Bugün ister kahvaltıya isterseniz de çay saatine hazırlayabileceğiniz, günlerce kalsa bile bayatlamayan pastane açması tarifi ile karşınızdayız.
Orjinal Pastane Poğaçası Tarifi nasıl yapılır? 6.122 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
İrmikle yapılan tatlılar çok seviliyor. Pastane usulü irmikli şekerpare tatlısı da bunlardan biri. Özellikle bayram ve ramazan ayında yapılan
Hazır Pastane Poğaçası
Hakiki Pastane Poğaçası (Şef Tarifi) nasıl yapılır? 10.377 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Hazır Pastane Poğaçası
Afiyet olsun.
Mahlepli kurabiye tarifi, kalp kurabiye, tuzlu kurabiye malzemeleri
Hakiki Pastane Açması (Tereyağlı Tel Tel) Tam Ölçü Tarifi nasıl yapılır? 6.943 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Bugün benim çok sevdiğim tahinli çöreklerden yapıyoruz. İçinde tahin olan her şey bana çok lezzetli geliyor. Bugün birlikte yapacağımız tahinli çörek tarifi de eminim sizin favorileriniz arasına girecek.
Hakiki Pastane Usulü Un Kurabiyesi
Resep dalam Bhs Indonesia ada dibagian bawah Merhaba From Türkiye 👋 First of all, I'd like to thank you for visiting my blog. I hope you can come back, again and again, to check up on any beyond Indonesian or Turkish food or something sweets that you might love. Your comments and emails brighten my days and make this simple blog thing worthwhile 😍💛 You may already hear about "pide". It's one of Turkish fast food that no one can resist for the second portion. Here we have many kinds of "pide". There is one type of pide bread which especially served during the month of Ramadan calls "Ramazan pidesi". It's a simple flatbread sprinkled with sesame seeds. You can check my Ramazan pidesi that I made before: Here for kneading version. Check this link for No-Knead version Also authentic Ramazan pidesi with poolish method. But What I am going to share today it's not that kind of pide. Today I will share Pide with topping and it's shaped like a boat/ kayak. Pide is a flatbread with various topping and bakes traditionally in a stone oven.Pide and its varieties are widespread through Turkey and are established as an important food. The base is a flat-bread of a similar style to pita, chapati, or western pizza crust. A proper pide should be baked in a brick or other stone oven. Toppings (or can be as filling) vary widely and include but are not limited to cheese, onions, peppers, tomatoes, sausage, pastrami, eggs, mushrooms, ground beef, and parsley. Pide is also available for cheap on the street from a cart. Traditionally, these are baked in a wood or clay oven, but they also bake up beautifully in a regular oven for a homemade version. So today I am going to share my homemade version of pide flatbread topped with cheese. This pide bread I made is also typical of patisserie's style which has a soft texture. Different from the traditional bakery (fırın) style which has a chewy texture (just like Italian pizza). But if you are looking for that traditional version with a chewy bread texture you can check my previous recipe here, here, here, and here. Or just check "Turkish Food" category at the sidebar to find 100+ Turkish cuisines recipes that might inspire you. So Let's Jump to the recipe, shall we? Peynirli pide (pastane usulü) / Turkish Cheesy Pide Bread (soft version) By: Çitra's Home Diary Make 8-10 pides Ingredients: 🧀 250 gr (1 cup) of warm milk 🧀 250 gr (1 cup) of warm water 🧀 125 gr (½ cup) of vegetable oil 🧀 30 gr (2Tbsp) of sugar 🧀 1 tbsp instant dry yeast 🧀 800 gr (4½ cup) of flour ➝ add gradually 🧀 2 tsp salt Topping: 🧀 White cheese, crumbled/ shredded 🧀 cheddar cheese, shredded 🧀 1 egg beat with 2 tbsp oil 🧀 sesame seed How to make: 1) In a big bowl mix together warm milk, warm water, vegetable oil, sugar dan dry yeast. Whisk together and let it sit for about 5-6minutes. 