Sacher vegan senza zucchero
Schiacciata di verdure: un'idea facile, veloce e gustosa per un pranzo o una cena sfiziosa!Siete in cerca di un'idea sfiziosa per un pranzo
La ricetta della cheesecake vegana con confettura di ciliegie è ideale per l'estate: fresca e senza cottura in forno. La base è realizzata con biscotti secchi e la crema viene preparata con anacardi, tofu e panna montata, poi aromatizzati con sciroppo d'acero
Le crostatine vegan di pistacchi sono un dessert 100% vegan e senza glutine. Quasi solo frutta secca! La ricetta è adatta sia per la non-cottura
These crunchy, ring-shaped biscuits with a sprinkling of fennel seeds are boiled before they’re baked and make the perfect match for a mid-afternoon espresso or tea.
Crepes salate vegane facilissime. Si preparano in un minuto, sono senza uova e senza lattosio, buonissime e super versatili!
Spinacine Vegane . Ricetta facile, economica e di stagione. Per una cucina gustosa, ma anche sana e sostenibile.
Sono brownies? E' una sbrisolona? un po' e un po'. Questa sbrisolona brownies con anacardi veg è un dolce semza glutine dal sapore rustico
Golose polpette di minestrone cotte in friggitrice ad aria in pochissimi minuti
queste polpette di ceci e cavolfiore sono una ricetta vegana semplice e piena di sapore, perfetta per tante occasioni diverse.
La scena, sempre quella. E non sarà una novità per i visitatori più affezionati di questo blog. Una lettura distratta a quella rivista che mi piace, in una pausa dal lavoro. Il colpo d'occhio su una ricetta velocissima. Con tutte le premesse per essere ottima. Ci sarà solo da prendere i cereali. Cinque minuti e tutto è in teglia. Quel pezzetto caduto sul piano di lavoro già mi piace. Ma l'unico, severo, supremo giudice è solo uno. L'augusto consorte. L'uomo a cui non piacevano i dolci. Ma in un'era geologica ormai passata ;) Entra come al solito dalla porta della cucina, le narici aperte che nemmeno un cane da tartufo. Hai fatto qualcosa! Chissà se voglia dire che ho cucinato. O che ne ho combinato una delle mie. Conoscendomi, le due cose si equivalgono. La prima sparisce che nemmeno me ne accorgo. Lo fermo alla terza. Anche perchè reazioni ancora non ne ha. Agita una mano come fa sempre, la bocca ancora piena. Buonissime! Falle sempre. Poi ci ripensa. Sa che questa cucina nasconde segreti inenarrabili, a volte. Beh, forse solo svelati a posteriori ;) Ci hai messo roba strana? Non stavolta, e intravedo la luce dell'aureola che mi spunta sulla testa. Niente maionese, per dire. Si rigira un'ennesima barretta in mano. Dubbioso. Ma gli affari tondi che ci sono dentro, come li hai fatti? :) Gli affari tondi sono i cereali Cheerios dei quali è stata mostrata la scatola subito dopo :) le barrette invece una ricetta divertentissima da fare anche con i più piccoli: realizzata con dei bambini ad un workshop è stata una delle più gradite, anche dalle mamme. Provate? ;) HONEY NUT CEREAL BARS da Everyday Food di Martha Stewart per una teglia quadrata da 20cm di lato 90 g di cereali tipo Cheerios della Nestlè 100 g di mandorle con la pelle 55 g di burro 50 g di brown sugar 80 g di miele mezzo cucchiaino scarso di sale due pizzichi di cannella Versare i Cheerios in una ciotola molto capiente e unire il sale, le mandorle leggermente tostate in padella e tagliate a pezzi grossolani e la cannella. In un pentolino far sciogliere il burro con lo zucchero ed il miele, portare a bollore e far bollire per