Uwielbiam jabłka, a takim dżemikiem nie pogardzę!! Często przygotowuję go bez dodatku cukru (nie nadaje się wtedy do długiego przechowywania, ale przynajmniej jest…
Niesamowicie delikatny i idealnie kremowy mus jabłkowy, to moja propozycja na najzdrowsze przetwory z jabłek. To przepis na mus z jabłek bez dodatku cukru, czy też innych słodzideł. Naturalny i uniwersalny.
Pyszny, domowy, zdrowy mus jabłkowy o słodko- kwaśnym smaku. Mus jabłkowy można wykorzystać do ciast (szczególnie szarlotki), deserów, naleśników, ryżu na mleku, placków ziemniaczanych, czy po prostu wyjeść łyżeczką prosto ze słoika. Do musu nie dodaję cukru, ale jeśli jabłka są bardzo kwaśne możecie go oczywiście dodać do smaku. Ja w przypadku kwaśnego musu dodaję ksylitol. Poniżej podaję przykładowe proporcje. Ilość jabłek może być dowolna (mieszcząca się w garnku ;).
Mus jabłkowy na zimę
Jeżeli lubicie jabłka – to coś dla Was! Mus jabłkowy jest świetnym zamiennikiem stosowanym między innymi w diecie wegańskiej. 1/4 szklanki musu jabłkowego zastępuje 1 jajko w wielu przepisach. Ponadto mus jabłkowy rewelacyjnie sprawdzi się w różnego rodzaju deserach jako dodatek, czy jako główny składnik. Mus może śmiało zastąpić nawet dżem lub marmoladę np. w […]
Niesamowicie delikatny i idealnie kremowy mus jabłkowy, to moja propozycja na najzdrowsze przetwory z jabłek. To przepis na mus z jabłek bez dodatku cukru, czy też innych słodzideł. Naturalny i uniwersalny.
Pyszny, domowy, zdrowy mus jabłkowy o słodko- kwaśnym smaku. Mus jabłkowy można wykorzystać do ciast (szczególnie szarlotki), deserów, naleśników, ryżu na mleku, placków ziemniaczanych, czy po prostu wyjeść łyżeczką prosto ze słoika. Do musu nie dodaję cukru, ale jeśli jabłka są bardzo kwaśne możecie go oczywiście dodać do smaku. Ja w przypadku kwaśnego musu dodaję ksylitol. Poniżej podaję przykładowe proporcje. Ilość jabłek może być dowolna (mieszcząca się w garnku ;).
Domowy mus jabłkowy to idealny dodatek do deserów, ciast i nie tylko! Jest to uniwersalny przepis, który możesz dopasować do swoich smaków.
Mus jabłkowy, czyli jabłka zasmażane Przepis na mus jabłkowy kilogram jabłek 2 łyżki wody lub *soku z cytryny łyżeczka cynamonu opcjonalnie łyżka masła cukier lub słodzik* (do pół szklanki) laska wanilii lub cukier waniliowy *dodatek soku z cytryny jak i cukru jest uwarunkowany gatunkiem jabłek …
Mus dyniowo-jabłkowy - idealny jako nadzienie do naleśników W tym roku dynia wyjątkowo mnie uwiodła. Głównie za sprawą targów, które ją prezentowały w bardzo atrakcyjny sposób. Poznałam i zasmakowałam kilka różnych odmian - zarówno tych najbardziej powszechnych dotąd w Polsce, jak również coraz bardziej popularnych takich jak hokkaido, makaronowa czy dynia piżmowa.Ta ostatnia posłużyła mi do przygotowania musu dyniowo-jabłkowego. Wbrew jakimkolwiek obawom, które towarzyszą początkującemu w tym temacie - połączenie można rzec idealne. Przetwory z dyni są bardzo popularne we Francji. Bardzo cenione są dżemy z dyni. Mus, który prezentujemy dzisiaj, świetnie się spisze jako nadzienie do rozmaitych potraw, szczególnie jednak polecam go naleśników - na przykład francuskich crêpe, ale także do gofrów, rozmaitych ciast, a nawet do drobiu - do gęsi, czy kaczki. Efekt zaskoczył mnie samą - smak jest niezwykły, z pewnością spodoba się najmłodszym smakoszom. Składniki: 4 jabłka (kwaśne i twarde) 3-4 łyżki cukru skórka starta z 1 pomarańczy 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu 1/4 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej 1 szklanka (200 g) purée z pieczonej dyni (zamiast tego uprażyłam) Przygotowanie: Jabłka obierz i pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne.Pokrój jabłka na drobniejsze części i wrzuć do garnka. Wsyp cukier, skórkę pomarańczy, cynamon oraz gałkę muszkatołową. Całość wymieszaj. Duś przez blisko 10 minut, co jakiś czas mieszając. W tym czasie na suchej patelni upraż lub upiecz kawałki dyni pozbawione pestek i skóry. Praż/piecz aż do miękkości. Następnie zblenduj na gładką masę. Kiedy jabłka w garnku się rozpadną dodaj pure z dyni i wymieszaj. Zmiksuj przy pomocy blendera na w miarę gładką masę. Duś na małym ogniu przez około 15 minut. W tym czasie mus powinien stać się gęstszy, a jego smak stanie się bardziej wyrazisty. Pod koniec duszenia sprawdź smak i w razie potrzeby dodaj cukru według własnego uznania. Gorący mus włóż do słoiczków, następnie zapasteryzuj. W innym przypadku mus trzymaj w lodówce maksymalnie do tygodnia czasu. Przepis zaczerpnięty -zmodyfikowany z Kwestia Smaku Smacznego!
Mus pomarańczowo-jabłkowy
Ocet jabłkowy (cydrowy) to najprawdopodobniej najdoskonalszy pokarm stworzony przez naturę. Są na to dowody sięgające aż do roku 400 p.n.e — Hipokrates stosował go swoim pacjentom jako rodzaj antybiotyku i uzdrawiający eliksir. Właściwości octu jabłkowego Ocet jabłkowy jest wielozadaniowy, stosowany jest zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Działanie octu zostało przebadane, a liczne testy potwierdziły jego wszechstronne […]
Pyszny, domowy, zdrowy mus jabłkowy o słodko- kwaśnym smaku. Mus jabłkowy można wykorzystać do ciast (szczególnie szarlotki), deserów, naleśników, ryżu na mleku, placków ziemniaczanych, czy po prostu wyjeść łyżeczką prosto ze słoika. Do musu nie dodaję cukru, ale jeśli jabłka są bardzo kwaśne możecie go oczywiście dodać do smaku. Ja w przypadku kwaśnego musu dodaję ksylitol. Poniżej podaję przykładowe proporcje. Ilość jabłek może być dowolna (mieszcząca się w garnku ;).
Niesamowicie delikatny i idealnie kremowy mus jabłkowy, to moja propozycja na najzdrowsze przetwory z jabłek. To przepis na mus z jabłek bez dodatku cukru, czy też innych słodzideł. Naturalny i uniwersalny.
