MON CAHIER DE RECETTES : MES PLATS PRÉFÉRÉS ! : Dumas, Lucie: Amazon.fr: Livres
"Mon cahier d’apprenti herboriste" de Manon Batista. --> Secrets, recettes et astuces d’une herboriste des temps modernes --> Si tu cherches des conseils pour réaliser tes propres remèdes naturels et que tu te sens l’âme d’un druide des...
Des livres de santé naturelle, de bien-être, de médecine douce et de nature, pratiques et pédagogiques, pour être acteur de sa santé.
Boissons fermentées naturelles et pickles faits maison Découvrez tous les secrets et les bienfaits du kombucha et du kéfir de fruit ces agents de fermentation naturels sans colorant ou conservateur de synthèse, qui permettent de préparer rapidement des boissons saines et délicieuses. Une parfaite alternative aux sodas du commerce, toujours…
le livre
J'ai remis le nez dans mon cahier de recettes, celui que j'avais commencé quand j'étais une petite ado qui aimait déjà cuisin...
MON CAHIER DE TISANES Pour se soigner avec les plantes 10 € Avec une multitude de plantes et plus de 200 recettes d’infusions, décoctions, cataplasmes, sirops, teintures et autres vins de plantes, ce cahier de tisanes vous permet de vous...
Voici les tableaux de l'IG des aliments, classés en 4 catégories : IG très bas : < 35 IG bas : 35 < IG < 50 IG moyen : 50 < IG < 70 IG élevé : > 70
J’ai retrouvé dans mon cahier ce gâteau que faisait une amie, une recette de plus de 30 ans et que j’aimais beaucoup. A la différence, j’ai utilisé un ananas frais au lieu de 2 boîtes ananas et mis 6 œufs avec les blancs en neige alors que sur sa recette...
Tout pour manger veggie sans être carencé, par la diététicienne Helène Defretin ! Qui croit qu'on ne peut pas manger végétarien ET équilibré en même temps ? Que seules les protéines animales évitent les carences ? Apprenez comment supprimer la viande et le poisson de votre assiette pour les remplacer par des protéines de haute qualité sans aucun risque de carence ou de prise de poids ! Tests à l'appui, Hélène Defretin donne tous les conseils pour manger veggie et équilibré, pour respecter les besoins nutritionnels de chacun et, plus largement, assimiler tous les bons réflexes en cuisine. Tout cela en se faisant plaisir ! Au programme : Connaître les principaux ingrédients de la cuisine végétarienne (céréales complètes, légumineuses, soja, tofu, tempeh...) Sélectionner les meilleurs aliments pour manger équilibré et éviter les carences Préparer des menus veggie pour chaque occasion : au quotidien, pour une soirée entre amis et même pour une grande occasion, dans le respect des besoins nutritionnels de chacun ! Au menu : green paëlla, lasagnes jardinières, couscous veggie, risotto à la milanaise, velouté de carottes au ketchup, toasts au crottins de Chavignol, pizza savoyarde et même veggie burger au tofu ! Des recettes 100 % saines et ultragourmandes. Des conseils pour les régimes végétaliens ou sans gluten en bonus
Allons en cuisine ou plutôt dans le garage de Christine !!! Ingrédients : pour 3 kg de lapin désossé, le même poids de gorge de porc, le même poids de poitrine de porc, carottes, oignons, thym, laurier, ail-une tête et demi-, vin rouge (Passetoutgrain)...
Je suis en train de m’intéresser aux grands récits, aux frises du temps, à la création de la Terre et à l’évolution de la vie … Je ferai un post complet quand j’aurai mis to…
Voici mes derniers livres, édités chez Solar et Jouvence, disponibles en librairies, Fnac, centre culturel Leclerc, Amazon, grandes surfaces...
