To festliga og farverige drinks til nytår. Her finder du en opskrift på en muscow mule med appelsin og granatæble og en gin-drink med tranebærjuice.

Som første opskrift i det nye år, får du sidste opskrift fra sidste år. På kransekage. For før eller siden bliver det nytår igen, og indimellem kan andre festlige lejligheder støde til. Man ved ald…

Muscow mule er en lækker drink, som i den her opskrift får en dejlig twist af blodappelsin. Alle skridt er vist i billeder, så det er nemt at følge med.

Lav en fornem og nem forret på bare 5 min., der egner sig til nytår, fest og store gæstemiddage.

ÆRTESUPPE MED CHAMPAGNE1 skalotteløg, i fine terninger 25 g smør 1 dl champagne 500 g nye ærter i bælg 1/2 agurk, skåret i små terninger 1/2 liter god mild hønsebouillon havsalt og friskkværnet peber 1 skvat crémant/champagne i hver portion PYNT: 1 dl piskefløde, pisket til skum Friske ærteskud Klar løgene i lidt smeltet smør, det må endelig ikke tage farve. Tilsæt champagnen og kog ind til der næsten ikke er mere væske. Kom de frisk bælgede ærter og agurk i, sammen med bouillonen. Lad suppen små koge i ca. 10 ved svag varme, (uden låg) hvis låget er på mister ærterne deres flotte grønne farve. Krydr godt med salt og peber. Tag suppen fra varmen, pure den med en stavblender eller i en foodprocessor. Anret suppen i skåle, læg en spiseske flødeskum på, hver portion og pynt med små ærteskud, og hæld ¼- ½ dl champagne i hver skål inde ved bordet.

Hjemmebagte luftige burgerboller

Hasselback kartofler er uden tvivl en af de lækreste måder, du kan servere kartofler på! Når kartoflerne skæres i tynde riller, bliver de fantastisk sprøde og gyldne udenpå og perfekt møre indeni. Jeg holder af at servere hasselback (eller “hasselbagte”, som de ofte kaldes) kartofler som tilbehør til en steg, en god bøf eller lignende. Men de smager herligt til det meste og særligt retter fra det danske køkken.

Lækker og smagfuld sauce til kødretter

Skøn og nem lakseanretning 200 g laksefilét 150 g røget laks 200 g flødeost 1 bdt. dild 2 forårsløg 4 skiver groft rugbrød Damp...

Blomkåls-popcorn, hvad er det? Er det popcorn vendt i blomkålspuré? Næææ....det er friturestegt blomkål vendt i pankorasp og parmesan.

Jeg bager altid på et bagestål, bagestmen har du ikke sådan en, så kan du bruge en almindelig bageplade. Opskriften giver 3 flutes og hvert flute rækker til 2-4 personer alt efter, hvad man spiser det til osv. Ønsker man et mindre groft og luftigere brød kan man skære ned for fuldkornshvedemelet eller udelade det helt og erstatte det med almindeligt hvedemel.

Opskrift på lækre Pommes Anna.

Ørredrillette med krydderurter, cornichoner og ristet rugbrød - en virkelig simpel, men absolut lækker, lille forret eller frokost.

Denne flotte, grønne ærtesuppe smager fantastisk cremet og lækkert. Jeg topper den med et sprødt knas af bacon og mandler samt smukke spæde ærteskud. Suppen er en billig spise, fordi den består af frosne ærter, men samtidig smager det virkelig luksus-lækkert. Sørg for at smage suppen godt til, ved at tilføje en smule citronsaft og en god sjat fløde til sidst – det gør hele forskellen!

Gode fødselsdagsboller er et must, og disse vil jeg vove at påstå er de bedste af slagsen. Opskriften er fra Amo, dog lavet en lille smule om.

Maak vanaf nu zelf crème brûlée met dit makkelijke recept, eet smakelijk!

Nem opskrift på focaccia med en dejlig sprød skorpe og saftig krumme. Den smager skønt toppet med timian, som her, men er også dejlig med f.eks. rosmarin eller salvie. Man kan også toppe den med halverede cherrytomater, snittet løg, tynde skiver kartofler e.l.

Tunmousse, den originale opskrift lavet med cremefraiche og smør, serveret med rejer og citron. Brug som forret, frokost eller salat - se her

Denne hurtige og nemme rødvinssauce er dejlig som tilbehør til diverse rødt kød. Fyldt med masser af smag, og god at lave i forvejen.

Smagen af denne syndige brownie med saltkaramel midte er ikke til at beskrive, alle jeg har serveret den for er vilde med den :) . Skøn og lækker opskrift på Brownie med saltkaramel midte har været besøgt 38088 gange DAGENS OPSKRIFT : Brownie med saltkaramel midte var dagens opskrift den 20 Feb 2021

Det er sjov at starte nytårsaften med en hjemmelavet velkomstdrink. Her er fem lækre drinks med vintersmag, som du nemt kan lave derhjemme.

✅Lækker og simpel snack bestående af rösti (lavet af rodfrugter) og gravad laks. ✅Nemt, hurtigt og lækkert. ✅Er du begyndt at overveje nytårsmenuen...? Et forslag til forret kunne være de her sprøde rösti med gravad laks, avocado, creme fraiche og krydderurter. De er helt simple at lave, men smager skønt! Og ser nydelige ud ? Rodfrugtsrøsti med laks og avocado

Nem opskrift på lækre og smagfulde vegetar frikadeller. Det er en af vores bedste vegetar opskrifter, som indeholder masser af smag. Lige til en kødfri dag.

Kagetapas med små delikate kager, som kan snuppes i en lille mundfuld - så kan man nemt servere alle sine favoritter på én gang.

De her bruschetta hapsere er virkelig lækre! Fyldt med lækkerier! 24 stks Du skal bruge: 2 baguettes 2-4 fed hvidløg (knust eller fint hakket) 100 gram blødt smør Cherry tomater (nok så der er 2-3 til hver skive baguette) Olie Salt Grøn pesto (1/4 – ½ tsk pr brød) Blød feta (jeg brugt Puck hvid […]

Jeg vil vove den påstand, at dette formentlig er den nemmeste og bedste bærkompot, du nogensinde kommer til at lave. Den er så simpelt, og smager bare skønt

Her er en lille mundhaps til nytårsdrinken, nytårskuren, brunchbordet eller måske sommermiddagen på terrasen, når vi kommer dertil en gang. I min optik er lakserillette genialt. For alle os laksefans, er det altid lige i skabet. Det smager skønt, og ser altid dejligt festligt ud - og så s

Nem forret med avocado fetacreme som nok skal imponere gæsterne