esattamente due minuti. A questo punto versare subito il composto sui Cheerios e mescolare con una spatola, facendo attenzione che tutti i cereali siano ricoperti o le barrette poi non staranno insieme. Rovesciare il tutto nella teglia coperta con carta forno e pressare molto bene con un mestolo in modo da compattare il tutto e dare uno spessore uniforme. Lasciar raffreddare una ventina di minuti a temperatura ambiente, o in frigo se avete fretta, e tagliare le barrette della dimensione desiderata. NOTE - il brown sugar dona alle preparazioni un gusto inconfondibile, e si può fare a casa mescolando 100g di zucchero semolato con 10 g di melassa appena scaldata. Girare bene per intridere lo zucchero ed utilizzare. Se non avete nemmeno la melassa usate zucchero di canna. - le barrette si conservano benissimo diversi giorni rimanendo perfette. Le tengo avvolte ad una ad una nella carta forno e quindi in una scatola di latta. Se da voi non c'è troppo caldo possono stare anche a temperatura ambiente. - non omettete il passaggio di tostare le mandorle che dà alla preparazione un aroma unico. - se le barrette fatte con i cereali vi piacciono ci sono anche quelle con il riso soffiato ;)
Il tempeh alle mandorle è una rivisitazione cruelty-free del pollo alle mandorle tipico dei ristoranti cinesi. Saltato con una goduriosissima e saporitissima salsina a base di salsa di soia e zenzero, il tempeh diventa così un secondo piatto ricco di gusto e di carattere. E se non vi avessimo ingolosito abbastanza, vi anticipiamo che è anche davvero veloce da preparare.
Beschreibung Link: zur Anleitung Garnpaket für das Margaux Top von Gregoria Fibers. Das Margaux Top hat ein traumschönes Strukturmuster, nicht zu schwer zu stricken aber bezaubernd und luftig. Das Muster besteht aus zwei Abschnitten, die von Teilabschnitten getrennt werden. So kannst du es schnell und einfach stricken. Es ist inspiriert von schönem Vintage Style. Du strickst dein Margaux Top nahtlos in Runden von unten nach oben mit Morning Salutation Vegan von Kremke Soul Wool. Dieses vegane Garn ist nicht nur super nachhaltig sondern fühlt sich auch einfach gut an, auch direkt auf der Haut. Das Margaux Top macht doppelt Spaß: zuerst beim Stricken und dann wenn du es trägst! Fotos: ©️ Gregoria Fibers Alles zum Strickset Größen1 (2) 3 (4) 5 (6) 7 (8) 9 Maße des fertigen StrickstücksBrustumfang ca. 84 (87,5) 95 (99) 103 (114,5) 122 (133,5) 145 cm (inkl. positive Ease von ca. 2 - 5 cm, wähle eine Größe mit angegebenem Brustumfang, der etwa 2 bis 5 cm über deinem gemessenen Umfang liegt)Gesamtlänge ca. 49 (49) 57 (57) 62 (62) 62 (62) 71 cm benötigte NadelnRundstricknadel 2,0 mm und 2,5 mm (40 bis 60 cm) Rundstricknadel 3,0 mm (80 bis 100 cm) Maschenprobeim Muster mit Nd 3,0 mm: 21 M x 34 R = 10 x 10 cm Strickrichtungbottom > up (von unten nach oben nahtlos in Runden mit Strukturmuster) Schwierigkeitsgradmittel Garnmenge6 (7) 7 (7) 8 (8) 9 (10) 11 Knäuel Morning Salutation Vegan von Kremke Soul Wool Farbzusammenstellung:Farbvarianten: schokolade 08, taupe 03, eggwhite 02, karamell 22, messing 12, moos 14, nebel 28 oder schwarz 20 Wunschfarbe nicht dabei? Link: zum Garn (Morning Salutation Vegan von Kremke Soul Wool) GarnMorning Salutation Vegan von Kremke Soul Wool51% Lyocell, 49% Baumwolle50g/Knäuel, ca. 110 m Lauflänge AnleitungDie Anleitung (PDF, deutsch) ist in diesem Paket nicht enthalten, du kannst sie über den Link direkt bei der Designerin kaufen.