2) Add the flour and salt, start to knead until becomes a smooth and elastic dough. Cover with plastic wrap and let it rest until it doubles in size. How long it takes would depend on your room temperature. 3) Deflate the dough and divide it into 8-10 portions. Round each part into a ball. Work one ball at a time, using a rolling pin, roll the dough into a long oval shape (see illustration pictures below). Then roll up long side edges to the middle side, seal both edges so the shape like a longboat with "crater" in the middle. Move it onto a baking tray lined with parchment paper. Do to all the dough. 4) Add the mixed cheese topping. Lightly cover with a kitchen towel and let them rest for about 30 minutes or until noticeably puffy. Meanwhile, preheat your oven at 190℃. 5) Brush the bread edges with egg wash and sprinkle with sesame seeds. Bake at preheated oven for about 16-19 minutes or until nicely golden brown. Note: Time and baking temperature only guidance, recognize your own oven condition to adjust. 6) Remove from the oven. Enjoy them better while it's warm. Note: leftover can be store in plastic sealed/ plastic wrap and keep in the refrigerator for up to 4-5 days. You can freeze them too. Just warm up in a lower temperature oven (about 125℃ ) just until warm before enjoy them. Or warm up 1 minute in the microwave in high heat. Enjoy. Afiyet olsun. Follow me on Instagram; @citra_homediary If you making this recipe, please let me know. Use hashtag #citrashomediary_recipe and tag me 😊 Send me some 💚 ⇊ ⇊ ⇊ ⇊ ⇊ PIN THIS FOR LATER ⇊ ⇊ ⇊ ⇊ ⇊ 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷 BAHASA INDONESIA بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Merhaba dari Türki semuanya 👋 Terima kasih udah mampir kemari ya. Boleh kok tinggalkan kesan dan pesan di kolom komen dibawah... Saya akan sangat-sangat berterima kasih dan makin semangat update-update 💟 Ketemu lagi ya dengan postingan saya... . Semoga gak bosan dan makin tertarik untuk coba-coba resep-resep yang ada disini. Inshaallah sehat dan bahagia semuanya ya, Amin. Tetap sabar dan bersyukur dengan apa yang kita nikmati saat ini. Hari ini saya ingin berbagi salah satu makanan Turki yang sudah terkenal banget yaitu "pide". Apa sih "pide" itu? Pide itu semacam flatbread (roti pipih) khas Turki dan negara-negara Balkan lainnya bahkan juga ditemui di negara-negara Timur Tengah. Pide kalau di Turki ada banyak sekali macam dan variannya. Ada jenis pide yang khas dan banyak disajikan ketika bulan suci Ramadhan, namanya "Ramazan pidesi". Jenis pide ini plain tidak pakai topping atau filling macam-macam. Hanya taburan wijen diatasnya dan berbentuk unik. Untuk tahu bagaimana uniknya Ramazan Pidesi, bisa di cek dibeberapa postingan saya sebelumnya, disini, disini dan disini. Saya memang punya beberapa versi yang patut dicoba. Untuk postingan saya hari ini saya ingin berbagi resep pide yang bertopping dan berbentuk seperti perahu. Biasanya pide jenis ini mempunyai banyak sekali topping, mulai dari daging cincang, keju, telur, sosis, sucuk (sosis berbumbu khas Turki), Pastırma (daging olahan khas Turki), bayam dan lain-lain. Selain utuk topping di beberapa daerah di Turki variasi tadi disajikan sebagai isian, jadi semacam stuffed