux de savourer, entre autres, un excellent club sandwich. La véganaise à la graine de lin, une mayonaise végane, est le condiment tout indiqué (et pas juste pour le club sandwich!). Du pain de grains entiers, des tomates, de la laitue, une tranche de tofu grillé et une grosse cuillère de cette véganaise, et le tour est joué! Les bienfaits de la graine de lin Les acides gras oméga-3 présents dans les graines de lin peuvent aider à réduire le taux de cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) et à prévenir les maladies cardiovasculaires. Les lignanes peuvent également avoir un effet protecteur sur le cœur en abaissant la tension artérielle et en réduisant l'inflammation. [separation] BON DANS LA BOUCHE : Que serait un bon club sandwich sans du bacon? Essaie la recette BPT de bacon végane aux feuilles de riz. [separation]
Prépare ton propre bol-repas style poulet rouge pour manger comme au restaurant! T'es-tu déjà préparé un repas aussi bon que ceux servis dans une chaîne de restaurants? Avec cette recette de bol-repas style poulet rouge, c'est complètement facile! En plus, le plus long pour préparer ce repas est de couper les légumes, mais autrement, cette recette est simple, rapide et santé! Une chose est certaine, tu voudras la faire encore et encore! Aussi, tu pourrais remplacer le riz par de la salade pour te faire une salade de poulet grillé. D'ailleurs, tu pourrais même utiliser une cuisse de poulet ou des hauts de cuisse pour cuisiner ces bols de poulet grillé à la mode! Dans tous les cas, ce sera meilleur que la traditionnelle livraison de poulet par Uber Eats. Choisis tes garnitures préférées pour ton bol poulet rouge! Ici, BPT t'offre une recette classique avec des garnitures populaires. Cela dit, rien ne t'empêche de changer ces garnitures ou les choix de sauces! Par exemple, tu peux très bien ajouter du fromage feta, des piments jalapeños, des haricots noirs, des olives, des canneberges séchées, des avocats en tranches, du poivron rouge ou des épinards à ton plat! Créer ton agencement favori pour savourer le meilleur bol! D'ailleurs, tu pourrais aussi changer le choix de la marinade du savoureux poulet! Découvre les 10 meilleures recettes de marinades pour poulet et sélectionne ta favorite pour créer ton bol poulet rouge à base de riz de grains entiers! Avec tous ces choix, prépare de nombreuses recettes inspirantes de plats principaux! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Tu adores le poulet? Essaie aussi ces savoureuses recettes! Wrap de poulet au beurre Salade de poulet et de canneberges Salade au poulet Poulet général tao Brochettes de poulet à la grecque [separation]
Classic Italian Margherita Sauce is a simply delicious classic Italian sauce made with fresh tomatoes, basil, garlic, flat leaf parsley, and olive oil.
Meilleure marinade Tex Mex La cuisine Tex Mex est d'origine du Texas et du sud-ouest des États-Unis, et elle est influencée par la cuisine traditionnelle mexicaine! Voici une recette originale de marinade Tex Mex pour poulet. La marinade est délicieuse et rend la volaille bien tendre. Tu voudrais avoir de nouvelles idées de marinades, va voir notre article Les 10 meilleures marinades de poulet pour t'y inspirer! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Tu capotes sur la nourriture mexicaine? Essaie ces recettes en y ajoutant ton poulet déjà mariné! Poutine mexicaine Burritos au poulet façon chimichangas Salade César au poulet Nachos au chili Nachos maison [separation]
Boisson sans alcool au kombucha et canneberges As-tu déjà conçu ton propre kombucha à la maison? Plonge tête première dans ce projet, parce que, oui, c'est bien possible de créer une boisson simple, savoureuse et étonnamment sans alcool! Le meilleur mocktail festif, c'est toi qui le créera! Quant au terme mocktail, il provient de l’anglais mock, qui signifie imiter. Donc, le mocktail imite un cocktail, mais cette variante ne contient pas d’alcool. De même, ce mocktail festif est une belle alternative à découvrir et à adopter! Du kombucha dans un cocktail? D'ailleurs, étant donné la popularité du kombucha depuis un certain moment, plusieurs compagnies québécoises se sont lancées dans sa production. Le kombucha est une boisson fermentée traditionnellement préparée à base de thé. Savais-tu que le processus comprend 2 fermentations distinctes? La première consiste à créer un thé (sans saveur) concentré sucré et de passer par un premier cycle de fermentation à l’aide de SCOBY (culture symbiotique de bactéries et de levures). Et puis, la deuxième fermentation quant à elle nous permet d’ajouter notre touche personnelle. Effectivement, il est possible d'ajouter les saveurs et les aromates comme bon nous semble. Les combinaisons sont innombrables, mais j’aime bien : agrumes et menthe, fraises et basilic ou ananas et gingembre. Cette deuxième étape effectuée dans des bouteilles individuelles permet aussi la création de gaz carbonique – le côté pétillant caractéristique au kombucha. En industrie, on