E’ una ricetta molto diffusa in rete, replicata in tantissimi blog, mi ha colpito e l’ho voluta realizzare perchè amo molto la farina di ceci e quindi volevo provare questa ricetta veg…
Si avvicina il week-end e nonostante la situazione contingente non ci permetta ancora di folleggiare con gli amici, c’è la voglia di viziarci con un aperitivo in famiglia…home made! Anche…
Il Polpettone di verdure è un secondo vegetariano semplice e ricco di gusto. Ottima ricetta versatile nella quale potete mettere le verdure che più vi piacciono. Il polpettone è una ricetta che...
Avete mai provato a preparare una torta salata in versione vegan? Se volete preparare delle torte salate senza burro e senza uova, con basi leggere e con un ripieno ricco di verdure, da variare in base alle stagioni, ecco le ricette e le idee che fanno per voi.
Le Polpette di Orzo sono delle gustose polpette vegetariane preparate con orzo, patate, aglio, rosmarino e cipolla. Uno sfizioso secondo piatto facile e veloce.
Caldi, morbidi e delicati. Un primo piatto che non stanca mai.
Prepara uno spezzatino di soia da leccarsi i baffi. Ti svelo il mio segreto per una ricetta perfetta, facile e veloce che piacerà a tutti!
These vegan Nanaimo bars with a chocolate coconut base, custard and dark chocolate are simple to make but absolutely impossible to resist!
La torta salata vegan ai carciofi e patate è la soluzione perfetta per portare in tavola una preparazione di facile realizzazione, ma dal successo assicurato. I carciofi sono prima insaporiti con aglio e prezzemolo, mentre le patate acquistano ricchezza di sapore grazie alla panna vegetale, al lievito alimentare e alla noce moscata. Provare per credere.
Ricetta contorno di zucca cotta al forno. Morbida e saporita zucca perfetta per diverse preparazioni oppure come un semplice contorno autunnale.
Le Ciambelle al Cocco e Limone sono dei dolcini cotti al forno veloci e semplici da preparare, bisogna solo preparare l’impasto,versarlo nello stampo.......
Eh già... c'ho preso gusto con Montersino...! In realtà questi savoiardi mi hanno rapito lo stomaco appena li ho visti tra le pagine di "Golosi di salute", il libro che Luca Montersino ha dedicato alle ricette per persone che, come me, devono seguire un regime alimentare particolare (senza glutine, senza lattosio, integrale, senza zucchero...ecc.) a causa di problemi di salute ma che non vogliono rinunciare al gusto di sentirsi "normali" anche a tavola. Le ricette per celiaci sono realizzate tutte con farine prive di glutine per natura, come quella di mais, riso e grano saraceno: non pensate a ricette mortificanti o tristi... al contrario! Ci sono torte cremose, biscotti, muffins uno più goloso dell'altro... ma questi savoiardi... anche se molto semplici, hanno attirato la mia attenzione in maniera particolare... L'idea di poterli usare per un Tiramisù degno si questo nome, o per una Charlotte o semplicemente inzupparli nel caffelatte del mattino.... beh... per una che non ne mangia da anni come me... (quelli venduti in farmacia non sono esattamente morbidi e fragranti...) era un sogno che si realizza! Certo appena sfornati li ho dovuti assaggiare... e poi di nuovo, e ancora una volta.... per cui niente Tiramisù... anche perchè avevo fatto metà dose .... ma vi assicuro che anche così sono buonissimi, spalmati con un velo di... nutella! SAVOIARDI DI RISO da "Golosi di salute" di Luca Montersino 250gr di zucchero 200gr di albumi 180gr di tuorli 50 gr di miele 200gr di farina di riso 30gr di farina di mais fumetto 100gr di fecola di patate 1 baccello di vaniglia zucchero a velo Sbattiamo i tuorli insieme al miele e ai semi di vaniglia estratti dal baccello. Uniamoli agli albumi montati con lo zucchero, mescolando dal basso verso l'alto. Incorporiamo delicatamente al composto la farina di riso, di mais e la fecola setacciate insieme. Formiamo col sac à poche dei bastoncini sulla teglia foderata di carta da forno, spolverizziamo con abbondante zucchero a velo e inforniamo a 200° per 8 minuti circa. Decoriamo con dell'alto zucchero a velo quando saranno perfettamente freddi.
