Pisałam o tym kilkukrotnie, że bardzo lubię piec ciasta warstwowe, które wymagają cierpliwości i czasu, także nic dziwnego, iż zdecydowałam się przyrządzić kolejnego już Napoleona. Tego typu torty są bardzo popularne u naszych wschodnich sąsiadów. "Biały Napoleon" jest tortem okazałym i stosunkowo prostym, więc powinny z nim sobie poradzić osoby średnio-zaawansowane w kuchni. Dla mnie to ciasto ma coś ze smaku ptasiego mleczka...jednym słowem jest przepyszne! Gorąco polecam! Podobne przepisy: Czekoladowy Napoleon - przepis Azerbejdżański napoleonek - przepis Marlenka - przepis Mikado - przepis Plaster miodu - przepis Przepis ze zdjęciami krok po kroku. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). Składniki na masę: 450 gramów masy krówkowej/kajmaku (najlepiej kupić firmy Gostyń) 2 jajka, w temp. pokojowej 4 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej 500 ml pełnego mleka 500 ml śmietany kremówki 36% (w UK double cream), prosto z lodówki 2 łyżki cukru pudru Wykonanie: 1. Zmiksuj jajka ze skrobią, nie może być grudek. 2. Wlej do masy 1/4 szklanki mleka. Wymieszaj. 3. Pozostałe mleko zagrzej. 4. Do ciepłego mleka wlewaj cienkim strumieniem masę jajeczną. Mieszaj bardzo intensywnie, aby z jajek nie zrobiła się jajecznica. Gotuj cały czas mieszając, aż do zgęstnienia masy. Odstaw ją do lekkiego przestudzenia. 5. Do wciąż gorącej masy budyniowej dodaj masę krówkową. Wymieszaj i odstaw do całkowitego ostudzenia. Budyń można przygotować wieczorem i wstawić na noc do lodówki. Pamiętaj, aby wtedy przykryć miskę folią spożywczą, ma ona dotykać wierzchu masy. Nie powstanie wtedy kożuch. 6. Kiedy warstwy ciasta będą upieczone i zimne ubij bitą śmietanę, dodając przy końcu dwie łyżki cukru pudru. 7. Wymieszaj śmietanę z zimną masą. Składniki na ciasto: 80 gramów miękkiego masła, w temp. pokojowej 2 jajka, w temp. pokojowej 100 gramów cukru 300-350 ml mleka pół łyżeczki proszku do pieczenia 800-900 gramów mąki pszennej Wykonanie: 1. Utrzyj masło z cukrem na puszystą i kremową masę. 2. Miksując na najmniejszych obrotach dodawaj po jednym jajku (mnie przez przypadek wpadły od razu dwa). Następnie dodaj mleko. 3. Przesiej do miski jakieś 150 gramów mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. 4. Miksuj przesiewając co jakiś czas resztę mąki. 5. Przełóż ciasto na stolnicę, kiedy będzie zbyt gęste, aby je miksować, i dodaj resztę mąki, zagnieć. 6. Podziel ciasto na 4 części. 7. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw na godzinę do lodówki. 8. Wyjmij jedną część ciasta z lodówki i podziel ją na 4 równe kawałki. Każdy z nich rozwałkuj na osobnym kawałku papieru do pieczenia. Rozwałkowane ciasto ma mieć średnicę około 23 cm. Nie martw się, jeżeli ciasto jest nieregularnie rozwałkowane. 9. Nakłuj placki w kilku miejscach widelcem. 10. Piecz każdy placek osobno i na papierze, na którym był rozwałkowywany. Piekarnik ma być nagrzany do 180 stopni C. Upieczone placki będą łatwo odchodzić od papieru. 11. Przygotuj i upiecz w ten sam sposób pozostawione w lodówce 3 kawałki ciasta. 12. Znajdź w domu talerz/pokrywkę o średnicy 21 cm. Kiedy placki będą jeszcze gorące za pomocą talerza nadaj im regularny kształt, odkrawając zbędne części. 13. Zbędne kawałki ciasta pokrusz na mniejsze części, posłużą za dekorację. 14. Odstaw warstwy do całkowitego wystudzenia. Są kruche, więc postępuj z nimi delikatnie. 15. Rozsmaruj masę na warstwach ciasta (leciutko dociskaj każdą z warstw), a także na jego bokach i wierzchu. 16. Boki ciasta udekoruj przygotowanymi wcześniej okruszkami. 17. Wstaw ciasto na 8-12 godzin do lodówki, aby placki zmiękły. Smacznego :) Inspiracja
Puszysty i wilgotny biszkopt kakaowy pokryty słodką masą kokosową i aksamitną polewą czekoladową. Bajeczne ciasto o smaku Bounty.
