Vous ne savez pas quel sandwich choisir? Et pourquoi pas tous les sandwichs dans la même bouchée?
Adoré des uns, abhorré des autres, le pain sandwich, avec sa robe de fromage crémeux et son mariage forcé de saveurs, est l’un des plats les plus controversés des tables de Noël au Québec. Quand il n’est pas carrément inconnu de certains. Retourner dans le passé pour le repenser, c’est le plan de la nutritionniste Annie Ferland, fondatrice du blogue Science et fourchette.
Pain sandwich
Oubliez le pain sandwich de grand-maman! La nutritionniste Stéphanie Côté y intègre tofu, pesto et érable pour en faire un tout nouveau classique des fêtes!
Une autre version incontournable du temps des fêtes !
Au royaume des sandwichs pas de croûte, le pain sandwich trône bien haut : honni des uns, adorés des autres, plusieurs familles québécoises ont leurs recettes, certaines atteignant parfois des…
Recette de Pain Sandwich
Recette de Pains Farcis (pour Noel)
Non mais faut se le dire... c'est bon tout le temps un p'tit pain gumbo!
Vous avez toujours voulu faire de bons pains maison comme dans le Québec d'autrefois? Cette recette de pain est super facile :) Bon appétit!
Ma famille en raffole tellement c'est bon.
Chaque année pendant le temps des Fêtes, on est convié à au moins un souper de Noël en mode potluck avec les collègues, en famille ou entre amis.
Nothing says 'luncheon' like an old-fashioned frosted party sandwich loaf! And they're so darn pretty, they can even do double-duty as centerpieces.
Depuis que j'ai découvert le pain suédois il y a quelques années, j'adore manger des sandwichs à base de ce pain délicieux. Avant, je ne ...
Ces navettes apéritives sont juste incroyables , d'un moelleux incomparable , on peut les garnir comme on aime , fabuleuses dans un buffet !
Parfait pour les lunchs.
Je suis certaine que chaque maman a Sa recette de sandwich aux oeufs (tout comme sa recette de sauce à spaghetti) et qu'elle est pers...
J’ai toujours été septique et incertaine à congeler des sandwichs, mais en visionnant l’émission de 5 chefs dans la cuisine, la chef Caroline Dumas nous proposait une recette de sandwichs à congeler. J’ai décidé de l’essayer mais vu que ça donnait une grosse quantité, j’ai juste fait la moitié de la recette. Les garnitures sont délicieuses surtout celle avec œufs et avocats. Pour la décongélation je confirme que c’est comme frais! Je trouve l’idée géniale pour la congélation, c’est super pratique pour les lunchs ou simplement un mets pour le dîner quand on veut manger léger. À faire et refaire:) Je vous transmet la recette originale avec des petites modifications que j’ai fait. Ingrédients Garniture aux œufs 10 œufs cuits durs, coupés en 2 4 avocats tendres et mûrs, coupés en morceaux Le jus de 1 citron 1 tasse (250 gr) de fromage de chèvre frais, tempéré (moi fromage à la crème) 1/2 à 3/4 tasse (125 à 180 ml) de mayonnaise 2 oignons verts, émincés finement Sel de mer et poivre du moulin, au goût Beurre tempéré, au goût de 12 à 16 tranches de pain au choix (pain blanc, de grains, de blé entier) Dans un bol, à l’aide d’un pilon à pommes de terre, réduire les œufs en morceaux. Ajouter l’avocat, le jus de citron, le fromage de chèvre, la mayonnaise et les oignons verts, puis écraser jusqu’à obtenir un mélange homogène. Saler et poivrer. Garniture au jambon 1 lb (500 gr) de jambon cuit, haché 2 branches de céleri, en petits dés 1/2 à 3/4 tasse (125 à 180 ml) de mayonnaise 2 c. à soupe de yogourt nature ou de crème sure Un petit blanc de poireau haché ou des oignons verts hachés, au goût 1/3 tasse (40 gr) de pacanes rôties, hachées grossièrement Sel de mer et poivre du moulin, au goût Beurre tempéré, au goût de 12 à 16 tranches de pain au choix (pain blanc, de grains, de blé entier) Dans un bol, mélanger le jambon, le céleri, la mayonnaise, le