Très heureuse nouvelle année à tous ! J’espère que vous avez tous passé de belles fêtes de fin d’année et je vous souhaite une belle et joyeuse année 2019… Je n’aurai pas pensé quand j’ai publié ma recette de Spinatknödel que je mettrais tant de temps...

oeuf, lait, farine, sucre, levure, sel

Si le pain au chocolat/chocolatine et le kouign amann avaient un bébé, elle s’appellerait Célia. Tous ceux qui suivent le génialissime Ph...

Hello les girls, Comme promis, me voici de retour avec une nouvelle recette IG bas. J'essaie de plus en plus d'appliquer les principes du régime IG bas dans mon alimentation et ça me permet de tester pleins de nouvelles recettes, ce qui est toujours...

Macatias, petites brioches de l'île de la Réunion, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr

Dans la famille des viennoiseries 0% culpabilité, je vous propose ces petites brioches aux pépites de chocolat. Après les croissants et les croissant choco/amandes , je me suis essayée à une nouvelle viennoiserie avec cette pâte. Une vrai petite tuerie...

Envie d'une bonne baguette de pain ? Exit l'étape "boulangerie", faites-la maison ! Avec cette recette express et surtout facile, faire votre pain vous-même sera un jeu d'enfant ! Vous ne résisterez pas au croustillant de cette baguette ainsi qu'au moelleux de sa mie :-) N'oubliez pas d'en garder un peu pour le petit-déjeuner. Avec une pointe de beurre et / ou de confiture, cette baguette de pain vous permettra de débuter la journée avec le sourire :-)

Ahhhhh !!! j'ai enfin retrouvé le monde et une nouvelle freebox !!!! Je n'y croyais plus !!! Sans perdre de temps je publie de ce pas un article prêt depuis 1 mois !!! Comme c'est bon de vous retrouver !! Juste avant les travaux de ma cuisine .......

Ce ne sont pas les premières baguettes viennoises que je fais, mais celles-ci sont mes préférées car elles sont très moelleuses et beauco...

Véritable obsession food à Tokyo, ces pancakes ultra moelleux affolent Instagram. Focus.

La fameuse spécialité de Vendée pour un petit déjeuner gourmand.

Incontournable sur la blogosphère, cette brioche est à tester d'urgence! Moelleuse à souhait, elle saura vous convaincre. En un seul mot, elle est parfaite!

Mardi gras à la Nouvelle-Orléans (clic) : Défilés, danses, musiques, festivités… au rythme du jazz ! Le pivot de la fête : des parades organ...

Pourquoi ne pas couper la focaccia en morceaux et ensuite la tremper dans une bonne huile d’olive. Le rêve!  Ou encore, la servir avec du fromage ou de la charcuterie. Merci madame Jampel pour l’inspiration.

La recette parfaite de la focaccia sans pétrissage zéro efforts et délicieuse.

spéculoos, beurre doux, fromage blanc, citron, sucre vanillé, sucre, crème fraîche, gélatine, coulis de framboise

Réalisez cette recette facile de muffins aux pépites de chocolat et vous régalerez toute la famille, que ce soit les grands comme les petits.

blog de recettes, DIY et ballades en photos en Picardie et ailleurs

Suivez-moi sur Insta Je suis habitué à faire depuis des années la recette de pâte à crêpe de ma grand-mère, mais cette année j’ai voulu tester une nouvelle recette. C’est donc la recette du blog « Mes délicieuses créations » qui m’a fait de l’œil....

C'est une recette de yaourts crémeux qui a fait le tour des blogs il y a quelques années. Je me devais de la tester, car il est toujours bon d'avoir à sa disposition plusieurs recettes afin de varier les plaisirs. Je dois dire que celle-ci est délicieuse, on obtient des yaourts très crémeux qui ont ce petit goût de crème fraîche épaisse. On aime ou on n'aime pas, me direz-vous, mais vous voilà prévenus ! Par contre, si vous êtes au régime, il vaudra mieux choisir une autre recette... En rangeant ma cuisine, j’ai retrouvé dans un placard un grand bol gradué avec un bec verseur. Génial pour les préparations à la Multi Délices ! Ce bol fait gagner beaucoup de temps car on y mélange la préparation qu'on peut ensuite verser directement dans les pots, sans en mettre partout. J'utilise aussi souvent mon Thermomix pour mélanger les ingrédients car, outre la praticité de son utilisation, son bec verseur permet aussi de remplir facilement les pots. Ingrédients (pour 6 pots) 1 yaourt à la grecque 80 g de crème fraîche épaisse 50 g de sucre semoule 650 g de lait entier Préparation Sans Thermomix Dans un bol à bec verseur ou dans un saladier, mélanger au fouet le yaourt, la crème fraîche et le sucre. Ajouter le lait et fouetter pour bien mélanger le tout. Au Thermomix Dans le bol du Thermomix, réunir tous les ingrédients. Mélanger 15 secondes, vitesse 4. Répartir la préparation dans les 6 pots. Si c'est une yaourtière 12 pots, boucher les 6 trous vides avec des couvercles. Fermer le couvercle de la Multi Délices et lancer le programme 2, yaourts, pour 10 heures. Une fois refroidis, couvrir les yaourts et les mettre au réfrigérateur pour quelques heures. Adapté de Chat Popote © Cooking Julia 2022