Ciasta na wigilię i Boże Narodzenie, zestaw kilkunastu propozycji wypieków sprawdzonych i przetestowanych przepisów do wykonania przez każdego
Drożdżówki z makiem
W komentarzach poleciliście mi ostatnio kruche rogaliki waniliowo-cynamonowe i przyznaję, że był to dobry wybór! Święta nie kojarzyły mi się dotąd z rogalikami, ale w takiej wersji pasują idealnie : ) Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu. Polecam ;…
ciasteczka , pierniczki , miód , przyprawy korzenne , moje wypieki , domowe wypieki , domowa cukiernia , słodycze , słodkości , desery , ciastka , smaczna pyza , przepisy , blog kulinarny , wigilia , boże narodzenie
Muszę przyznać, że uwielbiam piec ciasta wielowarstwowe i mam już niezłą wprawę w wałkowaniu cieniutkich placków. Dzisiaj mam dla Was przepis na rosyjskie ciasto "Czekoladowy Napoleon". Pieczenie takiego tortu uczy cierpliwości i choć jest niezmiernie pracochłonne, to warto poświęcić mu trochę czasu. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). Przepis znalazłam na rosyjskiej stronie: Nina Golovkoo. Składniki na ciasto: 200 gramów miękkiego masła 200 gramów śmietany (18%) 380 gramów mąki pszennej 1 jajko 1/2 łyżeczki sody pół łyżeczki soku z cytryny 1 łyżka kakao szczypta soli Składniki na masę: 400 gramów śmietany 36% 100 gramów ciemnej czekolady, (użyłam 70%) 380 gramów zagęszczonego mleka słodzonego 4 żółtka 2 łyżki cukru 65 gramów wody 1 łyżka likieru/koniaku Składniki na polewę: 100 gramów ciemnej czekolady 60 gramów wody 50 gramów cukru Wykonanie ciasta: 1. Utrzyj masło na puszystą i kremową masę. 2. Do utartego masła dodawaj stopniowo śmietanę i kakao. Wymieszaj, np. widelcem. 3. Dodaj jajko. Wymieszaj. 4. Stopniowo dodawaj mąkę, którą należy przesiewać przez sito. Następnie dodaj sól. 5. Sodę rozpuść w soku cytrynowym i natychmiast dodaj do reszty składników. Zagnieć ciasto. 6. Podziel ciasto na 12 równych kulek. 7. Każdą kulkę zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około godzinę. 8. Ubij trzepaczką żółtka z wodą do jednolitej konsystencji. 9. Dodaj do żółtek mleko zagęszczone i zacznij to gotować na średnim ogniu. Mieszaj intensywnie trzepaczką, aby nie powstała jajecznica. 9a. Kiedy masa zgęstnieje zdejmij z ognia i dodaj połamaną czekoladę - mieszaj trzepaczką do jej rozpuszczenia. 9b. Następnie masę ubijaj mikserem (na najwyższych obrotach) do całkowitego wystudzenia. Wstaw do lodówki na czas pieczenia placków, a naczynie w którym jest budyń przykryj folią spożywczą, ale tak by dotykała wierzchu budyniu. 10. W międzyczasie zaczynaj piec placki. 11. Przygotuj 12 kawałków papieru do pieczenia. Na każdym z nich odrysuj prostokąt o rozmiarze około 20x30cm. 12. Każdą część ciasta rozwałkuj na osobnym kawałku papieru do pieczenia. Będzie to bardzo cienki placek. 13. Każdy placek nakłuwaj widelcem (na całej powierzchni). 13a. Wyrównaj brzegi ciasta. 14. Placki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 6-7 minut. 15. Do budyniu dodaj ubitą na sztywno śmietanę kremówkę z cukrem. Delikatnie wmieszaj śmietanę w budyń. 16. Wmieszaj w masę koniak lub inny alkohol. 17. Na każdy z placków nakładaj po 3-4 łyżki masy. 18. Jeżeli zostanie Tobie trochę masy możesz posmarować masą boki ciasta i udekorować je orzechami. 19. Wierzch tortu posmaruj polewą: w kąpieli wodnej rozpuść wszystkie składniki na polewę. 20. Zostaw ciasto w pomieszczeniu gdzie panuje temp. pokojowa na 1-2 godziny, aby ciasto namokło. Po tym czasie wstaw ciasto do lodówki (najlepiej na więcej niż 12 godzin). Smacznego!
