Ostružin se nám letos na zahradě urodilo velké množství. Nestíhám je zpracovávat a zabírají mi hodně místa v lednici i mrazáku. Kvůli zrníčkům mi nechutnají jen tak samotné, takže hledám další možnosti, jak je zužitkovat. Tento řez je velmi osvěžující, příjemně kyselkavé chuti. Má nádhernou přírodní sytou barvu, která je opravdovou pastvou pro oči. Inspirovala jsem se tady. Ostružinovo - citrónové řezy Ingredience Těsto 120 g změklého másla 50 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu 150 g hladké mouky špetka soli Náplň 2 hrnky (o objemu 250 ml) čerstvých ostružin, cca 300 g 160 g krystalového cukru 150 ml vymačkané citrónové šťávy (asi ze 4 citrónů) nastrouhaná kůra ze 2 citrónů (nejlépe bio) 3 bílky 1 celé vejce 70 g hladké mouky špetka soli Postup Změklé máslo ručním šlehačem prošleháme s cukrem. Vmícháme vanilkový extrakt. Po částech přidáváme mouku smíchanou se solí. Zpracujeme měkké těsto, ze kterého ručně vytvoříme bochánek, zabalíme do potravinové fólie a na 30 minut uložíme do lednice. Zapékací formu (použila jsem rozměr 27 x 17 cm) vyložíme pečícím papírem na dno i po stranách (díky papíru se upečený řez bude z formy snadno vyndávat). Těsto vložíme do formy, dlaněmi ho rovnoměrně upěchujeme na dno a na několika místech propíchneme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě (horkovzdušná na 150°C) asi 20 minut. Ostružiny vložíme do hrnce, zasypeme cukrem a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a za občasného míchání necháme probublávat 10 minut. Vychladlou směs rozmixujeme a propasírujeme přes jemné síto. Pomáháme si při tom lžící. Zrníčka odstraníme. K hladké ostružinové směsi přidáme citrónovou šťávu a kůru, bílky, vejce, hladkou mouku a sůl. Vše ručním šlehačem při nízkých otáčkách prošleháme, až se ingredience spojí. Náplň je velmi tekutá, ale při pečení opravdu ztuhne. Nalijeme ji na předpečený korpus a pečeme v předehřáté troubě (horkovzdušná na 150°C) asi 30 minut. Řezy necháme vychladnout a poté odležet v lednici nejlépe přes noc. Jejich povrch můžeme před podáváním dozdobit čerstvými ostružinami a poprášit moučkovým cukrem. Tip V receptu můžete použít i zmrazenou ostružinovou úrodu.
Žiaden zázrak, ale klasika. Palacinky na sladko aj na slano. Jednoduché, rýchle, ľahké, nadýchané a vôbec sa nelepia. Recept na Sladké jedlá
Myslím, že mnoho z vás tento recept zná. V případě, že ne, tak byste ho měli rychle zkusit, protože stojí opravdu za to. J. by se po něm mohl utlouct, je to jeho nejoblíbenější sladký recept. Vše ale záleží na kvalitě surovin, proto vybírejte ta nejsladší jablka a kvalitní vanilkový pudink. Já si tento pudink pamatuju z dětských let, kdy ho připravovala hlavně babička a potom i mamka. Taky máte tak rádi jídla z dětství jako já? Na čtyři porce jsem potřebovala: čtyři střední sladká jablka dva vanilkové pudinky čtyři lžíce tmavého cukru půl litru vody kelímek zakysané smetany Jablka jsem oloupala, zbavila jádřinců a nakrájela na malé kostičky. Vložila jsem je do hrnce, přisypala cukr, zalila trochou vody z uvedeného množství a dala vařit. Když jablka trochu změkla a cukr se rozpustil, rozmíchala jsem ve zbylém množství vody oba pudinky a přilila je k jablkům. Směs jsem pak v hrnci míchala asi pět minut, než se utvořila hustá hmota a dostatečně se provařila. Jablka s pudinkem jsem pak rozdělila do čtyř sklenic a dala na hodinu vychladit do lednice. Před podáváním jsem ještě navrch přidala zakysanou smetanu.
