Esta receita de rissóis de carne é perfeita: simples, económica e fácil de preparar! Não concorda que tudo aquilo que é feito em casa até ganha um outro sabor? Então, isso aplica-se praticamente a todo o
Ele há pastéis para todos os gostos… doces ou salgados de massa quebrada ou folhada. Recheados de carnes, peixes, mariscos ou vegetais. Grandes ou pequenos, fritos ou no forno… Os pastéis podem sat…
O pastel de Chaves é uma iguaria da cidade portuguesa de Chaves e constitui uma das riquezas gastronómicas da região. É uma especialidade tradicional constituída por uma espécie de folhado finíssimo d
Quanti dolci squisiti e sfiziosi, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? I Pastel de Nata (Pastel de Belèm) sono uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali mentre oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto dei dolci fatti in casa, come questi Pastel de Nata (Pastel de Belèm), che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! I Pastel de Nata (Pastel de Belèm) non vi stancheranno mai: soffici e golosissimi, sono ottimi per il risveglio della colazione, o per la merenda dei bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea golosa per una festa o un brunch con gli amici, i Pastel de Nata (Pastel de Belèm) fanno sicuramente per voi. E se volete ottenere dei dolcetti molto speciali usate ingredienti di qualità: il risultato sarà sorprendente: dei Pastel de Nata (Pastel de Belèm) da chef! Buon appetito!
Aprenda com o Guia da Cozinha a fazer um Croquete de batata com carne e deixe as suas refeições ainda mais deliciosas. Clique aqui e confira!
Esta é a minha receita de rissóis recheados com carne. Sempre os fiz desta forma e é claro que a receita transitou da avó T. A adição de azeite à massa torna-a mais fácil de trabalhar e também mais saborosa. Confesso que não os faço muitas vezes porque são fritos, mas quando os pedidos são muito insistentes lá surgem os bem abençoados salgadinhos! Ingredientes (40 unidades): Massa 250 ml água 250 ml leite 1 pitada de sal 4 colheres de sopa de azeite 450 g farinha de trigo sem fermento Panar 2 ovos 300 g pão ralado Recheio 400 g carne picada sal q.b. 3 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola picada 2 dentes de alho esmagados 1 folha de louro 3 rodelas finas de chouriça de carne 2 tomate pelados 4 colheres de sopa de polpa de tomate 3 colheres de sopa de vinho branco 3 colheres de sopa de água Preparação: Recheio Fazer um refogado clarinho com o azeite, cebola e alho. Adicionar a carne picada e mexer até ficar sem o tom avermelhado. juntar a pitada de sal, os tomates esmagados, água, a chouriça, o vinho, a polpa de tomate e deixar a cozinhar até que absorva todo o líquido. Retirar as rodelas de chouriça e a folha de louro e deixar deixar arrefecer. Massa / Panar Num tacho colocar a água, azeite, leite, sal e levar ao lume até levantar fervura. Juntar a farinha de uma só vez e mexer energicamente em lume brando até formar uma bola que se descola das paredes do tacho. Pôr a massa sobre a bancada e amassar um pouco até esfriar. Estender a massa com um rolo até ficar fininha, cortar círculos de massa com o cortador, rechear com a carne e fechar. Passar os rissóis por ovo batido e de seguida por pão ralado. Costumo congelá-los em cuvetes plásticas e assim ficam separados e prontos a usar quando for mais conveniente. Se os quiser usar no momento, leve-os ao frigorífico 30 minutos pois assim eles não rebentam ao cozinhar. Fritar em óleo de amendoim até ficarem douradinhos. Recentemente comprei este acessório para moldar os rissóis e considero que foi uma excelente compra porque os permite fazer de forma mais rápida e eficiente. Cá em casa não se comem salgadinhos de compra!! 1 2 Espero que gostem!
Deliciosa receita de Croquete de carne moída simples, simples e fácil de se fazer!
As bolas de carne representam um momento de puro prazer. Uma verdadeira tentação, à qual não se consegue resistir. Já sabe que a melhor bola de carne fácil está aqui. Tem de provar!
O croquete de carne é um dos salgados preferidos pelos brasileiros. Seja em uma festinha, café da tarde ou lanche, o croquete é sempre bem vindo. No artigo de hoje trago uma receita diferente de croquete de carne para você se deliciar! Vamos lá! Ingredientes 2 xícaras de leite 4 colheres de sopa de maionese … Receita de Croquete de Carne Caseiro e Diferente Continue Lendo »
Croquete de Berinjela Ingredientes: 6 berinjelas descascadas e picadas 3 batatas médias 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (café) de noz-moscada em pó 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 ovo 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha de trigo […]
Já experimentou essa deliciosa receita de Pasteis de Cháves? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!