Przepyszny seromakowiec z biszkoptami. Idealny przepis na święta. Ilość cukru w masie makowej i serowej możesz dowolnie ograniczać. Możesz użyć dowolnych bakalii lub je całkowicie pominąć. Seromakowiec długo zachowuje świeżość, ale ze względu na mak powinien być przechowywany w chłodnym miejscu.
Lubię kulinarne, własnoręcznie zrobione prezenty. Czekoladki lub ciasteczka mają niestety ograniczony czas świeżości, ale z nalewkami, m...
Ciasta na wigilię i Boże Narodzenie, zestaw kilkunastu propozycji wypieków sprawdzonych i przetestowanych przepisów do wykonania przez każdego
To już ten czas kiedy powoli, powoli zaczynamy myśleć o Bożym Narodzeniu. Wszak są potrawy i dania, które wymagają dojrzewania czy leżak...
La Ricetta Biscotti morbidi alla vaniglia è facile e veloce per creare dei deliziosi dolcetti al burro, senza uova e senza lievito, ideali per l'ora del tè.
Pyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa. Jest bardzo uniwersalna i z pewnością posmakuje każdemu miłośnikowi śledzi i nie tylko.
Opis: Krokiety z kapustą i pieczarkami to niewątpliwie pracochłonne danie. Porywam się na nie zaledwie 2-3 razy w roku, zazwyczaj na jakieś święto i tak po prostu w tygodniu. Jeśli robię je w tygodniu, muszę nastawiać się na ilości prawie hurtowe, gdyż mój Mąż wtedy nie uznaje przez cały dzień innego dania niż te. Farsz w nich jest taki jak lubimy, ponieważ nie przeważa w nim znacząco ani kapusta ani pieczarki. Naleśniki są bardzo cienkie, co cenię sobie w krokietach. Zapieczone są bardzo chrupiące z wierzchu, a w środku również nie przeważają nad farszem. Szczerze polecam. Inna propozycja krokietów na blogu, to "Krokiety Z Kapustą I Mięsem" A może masz ochotę na "Zrazy Kociewskie, czyli Zrazy Z Kapustą I Grzybami" lub "Pierogi z Kapustą I Grzybami"? Pochodzenie: kuchnia polska; przepis własny Ilość: 10-11 dużych krokietów (z naleśników smażonych z patelni o średnicy 32 cm) Składniki Na Farsz: 1 słoik o poj. 900 ml kapusty kiszonej (850-870 g netto) 2 liście laurowe 2 ziela angielskie 0,5 kg pieczarek 2 średnie cebule 2-3 łyżki oleju/oliwy do smażenia 1 łyżka majeranku 1 łyżka oliwy z oliwek (jeśli ktoś lubi tłuściejszy farsz) sól pieprz Składniki Na Naleśniki *: 0,5 l pełnotłustego mleka 0,5 l wody niegazowanej 2 jajka ok. 400 g (nie więcej!) mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżki soli 2 łyżki oleju olej do smażenia * z tej porcji wyszło mi 15 bardzo dużych naleśników (smażonych z patelni Tefal o śred. 32 cm; być może inne patelnie będą potrzebowały większej ilości mąki w cieście) Składniki Dodatkowe: 2 duże jajka domowa bułka tarta do obtaczania Przygotowanie Farszu: Kapustę kiszoną ugotować pod przykryciem do miękkości z liściem laurowym i zielem angielskim, odcedzić (1. jeśli użyjemy zwykłego garnka, należy kapustę zalać wodą dla całkowitego przykrycia, a po ugotowaniu odcedzić; 2. jeśli użyjemy szybkowaru należy kapustę zalać 250 ml wody jak nakazuje instrukcja szybkowara, a po ugotowaniu zalać zimną wodą i po chwili odcedzić kapustę, pozostawiając ją samą na sitku - dłuższe leżakowanie kapusty w wodzie, pozbawi