Pamatujete si z dětství krtkův dort? Že se ho nechcete vzdát? Pak tu je něco přímo pro vás - krtkův dort do skleničky! Oproti klasickému dortu vás zasytí díky vysokému obsahu bílkovin. Je to skvělá sváča, snídaně i dezert. Skleničku si můžete vzít třeba do práce nebo do školy, a i když zrovna máte homeoffice, alespoň neuděláte nepořádek při krájení.
Dokonalé slané pohostenie či zdravý snack. Tieto cuketové tyčinky si zamiluješ.
Ak budete mať chvíľu čas a chuť na niečo sladké a krémové, určite vyskúšajte tento tvarohovo-makový koláč s jemným nádychom pomaranča! ;) Určite vás nesklame. Nie je v ňom použitá žiadna múka, iba samé skvelé suroviny, ako tvaroh, ovsené vločky, mak, kokosový olej, pomarančová kôra... Svieži a ľahký! Na leto ako stvorený. :)
Découvrez comment réaliser facilement une recette de conchiglioni farcis en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat qui plaira à tous !
pomerančový mrkvový dort s karamelem Měla jsem obrovské dilema si vybrat jen jeden recept pomerančového mrkváče, když jich existují ...
Tento koláč je úžasne lahodný, jemnučký a skutočne vynikajúci.
Rozšírila som svoju zbierku jednoduchých makových koláčikov. Tento je bez múky. Aj jablká s makom sú skvelá kombinácia. Recept na Koláče
Škoricové uzlíky naplnené kyslastým džemom a potreté rýchlym pomarančovým sirupom. Kysnutá dobrota z mäkkučkého cesta.
Cesto na túto dobrôtku bol zase raz čistý experiment, no chuťovo sa vydaril naozaj na jednotku. Mala som chuť spraviť niečo zdravé a diétnejšie, a tak vzniklo toto veľmi chutné a v...
Mrkvové moučníky jsou úžasně vláčné. Nastrouhaná zelenina jim totiž dodá patřičnou vlhkost. Navíc díky karotenu mají lákavě nažloutlou barvu, jako byste použila žloutky z vajec té nejlepší kvality.
Už dlouho mě lákalo vyzkoušet moučník z mrkvového těsta, a když jsem na Top receptech zahlédla mrkvový koláč s tvarohem, bylo okamžit...
Tyhle vrásčité, popraskané sušenky opravdu voní vánocemi. Mají jemnou chuť kokosu a pomeranče. Pokud máte tuto kombinaci rádi budete nadšen...
V tomhle horku se moc péct nedá, přesto se koná spousta oslav a všechny "honí" mlsná :) Tyhle mini cheesecakes se naštěstí pečou při nižší teplotě a jen
Keď raz skúsite tento recept, určite ho budete robiť pravidelne!
Neťahaná jablková štrúdľa je pre vás, ak si netrúfate pripraviť tú klasickú. Cesto je hotové rýchlo, dobre sa s ním pracuje.
Tento chlebík dělala moje babička a vydrží vám opravdu celý týden. Dělám ho už 20 let, doporučuji každému, kdo chce poctivé domácí pečivo. Dnes jsem si na tento recept vzpomněla, protože ho jedna paní vzpomínala ve skupině o vaření a proto jsem se rozhodla, napsat vám. Podle mě by se na takové recepty nemělo zapomenout, jsou vzácné a velmi dobré. ? Potřebujeme : 3 hrnky hladké mouky 20 g čerstvého droždí 1 lžička kmínu celé 3 lžičky soli 1 a 1/4 hrnku vody Postup : Postupujeme jako při přípravě klasického cesta. Z trochy teplé vody, droždí a cukru smícháme kvásek –...
Dnes Vám představíme krok za krokem recept na vynikající sušenky s jablky a ořechy, které jsou navrchu křupavé a uvnitř krásné krémové.
Tento můj recept na cuketové brownies je zdravý a jednoduchý, na odvážení potřebujete jen hrnek a lžičky. Mladou cuketou připravte i se slupkou a použijte kvalitní čokoládu s vyšším obsahem kakaa. Dosladila jsem medem a použila celozrnnou špaldovou mouku, která receptu dodá ořechový nádech. CUKETOVÉ BROWNIES Celý recept najdete v mé ekuchařce >>Fitmlsky<
Využávaj pri varení a pečení sezónne suroviny. Teraz ešte do polovičkyjúna je to práve rebarbora. Urob si tnto rebarborový koláč s chrumkavou posýpkou a budeš sa olizovať.
