Plus d’une quinzaine de pains aux bananes ont été créés au fil des années, mais aucune version classique de celui‑ci en muffins. C’est chose du passé. Ces muffins moelleux sont faits de farine de blé entier et ne sont pas trop sucrés. Un petit ajout de cannelle et de piment de la Jamaïque leur confère une légère touche épicée, si on le souhaite. On pourra enfin vider notre cimetière de bananes dans le congélateur !
Les meilleurs muffins aux bananes que j'ai mangés, ils sont goûteux et moelleux comme je les aimes. Cette recette viens de chez Les plats cuisinés de EstherB 1 1/2 tasse de farine 3/4 tasse de sucre 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé de sel 1 oeuf 1 1/2 tasse (375 ml) de bananes écrasées (mis 4) 1/2 tasse (125 ml) de margarine fondue 1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées (moi pépites de caramel Skor) Dans un gros bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, les bananes écrasées, la margarine et les noix. Mettre les ingrédients secs dans le mélange de banane et bien mélanger. Mettre dans des moules à muffin graissés. Cuire à 375° de 20 à 25 minutes (moi 22). Donne 12 muffins.
Une belle recette trouvée chez Pinterest! Il me restait un fond de yogourt et quelques bananes trop mûres alors hop pour ces muffins! C'est fort simple à réaliser en quelques minutes avec des ingrédients de base: ils sont savoureux et bien moelleux! Portions: 12 Ingrédients 1 tasse (200 gr) de sucre (moi ½ tasse/100 gr) 2 tasses (280 gr) de farine 1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda) 1 c. à thé (cc) d'extrait de vanille 3 c. à soupe de crème sure (moi yogourt grec) 2 œufs 1/2 tasse (120 gr) de beurre, ramolli 2 ou 3 bananes, pilées (moi 3 bananes: 1¼ tasse/310 ml) 3/4 tasse de pépites de chocolat(135 gr) (j'en ai gardé quelques unes pour mettre sur le dessus avant de cuire) Mélanger tous les ingrédients secs ensemble et les ingrédients liquides ensemble et mélanger les 2 préparations pour bien humecter. Verser dans une plaque de cuisson graissée muffin ou utiliser des garnitures de muffin en papier. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée. (moi 10 muffins pour 23 minutes de cuisson) Source: Designed Decor Recette à imprimer
Facile à faire et si bon !
Des petits muffins c'est toujours bon et c'est passe-partout! On peut les manger comme desserts, déjeuner ou les emmener dans les lunchs! Ceux-ci sont particulièrement bons...
Des muffins nourrissants pour bien commencer la journée:) Pour faire un peu plus sucré on pourrait y ajouter des pépites de chocolat! Portions: 12 Ingrédients 1¼ tasse (175 gr) de farine tout-usage 1¼ tasse (110 gr) de gruau (flocons d'avoine) 1½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique) 2/3 tasse (130 gr) de sucre (moi ½ tasse/100 gr) 1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda) ½ c. à thé (cc) de sel 1 œuf 2 tasses (480 gr) bananes mûres écrasées 1/3 tasse (80 gr) de margarine fondue 1 tasse (100 gr) de canneberges (moi surgelées) Bien mélanger les 6 premiers ingrédients. Battre ensemble l'œuf et la margarine jusqu'à ce que le mélange soit lisse, incorporer les bananes. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs. Remuez en incorporant les canneberges. Répartir le mélange dans les moules à muffins graissés et faire cuire au four à 375 °F (190 °C) 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits et dorés. Recette à imprimer
Ces muffins à la banane sont très moelleux. C'est la même recette que le banana bread classique. Vous n'avez pas besoin de batteur électrique! Conseils : ne travaillez pas trop la pâte et ne les faites pas trop cuire (surveillez la cuisson), Avec ces quantités : vous aurez 6 gros muffins (moule à muffins d'empreintes larges) ou 12 muffins moyens (empreintes de taille standard).
On ne se tanne pas d’avoir de bonnes recettes de muffins à ajouter à notre liste. Toujours pratique, parfaite pour les déjeuners, les lunchs et les collations, cette recette met en valeur un fruit de saison très populaire, la pomme!
L’hiver est la saison parfaite pour vous réchauffer avec votre boisson chaude préférée et une petite douceur réconfortante. Pour cela, quoi de mieux pour accompagner u
J'ai partagé de nombreuses recettes de muffins au fil des ans, y compris des muffins à la banane et des muffins aux pommes. Avec cette...
Superbe recette de muffin tellement croquant!