ją kwasowości) i wyciągnąć liście laurowe oraz ziela angielskie. Ostudzić. Poszatkować na mniejszą kostkę pieczarki. Posiekać cebulę. Rozgrzać tłuszcz. Zeszklić cebulę. Dodać pieczarki. Smażyć na średnim płomieniu bez przykrycia do momentu, kiedy woda z patelni prawie całkowicie wyparuje. Kapustę kiszoną mocno odcisnąć w dłoni z nadmiaru wody. Posiekać drobno. Dodać do pieczarek. Wymieszać. Dodać majeranek. Dodać oliwę. Doprawić solą i pieprzem (powinno być średnio słone i dosyć pikantne). Przygotowanie Naleśników: Wszystkie składniki na naleśniki za wyjątkiem oleju do smażenia zmiksować ze sobą. Rozgrzać taką ilość oleju, aby pokryła całą patelnię. Polać cienką warstwę ciasta naleśnikowego na mocno rozgrzaną patelnię. Usmażyć naleśnika z obu stron zapiekając go na prawie największym płomieniu (zakładając, że ten pierwszy naleśnik zawsze nie wychodzi, odkładamy go na bok lub do zjedzenia, ale dzięki jego smażeniu uzyskaliśmy bardzo rozgrzaną i śliską patelnię. Następne naleśniki smażyć w ten sam sposób (z tym że kolejne będą już udane) bez wyłączania płomienia (chyba że odchodzimy od pieca na dłużej niż 3-4 min., wtedy musimy patelnię rozgrzewać na nowo), co drugie smażenie nalewając kilka kropel oleju na patelnię. Należy pamiętać, że przed każdym nabieraniem ciasta naleśnikowego na chochlę, musimy najpierw ciasto zamieszać dwa razy, ponieważ na spodzie zawsze osiada się mąką i ciasto bez zamieszania może nie mieć jednolitej konsystencji na całej powierzchni. Pierwszy naleśnik wykładamy na talerz, a pozostałe jeden na drugi. Po usmażeniu wszystkich naleśników, nałożyć talerz takiej samej wielkości górą do dołu na ostatniego naleśnika i trzymając oba talerze, przewrócić je tak, aby te pierwsze usmażone znalazły się do góry. Przygotowanie Początkowe Krokietów: Rozsmarować farsz na 2/3 powierzchni naleśnika (na naleśniki smażone na mojej patelni nakładam ok. 3 czubate łyżki farszu). Dwa równoległe boki składać do środka, ale w taki sposób, aby nie nakładały się na siebie, ponieważ w takim wypadku uzyskamy zbyt dużo naleśnika w jego środkowej części po złożeniu. Następnie zwijać wzdłuż podobnie jak dywan. Przygotowanie Końcowe Krokietów: Każdy krokiet obtoczyć z każdej strony w jajku. Obtoczyć w bułce tartej. W takiej postaci można krokiety przechowywać w lodówce przez ok. 3 dni i przed podaniem bezpośrednio smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na średnim płomieniu (pod przykryciem, jeśli krokiety zostały wyciągnięte z lodówki) do uzyskania lekko brązowej lub złocistej skorupki. Krokiety możemy również zamrozić w panierce, a następnie odmrożone smażyć na oleju lub zamrozić usmażone w panierce, rozmrozić, a następnie podgrzać w mikrofalówce lub na oleju i na bardzo małym płomieniu. Podawać solo, z ketchupem lub barszczem czerwonym. A może macie ochotę na inny pomysł z wykorzystaniem naleśników, czyli Naleśniki Z Serem Żółtym, Pieczarkami, Kiełbasą I Korniszonami Polane Sosem Czosnkowo-Koperkowym ? Albo coś w klimacie kapusty i grzybów: "Zrazy Kociewskie, czyli Zrazy Z Kapustą I Grzybami" lub "Pierogi Z Kapustą I Grzybami"?
