Meet Ollis, our cheeky take on a"knot" with curves to enjoy from any angle. Enjoy it as a paperweight or as an art object that serves to remind that the best things in life aren't always fleeting. Content + Care -Ceramic stoneware - Wipe clean with a damp cloth - Designed, handmade, and shipped from Brooklyn, NY Size + Fit - Each piece is unique and varies slightly in size - 10" L x 5.5" W x 4.5" H
Ich habe lange keine BB gemacht. Nachdem ich öfter angeschrieben wurde ob ich eine Idee habe zum befüllen. Habe ich mal eine leckere gebaut. Hier habe ich euch das Rezept aufgeschrieben. Ich mache die BB nicht mehr im Baconnetz weil es für uns geschmacklich zu viel Bacon ist aber klar könnt ihr sie auch im Baconnetz machen Zutaten für ca 6-7 Personen 1,2 Kg gemischtes Hackfleisch ( man kann auch Rinderhack nehmen) ca 150 g Bacon Cherry Chipotle von Ankerkraut BBQUE Die Originale Barbecue Sauce 150g Cheddar 200 g Pulled Pork war auch mit Cherry Chipotle gerubt. Das Zeug ist richtig lecker. Zubereitung Das Hackfleisch gut durchkneten und zu einer Platte verteilen und mit Rub ( Gewürzmischung) bestreuen. Wenn man das Hack beim Schlachter kauft hat ist es machmal in einem Wacksblatt eingepackt das kann man gut unter lassen damit man es nachher gut zusammenrollen kann. Backpapier geht auch. Dann die Füllung in die mitte legen. PP und Käse Jetzt nur noch zusammenrollen und drauf achten das es überall geschlossen ist und mit Baconscheiben umlegen. Leider habe ich die Fotos vergessen zu machen. Aber ich glaube hier kann man das gut sehen. Die BB kann man gur morgens machen und dann im Kühlschrank ruhen lassen bis zum grillen. Den Grill auf indirektes Grillen vorbereiten Die BB habe ich bei 160 Grad mit Whiskeychunks von Smokewood ca 1,5 Std gesmokt. Auf eine KT von 70 Grad in der Mitte. Bei ca 45 Grad habe ich es mit BBQ Sauce glasiert. Fertig sah es so aus Hier noch ein Foto vom Anschnitt. Es war richtig lecker Unser Schneidebrett ist von Schneidebrett-Experte.de Ich hoffe es hilft euch weiter. Wenn euch mein Bericht gefallen hat lasst doch einen Daumen da oder ein Abo dann klickt Ollis Grillabenteuer P.S.Schaut doch auch mal auf meiner Facebookseite Ollis Grillabenteuer vorbei Hier zwei leckere Salatrezepte Feta Wassermelonen Salat Feta küsst Tomate
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