Hoje a Fernanda ensina o passo a passo completo daquela famosa e irresistível esfirra aberta de carne!
Aprenda a fazer um saboroso croquete de carne cremoso, sugerido pela leitora Corina Correia da Silva Rezende. Anote a receita:INGREDIENTES10g de alho picado1...
Em busca de um lanche gostosinho e muito fácil de fazer? Então, invista nessas receitas de torta de liquidificador de carne moída! Compostas por ingredientes que você encontra com facilidade, elas prometem fazer sucesso aí na sua casa. Então, escolha a sua opção favorita na lista abaixo e faça no próximo encontro em família.
Rezept für Pasteis de Nata, also portugiesische Pudding Törtchen mit Blätterteig und Puddingfüllung Foodstylist zuckerzimtundliebe Lissabon Rezept
Há muito tempo que não publicava uma receita salgada. Penso que valeu a espera. Esta deliciosa bola de carne foi uma receita que me foi dada por uma amiga na tupperware. Estava na minha lista de re…
Receita de Pastéis de carne folhados. Descubra como cozinhar a receita de Pastéis de carne folhados de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Aprenda a fazer um dos doces mais famosos de Portugal, os pastéis de nata. O pastel de nata é um doce simplesmente delicioso. Aprenda aqui a fazer este
Procurando receitas de pastel para vender ou para levar na Festa Junina? Nada melhor que preparar seu pastel caseiro com ingredientes e temperos da sua preferência! Pensando nisso preparei esta receita de recheio de carne moída para pastel que fica uma delícia para pastel de feira, pastel assado e mais. A lista de ingredientes é proporcional ao quanto fica gostoso este recheio de carne suculenta, por isso não hesite em preparar!Continue aqui no TudoReceitas para saber como fazer carne moída para pastel. Essa receita de carne moída é diferente porque ela precisa ficar molhadinha, além disso inclui outros ingredientes gostosos que sempre associamos a pastel de feira, como o palmito.E aí, vamos para a cozinha fazer esta receita de carne moída para pastel? Confira abaixo o passo a passo em fotos.
Pasteis de Maçã com Canela. Pastel já é uma delicia, doce então não tem o que falar. Pode preparar e esperar o cheiro espalhar pela vizinhança inteira.
"Dia de chuva na cidade, triste como não haver liberdade" José Gomes Ferreira Nada como a receita dos pasteis da D Alda para nos ...
Blogue com receitas variadas, muitas fotos de comida e apontamentos de viagem.
A carne de Frango é bastante apreciada aqui por casa, e sem dúvida das que mais uso. Esta receita é óptima para esta altura do ano de mais frio, pois torna-se super reconfortante e com um as…
A torta de carne moída é uma opção simples e fácil para você passar pouco tempo na cozinha e muito tempo com quem você ama!
Empanadas. Las empanadas argentinas son las denominadas "empanadas criollas" y aunque son típicas de toda América Latina, es en Argentina donde son todo un símbolo regional. En la receta de hoy vas a aprender a hacer estas empanadas argentinas de manera casera: Primero, vas a ver lo fácil que es hacer el relleno a mano, después conocerás el relleno de carne de ternera o de pollo y por último, verás que se pueden hacer fritas o en el horno. ¿Sabías que la palabra empanada proviene de "empanar"? que significa: "meter ingredientes dentro de una masa para después cocinarla al horno? Empanadillas argentinas. Aunque en Galicia la empanada también es un producto muy típico, te aseguro que no tiene nada que ver la masa de una empanada Argentina con una masa de empanada gallega. Estas elaboraciones las originaron los pastores ya que necesitaban este tipo de alimentos para llevar al campo y estar fuera durante todo el día. La masa de las empanadas argentinas se realiza a base de harina de trigo y grasa vacuna. Las empanadas argentinas son de tamaño un poco más grandes que las que en España conocemos como "empanadillas". A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: Empanadillas argentinas. Masa empanadas argentinas. Relleno de empanadas. Empanadas argentinas de carne. Empanadas argentinas de pollo. Empanadas cómo hacerlas. Empanadas al horno. Empanadas argentinas fritas. Molvón empanadas. RECETA EMPANADAS: Masa empanadas argentinas. Para realizar la masa de las empanadas en Argentina siempre utilizan manteca o grasa animal. Esto no es del todo necesario ya que puede sustituir perfectamente con mantequilla y el sabor es muy parecido. La masa puedes realizarla tanto como cualquier instrumento que te ayude a amasar, como, con tus propias manos ya que no necesitas amasar en exceso para que la masa quede perfecta. Puedes ayudarte de la Thermomix si lo prefieres o de la kitchenaid igualmente. Masa