Cake bakken met courgette? Heerlijk! En je proeft het er niet in terug, dat beloof ik je.

Een mooi hoofdgerecht bereiden op de BBQ is natuurlijk leuk, maar persoonlijk vind ik het nóg leuker als ook de bijgerechten van de BBQ komen. Dat maakt het wat mij betreft helemaal compleet. Het is soms natuurlijk een beetje zoeken welke hoofdgerechten en bijgerechten bij elkaar passen qua bereiding en temperatuur, maar met behulp van de filters op mijn recepten pagina moet je een eind komen denk ik! Een groente die zich in ieder geval goed leent om te grillen is de courgette. Wij eten het regelmatig en ik probeer er steeds weer iets nieuws mee. Dit keer wordt de courgette tijdens het grillen gelakt met een saus op basis van sojasaus en dat is dus erg lekker om eens te proberen!

Heb je zin in een heerlijke pastasalade? Gooi het dan eens over een andere boeg en maak deze Griekse orzosalade. Lekker en makkelijk!

Ikea heeft er ondertussen zijn handelsmerk van gemaakt: de Zweedse balletjes. We zijn allemaal wel eens schuldig aan een autoritje richting het

Op zoek naar recepten met asperges? Hier vind je de lekkerste op een rijtje. Klassiek met ham en ei, maar ook aspergesoep, pasta's en meer.

Wij vinden het ontzettend leuk om nieuwe soepen uit te proberen. Onlangs maakten we deze heerlijke knoflooksoep met brood.

Kiest u voor een combi-stoomoven, bijvoorbeeld van Miele, Siemens, NEFF of ATAG? Deze is zelfs multifunctioneel. U kunt de combi-stoomoven gebruiken om te ontdooien, opwarmen (regenereren), pocheren, grillen, bakken en meer.

Deze dagen heb ik wat meer tijd om recepten uit te proberen die ik al langere tijd op mijn to bake/to cook lijstje heb staan. En vooral geen ingewikkelde recepten want daar heb ik ook niet zo heel veel zin in. Deze nachos bijvoorbeeld, zo ontzettend lekker en zo simpel om te maken. Ideaal voor

Snel een lekkere maaltijd op tafel? Wat dacht je van een bloemkool-kerriesoep met rijst? Lekker, snel klaar en vullend!

Deze chocolade teff pap is glutenvrij, lactosevrij en vegan. Een makkelijk recept dat binnen 10 minuten al op tafel staat. Smullen maar!

Maak snelle verse naanbroodjes met dit makkelijke recept waarbij je alles mengt en vervolgens de broodjes bakt in de pan.

De laatste tijd staat de woensdag bij ons regelmatig in het teken van de tosti. We proberen elke week, meestal op woensdag dus, een nieuwe tosti-creatie uit. We hebben inmiddels een aardig lijstje met favoriete tosti’s en die wordt maar langer en langer. Ook tosti-fan? Dan ‘moet’ je zeker eens dit lijstje met onze 8 […]

Voor deze groene aspergesoep heb je geen waslijst aan ingrediënten nodig. Hij bevat er namelijk slechts 6! Het meeste heb je waarschijnlijk al in huis.

In dit lijstje vind je smaakvolle gerechten met sperziebonen in de hoofdrol. Ik ben er dol op, met deze sperziebonen recepten is de keuze reuze!

Deze geroosterde paprika-tomatensoep is vol van smaak en ideaal als voorgerecht bij een Italiaans diner. Gezond, makkelijk en erg lekker!

Familie over de Kook weekmenu 20-2023. Wat eten we vandaag? Ik hoop je met dit weekmenu inspiratie te geven wat je op tafel kunt zetten

Gezonde kip tandoori | glutenvrij, lactosevrij & vega

Maak eens een eenpansgerecht met orzo! Super makkelijk en snel klaar. Wat dacht je van een variant met spinazie, tomaat en Parmezaanse kaas?

Kan je wel wat inspiratie gebruiken voor gezond broodbeleg? Probeer dan deze spreads eens! Ze zijn allemaal vegan, glutenvrij en lactosevrij.

