Pochutnejte si na dezertu, který je originální a hodí se i ke slavnostním příležitostem. Je úžasnou kombinací křupavých ořechů, šťavnatého ovoce a jemného krému.
Chcete zkusit něco nového? Tak to se vám bude líbit recept, který si dnes společně ukážeme. Jedná se o lahodné jogurtové placky se sýrem, které můžete vyzkoušet namísto klasického chleba.
Ingredience: kuře 1 kus (celé), brambory 600 gramů, máslo 100 gramů (změklé), bylinky 1 svazek (čerstvé-oregano,tymián,petrželka), česnek 3 stroužky, citron 1 kus, olej olivový 4 lžíce, sůl, pepř.
Hrnkový recept na mrkvový koláč z ořechového těsta s citrónovou tvarohovým krémem
Do školy by mě dnes už asi nikdo nedostal, ale pokud jde o pečení, učím se ráda a dobrovolně. A tak jsem po delší pauze opět vyrazila do mé oblíbené školy
Ak máte jablká, využite ich na tento vynikajúci, rýchly a šťavnatý koláč. Potrebujeme: 400 g polohrubej múky 600 postrúhaných jabĺk 300 g práškového cukru 2 dl oleja 3 vajcia 2 lyžičky kakaa 2 lyžičky sódy bikarbóny 1 vanilkový cukor asi 2 hrste nasekaných orechov Na potretie: džem, najlepšie ríbezľový čokoláda na polevu Všetky suroviny spolu v mise zamiešame a vylejeme na tukom vytretý a múkou posypaný plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 30 – 40 minút. Ešte teplý potrieme džemom. necháme vychladnúť a polejeme roztopenou čokoládou. Moja dobrá rada:…
Moje babička mě naučila dělat brambory takto a dělala jsem je přesně tak i v restauraci, ve které jsem pracovala. Všichni si je nomohli vynachválit. Tajemství, které jsem se vám rozhodla prozradit. Ingredience najde každá správná hospodyňka v domácnosti. Trik spočívá v postupu přípravy. Potřebujeme: 1 kg brambor 1 lžička soli 2 l studené vody 50 ml oleje Postup: 1. Mladé brambory stačí jen dobře vymýt a nakrájet na půlky nebo na čtvrtky, starší i oloupejte. Dáme do studené vody se solí a přendáme na plamen – necháme na plameni jen dokud se neobjeví na povrchu bílá pěna – potom...
Jako míra poslouží kelímek od jogurtu. A další výhoda: ušpiníte minimum nádobí. Kromě toho chutná vážně skvěle a je rychle hotový. Ideální koláč na sobotu!
Výborný recept na moravské koláče ze šlehačkového těsta. Ingredience : těsto : 30 g droždí 1 lžíce cukru 100 ml mléka 120 g másla 80 g moučkového cukru 1. balení vanil. cukru 2 ks žloutků 0,25 smetany ke šlehání 500 g polohrubé mouky 1/2 lžičky soli 1 vejce na potření Tvarohová náplň : 250 g […]
Abnormálne nenormálny mrkvový koláč s jemným nadýchaným korpusom a krémom z tvarohu a pudingu.
Majolkové koláče - čučoriedkové s tvarohom a drobenkou. Majolka - majonéza, použitá v kysnutom ceste je super. Už som skúšala viac receptov s majolkou a vždy som bola spokojná. Majolka obsahuje okrem vajec aj olej, preto do cesta už netreba žiaden tuk, je krásne elastické a dobre sa s ním pracuje. Po upečení sú koláče zvrchu krásne chrumkavé, no i na tretí deň sú vnútri mäkké a vláčne... a samozrejme veľmi chutné :) Z tejto dávky cesta máme asi 16 väčších koláčov.
Upečte své rodině křehký drobenkový koláč s broskvemi a vanilkovým krémem, který možná vypadá složitě, avšak je velmi snadný. Servírovat ho můžete samotný, s nadýchanou šlehačkou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.