Ingredienti per 24 polpette 150 gr di riso roma 50 gr di parmigiano reggiano grattugiato 50 gr di pangrattato un cucchiaio di olio di oliva 1 uovo sale e pepe q.b prezzemolo fresco Tempi di preparazione:20 minuti Tempi di cottura:40 minuti TRUCCHI LIGHT 1 usare pochissimo olio e solo
Amaranto, ecco come utilizzarlo in numerose ricette sia dolci che salate. Le ricette con l'amaranto porteranno aria di novità sulla vostra tavola.
Il porridge salato alla zucca è un primo piatto leggero, sano e gustoso reso ancora più speciale dalle spezie che lo rendono così profumato.Il porridge è una ricetta di origine anglosassone e s...
Le cotolette di zucchine sono un gustoso piatto facilissimo da fare. Pochi, semplici ingredienti, un procedimento semplice e un piatto pieno di gusto, amato da grandi e piccini. Leggete come fare l...
Tra i cibi tradizionali che sono stati veganizzati un posto di tutto rispetto merita il parmigiano vegano. Ma cos'è il parmigiano veg? Non è altro che una miscela di semi macinati, un insaporitore che ricorda molto nel gusto il famoso formaggio pur essendo totalmente cruelty free e quindi ideale per i vegani ma anche per le persone che vogliono limitare l'uso di latticini e tenere sotto controllo il colesterolo. Tra gli ingredienti troviamo anche il lievito di birra disattivato in scaglie (acquistabile nei negozi bio o nei super più forniti), però io non lo metto sempre, preferisco non abusare con il suo consumo. A me piace moltissimo preparato con mandorle e semi di sesamo, oppure anche semi di girasole e mandorle, oppure ancora con semi di zucca e mandorle. Potete utilizzare il parmigiano veg anche per la cottura in forno (non aspettatevi che fili o che fondi però....) ma dovete prestare attenzione, i semi sono ricchi di olio che brucia più velocemente rispetto al parmigiano. Le dosi potete farle voi, aggiungendo o togliendo in base al vostro gusto personale, io vi riporto una delle tante ricette che popolano la rete. Ingredienti: 50 g di mandorle pelate ♠ 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati 2 cucchiaini di semi di girasole ♠ la punta di un cucchiaino di sale a piacere aggiungere aglio o cipolla in polvere Si trita il tutto in un mixer o in un macinacaffè fino ad ottenere una consistenza simile al formaggio grattugiato. Si versa in un barattolino di vetro e si conserva in frigo.
Вегетарианские и сыроедческие рецепты: Сыроедческий торт-мороженное
Il polpettone di riso, lenticchie e carote è un secondo saporito, compatto e salutare. Solo riso, lenticchie e carote cotte senza grassi e amalgamate
Stufi della solita ricetta? Noi vi raccontiamo i fagiolini in 30 ricette super buone. E non solo come contorno. E vi diamo i consigli per pulirli e prepararli
I burger vegan di ceci, capperi, pomodoro e basilico sono un secondo proteico dal sapore mediterraneo. Zero latticini e zero glutine, se create voi il
Il Polpettone di verdure è un secondo vegetariano semplice e ricco di gusto. Ottima ricetta versatile nella quale potete mettere le verdure che più vi piacciono. Il polpettone è una ricetta che...
cornetti vegani ricetta sana
Finalmente ho fatto il salame!! Era da una settimana che volevo cimentarmi… 🙂 Ingredienti: 60 g di instant
L' insalata di carote crude marinate è un contorno vegano semplicissimo. Perfette per diverse occasioni e durante tutto l'anno.