pide gitu. Pide tradisional mempunyai texture yang chewy- bukan "bready" yang mirip soft bread. Dan biasanya dipanggang dalam oven batu dengan kayu bakar. Walaupun demikian untuk versi rumahan bisa juga kok dipanggang dengan menggunakan oven rumahan. Pide yang bertekstur "chewy" atau liat umumnya dijual toko-toko bakery atau rumah makan dengan oven batu tadi. Ada juga pide jenis tekstur lembut dan biasanya banyak dijual di toko patisserie atau penjual roti. Naahh... saya ingin berbagi pide jenis patisserie ini. Tapi jika tertarik dan ingin bikin pide yang versi tradisional (bertekstur liat) bisa dilihat di postingan saya sebelumnya disini, disini, disini atau disini. Atau langsung klik dan search kategory "Turkish Food" di sidebar ya. Yuk... Langsung ke resepnya saja ya. Tapijika ingin bertanya sesuatu mengenai makanan Turki bisa kok tinggalkan di kolom komentar. Inshaallah saya balas secepatnya dan sependek pengetahuan saya. Peynirli pide (pastane usulü) / Turkish Cheesy Pide Bread (soft version) Oleh: Çitra's Home Diary Hasil jadi 8-10 pide Bahan-bahan: 🧀 250 gr (1 cup) susu cair hangat 🧀 250 gr (1 cup) air hangat kuku 🧀 125 gr (½ cup) minyak sayur 🧀 30 gr (2 sdm) gula 🧀 1 sdm ragi instant 🧀 800 gr (4½ cup) terigu serba guna ➝ Penambahan terakhir sedikit-sedikit aja 🧀 2 sdt garam halus Topping: 🧀 Keju putih, secukupnya, parut 🧀 cheddar cheese secukupnya, parut 🧀 1 telur kocok dengan 2 sdm minyak 🧀 wijen secukupnya Cara membuat: 1) Dalam mangkok besar, campurkan susu hangat, air hangat, minyak sayur, gula dan ragi instant. Aduk dengan sendok atau whisk hingga rata. Diamkan kurleb 5-6 menit. 2) Lalu tambahkan terigu (sisakan ½ cup untuk ditambahkan pelan-pelan) dan garam. Uleni hingga halus dan elastis (tidak perlu sampai pakai tes "windopane" segala ya) 😊 . Tutup dengan plastik cling dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Waktu fermentasi ini tergantung suhu ruangan masing-masing ya. 3) Tinju adonan dan taruh di meja kerja bertabur tepung tipis. Bagi adonan menjadi 8 atau 10 sesuai selera. Bentuk bola tiap bagiannya. Ambil satu bagian adonan dan gilas tipis bentuk oval panjang. (lihat poto dibawa untuk ilustrasinya). Lalu gulung dua bagian pinggirnya ke arah tengah, rekatkan ujung-ujungnya, jadi bentuknya menyerupai perahu. (lihat gambar dibawah). Lalu taruh di loyang beralas kertas baking. Lakukan hingga semua adonan habis. 4) Sementara itu panaskan oven suhu 190℃. Beri topping campuran keju diatas pide. Tutupi semuanya dengan serbet bersih dan diamkan sampai mengembang (kurleb 30 menit). 5) Setelah mengembang, olesi pinggiran pide dengan kocokan telur dan taburi dengan biji wijen. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai permukaannya merah keemasan. Saya panggang kurang lebih 16-19 menit. Note: Waktu dan suhu memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing ya. 6) Keluarkan dari oven dan sajikan selagi hangat. Note: Jika ada sisa, bisa ditaruh dalam plastik ziplock dan disimpan dalam lemari es kurleb 4-5 hari. Jika ingin menikmatinya lagi, tinggal dipanaskan dalam oven suhu rendah sampai hangat kembali dan langsung disajikan segera. Bisa juga dipanaskan dalam microwave. Afiyet olsun. Selamat menikmati. Semoga bermanfaat. Follow me at Instagram; @citra_homediary If you making this recipe, please let me know. Use hashtag #citrashomediary_recipe and tag me 😊 Send me some 💚 https://myhomediaryinturkey.blogspot.com/2021/02/peynirli-pide-pastane-usulu-turkish.html loading...
Pastane Tarzı Üzümlü Kek Üzümlü Pastane Keki Nasıl Yapılır ...