de empanadas Ingredientes para realizar la masa de las empanadas: 500 gr de harina 120 gr de mantequilla (la receta original es con grasa vacuna o manteca) 100 ml de agua tibia 3 pizcas de sal Paso a paso de la masa casera de las empanadillas criollas: Pon el arena dentro de un bol y en el centro añade el aceite, la leche, el azúcar y la yema. Une todo sin amasar demasiado y estira muy fino con ayuda de un rodillo. Corta discos de unos 12 cm de diámetro. Receta masa empanadas. Relleno de empanadas. En cada región el relleno varía con unos ingredientes u otros. Las empanadas de carne argentinas o empanadillas de carne argentinas, se caracterizan por su relleno donde siempre se suele incluir huevo cocido y aceitunas junto con la carne picada. También encontrarás en muchas recetas dónde añaden pasas hidratadas. Empanadas de carne. Empanadas argentinas de carne. Las empanadas de carne picada son las más conocidas. Lo más habitual es utilizar carne picada mezcla entre ternera y cerdo. Aunque lo más cómodo es coger la bandeja de carne ya picada en el supermercado, lo suyo es utilizar carne de ternera cortada cuchillo para que quede una empanada más jugosa. Empanadas argentinas de pollo. Puedes rellenar perfectamente la empanada criolla con pollo en vez de con carne de ternera. Para realizar una empanada Argentina de pollo solo tienes que cambiar la cantidad de gramos de carne de vacuno por pollo, eso sí, mejor picar el pollo a cuchillo. Relleno de las empanadas argentinas. Ingredientes del relleno de las empanadas: 600 gr de cebolla 500 gr de carne picada de ternera 2 cdas. de mantequilla (30 g) sal, orégano, pimentón, pimienta, comino (cantidad a gusto) 200ml de caldo de carne 2 huevos duros 100 gr de aceitunas (las mías, de la marca Fragata) Empanadas receta. Tienes que hacer un guiso pochando en primer lugar la cebolla con un poco de aceite. Después añade la carne salpimentada junto con el pimentón, el comino, el orégano, y el caldo. Deja cocinar conjuntamente durante 10 minutos y reserva añadiendo las aceitunas hasta el momento en el que metas dentro de la masa. Empanadas cómo hacerlas. Empanadas argentinas receta. Coge cada disco de masa y rellena un poco en el centro con el relleno de carne y huevo cocido picado. Pega los portes de la masa utilizando agua si es necesario para que esté borde qué bien unido. Realiza unos pliegues apretando ligeramente con los dedos pulgar e índice y formando la forma que ves en las fotos. Asegúrate bien de que queden bien pegadas y cerradas ya que la salsa que queda por dentro puede salir y provocar salpicaduras al freírlas. Empanadas al horno. Las empanadas argentinas pueden ir al horno o estar fritas y se caracterizan porque la masa casera queda cómo hojaldrada. Para realizar las empanadas argentinas al horno pinta por encima de ellas con huevo batido e introduce al horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Empanadas argentinas fritas. En Argentina es habitual freír las empanadillas criollas con la propia grasa animal. En un recipiente con bastante aceite, fríe cada una de las empanadas hasta que tomen color. Siempre deposítalas una vez fritas, encima de un papel absorbente para evitar el exceso de aceite. Molvón empanadas. Se trata de una franquicia de restaurantes en los que su especialidad son las empanadas argentinas. Tienen una carta extensa con más de 18 sabores realizados con ingredientes frescos. La franquicia de empanadas Malvón, a elevado a un alimento tipo "gourmet" las famosas empanadillas criollas. Sin duda parte del éxito de estos restaurantes se basan en que es comida apta para llevar (ya que es muy cómodo transportarlas) y se pueden comer en cualquier parte. Si eres argentino o Argentina y quieres contarme algo al respecto sobre está receta, lo agradeceré mucho ya que puedo ir actualizando esta publicación según tus consejos e ideas. Utilizo las aceitunas rellenas de anchoa de la marca "Fragata", en su edición especial "La vuelta ciclista a España 2021". Son aceitunas manzanilla verdes, rellanas de anchoa de "gran tamaño", y que conmemoran el 10º aniversario de la marca como patrocinador de este evento deportivo celebrado del 14 de agosto al 5 de septiembre. Producto de la caja mensual "Degustabox*" *Código de descuento FT7EF para tu primera caja a un precio de 8,99€ Y por último para terminar hoy... ¿Qué te parecen estas empanadas argentinas? ¡no me digas que no te han entrado unas ganas locas de ir corriendo a la cocina a prepararlas! Cuéntame tu experiencia realizando la receta... Gracias por seguir al pie del cañón por instagram, donde me encuentras como @decorecetas. Nos vemos! Un abrazo!