Takto pred rokom som sa už 2 týždne morila s nastaveniami na tejto stránke (ja a technika, ach). Asi dva roky predtým som už piekla koláčiky, fotila si ich, to som ešte ani netušila prečo. Nejak ma to bavilo a nakoniec som sa rozhodla, že by som si mohla založiť online "kuchársku knihu" a podeliť sa o recepty nie len s rodinkou, ale aj s ľuďmi, ktorých rovnako baví piecť a čítať si o jedle. Tiež som sa začala trápiť s názvom blogu, pôvodne som chcela vymyslieť niečo latinské (moje biologické ja sa nezaprelo). Potom ma napadlo moje motto, ktorým som sa riadila od detstva, "žijem, aby som jedla!", tak som ho upravila a bolo rozhodnuté. Teraz je blog rok na svete a ja sa teším, že mám ďalšiu záľubu, ktorá mi robí radosť. Za rok som ukázala svetu 34 receptov a za každý jeden z nich dám ruku do ohňa! 35. príspevok je typický jesenný. Do sladkých receptov používam pyré z maslovej tekvice, pretože je sladučká, jemná a dezert krásne zafarbí. Tento koláč je skvelý, tekvica v ňom zohráva skôr "zafarbovaciu" ako chuťovú úlohu. Ak máte radi cheesecake-y, tak tento vám bude určite veľmi chutiť. Ak ich nemáte radi, tiež vám bude chutiť, pretože čokoláda, škorica a zázvor chuť cheesecake-u pekne dopĺňa. Takže si ho musíte upiecť tak či tak! ;) Čo treba: 260 g kakaových sušienok 1 kopcovitá polievková lyžica prírodného cukru štipka mletého zázvoru 1 zarovnaná čajová lyžička mletej škorice cca 125 g masla (podľa typu sušienok) 400 g tekvicového pyré* 750 g smotanového syra (napr. Philadelphia, ja ale používam Cream Cheese Classic zn. Goldessa, ktorý narozdiel od Philadelphie neobsahuje žiadne umelé prísady) 5 vajíčok 250 g prírodného kryštálového cukru 200 g horkej čokolády 1 zarovnaná čajová lyžička mletej škorice veľká štipka mletého zázvoru Postup: *Na 400 g pyré budeme potrebovať cca 500 g ošúpanej tekvice, zbavenej jadierok (to je 1 menšia tekvica). Tekvicu pokrájame na kocky, v hrnci podlejeme 2 polievkovými lyžicami vody. Varíme pod pokličkou asi 12 minút do zmäknutia. Ak treba, podlejeme ešte troškou vody. Tekvicu rozmixujeme na hladké pyré. Rúru predhrejeme na 180 °C. Menší plech cca 22x30 cm vystelieme papierom na pečenie, tak aby papier cez okraje prevísal (potom sa bude koláč lepšie vyberať z plechu). Pripravíme si sušienkový základ. Sušienky rozdrvíme v sekáčiku alebo v sáčiku pomocou valčeka na cesto. Pridáme cukor, koreniny a roztopené maslo a premiešame. Natlačíme na dno plechu a dáme piecť na 12 minút. Zatiaľ roztopíme čokoládu vo vodnom kúpeli spolu s koreninami a odstavíme z ohňa. Zmiešame vychladnuté pyré so syrom, vajíčkami a cukrom. 2 naberačky tejto zmesi pridáme ku čokoláde. Syrovú zmes vylejeme na predpečený sušienkový základ a po lyžiciach pridávame čokoládovú hmotu. Špajdľou prejdeme po celom koláči, aby sa vytvoril mramorový efekt. Do menšieho plechu alebo formy na pečenie nalejeme trochu vody a presunieme na spodok rúry. Tým zabezpečíme, aby koláč nepopukal a zostal krásne vláčny. Koláč dáme piecť do takto pripravenej rúry na asi 55 minút. Hotový je vtedy, keď sa v strede koláč ešte trochu trasie. Po vychladnutí koláč nakrájame na kocky a skladujeme v chlade aj 5 dní. Pozn. Ak chcete piecť koláč v okrúhlej 20 cm tortovej forme, tak sa podarí s použitím polovičného množstva všetkých surovín a bude približne rovnako vysoký. S týmto koláčom bude aj jeseň krajšia!