injecte du gaz carbonique aux bouteilles. Même principe que la machine de type Soda Stream. Également, puisque ce mocktail est à base de kombucha (maison ou du commerce), il est fortement déconseillé aux femmes enceintes ou aux femmes qui allaitent de consommer cette boisson fermentée. Bien que, différents cas d’intoxications ont été rapportés suite à une consommation de kombucha maison. Il y a peu de risques avec le kombucha du commerce fait dans des conditions salubres. Cependant, il vaut mieux éviter le kombucha durant la grossesse ou l'allaitement. Certes, pour cette clientèle, il serait possible d’utiliser une boisson gazeuse au gingembre ou sinon une eau pétillante au gingembre. [separation]BON DANS LA BOUCHE : Tu trouveras des centaines de saveurs différentes pour ton kombucha! Citronnelle, hibiscus, gingembre, anis... Toutes les saveurs se peuvent! Tu peux aussi lire notre article : Le kombucha, ce qu'il faut savoir[separation]
Goûte à ces délicieux cornichons frits! Les cornichons frits sont appréciés pour leur combinaison de saveurs contrastées. En effet, la combinaison de l'acidité des cornichons associée à la croustillante panure représente le mélange parfait. D'ailleurs, ils sont souvent considérés comme une collation ou un apéritif original, et peuvent être trouvés dans certains restaurants ou bars. En plus, ces cornichons frits sont cuits au four, ce qui réduit énormément la quantité de lipides! Sois sans crainte, le goût ne sera pas compromis et tes bouchées de cornichons seront tout aussi croustillantes. Cela dit, si tu le désires, tu pourrais très bien les cuire à la friteuse ou au airfryer! [separation] BON DANS LA BOUCHE :Tu adores les recettes à servir en apéro? Essaie alors aussi les recettes suivantes! Ailes de poulet BBQ Bouchées d’aubergine parmigiana Arayes d’agneau Trempette de féta fouetté, bacon et betterave Bruschettas avec fromage ricotta et miel épicé [separation]
All the flavors of pizza in a crispy bite of tofu! These homemade nuggets are sure to be a hit with your kids!
This vegan congee (jook) recipe uses few ingredients and is easy to make. The recipe includes stovetop and Instant Pot cooking directions.
Les meilleurs pancakes moelleux au kéfir Qui n’aime pas les pancakes bien dodus? Voici une alternative aux pancakes au babeurre. La clé? Le kéfir! Ce lait légèrement fermenté (et acidulé!) gagne en popularité, mais est toujours méconnu par plusieurs. Le kéfir est très similaire au yogourt régulier ; un peu plus liquide que son confrère, mais autant nutritif, le kéfir permet d’ajouter des milliers de probiotiques dans ton alimentation. Pour cette raison, le kéfir favorise une bonne santé intestinale. En plus, il est une bonne source de vitamines A et B, de minéraux, dont le calcium et le potassium. Qu’il soit effervescent ou non, aromatisé ou non, le kéfir est certainement un aliment à découvrir et à ajouter dans ton alimentation! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Pour amuser les enfants, adopte la recette de mini-pancakes sur le pouce! Tu peux même trafiquer la recette de base pour celle des pancakes au kéfir![separation]
A delicious French Brioche Loaf which is soft and buttery. Follow this easy brioche recipe with step-by-step photos.
Chicken Liver Pâté may sound intimidating but this is an extraordinarily easy method with incredible flavours.
Divine aptly describes this dairy-free cheesecake. This is a dessert you can proudly serve to guests!
A quick and easy recipe for béchamel sauce (or white sauce) with step-by-step photos.
Pizzelles are beautiful thin cookies that delight your mouth with their crispness. These are made without dairy or egg unlike most traditional recipes. I made these vanilla, but you can change out the extract to customize them or add a teaspoon of cinnamon, cardamom, or even a pinch of cloves.
Les meilleurs pancakes miniatures Après le café Dalgona, une tendance a secoué le réseau social TikTok : les pancake cereals, des pancakes miniatures que tu peux manger comme des céréales! Délicieuses et adorables, les mini pancakes protéinés sont toutes simples à faire avec n’importe quelle recette de pancakes! Il suffit seulement de modifier la technique de cuisson. Que ce soit pour un brunch du dimanche ou pour amuser tes proches, voici une recette de céréales version mini pancakes protéinés pour tirer le meilleur de ce déjeuner 2 en 1! Variantes pour tes mini pancakes! Pour varier et faire plaisir aux enfants, ajoute au bol de bonheur des bonbons confettis, des pépites de chocolat ou encore des fruits en morceaux. Il ne reste plus qu'à verser le lait de ton choix sur tes mini pancakes! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Tu peux aussi manger tes mini pancakes comme une pancake normale, seules avec un coulis de sirop d’érable et un peu de beurre. Pour un brin de folie, tu peux toujours les déguster avec notre alternative santé au Nutella! Pour prolonger la conservation, congèle les pancakes pour les déguster plus tard. [separation]