Faça esta Empanada de carne moída que fica muito deliciosa e bem macia na massa, assada no forno e bem rápido de fazer rende bastante.
Adoro bolas de carne, nestes dias de confinamento tenho experimentado algumas, são óptimos lanches. Esta bola é super fácil de fazer, usei a...
Ingredientes: – 4 Ovos inteiros – 3 Chávenas de Farinha com fermento – 1 Chávena de Leite – 1/2 Chávena de Óleo – 1 Colher de café de Fermento – 1 pitada de Sal – Carnes Fumadas cortadas em pedaços Preparação: Com a batedeira batem-se os ovos, acrescenta-se o leite e o óleo e por […]
Se há coisa que eu gosto de fazer, é de aproveitar ao máximo todos os restos e sobras, e transformá-los numa nova refeição. Aqui por casa andavam restinhos de várias carnes, que eu fui congelando toda
Esta receita de bola de carnes já está por aí algures no blog, mas desta vez teve uma ligeira alteração, para além de fazer em formas pequ...
Na minha mesa da Páscoa, havia este ano um folar de carnes. Não tenho o hábito de o fazer todos os anos, mas este ano apeteceu-me. Depois de pesquisar nos meus "arquivos" de revistas de culinária, encontrei esta receita que alterei ligeiramente. Este folar, é muito fácil de fazer, o único inconveniente são os tempos de espera entre as levedações da massa, que podemos aproveitar para outros afazeres. O sabor da massa é altamente influenciado pelos enchidos que usamos. Temos que ser generosos com quantidade e qualidade das carnes usadas no recheio, pois aí reside o valor do nosso folar. A gordura característica dos enchidos vai deixar a massa mais saborosa e macia. Aqui fica a receita: Ingredientes: Massa: 1kg de farinha 50g de fermento de padeiro 1,5 dl de azeite 4 ovos 125g de manteiga 1 dl de àgua 1 pitada de sal fino 1 gema batida azeite para untar farinha para polvilhar Recheio: 150g de barriga fumada Casa da Prisca 1/2 salpicão tradicional Casa da Prisca 1 chouriço Casa da Prisca 1/2 salsichão de cura natural Casa da Prisca Preparação: Dissolva o fermento na àgua morna. Numa bancada coloque a farinha, abra uma cavidade e coloque o sal, a manteiga amolecida, o azeite, os ovos e o fermento dissolvido. Amasse muito bem até à massa se descolar das mãos e da bancada. Faça uma bola, polvilhe-a com farinha e deixe repousar, em local aquecido e coberto, até duplicar o volume. Entretanto corte os enchidos em fatias a seu gosto. Não convem que sejam muito finas. Depois da massa levedada, separe-a com as mãos em quatro partes iguais. Com o rolo de cozinha entenda-as até obter quatro circulos iguais. Unte uma forma redonda sem buraco com azeite. Eu usei uma caçarola de barro. Coloque no fundo da forma uma rodela de massa, cubra com enchidos, depois outra placa de massa e enchodos até terminar com massa. Deixe ficar assim até levedar outra vez (cerca de meia hora). Ligue o forno a 180º. Pincele o folar com a gema desfeita num pouquinho de àgua, e leve ao forno cerca de 40 minutos. Ao sair do forno, desenforme e pincele com azeite para ficar brilhante e dar sabor. E Bom Apetite!
Este foi, sem dúvida, o melhor rolo de carne que já comemos. O tempero da carne fez toda a diferença. Fica suculento e delicioso!! Ingr...
Quando este prato chegar à mesa dos seus convidados, estes vão pensar que tem um chef escondido na sua cozinha. Não se descaia. Diga que sim porque é chiquérrimo! A receita é do ótimo blog Cafe Delite
Blogue com receitas variadas, muitas fotos de comida e apontamentos de viagem.
