Recette Lasagnes à la bolognaise facile et rapide , Vous avez envie de mordre à pleines dents dans la dolce vita en réalisant vite fait bien fait un classique
Pâte à crèpes moelleuse, Des crêpes faciles à faire, savoureuses, parfumées et moelleuses… vous allez devenir accro à cette pate a crepe ! A la chandeleur, pendant le weekend, ou pour une soirée crêpes, pensez-y ! J’ai essayé plusieurs recettes, Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont
Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de préparer une pâte à dattes faite maison ............ Incomparable et un pur délice autant dans la texture qui est plus souple et les parfums .......... Car vous pouvez l'agrémenter à votre goût ........ Ils...
Recette de base incontournable en pâtisserie : la pâte de praliné maison réalisée à partir d'amandes, de noisettes et de caramel.
Quelle farine utiliser pour sa pâte à crêpes ? Faut-il laisser reposer sa préparation ? Et surtout, comment réussir sa pâte à crêpes à tous les coups et éviter les grumeaux ? Le chef Philippe Etchebest révèle ses astuces.
Apprenez à préparer une délicieuse pâte sablée maison avec cette recette facile et délicieuse ! Vous ne l'achèterez plus jamais toute prête !
Pas besoin d’attendre la Chandeleur pour vous régaler avec de délicieuses crêpes. Cette pâte à crêpes de Pierre Hermé fines et légères vous permettra de vous faire plaisir toute l’année. Une recette facile et inratable, Ces crêpes sont parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter, La recette est toute
Trop de grumeaux ? Pâte collante ou trop lourde ? Crêpes déchirées ? Les crêpes faites maison, c'est génial pour les gourmands, mais les cuisiniers ne s'amusent pas toujours. Moi, j'aime les crêpes légères, parfumées et lisses ! Quelques astuces toutes simples suffisent pour y arriver. Voici 4 astuces qui devraient vous aider à réussir vos crêpes à tous les coups !
Une pâte brisée sans beurre ni matière grasse? Oui c'est possible! Il suffit de remplacer le beurre par du yaourt nature (ça fonctionne aussi avec du fromage blanc ou des petits-suisses) pour éviter le gras, on opte pour un yaourt 0% sinon ce n'est...
La purée de dattes permet de sucrer les desserts naturellement et de se faire plaisir sainement. Découvrez la recette facile de ce sucre naturel plein de fibres
Pâte crumble Une recette de base toujours pratique et indémodable qui fait partie de mes souvenirs d'enfance : la pâte à crumble ! Il existe de nombreuses recettes et variantes, même dans les proportions (publiées d'ailleurs sur le blog, vous avez les liens plus bas) mais c'est vrai que des…
La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées, à base de farine, beurre, sucre et sel. L'une des recettes de pâte brisée les plus courantes, que ce soit dans sa version sucrée ou salée, consiste en l'incorporation d'un œuf. Il existe également une variante n'utilisant que le jaune d’œuf, donnant à
La pâte brisée, vous savez, la pâte à tarte de base, ce classique indétrônable, apprenez à la faire vous-même en un tour de main. Car cette recette se révèle d'une simplicité déconcertante...
Bonjour, Je vous avoue que jusqu'à maintenant, j'achetais ma pâte de pistache... par manque de temps ou fainéantise tout court :-). Cette fois-ci, c'est fini. En effet, j'ai pris un peu de temps pour réaliser la recette de pâte de pistache de Pierre Hermé et quel bonheur !!!!! Comme d'habitude, cela n'a rien à voir avec celle que l'on achète et donc elle apporte vraiment un super goût de pistache à vos desserts. En plus, elle est vraiment facile à réaliser et se conserve au réfrigérateur donc n'hésitez plus, lancez vous !! Avec ces ingrédients, j'ai réalisé un pot d'au moins 200g de pâte de pistache. Ingrédients 125g de pistaches émondées et non salées (que vous pouvez trouver chez votre primeur préféré ou aux rayons fruits et légumes de certaines grandes surfaces) 62g de sucre en poudre 18g d'eau 30g de poudre d'amandes 3 gouttes d'extrait d'amande amère 1 cs d'huile d'arachide ou de pépins de raisin Réalisation Afin de ressentir encore plus le parfum de la pistache, il faut les torréfier. Donc les déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé ou les mettre dans une tôle au four à 150° pendant 15 à 20 minutes. Puis les laisser refroidir. Verser l'eau puis le sucre dans une casserole et faire bouillir l'ensemble jusqu'à atteindre 121° (mesurer à l'aide d'une sonde). Verser en une seule fois les pistaches torréfiées dans votre sirop. Puis les remuer (toujours sur votre source de chaleur) afin de les enrober du sirop. Les pistaches vont finir par être recouvertes de sucre et sablées comme la photo ci-dessous. A ce moment, les retirer du feux et les verser dans votre robot muni d'un couteau très solide. Puis ajouter la poudre d'amandes, les 3 gouttes d'extrait d'amande amère et mixer quelques minutes jusqu'à obtenir de la poudre. A ce moment ajouter la cuillère à soupe d'huile. Puis mixer à nouveau longuement entre 5 et 10 minutes afin que le gras des pistaches ressorte et que la poudre se lie jusqu'à obtenir une pâte légèrement liquide. Ça y est, vous venez d'obtenir votre première pâte de pistache !!!!! Si vous voulez conserver votre pâte de pistache, la mettre dans un bocal hermétique et la conserver au réfrigérateur.