yogourt, le poireau et les pacanes. Saler et poivrer. (La prochaine fois je passerai aussi le céleri et le poireau au hache-viande, j'ai moins aimé la texture de la garniture) Garniture au poulet 1 lb (500 gr) de poulet rôti désossé et haché 2 branches de céleri, en petits dés 1/2 à 3/4 tasse (125 à 180 ml) de mayonnaise 2 c. à soupe de yogourt nature ou crème sure 2 oignons verts, émincés finement Beurre tempéré, au goût de 12 à 16 tranches de pain au choix (pain blanc, de grains, de blé entier) Dans un bol, mélanger le poulet haché, le céleri, la mayonnaise, le yogourt et les oignons verts. Saler et poivrer. (J'ai passé le céleri et les oignons verts au hache-viande) Beurrer la moitié des tranches de pain et y étaler la garniture. Refermer les sandwichs avec les autres tranches. Presser légèrement. Retirer les croûtes de pain à l’aide d’un couteau, si désiré. Servir les sandwichs à l’apéro ou à l’heure du thé. Si vous souhaitez les conserver au congélateur, il suffit de bien emballer les sandwichs individuellement dans une pellicule plastique. Source: 5 chefs dans ma cuisine Recette à imprimer Prêts à être congeler
Présents dans bien des familles québécoises, les pains farcis sont ici déclinés en version végératienne. À base de lentilles et de protéine végétale texturée, le « pain gombo végé » n’a rien de dépaysant. Un nouveau classique adopté par tous.
What’s left for a crafty cook to do but concoct a Green Eggs and Ham Sandwich Cake?
Quand la saison froide pointe le bout de son nez, on a envie d’un repas simple et réconfortant. Ce super lunch facile à faire comprend une généreuse garniture composée de bifteck de surlonge et d’oignons rouges finement tranchés, le tout rehaussé d’un mélange de moutarde à l’ancienne et de copeaux de fromage fort. Il ne reste qu’à déposer cette préparation sur une belle tranche de pain au levain et à savourer chaque bouchée.
Une recette de sandwichs pas de croûte, un vrai classique! Tout le monde aime ça des sandwichs pas de croûte! D'ailleurs, c'est un repas typique des grandes réceptions du temps des Fêtes! Ici BPT te propose de faire le meilleur assortiment de sandwichs avec des garnitures de jambon, de poulet et d'œufs. Comme cela, il y en a pour tous les goûts! Quel est le meilleur pain pour cette recette? Pour créer les fameux sandwichs sans croûte, c'est simple, il te faut du pain blanc moelleux! Avec sa tendreté incomparable, c'est vraiment le pain idéal pour cette recette. Toutefois, si tu préfères une autre sorte de pain comme le pain brun pour sandwich, n'hésite pas à l'utiliser pour cuisiner ces bouchées! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Tu veux accompagner ces sandwichs d'autres bouchées? Prépare aussi ces délicieuses recettes! [list-point] Saucisses cocktail traditionnelles Bruschetta classique Salade de macaronis au jambon Blinis féta, betteraves et saumon fumé Houmous maison à la betterave [/list-point] [separation]
Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau, oui mais un gâteau salé, un gâteau de sandwich. Vous connaissez les pains surprises et bien c'est presque la même chose sauf que le pain n'est pas coupé en petits sandwich et qu'on le décore comme...
Mes enfants aiment tellement cette tartinade de pois chiches surtout et en partie à cause de la sauce ranch irrésistible! J'en avais une autre également à base de pois chiches qu'ils aimaient réellement beaucoup mais j'ai décidé d'innover un peu en leur en offrant une vraiment irrésistible! Elle se fait rapidement, un coup au robot
Un blogue de recettes
Pour 4 personnes
En manque d'inspiration et de temps pour le repas ? La recette du "bread bowl" est ce qu'il vous faut. Très rapide à faire, vous n'aurez besoin que de très peu d'ingrédients. Finalement, les choses les plus simples sont décidément les meilleures.