Po raz pierwszy jadłam pierogi z kaszą gryczaną na warsztatach w City Solei i jestem pod wielkim wrażeniem! Przepis na ciasto jest niby zwyczajne, jednak zawartość wrzącego mleka w cieście jest tak idealna, że pierogi są po prostu niepowtarzalne pyszne! o mleku powiedział nam Piotrek od Joli z bloga Damsko męskie spojrzenie na kuchnię i dom, wszyscy byliśmy zaskoczeni bo gdzie tam się dodaje do pierogów mleko...a jednak moi drodzy, wierzcie mi, że to mleko w pierogach jest zdecydowanie istotne! Dlaczego? przede wszystkim ciasto idealnie się wałkuje więc strach przed wałkowaniem mogę odłożyć na bok...poza tym wykrojone kółka oczekujące na faszerowanie i lepienie nie wysuszyły się i pięknie poddały się lepieniu - super! w ogóle to ciasto jest niezwykle elastyczne, jak plastelina! i najważniejsze dobrze zlepione brzegi nie odklejały się podczas gotowania co zawsze mnie wkurzało! Co do przepisu to połączenie karmelizowanego pora dodaje wyrazistości pierogom i jest obłędne...według mnie te pierogi są godne wałkowania, wycinania, stania nad blatem i lepienia! Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami Składniki na farsz: przepis z warsztatów 100g kaszy gryczanej ( ja użyłam Sonko 6 minutowej ) 50g suszonych grzybów namoczonych przez noc 1 czerwona cebula 1 łyżka oleju do smażenia cebuli sól, pieprz do smaku Do polania pierogów: 1 biała część pora 2 łyżki masła 1/2 łyżeczki cukru Cebulę pokroiłam w kosteczkę, podsmażyłam na oliwie, następnie dodałam pokrojone drobno grzyby, i jeszcze chwilę smażyłam. Przełożyłam wszystko do naczynia z ugotowaną i wystudzoną kaszą, wymieszałam, doprawiłam solą i pieprzem i odstawiłam na czas przygotowania ciasta pierogowego. Składniki na ciasto: z przepisu klik 1,5 szklanka mąki pszennej 1/2 szkl. mąki durum 1 szklanka wrzącego mleka szczypta soli Mąkę i sól wsypałam do malaksera, zagotowałam mleko które dolałam do mąki i wyrabiałam ciasto hakiem do momentu aż zacznie odchodzić od boków i jest ładne elastyczne. Lekko podsypałam blat mąką, kulę z ciasta położyłam na środek i rozwałkowałam ciasto, któe następnie wykrawałam okrągłą metalową foremką do wykrawania ciastek. Na każde kółko nałożyłam łyżeczkę i trochę farszu i zlepiałam pierożki robiąc falbankę. W dużym garnku zagotowałam wodę, dodałam soli i wrzucałam kolejno pierożki. Można je po ugotowaniu zahartować w innym naczyniu z wodą, wtedy się nie sklejają. Na patelni rozgrzałam masło, dodałam pół łyżeczki cukru i pokrojony w krążki por i chwilę go przesmażyłam. Wyłożone do naczynia pierogi polałam słodkawym porem. Smacznego:)
Sernik z budyniem pyszny, prosty i bardzo efektowny przepis na sernik. W sam raz na Boże Narodzenie lub inną okazję. Polecam!