Lorsque j'ai commencé en maternelle, j'ai directement voulu tester la méthode des Alphas. Aujourd'hui, je l'ai adoptée et les élèves aussi :) Pour débuter, je me suis appuyée sur deux blogs en particulier Les Alphas de LaCatalane et Maîtresse au tableau. Vous y trouverez la méthode détaillée et de nombreuses activités, toutes plus intéressantes les unes que les autres. Cette année, j'ai donc décidé de créer un cahier des Alphas à chacun de mes élèves de GS, afin de garder une trace de notre trav
Carré aux dattes (le meilleur)
Des livres de santé naturelle, de bien-être, de médecine douce et de nature, pratiques et pédagogiques, pour être acteur de sa santé.
Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui et pour Compile moi un Menu je vais vous confier la recette de la crème catalane de mon arrière arrière grand mère , puisque les drôles de dames de CMUM Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » nous on concocté un mois spécial chez mamie (on va tous finir avec 5 kilos en plus à la fin du mois ^^ ), puisque le premier jour du mois était l'occasion de célébrer nos mamies (et on les aime fort fort même, et surtout, si elles nous gavent de bonnes choses à chaque fois qu'on va chez elles ^^ ). Une branche de ma famille vient de la partie française de la Catalogne , c'était le cas de cette pauvre Maria (pauvre car elle n'a pas eu une vie facile et qu'elle est partie bien trop tôt à cause d'un vilain crabe ) , elle a quand même eu le temps de faire des enfants qui à leur tour on eut des enfants , etc etc et de nous transmettre une jolie recette pleine de gourmandise et de douceur , le plus difficile de la recette étant d'avoir soit un fer à caraméliser (mais c'est rare de nos jours ) soit tout simplement un petit chalumeau (cadeau que mes enfants m'ont fait pour mon anniversaire ,il y avait comme un message ^^ ). Pour régaler 8 personnes vous aurez besoin de : - 9 jaunes d’œufs ( faites donc des vraies panna cotta avec les blancs , ou des financiers , ou des meringues , c'est vous qui voyez ^^ ) , des œufs bio , de la ferme , de poules nourries au grain - 1.5 litre de bon lait de vache entier , si possible cru de la ferme mais sinon du rayon frais - le zeste d'un citron bio (important c'est dans la peau qu'il y a le plus de résidus de pesticides ) - 1 bâton de cannelle (de Ceylan plutôt que de Chine si possible elle est bien plus parfumée ) - 45 grammes de fécule de maïs - 100 grammes de sucre semoule - 60 grammes de cassonade Alors vous allez me dire mais elle est pénible Keskonmangemaman avec ses recommandations spécifiques sur les ingrédients qu'est ce qui lui prend... et bien ce dessert est si simple que pour qu'il soit vraiment bon les meilleurs ingrédients sont nécessaires, sinon ce sera pas mauvais , mais pas orgasmique non plus... alors tant qu'à faire un bon dessert autant prendre soin de choisir le meilleur pour un résultat optimal. Blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre semoule , puis ajoutez la fécule , mélangez bien. Faites chauffer le lait à feu doux (attention ça déborde facilement ) avec le zeste et la cannelle , à l'ébullition versez le lait chaud (après avoir retiré le zeste et la cannelle ) sur le mélange aux œufs sans cesser de remuer . Reversez le tout dans la casserole , et laissez cuire à feu très doux jusqu'à ce que le mélange épaississe. Versez la crème ainsi obtenue dans des ramequins , type ramequin en terre cuite pour crème brûlée par exemple. Laissez refroidir 1 heure à température ambiante , puis déposez au frigo pour au moins 2 heures , mais dans l'idéal une nuit entière. Au moment de servir , saupoudrez les crèmes catalanes d'un voile de cassonade et caramélisez le tout au chalumeau (ou au fer à crème catalane que vous aurez faire rougir sur le feu ) . Servez de suite , la crème froide avec le caramel croquant dessus , ce léger parfum citronné , mélangé à la cannelle c'est délicieux. Régalez vous. ©2015- 2020 Keskonmangemaman? Tous droits réservés .Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur .Aucune copie sans autorisation préalable.
