North African cooks use this aromatic, paprika-spiced sauce to marinate fish and dress cooked vegetables.

Voici une idée de repas simple et efficace à préparer. Pour les amoureux de viande comme moi, cette recette est faite pour vous. Vous pouvez très utiliser un autre type de viande. Avec très peu d’ingrédients, on peut servir une belle assiette qui ravira votre famille et vos convives. C’est partit pour les étapes: Recette

Tajine un jour, tajine toujours!!!! Aujourd’hui poulet et petits pois, excellent!!! Une des centaines de variante qui peuvent exister bien sûr mais très savoureuse. Un régal je vous dit!

Beef stew is a versatile tomato stew popularly eaten in Nigeria. This stew is not peculiar to Nigerians alone, it is popular in other parts of Africa as well. This is one stew recipe you want to add to your recipe tin. A versatile tomato stew that can be eaten with anything and everything

These thick, flaky crêpes stuffed with a jammy tomato-based filling are a typical street snack in Algeria.

France meets North Africa in this savory dish!

South African Curry and Rice, the perfect comfort food that consists of slow cooked beef mince in a sweet and spicy curry sauce, with perfectly cooked carrots and potatoes, served on rice.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de poisson frit. Non pas que je n’aime pas ça , non, non, juste parce que ...

2 cups whole wheat flour (chapatti flour) ½ cup gur / gor / jaggery 1/2 cup milk 2 table spoon oil 1 tspn fennel seeds ½ ground Cardamom ½ ...

The Bank Holiday Weekend is here and I must say theres something about these breaks that makes everyone so happy. For me, B/Holiday weekends are a chance for me to explore and cook dishes that I en…

Le chakalaka est un plat sud africain composé essentiellement de légumes et de légumineuses, très épicé, mais pour sa version maison on peut bien entendu doser les épices en fonction de son palais. C'est un plat végétarien complet riche en protéines...

Image Pinterest . Le potjiekos (on dit poykikos) est une marmite en fonte ventrue à trois pieds. C'est aussi une prépration typique et incontournable d'Afrique du sud. Dans les temps où l'Eglise interdisait tout travail le dimanche, les gens avaient l'habitude de se rassembler pour passer la journée à bavarder, manger et ...boire. Dand le premier livre de recettes de potjiekos que j'ai acheté, le temps de cuisson s'y comptait à mon grand étonement en cannettes de bière. Une demi-heure dans notre système correspond à 2 cannettes ou 3 si ce sont celles du voisin. C'est un véritable rite, pendant que les hommes préparent le feu (avant l'apparition des réchauds Cadac spécialement conçus pour), les femmes épluchent et préparent les légumes. Chaque ingrédient se place dans le potjie selon le temps de cuisson qui lui est nécessaire. La taille des potjies varie de l'individuel dans les restaurants à ceux pour une conquantaine de personnes pour les grandes occasions. Ces grandes marmites sont suspendues à une potence qui permet de descendre ou de remonter la marmite selon les besoins. Il existe des concours au cours desquels les préparations sont goûtées à l'aveugle pour être notées et le premier prix est un grand honneur. Les variétés sont nombreuses, j'ai choisi une recette à base de mouton et de curry. le curry en Afrique du sud comme en Angleterre est un plat national venu de l'est par l'Océan indien importé par les malais jusqu'au Cap. C'est donc un curry métissé. J'ai choisi de vous présenter une recette de potjiekos au mouton Pour le réaliser il vous faudra: Ingrédients pour 7 personnes 2 k d'épaule de mouton 45 ml d'huile 2 gros oignons 250 g de lardons 250 g de riz non cuit 250 g d'abricots secs 1 boîte de maîs en grains 1 boîte de petits pois 250 ml de chutney 2 c à s de poudre de curry 1 c à s de curcuma 1 c à c de coriandre en poudre 1 c à c de muscade râpée 250 ml d'eau sel et poivre Préparation. Chauffer l'huile. Saler et poivrer la viande et dorer les morceaux dans l'huile. Les réserver et dorer les oignons émincés. Mettre en couches successives: les lardons, le riz et les abricots. Couvrir avec l'eau. Cuire 1/2h en ajoutant de l'eau si nécessaire en cours de cuisson. Ajouter les pois et le maïs. Mélanger le chutney, le curry, le curcuma, la coriandre et la noix de muscade. Ajouter le mélange à la préparation. Pouruivre la cuisson pendant 1/2h. Servir avec des tranches de banane, des oignons hâchés, des morceaux de tomates et de la noix de coco râpée.

Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison (la recette dans le prochain article

Passez tous les fruits rouges sous l'eau claire. Equeutez ensuite les fraises et coupez-les en lamelles. Egrenez les groseilles. Réservez 15g de chaque fruit pour décorer votre smoothie bowl. Mixez les fruits restants avec 600g de YAOS Nature Créations. Dans 4 bols, répartissez le smoothie aux fruits rouges. Sur le dessus, déposez des flocons d’avoine et arrangez en lignes verticales les fraises, groseilles, framboises et myrtilles. Terminez par une ligne de graines de sésame. Dégustez sans attendre ce délicieux smoothie bowl aux fruits rouges !

{... à la noix de coco & à la cardamome} Il fait beau, il fait chaud... Envie de sucré, de douceur, et de ne pas passer 3 heures dérrière les fourneaux! XX Je vous propose donc un dessert minute super facile à réaliser, qui fera voyager vos papilles...

You guys are all familiar with shakshuka right? Well, let me introduce you to taktouka ! Shakshuka and taktouka both sound funny and taste amazingly delicious but they are two different dishes! In Morocco, taktouka refers to a very common salad/dip (such as zaalouk ,&a

Baked coconut turmeric chickpea rice. This savory flavor packed dish is the perfect party food. Be ready to share

I love a good meal when I am watching a movie or a game. The epitome of this would be my cheesy Guinness beef samosas which I HIGHLY recommend you try out!

Chez Enlarge Your Paris, on aime beaucoup les livres de cuisine. Et il apparaît clairement que « L’Afrique cuisine en France » (ed. La Martinière) de Vérane Frédiani est un des plus beaux qu’on ait pu feuilleter cette année. Textes, photos, recettes, l’ouvrage a été concoctée aux petits oignons par l’autrice, brillante touche-à-tout. On vous conseille de vous précipiter sur cette somme de presque 300 pages, aussi joyeuse que politique. Et en attendant, on a demandé à Vérane Frédiani ses bonnes adresses pour tester la nouvelle cuisine africaine et rencontrer ses ambassadeurs dans le Grand Paris.

Cuit dans une grande poêle à la manière d’une frittata, le kuku sabzi est un plat traditionnel de la cuisine perse. À la sortie du four, cette galette d’un beau vert profond peut être servie comme plat principal ou en guise d’accompagnement avec un poisson et du riz. On y ajoute juste assez d’œufs afin de lier le mélange, et on ne lésine pas sur la quantité d’herbes et de légumes verts feuillus : persil, coriandre, aneth, épinards et laitue prennent part au défilé, aux côtés des noix et des canneberges séchées (ou des baies de berbéris, pour une touche iranienne plus authentique).

