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Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte feuilletée aux légumes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
La pâte feuilletée est une préparation polyvalente qui se prête aussi bien aux recettes sucrées que salées. Elle se distingue par sa texture croustillante qui conquiert tous les palais des gourmets. Vous pouvez l’utiliser pour faire des entrées, des apéritifs ou encore des desserts. Entre les tartes, les feuilletés et les croissants, la pâte feuilletée peut être qualifiée de "tout terrain". Bref, les recettes pour l’utiliser ne manquent pas et elles sont toujours appréciées, à condition de bien savoir l’utiliser et marier convenablement les ingrédients pour la garnir. Voici un exemple de préparation simple et goûteuse que vous pouvez essayer dès maintenant. Les feuilletés crémeux à la mandarine sont une pure merveille. Ils sont parfaits pour un dessert gourmand en famille ou entre amis. Tout le monde appréciera ces délices au parfum envoûtant. Malgré leur facilité de réalisation, ces triangles succulents sont remarquables. Ils sont parfaits pour les moments conviviaux du week-end. Dégustez-les avec une tasse de thé, en collation ou en dessert. J’ai utilisé peu d’ingrédients pour sublimer ma pâte feuilletée. Elle est bien craquante en bouche et sa garniture est magnifique. Le mélange de crème fouettée et de cream cheese forme un amalgame très savoureux. L’ajout du sirop de mandarine apportera de la douceur et un arôme exquis à l’ensemble. Vous allez adorer ces feuilletés. Préparez-les avec moi et régalez-vous! Préparation: 20 minutes Cuisson: environ 20 minutes Portions: 4 Ingrédients 15 g de sirop de mandarine 20 g de fromage à la crème 20 g de sucre glace (+ la décoration) 20 cl de crème fouettée 5 cl de lait ½ kg de pâte feuilletée Préparation Comment faire les feuilletés crémeux à la mandarine? Pour commencer, préchauffez le four à 170 °C. Prenez votre pâte feuilletée et déroulez-la sur le plan de travail. Découpez-la en plusieurs carrés avec un emporte-pièce, comme le montre la photo. Badigeonnez-les de lait. Fermez les carrés de pâte de manière à former des triangles. Badigeonnez-les à nouveau de lait. Disposez tous les triangles créés sur une plaque tapissée de papier cuisson. Enfournez pour une vingtaine de minutes. Entre-temps, versez la crème dans un bol. Ajoutez le sucre glace, le fromage à la crème et le sirop de mandarine. Mélangez le tout avec le batteur électrique. Mettez la crème obtenue dans une poche à douille. Une fois les triangles de pâte cuits, faites une ouverture sur chacun d’eux et garnissez-les de la crème préparée. Saupoudrez de sucre glace. Vous pouvez maintenant déguster vos feuilletés crémeux à la mandarine. Bon appétit!
pâte feuilletée, poivron, oignon, tomate, courgette, oeuf, tome de brebis, poivre, sel
Découvrez notre recette facile et rapide de Feuilletés apéro pour Pâques sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Voici notre recette de Pâte feuilletée inratable. Une recette de pâte feuilletée sans temps de repos, d’une simplicité enfantine. Comment faire une pâte feuilletée inratable Ingrédients : 500 g de farine 400 g de beurre doux de bonne qualité, bien froid, coupé en dés 200 ml d’eau 1/2 c à c de sel Préparation : Placer les morceaux de beurre dans la farine et malaxer avec les mains, ou utiliser le crochet du robot. Le but n’est pas d’avoir une pâte homogène, il faut garder des bons morceaux de beurre, en moyenne la taille d’un petit pois. Verser le sel
Découvrez notre recette facile et rapide de Feuilletés aux champignons sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
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Découvrez notre recette facile et rapide de Tourte de saumon et champignons sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
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Pâtes feuilletée maison : la recette, les photos pas à pas et toutes les astuces pour la réussir
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Recette Plat Tarte champignons chaource - Recette Ptitchef
La pâte feuilletée, ça semble insurmontable à réaliser. C’est un peu long mais pas si compliqué en fait. Allez, on tente? Petit conseil, préparez une règle ! Pâte feuilletée Source : Cyril Li…
Une tarte gourmande qui devrait plaire à toute votre famille c'est la tarte aux mirabelles. Préparée avec des fruits juteux et sucrés, une pâte feuilletée au beurre, elle sera rapide à exécuter. La saison de la mirabelle démarre et je me suis empressée d'acheter mes tous premiers fruits pour ce dessert à déguster frais. La garniture sera une frangipane freestyle avec une proportion plus importe de crème pâtissière que de crème d'amande.
