Muy delicioso – Artofit

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Recetas - ake Tarta de Queso con Caramelo 🍮 Esta tarta de queso con caramelo es un postre celestial que presenta una corteza de galleta graham mantecosa, delicioso caramelo mezclado con la masa de tarta de queso y un chorrito de salsa de caramelo salado encima. ¡Perfecto para cualquier ocasión! Ingredientes: Para la Salsa de Caramelo: 1 taza de azúcar granulada (200 gramos) 🍬 6 cucharadas de mantequilla sin sal (85 gramos) 🧈 1/2 taza de crema espesa (120 ml) 🥛 1 cucharadita de extracto de vainilla 🌿 1/2 cucharadita de sal 🧂 Para la Corteza de Galleta Graham: 1 y 1/2 tazas de migas de galletas graham (180 gramos) o galletas digestivas 🍪 1/4 taza de azúcar morena (55 gramos) 🍬 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida (85 gramos) 🧈 Para la Masa de Tarta de Queso: 4 paquetes (907 gramos) de queso crema, ablandado (8 oz cada uno) 🧀 1 taza de azúcar morena (220 gramos) 🍬 1/4 taza de azúcar granulada (50 gramos) 🍬 1/2 taza de crema agria (120 gramos) 🍶 4 huevos grandes, temperatura ambiente 🥚 1 cucharada de extracto de vainilla 🌿 1/2 cucharadita de sal 🧂 Instrucciones: Salsa de Caramelo: 1️ Prepare Prepare la crema: Deje reposar la crema espesa a temperatura ambiente durante unos 10-15 minutos o cocine en el microondas suavemente para calentarla ligeramente. 2️ Cook Cocine el azúcar: En una cacerola de acero inoxidable, agregue el azúcar granulada y cocine a fuego medio. Revuelva constantemente hasta que el azúcar se derrita y se dore. Vigile cuidadosamente para evitar quemaduras. 3️ Add Agregue mantequilla: Una vez derretida, agregue rápidamente la mantequilla sin sal hasta que se derrita. 4️ Add Agregue la crema: Agregue gradualmente la crema espesa mientras revuelve continuamente. Cocine a fuego lento hasta que quede suave. 5️ Season Sazonar: Retirar del fuego y mezclar con extracto de vainilla y sal. Deja que el caramelo se enfríe a temperatura ambiente. Corteza de Galleta Graham: 6️ Pre Precaliente el horno: Ajuste el horno a 325 ° F( 163 ° C). 7️ Prepare Prepare la corteza: En un tazón, mezcle las migas de galletas graham y el azúcar morena. Agregue la mantequilla derretida hasta que se combine. Presione la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 8 o 9. 8️ Bake Hornear: Hornee durante 10 minutos, luego deje enfriar. Masa de Tarta de Queso: 9️ Pan Sartén de preparación: Si es necesario, engrase los lados de su sartén para tarta de queso. Beat Batir el queso Crema: En un tazón grande, bata el queso crema ablandado durante unos 3 minutos hasta que quede cremoso. 1️️ 1️ Add Agregue azúcares: Mezcle el azúcar morena y el azúcar granulada, batiendo durante otros 2 minutos. Raspa el tazón según sea necesario. 1️ 2 2️ Add Agregue la crema agria: Mezcle la crema agria, luego agregue los huevos uno a la vez, mezclando solo hasta que se incorporen para evitar mezclar en exceso. 1️ 3 3️ Finish Terminar la masa: Agregue el extracto de vainilla y la sal, mezclando brevemente. 1️ 4 4️ Layer Capa: Vierta la mitad de la masa de tarta de queso sobre la corteza enfriada. Rocíe con 1/2 taza del caramelo preparado (temperatura ambiente). Vierte el resto de la masa sobre el caramelo y alisa la parte superior. Horneado: 1️ 5 5️ Bath Baño maría: Envuelva el fondo de la sartén en papel de aluminio. Coloque la sartén en una asadera más grande y llénela con agua caliente para crear un baño de agua. 1️️ 6️ Bake Hornear: Hornee en el horno precalentado durante 60-75 minutos. El centro debe moverse ligeramente, pero los bordes deben estar fijos. 1️ 7 7️ Cool Enfriar en el horno: Apaga el horno y deja enfriar la tarta de queso en el horno durante 1 hora. 1️️ 8️ Ch Enfriar: Retire la tarta de queso y refrigere durante al menos 6 horas o toda la noche. Decoración: 1️ 9 9️ Final Toque final: Antes de servir, calienta el caramelo restante en el microondas hasta que esté líquido. Viértalo sobre la tarta de queso y extiéndalo uniformemente. 2️️ 0️ Add Agregue sal: Espolvoree hojuelas de sal alrededor de los bordes para darle un toque gourmet. Slice ️ ¡Corta y sirve esta deliciosa tarta de queso con caramelo para una deliciosa experiencia de postre! ¡Perfecto para reuniones u ocasiones especiales! # Tarta de queso de caramelo #Postre decadente #HomemadeDelight #Amantes de la tarta de queso #Postre gourmet

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