Soin détox intime bio et naturel aux plantes et racines Africaines - Mon Jardin Secret "Habituée aux racines de vétiver que je prends aussi chez vous, je trouve ce produit encore mieux :) Fini les petits soucis intimes ! Merci encore pour votre sérieux et vos précieux conseils." Fouzia. Dites adieu aux soucis d'hygiène intime ! Prête pour une détox intime ? 🙋‍♀️ Découvrez notre soin détox révolutionnaire, spécialement conçu pour apaiser, nettoyer en profondeur et revitaliser votre zone intime. Nous vous proposons cette synergie de plantes et racines composées de nos racines de vétiver, nos graines de Gowé, nos écorces de manguier et nos feuilles de Djéka. 🌱 Directement cueillies en Afrique de l'ouest plus précisément au Sénégal, ces plantes constituent un vrai remède pour le bien-être féminin. 👍 Un soin à utiliser tout le long de votre vie, des premières règles, au mariage, à l'accouchement mais aussi jusqu'à la ménopause pour bénéficier de ses incroyables bienfaits car il : Calme vos règles douloureuses Lutte contre les démangeaisons et irritations vaginales Combats les mauvaises odeurs vaginales Vous protège des infections urinaires Élimine les toxines Nettoie votre vagin Rééquilibre votre flore vaginale Protége des mycoses Vous aides à récupérer après un accouchement Il est également votre atout idéal pour des moments intimes car en plus d'être un aphrodisiaque naturel il : Resserre et tonifie les muscles de votre vagin ❤️ Favorise votre lubrification vaginale ❤️ Parfume vos sécrétions vaginales ❤️ Améliore votre plaisir sexuel ❤️ Grâce à ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires naturelles, cette synergie de plantes soigne également les blessures occasionnées lors d'un accouchement. En complément de nos racines de vétiver c'est le duo indispensable pour votre intimité ! Vous pouvez également ajouter nos graines de Nep Nep bio à notre soin détox intime pour renforcer encore plus son efficacité : Les renseignements concernant ce produit et son mode d'utilisation diffusé sur notre site ne constituent en aucun cas des recommandations de traitements médicaux et ne sauraient engager notre responsabilité. Seul un médecin ou un professionnel de santé est habilité à vous donner une prescription médicale. Conseils d'utilisation : En infusion : Prenez 3 racines de vétiver, 2 graines de gowé, 3 feuilles de djéka et un morceau d'écorces de manguier. Rincez le tout et faites le bouillir dans une casserole avec 1 litre d'eau pendant 10 min. Filtrez l'eau et buvez. Vous pouvez l'agrémenter avec du miel ou du citron En bain de vapeur intime (bain de siège) : Choisir les mêmes ingrédients et quantités que pour l'infusion ci-dessus. Vous pouvez rajouter une cuillère à café de poudre de Nep Nep (disponible en supplément avec ce soin). Utilisez une bassine ou un bassin de bain qui s'adapte à vos toilettes puis placez le mélange à l'intérieur et versez de l'eau chaude. Asseyez-vous dessus sans être en contact avec l'eau (c'est la vapeur dégagée qui sera bénéfique). Couvrez-vous les jambes avec une serviette afin de garder le maximum de vapeur. Restez dans cette position pendant 15 minutes. C'est un excellent soin post post-partum. En eau de rinçage intime aux toilettes: Prendre 2 racines de vétiver, une écorce de manguier et 4 graines de gowé. Faire infuser le tout dans un litre d'eau tiède. Rincer vos parties intimes avec cette eau après chaque passage aux toilettes. Vous pouvez garder les ingrédients pendant 10 jours, pour les faire à nouveau infuser et remplir votre bouteille quand elle est vide. Les hommes peuvent également l'utiliser ⚠️ Ne pas utiliser cette synergie pendant la grossesse. 🤰 Ingrédients: Racines de vétiver, graines de Gowé, écorces de Manguier et feuilles séchées de Déjka. INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients): Vetiveria zizanoides root, Cyperus Rotundus, Mangifera indica L, Alchornea cordifolia.  Informations complémentaire: Toutes nos matières premières sont certifiées Ecocert, non testées sur les animaux et issues de l'agriculture biologique.Système de l'embalage: sachet fraicheur hermétique et recylableContenance: 70 gr

Pour le curry de boeuf et de légumes, je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le blog de « The wok so life » . Il est tout simplement délicieux avec une sauce onctueuse et bien épicée. J’ai accompagné ce plat, avec un riz basmati et une sauce à la coriandre. Vous pouvez très bien le