Très bon ramadan à tous les Musulmans du monde. A tous les concernés, je souhaite un mois de piété plein de sérénité, de recueillement et de...

Les encornets ou calamars frits sont délicieux en apéro ou en entrées, il suffit de les tremper dans une sauce, c'est extra.

Hello, on se retrouve pour une recette de brioche pour la première fois, celle-ci est une brioche au chocolat appelée Babka. « Le babka ou bobka est un gâteau originaire de l’Europ…

Biroche au mascarpone recette facile

J'ai la folie des cookies ... Depuis toujours..... Je tente aujourd’hui une toute nouvelle recette sans beurre !!!!! Le beurre est remplacé par de la compote !!! Une compote pomme poire caramel de mon partenaire Jours Heureux !!! J'ai osé !! J'aime...

Tous les ans je cherche de nouvelles façons de cuisiner les courgettes. Jusqu’à maintenant je n’avais encore jamais tenté les gaufres salées. J’ai trouvé ça super sympa à manger a…

Je suis dans une phase fruits à décliner de plusieurs façons. Aujourd’hui, je vous propose ce gâteau aux prunes de Paul Bocuse : cuisson e...

C'est en fouillant sur le net à la recherche de nouvelles idées pour varier mes petits déjeuners que j'ai déniché ce pain énergétique. Chez moi, le petit déjeuner est un repas TRÈS IMPORTANT dont je ne peux pas me passer . ♥ Ce pain est terriblement...

Rien de plus simple à faire qu’un tiramisu et quel dessert rafraîchissant, onctueux, délicieux ! J’aime particulièrement les déclinaisons fruitées des tiramisus et aujourd’hui je …

La babka, la nouvelle star des boulangeries-pâtisseries et d’Instagram ! Qui n’en a pas vu passer au moins une ou deux ? Cette pâtisserie tout droit venue des pays de l’Est promet…

Cake du sportif, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr

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* L'Annecien * Je vous l'ai déjà dit plusieurs fois, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour recycler mes blancs d'oeuf (que je congèle au fur et à mesure car en pâtisserie on utilise beaucoup de jaunes et je n'aime pas gaspiller)....

Brioche douce et légère, Il est simple de préparer le pain brioche au lait, doux et léger comme un nuage, idéal pour un merveilleux petit déjeuner.

Bonjour ! J’inaugure une nouvelle lubie avec cette recette : la cuisson vapeur, pour tout ! Sans plaisanter, avec la dernière canicule, j’avoue que je ne voulais pas allumer le four (ma…

La quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française. Facile à préparer, elle fait un excellent plat principal tout comme un apéritif apprécié qui se décline à l’infini. Quiche au thon, quiche aux poireaux ou encore quiche au saumon, les recettes ne manquent pas. La préparation de la plus célèbre des quiches : la quiche lorraine, est simple et rapide. Suivez le guide pour une réalisation pas à pas. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).  Disposez la pâte brisée dans un moule, piquez le fond avec une fourchette et parsemez le fond de la tarte d’Emmental Râpé Grand Affiné.  Faites revenir les lardons dans une poêle.  Pendant ce temps, battez les œufs, le lait et la crème fraiche puis salez et poivrez à votre convenance.  Ajoutez à la préparation de la quiche lorraine de l’Emmental Râpé Grand Affiné et mélangez.  Une fois les lardons dorés, disposez-les sur le fond de tarte puis versez la préparation.  Parsemez le tout d’Emmental Râpé Grand Affiné et enfournez pendant 40-45 min.  Servez cette quiche lorraine à l'emmental tant qu'elle est encore chaude avec une salade verte. Régalez-vous !

Il y a quelques mois, j'avais testé l'Assassin de Bernard . Une vraie tuerie ! J'ai donc eu envie d'essayer une autre de ...

Brioche suisse aux pépites de chocolat - Ces sublimes viennoiseries sont issues de l'incontournable bouquin rose "PÂTISSERIE" de Christophe Felder ...