Kynutý litý koláč je oblíbený jak pro svou jednoduchost, tak i pro bohatou a jemnou chuť. Na recept, který jsme pro vás připravili, vám postačí pár základních surovin a čerstvé nebo sterilizované ovoce podle chuti. Autor: Jana Pacnerová
Ingredience Na těsto: 350 g prosáté hladké mouky 250 g másla 5 žloutků 1 lžičku prášku do pečiva 3 lžíce cukru Na krém: 5 bílků 2 bal. vanilkového pudinkového prášku 150-200 g moučkového cukru 1 bal. vanilkového cukru 40-50 ml oleje 500 g ovoce – maliny, borůvky nebo jahody Postup přípravy Sypké přísady smícháme s nastrouhaným máslem, žloutky a vypracujeme tuhé těsto Těsto rozdělíme na dvě části. Jedna musí být větší. Zabalíme do fólie a vložíme do lednice na 45 minut. Připravíme plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou Větší číst těsta nastrouháme na plech a dáme péct na 20...
Tento vláčný koláč je spojením hned několika dobrých věcí - tvarohu, citronu, máku a křehkého těsta. A navíc i krásně vypadá!
Tento jednoduchý a chutný recept na tvarohový koláč je tím pravým. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou
Koláče bez kynutí s tvarohem, borůvkami a meruňkami
Ingredience na 8 porcí 5 velkých brambor 1 lžíce bílého octa 1/4 hrnečku olivového oleje 12 snítek tymiánu Sůl a pepř Postup Celkový čas přípravy: 60 min Omyté brambory můžete oloupat, ale nemusíte. Nakrájejte brambory na kostky o přibližně čtyřech až pěti centimetrech. Předehřejte si troubu na 260 stupňů. Dejte brambory do hrnce s vodou, přidejte sůl a ocet. Vařte […]
Bleskový ovocný koláč s drobenkou je ten nejrychlejší a nejvláčnější koláč na světě. Použijte na něj jakékoli ovoce, které si přinesete z trhu, zahrádky či z lesa. Na rychlou hrnkovou buchtu s drobenkou stačí jen smíchat suroviny, těsto vylít na plech, posypat ovocem, drobenkou a dát péct. Připravený je raz dva a upečený za třicet minut.
Už jste určitě zkoušeli spoustu receptů na přípravu základního těsta na koláče nebo dorty. Tento je nejjednodušší a určitě se vám podaří i když jste začátečnice v pečení.
Ingredience 500g hl. mouky 2 vejce 3 žloutky 200 g másla 1 sklenice kr. cukru 2 lžičky prášku do pečiva 2 špetky soli 2 lžíce krupice 700 g švestek rozpůlených skořice podle vkusu Krém: 2 bal. pudinku + 4 polévkové lžíce cukru + 3 šálky mléka Postup přípravy Přípravky na těsto (kromě krupice a švestek) se mísí. Rozdělíme těsto na dvě části (60% a 40%). Dejte do lednice, aby těsto ztuhlo. Švestky nakrájíme na čtvrtiny. Spodní část plechu pokryjeme pečícím papírem. Těsto navrstvíme na dno plechu ruka. Posypeme krupicí a hustě poklademe švestky. Posypeme skořicí a uvařeným pudinkem. Na vrch nastrouháme zbytek těsta. Pečeme v troubě vyhřáté...
Ingredience 400 g polohrubé mouky prosáté 250 g másla nebo 2 vejce 250 g moučkového cukru 1 bal. prášku do pečiva 1 kg jemného tvarohu 3 žloutky 6 lžic moučkového cukru Kůru z jednoho citronu 100 g rozinek namočených do horké vody 1 lžíci zakysané smetany Postup přípravy Náplň: 1 kg jemného tvarohu 3 žloutky […]
Ingredience: jogurt bílý 2 kelímky, mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky, cukr 1 hrnek, vejce 2 kusy, kypřící prášek do pečiva, Hera 5 lžic (rozpuštěný ), ovoce 1 kilogram (podle sezony), tuk (na vymazání), mouka pšeničná hrubá (na vysypání), Hera 160 gramů, cukr 160 gramů, mouka pšeničná hrubá 240 gramů, cukr vanilkový 4 balíčky.
Tento kelímkový koláč z jogurtového těsta peče Naďa Konvalinková velmi ráda. Je totiž vláčný, rychlý a švestky v něm můžete zaměnit za jiné sezónní ovoce. Navíc nic nevážíte a máte rychlý dezert i pro návštěvu. Je to kelímková klasika, ale výborná!