Bigos z kapusty kiszonej i świeżej białej kapusty z 4 rodzajami mięsa.
Prosty sposób na przygotowanie klasycznego sosu holenderskiego na bazie masła i żółtek.
Mocno czekoladowe ciasto śliwka w czekoladzie. Kremowe, wilgotne na puszystym biszkopcie kakaowym. Super smaczne i proste w przygotowaniu.
Drożdżowe pierogi z mięsem, pierogi do barszczu, pieczone pierogi drożdżowe, z mięsem, Boże Narodzenie, świąteczne smakołyki
Przepisy na Wigilię i Boże Narodzenie, przepisy świąteczne na tradycyjne potrawy wigilijne oraz ulubione przepisy na święta Bożego Narodzenia.
Uwielbiam wymyślać przepisy, zwłaszcza takie jak ten - piernikowe milky way to niewyobrażalnie pyszne, delikatne, mięciusie, deserowe ciasto. Piernikowe blaty
Piękne zdjęcia przeplatają się na blogu ze sprawdzonymi przepisami na: Boże Narodzenie, Wielkanoc, urodziny, rodzinne spotkania, itd.
Ciasto Kapitańskie to propozycja dla tych, którzy lubią przekładańce, ale nie takie z dużą dawką kremów. Ten ma 3 dominujące smaki: kawa, lekko piernikowe(orzechowo jabłkowe) ciasto oraz kokos. Nie jest zbyt słodki(kremu kawowego jest dokładnie tyle, aby połączyć blaty ciasta). Kapitańskie ma w sobie coś z ciasta Gargamel klik. Wymaga trochę czasu, ale jak widzicie to kawał ciacha, więc starczy na kilkanaście posiedzeń przy kawce:) Składniki na ciasto: jabłkowo-orzechowe: 2 ½ szklanki mąki pszennej ¾ szklanki cukru szklanka krojonych orzechów ½ szklanki oleju 6 sporych jabłek 1 łyżeczka sody ½ łyżeczki proszku do pieczenia 3 jaja Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem i odstawiamy na 10 minut. Dodajemy pozostałe składniki .Dokładnie mieszamy i wylewamy do dwóch jednakowych blach wyłożonych papierem do pieczenia. kokosowe: 5 białek 150 g cukru 150 g wiórków kokosowych 1/ 2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubijamy z cukrem na sztywno, dodajemy wiórki wymieszane z proszkiem. Mieszamy. Wykładamy kupki na wierzch ciasto jabłkowo- orzechowego. cytrynowe: 2 szklanki mąki pszennej 150 g margaryny 6 jaj ¾ szklanki cukru pudru 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia sok wyciśnięty z 2 cytryn Margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy żółtka, mąkę z proszkiem i sok z cytryn. Na końcu delikatnie wmieszajmy pianę ubitą z białek. Ciastem cytrynowym wypełniamy luki powstałe po ułożeniu ciasta kokosowego. Całość pieczemy po 50 minut w temp. 180 stopni. Studzimy Biszkopt: 4 jaja 4 łyżki cukru 4 łyżki mąki pszennej ½ łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubijamy z cukrem na sztywno Dodajemy żółtka i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wsypujemy mąkę z proszkiem Delikatnie i dokładnie mieszamy. Pieczemy 30 min. w temp. 175 stopni. Studzimy. Składniki na masę kawową: 5 żółtek cukier waniliowy 4 łyżki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 ½ szklanki mleka 3 łyżki mielonych orzechów 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w niewielkiej ilości wody 250 g masła Z mleka, żółtek mąki i cukrów gotujemy budyń Studzimy. Masło miksujemy na puch, dodajemy przestudzony budyń, kawę i orzechy. Miksujemy do uzyskania gęstej masy. Dodatkowo: Polewa WYKONANIE: ciasto+½ masy biszkopt+½ masy ciasto polewa Smacznego!