Découvrez notre recette facile et rapide de Tourte champignons poulet sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Je dois vous avouer que la pâte feuilletée est pour moi un petit cauchemar. Après avoir testé la recette classique : trop longue. Je suis passée par la version « inversée » qui consiste à placer le…
La cuisine c'est aussi du partage. Sur FB une amie a publié une photo très alléchante d'un plat italien, du coup on a été plusieurs à lui demander la recette... Il m'a fallu peu de temps pour la tester et l'approuver! C'est simple à réaliser mais il faut bien couper les tranches assez fines pour que les rouleaux soient bien homogènes et faciles à rouler. Pour 4 personnes : 1 aubergine, 4 tranches de jambon italien, fromage italien coupé finement en tranches, sauce tomate "nature" (maison ici), parmesan Couper les extrémités de l'aubergine et la détailler en fines tranches dans la longueur. Les faire griller sur un grill ou à la plancha sans rien. Laisser refroidir. Sur une planche ou le plan de travail, déposer une tranche d'aubergine (si elles sont petites, en superposées plusieurs), badigeonner de sauce tomate à l'aide d'un pinceau. Déposer dessus une tranche de jambon puis des tranches de fromage et finir avec de la sauce tomate. Rouler le tout et déposer dans un plat à four. Faire de même avec le reste des ingrédients. Arroser de sauce tomate et parsemer de parmesan râpé. Enfourner 15 min à 160°C pour faire fondre le fromage. Servir chaud avec une salade verte. C'est très très bon!! Attention jambon + fromage italien + parmesan, c'est déjà salé alors ne pas faire la même erreur que moi en salant les tranches aubergines sinon cela risque d'être trop salé ;-)
La pâte feuilletée, ou feuilletage, est un type de pâte obtenue par abaissage et pliages successifs de couches alternant une pâte basique (farine, eau et sel) et une matière grasse (huile, margarine ou beurre), technique culinaire dite de la pâte tourée. Après cuisson, cette pâte croustillante et légère est utilisée aussi bien en viennoiserie, pâtisserie ou charcuterie pâtissière. La recette qui suit permet de la réaliser en moins de 10
Besoin d'une pâte feuilletée rapide à réaliser ? Parfait, vous êtes au bon endroit pour en trouver la recette et découvrir tout ce qu'il faut savoir à son sujet ! ;-)
Rendez vos pâtisseries et tartes salées encore plus croustillantes et irrésistibles grâce à cette recette de pâte feuilletée maison ! On sait que cette pâte peut impressionner, c'est bien pour ça qu'on vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette dernière à travers notre recette détaillée ci-dessous. Grâce à la vidéo, vous pourrez aussi vous imprégner des gestes techniques à avoir pour obtenir une délicieuse pâte feuilletée maison. Le gros avantage de cette pâte est qu'elle pourra vous accompagner dans la réalisations de préparation sucrées et salées. Les feuilletés apéritifs, les tartes salés, les friands jambon/fromage, les tartes sucrées ou encore les célèbres mille-feuilles, tout y passera ! Et une fois que vous aurez tenté ces recettes avec une pâte feuilletée maison, il vous sera impossible de revenir à celles du commerce ;-)
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La pâte sucrée au Thermomix est une pâte de base pour la pâtisserie. On utilise généralement cette pâte pour réaliser les fonds de tarte, car elle a une texture résistante, mais friable et légère en bouche. Elle est facile à préparer et peut être conservée au congélateur pour vos préparations futures.
Un apfelstrudel ou strudel aux pommes est une pâtisserie autrichienne, variante de gâteau strudel à la pomme (apfel, en allemand). Ce gâteau est à base de pâte feuilletée (appelée strudelteig ou pâte à strudel) fourrée de morceaux de pommes, de noix concassées, de poudre d'amande, de cannelle et de raisins secs. Il est servi chaud avec de la crème fraîche ou une boule de crème glacée et de la crème fouettée. Inspiré des baklavas des anciens Empire ottoman et Empire Perse, il s'est diffusé au XVIIIe siècle dans les
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Une recette de quiche appétissante par TRUC-BIDULE-CHOUETTE
La brioche fait partie des viennoiseries, au sein des 4 familles de préparations qui seront exigées le jour de l'examen (pour memo: 1. Entremets 2.Tartes 3. Pâte à choux ou pâte feuilletée 4.Viennoiseries) Dans les viennoiseries, on observe au sein...
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Simplissime à réaliser, cette recette de pie de confit de canard aux pommes va plaire aux amateurs de sucré-salé ! Une fondue d'oignons et de pommes est déposée dans un plat, les cuisses de canard sont rangées dessus avant de recouvrir le tout par un rouleau de pâte feuilletée.
Faire un feuilletage minute sans temps de repos c'est possible et très facile avec la recette de la pâte feuilletée rapide de Christophe Felder.
Vous avez envie de réaliser des plats ou apéritifs qui changent de d’habitude, sans trop vous prendre la tête, pour faire sensation auprès de vos invités...