Bazı tatlar vardır yıllar geçse de aklınıza geldiğinde o ilk günkü lezzeti bırakır .Bu kurabiye tarifi de benim için o çok sevdiğim tatlardan... Yıllar önce bir sahil kasabasında çok lezzetli unlu mamuller satılan bir fırından alıp yemiştik ... Bu tarifi Ufuk Hanım' da görüp beğendikten sonra denediğimde çok severek yediğim o kurabiyeler aklıma geldi. Tarif için Ufuk Hanım' a teşekkür ederim. Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli.. Gereken Malzemeler : 250 gr tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış ) 1 adet yumurta ( yumurtanın sarısı üzerine sürülecek, akı da hamurda kullanılacak) 1 çay bardağı toz şeker 1 su bardağı kuru üzüm Yarım limonun suyu 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Hazırlanışı: Oda sıcaklığındaki yağı ve şekeri, şeker iyice eriyinceye kadar karıştırın. Yumurta akını ve limon suyunu katıp karıştırmaya devam edin. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek, kulak memesinden biraz daha sert dağılmayacak kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamura kuru üzümleri ilave ederek tekrar yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru üç parçaya ayırın ve her bir parçayı 4 cm çapında rulolar haline getirin. Ruloları baklava dilimi şeklinde verev olarak kesin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla çizik atarak şekil verin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.
Sade Pastane Poğaçası Tarifi nasıl yapılır? 1.926 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Ben de bugün sizlerle nefis mi nefis gerçek pastane poğaçası tarifi paylaşacağım. Ev yapımı bu lezzet ustaları bile kıskandıracak!
Hakiki Pastane Poğaçası (Şef Tarifi) nasıl yapılır? 10.377 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Sirkeli Dereotlu Kıyır Poğaça ( Pastane Tadında) Tarifi nasıl yapılır? 7.633 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Simit Poğaça Pastane Lezzetinde Tarifi nasıl yapılır? 6.282 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Dere Otlu Tereyağlı Kıyır Pastane Poğaçası (15 Dakikada) Tarifi nasıl yapılır? 17.406 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Karaköy Poğaçası Tarifi nasıl yapılır? 38.261 kişinin defterindeki Karaköy Poğaçası Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Tam Tutan Pastane Supangle Tarifi nasıl yapılır? 3.952 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Krik Krak (Pastane Usulü Susamlı Çubuklar) Tarifi nasıl yapılır? 2.073 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Pastane Poğaçası Tarifi nasıl yapılır? 1.892 kişinin defterindeki Pastane Poğaçası Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Pastane Poğaçası Tarifi nasıl yapılır? 4.610 kişinin defterindeki Pastane Poğaçası Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Pastane Usulü Kıtır Tartolet (Asla Yumuşamıyor) (Videolu) Tarifi nasıl yapılır? 18.720 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Kıyır Kıyır Pastane Poğaçası Tarifi nasıl yapılır? 5.235 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
These zesty lime macarons are a perfect treat filled with a lime buttercream that gives a silky smooth texture between the macaron shells!
Karaköy'de vapura binmeden önce seyyar satıcılardan aldığımız ve günümüzde bir kaç pastane dışında, eski lezzetini bulamadığımız Karaköy poğaçasını artık evde yapıyoruz. Hem de yumuşacık ve mis gibi kokusuyla.
Tıpkı pastaneden alınmış gibi yumuşacık efsane lezzeti ile bayatlamayan pastane poğaçası nasıl yapılır diyenlere süper bir tarif... Pastane poğaçası nefis lezzeti ile herkesin beğenisini kazanır, peki bunu evde yapabilir miyiz diyenler için hazırladığım bir tarif geliyor. Hem geç bayatlıyor hem de çok lezzetli oluyor ve kimse hayır diyemiyor. Poğaça tarifleri arasında en fazla tercih edilen
View LifestyleCasablancaMVG1003Mattoni SkyMVG1005Mattoni AquamarineMVG1007Mattoni TiffanyMVG1013Quadrato LicoriceMVG1014Quadrato DenimMVG1015Quadrato SkyMVG1016Quadrato ArcticMVG1017Quadrato AquamarineMVG1019Quadrato TiffanyMVG1020Quadrato BoneMVG1021Quadrato SalmonMVG1022Quadrato BlushMVG1023Quadrato TangerineProduct Info58x240mm | Ceramic | Gloss | 70pcs/box […]