Une recette saine pour réaliser un "faux" caramel à base de dattes, cru et végan. Je n'aime pas trop les dattes à déguster comme ça, par contre dans les desserts cela passe très bien, leur goût n'est pas soupçonnable et surtout permet de sucrer naturellement...
Une délicieuse Pâte à tartiner aux Spéculoos (La meilleure recette) faite maison, Express qui se réalise en 5 minutes chrono pour le plus grand bonheur des amateurs de ces biscuits gourmands aux épices du Nord!
Flan Pâtissier Sans Pâte Weight Watchers, un flan parisien très léger sans pâte, ultra crémeux et onctueux avec un bon parfum de vanille, facile à faire pour
Le praliné maison , c'est une recette qui peut faire peur a priori, pourtant elle ne comporte absolument aucune difficulté et le résul...
La vraie recette de la pâte de speculoos pour garnir vos crêpes, vos gaufres ou pour manger à la petite cuillère !La vraie recette de la pâte de speculoos, faite maison !
L'onctueuse crème à la framboise
Incontournable de nos recettes aussi bien sucrées que salées, la pâte brisée sait comment se faire inviter. Par contre, la faire nous même, c'est autre chose. Enfin, ça, c'était avant d'avoir THE recette qui va upgrader notre cuisine game.
farine de blé, sucre roux, oeuf, huile, sel, lait, rhum
Ce bon flan parisien sans pâte est un délice pour les papilles. Sa texture crémeuse et fondante, sa couleur dorée et sa saveur subtilement vanillée en font un dessert incontournable. Sa préparation est simple et rapide
En vue de la chandeleur et de mardi gras (bonjour les kilos pour ce mois de février...), je vous propose ma recette de pâte à crêpes à la bière que je tiens de ma maman ;-) J'aime beaucoup les crêpes à la bière, je les trouvent bien moelleuses, sans...
Vous cherchez une recette de pâte à crêpes facile et rapide à faire ? Une recette où vous n'avez pas besoin de laisser la pâte reposer pendant des heures ? Alors j'ai exactement ce qu'il vous faut pour passer une super chandeleur ! C'est une recette facile et rapide à faire sans temps de pause nécessaire. Voici la recette de pâte à crêpes sans de temps de repos enfin révélée. Vous allez vous réga
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La recette facile et inratable de la pâte à crêpes d'après une recette de Pierre Hermé
Suivez-moi sur Insta Je suis habitué à faire depuis des années la recette de pâte à crêpe de ma grand-mère, mais cette année j’ai voulu tester une nouvelle recette. C’est donc la recette du blog « Mes délicieuses créations » qui m’a fait de l’œil....
Vous avez de la pâte ? Vous avez du sucre ? Mais aussi des oranges et du Grand Marnier (ou du Cointreau) ? Alors vous avez tout ce qu'il vous faut pour faire ces délicieuses crêpes Suzette ! Ce classique de la cuisine française ravira tous les gourmands grâce à sa saveur incontournable. N'hésite pas à les faire flamber pour un résultat encore plus impressionnant !
On marque une pause dans les recettes ultra-gourmandes des fêtes et après fêtes avec une recette de base en pâtisserie : la dacquoise aux...
La véritable recette du pâté aux prunes angevin qui est une spécialité de chez moi. Pour ceux qui ne savent pas j'habite la belle ville d' Angers. Bon, par contre en 3 ans de blog, je n'ai jamais proposé une recette traditionnelle ou une spécialité d'Angers... Aujourd'hui, je me rattrape avec cette délicieuse pâtisserie aux
Envie de déguster de délicieuses crêpes chez vous ? Essayez cette recette de pâte à crêpes de Cyril Lignac, rapide et facile à préparer ! En utilisant des ingrédients simples comme la farine, le sucre, les oeufs, le lait et l'huile végétale, vous pouvez créer une pâte à crêpes
Qui dit automne dit tartes. J’ai donc pensé que c’était le moment idéal pour préparer un petit guide de la congélation des tartes afin de vous faciliter la vie lors de votre prochain après-midi de confection de petites douceurs.
On poursuit la série des gourmandies de l’Aid al fitr avec THE classique de la pâtisserie orientale : la corne de gazelle.Connue dans tout le Maghreb et même ailleurs, elle est généralement farcie d’une pâte d’amande maison et peut être laissée nature, comme les traditionnelles cornes de gazelle marocaines. Elle peut être également joliment décorée […]
La pâte sucrée est l'une des pâtes de base de la pâtisserie, utilisée pour les fonds de tarte. Elle est à base d'œufs, de beurre, de farine, de sucre et de sel. On y ajoute parfois de la poudre de fruits secs (amandes, noisettes, pistaches, noix, cacao...). Elle se différencie de la pâte sablée par le fait que le
Cette pâte brisée express, un classique des recettes Tupperware est simple et rapide à réaliser, idéale pour vos tartes sucrées ou salées.
Le sacristain vous connaissez? C'est une torsade de pâte feuilletée craquante qui renferme une crème pâtissière généreuse, faite ici au goût des Antilles...