Ultra Moist Banana Bread
Les choses les plus simples, ne sont-elles pas souvent les meilleures? La banane, quoi de plus simple? C'est l'un des fruits les plus connus, les plus
J'ai été pendant des mois à ne plus faire de muffins parce que je ne suis pas du style à faire une demie recette car c'est plus c...
Voilà une délicieuse recette de muffins : fondante, moelleuse, et parfumée. L'alliance banane-chocolat est toujours excellente. Ingrédients pour 8 muffins : 125g de farine blanche 50g de sucre en poudre 50g de cassonade 2 oeufs de poule élevée en plein...
Des muffins moelleux, nourrissants, coupe-faim et riches en protéines ! Je viens à peine de les sortir du four que mon p’tit Olivier en a dévoré 2 en me faisant de beaux « thumbs up » avec le gros sourire. Awwwwwwwwwwww ! Clique ici pour voir la recette ou lire cet article
Ces muffins aux bananes et bleuets sont parfaits ! C'est un hit à chaque fois à la maison et chez mes lecteurs.
Aujourd’hui j’avais envie de préparer des muffins aux bananes. En cherchant sur le net une bonne recette je suis tombée sur ce site, où j’ai trouvé des muffins à la bananes et aux…
On peut dire que ces galettes «top de muffin» créées en collaboration avec OikosMD portent bien leur nom. Avec leur pourtour doré et croustillant qui contraste avec leur centre hyper tendre, on ne retrouve en bouche que la partie que l’on apprécie le plus des muffins. Le yogourt incorporé à la pâte avant la cuisson participe à la texture, et sa légère touche d’acidité rehausse le goût des framboises et équilibre le sucre du chocolat blanc. Une collation pour laquelle tout le monde a droit à la meilleure part
Herrlich fluffige, saftige Muffins mit Banane, die nicht nur bei Kindern gut ankommen
J’adore préparer des muffins santé pour mes enfants. Je fais souvent cette recette et ensuite je les congèle pour les avoir facilement sous la main
J'ai partagé de nombreuses recettes de muffins au fil des ans, y compris des muffins à la banane et des muffins aux pommes. Avec cette...
Ces muffins offrent le meilleur des deux mondes: le côté moelleux d'un gâteau et le côté rassasiant d'une collation. Une pâte tendre à base de céréales, additionnée de babeurre maison et du goût sucé et concentré d'une généreuse portion de bleuets, c'est l'équation parfaite pour combler les petites fringales.
Ultra Moist Banana Bread
Je suis toujours dans les travaux de salles de bain, et je ne peux pas tellement aider monsieur Gourmandises, mis à part, le nettoyage et o...
Délicieux et simples à préparer, ces muffins santés feront une excellente collation ou un très bon dessert.
Bienvenue à tous les amateurs de délices sains ! Découvrez un délicieux pain aux bananes, riche en protéines, une fusion parfaite de la gourmandise et de la nutrition. Cette recette est enrichie avec des céréales de bébé pour augmenter la teneur en fer. À manger en collation ou en dessert !
On est officiellement le printemps depuis ce matin! Oh oui, vous ne saviez pas que l’équinoxe tombait le 20 cette année? Moi non plus! Mais c’est une excellente nouvelle ça puisque début du printemps égale début du temps des sucres! Youppi! Plusieurs cabanes à sucre sont déjà ouvertes depuis quelques semaines, mais le gros boom […]
Quoi de plus banal que les muffins ? On en voit partout, il en existe une quantité infinie de recettes et pourtant c’est la recette qui m’a donné le plus de fil à retordre ces derniers mois (pour être honnête je devrais dire ces dernière années…)....
Des muffins banane chocolat délicieusement parfumés avec des pépites pour plus de gourmandise...
J'ai essayé plusieurs recettes, celle-ci est la meilleure!
Découvrez des recettes délicieuses de muffins et pains avec La Mélasse GrandMa. Des saveurs traditionnelles revisitées pour égayer vos pauses gourmandes.
Aujourd'hui, je vous offre l'héritage de notre père. En fin de semaine dernière, mon bébé sœur et moi sommes allés à la maison de p...
Un délicieuse recette de pain aux bananes et aux bleuets
Muffins aux bananes et myrtilles moelleux Il me restait dans mon panier a fruits 2 bananes bien mures ni une ni deux un goûter facile et pour cela rien de mieux que des muffins aux bananes auxquels j’ai ajouté des myrtilles fraîches. Ces muffins sont moelleux à souhait grâce au babeurre ou Lben que je...