Bereiden:Kook de parelcouscous beetgaar in gezouten water.  Maak ondertussen de tomatencompote. Verwarm de olijfolie in een steelpannetje op het vuur. Fruit er de look, de kerstomaatjes, de rode ui, de chilipeper, de kappertjes en de basilicum in aan. Breng op smaak met peper en zout en laat sudderen op een zacht vuurtje. Snijd de courgette in dunne plakken. Besprenkel ze met olijfolie, kruid met peper en zout en grill ze op de DOMO BBQ Genius. Bak de spinazie in een pan met daarin een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout. Prik een teentje look op een vork en roer hier af en toe mee door de spinazie. Voeg als de spinazie geslonken is de parelcouscous toe en roer goed onder mekaar. Kruid de kabeljauw langs beide kanten met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Leg de filets eerst met de velkant naar beneden op de BBQ Genius en laat mooi grillen. Draai ze om als het vel mooi krokant gebakken is en grill ze verder tot kabeljauw volledig gaar is. Serveren:Neem diepe borden en leg enkele courgettelinten op de bodem. Schep er de spinazie en parelcouscous bovenop. Schep er de gebakken kabeljauw op en werk af met de tomatencompote en een blaadje verse basilicum alvorens te serveren. 

Goed nieuws! Bianca Fabrie brengt haar Holy Happy Belly boek uit waarin frisse en lichte gerechten staan waardoor je je superfit en energiek zult voelen.

Een goed aardappelgerecht van de BBQ hoort wat mij betreft wel bij een complete BBQ maaltijd. En als je je menu een beetje goed slim samenstelt qua bereidingstemperatuur en -tijden kan het ook prima. Deze Crispy Smashed Potatoes zijn denk mijn nieuwe favoriet als het om aardappeltjes gaat. Eerst even koken, dan goed plat drukken en op de BBQ tot ze mooi krokant en goudbruin zijn. Veel beter wordt een aardappelgerecht niet hoor!

Elke keer wat nieuws proberen voor op de barbecue is natuurlijk hartstikke leuk. Daarom proberen wij ook steeds nieuwe dingen uit, zo ook deze bacon rol.

Snel en makkelijk eenpansgerecht recept voor Gehaktballetjes in romige paprikasaus. Simpele gehaktballetjes in een sausje op basis van paprika's, tomaten en roomkaas. Ideaal om op je weekmenu te zetten omdat je deze makkelijk kan meal preppen en op voorhand kan maken en alles wordt in één pan gemaakt.

Dit luchtige, koolhydraatarme tomaten-frittata recept is onweerstaanbaar voor elke liefhebber van ei en tomaat. Het is geschikt als ontbijt, diner of tussendoortje en het recept is...

Selderij is veel meer dan alleen een ingrediënt om in je salade of soep te doen, zoals veel mensen denken. Selderij...

Wat is er beter dan mozzarella? Precies, gepaneerde mozzarella! Je bak de Italiaans heerlijk knapperig, zo wordt 'ie goudbruin vanbuiten en zacht en smeltend vanbinnen. Je serveert 'm bovenop een heerlijke salade van parelcouscous en verse kruiden. Daarna wil je nooit meer iets anders.

Deze Indiase butter bloemkool staat binnen een half uur op tafel en is súper eenvoudig te maken. Vegetarisch, voedzaam en vol van smaak!

Een heerlijk klassiek Italiaans bordje, al voegen we extra champignons toe, om lekker veel groentjes te hebben. Smakelijk!

Een lekker licht gerecht van gevulde courgettes uit de oven met o.a. amandelen, couscous en feta. In 15 minuten voorbereid om in de oven te gaan.

Het Balance e-book bevat 52 Ayurvedische recepten die zorgen voor een perfecte balans in jouw lichaam én mind. 100% natuurlijk en plantaardig.

Deze spaghetti met tomaat-paprikasaus is net weer even anders dan een gewone spaghetti bolognese. Lekker met zelfgemaakte gehaktballeltjes.

Haar bosvruchtenmousse met avocado staat in amper 10 minuten op tafel!

Kook de spaghetti beetgaar. Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook 2 minuten. Laat de bevroren spinazie smelten…

Orzo met rode pesto en halloumi 🤩 | Vegetarisch 🌱 | 3-4 personen 👨‍👩‍👧‍👦Dit is echt een heeeerlijk recept, makkelijk en staat ook snel op tafel! Halloumi is een zoutachtige kaas, dat zeker als vleesvervanger gebruikt kan worden! 🤩 Als je het mij vraagt: nog ver onderschat, maar ik ben ook een echte kaasliefhebber!

Ik had al een tijd geen lasagne meer gemaakt en mijn collega bracht me op het idee dat toch weer eens te doen. Ik maakte het uit mijn...

Alles over de slowcooker, slowcooking én de lekkerste slowcooker recepten koken die makkelijk én gezond zijn! Tips voor de beste slowcookers!