Pyszna i uniwersalna polewa z białej czekolady ulepszy każdy deser, czy ciasto : ) Z powodzeniem zastąpi również lukier w przypadku ciasteczek, rogalików, czy drożdżówek. Polecam!!! Sposób nr 1 150 g białej czekolady 75 g śmietanki kremówki 30% Czekoladę i…
TORCIKI WARSZAWSKIE- CIASTKA
Przepis na pyszny lekki sernik pieczony z warstwą apetycznego maku, a całość jest na rozpływającym się w ustach kruchym spodzie.
Jestem totalnie oczarowana tymi ciasteczkami. Są przeurocze, smaczne, a dodatkowo ich fotografowanie to niesamowita frajda 🙂 Widzę, że powoli zaczynacie buszować w zakładce “Boże Narodzenie” – myślę, że te ciacha...
Moja najlepsza sałatka jarzynowa. To sprawdzony i tradycyjny przepis na tę super popularną sałatkę warzywną. Szykuję ją zawsze na Wielkanoc oraz na Boże Narodzenie. Salatka jarzynowa smakuje prawie każdemu.
Ciasto korzenne Speculoos na herbatnikach z kremem korzennym oraz śmietankowym z polewą czekoladową. Bardzo prosty deser na świąteczny stół.
najlepsze przepisy na domowe, pyszne jedzenie i mnóstwo ciekawostek dla miłośników grzybów
O dziwo dzisiaj nie na słodko ;). Wytrawne kapuśniaczki z pieczarkami w cieście francuskim. Takie jedzonko schodzi w moim domu migiem. Wiem, że…
Ciasto powinno się nazywać "Bajeczne" , ale chyba już takie jest i dlatego to ma i inną nazwę. Pyszne przez bardzo wielkie P i nic więcej na jego temat nie powiem bo słowa nie oddadzą jego smaku. Orzechowa kosteczka ciasto: 7 białek 7 łyżek cukru 6 łyżek mąki tortowej 15 dag mielonych orzechów włoskich 15 gram proszku do pieczenia krem: 7 żółtek 7 łyżek cukru 2 kisiele cytrynowe 1/2 litra mleka 20 dag masła dodatkowo: 300 ml śmietany 30% 1 łyżeczka żelatyny 2 łyżki cukru pudru 3/4 szklanki nutelli 1/2 szklanki mleka herbatniki czekoladowe wykonanie: Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli w trakcie ubijania dosypywać cukier i nadal ubijać. Do ubitych białek dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mielone orzechy, bardzo delikatnie wszystko połączyć i przelać do wyłożonej papierem blaszki ( 33 cm na 22 cm). Pieczemy w 170st przez 12 minut. Krem: Żółtka jajek, kisiel w proszku i 1 szklankę mleka dokładnie wymieszać, drugą szklankę mleka zagotować i na gotujące się mleko wylać mieszankę, gotować jak budyń, następnie wystudzić od czasu do czasu mieszając, aby nie zrobił się kożuch. Masło utrzeć na krem w trakcie dodając zimny budyń. Upieczony i wystudzony spód z ciasta posmarować nutellą i wyłożyć na niej herbatniki, przy pomocy pędzla posmarować ciastka mlekiem i wyłożyć na nich cały krem budyniowy. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i przestudzić, śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru, na koniec dodać przestudzoną żelatynę. Bitą śmietanę wyłożyć na wierzch ciasta, wyrównać i posypać orzechami, schłodzić w lodówce. Ciasto najlepiej smakuje następnego dnia.
Pierniczki nadziewane powidłami śliwkowymi lub też moją ulubioną marmoladą z pigwy, to coś co uwielbiam. Przepis na te pierniczki polecam wszystkim miłośnikom pierniczków puszystych. Na Święta będą idealne.
Sałatka z selerem konserwowym, którą przygotowałam to jednak z sałatek, którą można przygotować w ekspresowym tempie.