C’est une recette que j’ai retrouvée dans mon cahier et que je n’avais pas faite depuis bien longtemps. Je crois même que nous n’avions pas encore déménagé c’est dire . J’ai fait un test pour la pâte au robot Cook’in® mais possible autre… concluant....
Un blogue québécois inspirant pour des enseignants passionnés qui ont à coeur la réussite de leurs élèves du préscolaire et du primaire
Le Creusois, un gâteau moelleux et extra bon à la noisette - et pas sec du tout contrairement à ce que l'on peut parfois entendre sur ce gâteau - que mon amie-sœur et sa maman faisaient souvent durant notre enfance... (Merci Nanou pour l'autorisation de publication :)). J’ai retrouvé la recette par hasard dans un trèèèès vieux cahier et j'ai décidé de le réaliser avec mon petit. J'y ai bien retrouvé le goût de notre enfance et après réflexion, je crois bien que mon amour pour la noisette vient de cette époque et de ce gâteau en fait :) En plus, la noisette c'est bon pour la santé, c'est très énergétique, plein de manganèse, de cuivre, de magnésium, de fer, de phosphore, de zinc, de vitamine B et E alors autant se laisser aller à cette jolie gourmandise ! Parlons maintenant de ce gâteau creusois. Cette spécialité réalisée avec des noisettes est un dessert provenant de la Creuse (23), dans le Limousin. Elle a été inventée à la fin des années 60 par un pâtissier nommé M. Langlade après que M. André Lacombe, alors président des Pâtissiers de la Creuse, eut l'idée de lancer un gâteau et d'en faire une spécialité du département de la Creuse. M Langlade se serait apparemment inspiré d'une ancienne recette écrite en ancien français et retrouvée sur un parchemin du XVème siècle. De nos jours, la recette du Creusois est gardée secrète et n'est connue que par 31 pâtissiers de l'association Le Creusois qui ont l'autorisation de fabriquer ce gâteau et de le vendre sous cette appellation. Je vous donne ici la recette que je détiens (on trouve un peu partout différentes recettes se ressemblant plus ou moins) et que j'ai légèrement modifiée (technique et quantité de sucre) ainsi que la version originale en bas de page, dans les conseils. Ingrédients 6 blancs d'œufs (pour une version sans œufs, optez pour l'Aquafaba de pois chiches (extra !) ou à défaut, un yaourt végétal) 150g de sucre de canne (la recette originale en comporte 300g) 10g de sucre vanillé 150g de farine (ici, sans gluten) 125 g de noisettes ou poudre de noisettes 180g de beurre fondu (ou de l'huile à hauteur de 120 à 150 ml) 2 cc de levure chimique (1 sachet) (j'en mets souvent moins) Préparation Préchauffez le four à 180°C. Torréfiez légèrement les noisettes au four 10/15 minutes à 150°C, puis mixez-les jusqu'à obtenir une poudre puis réservez-les de côté. Si vous utilisez de la poudre de noisettes, torréfiez-la, la saveur n'en sera que meilleure. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et, à la moitié de la montée, versez doucement le sucre et le sucre vanillé puis laissez monter jusqu'à obtenir une belle texture ni trop molle, ni trop ferme (à bec d'oiseau, comme on dit dans la jargon technique). Versez la farine puis le beurre fondu, la poudre de noisettes et la levure. Mélangez délicatement. Verser la pâte dans un moule beurré (moule de 28 cm de diamètre pour nous) puis enfournez et faites cuire 25 à 30 min. Il doit être doré mais pas sec à l'intérieur. Surveillez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau. La lame doit en ressortir légèrement humide. Conseils : La version originale se réalise en mélangeant le tout et en montant les blancs en neige sans le sucre. J'aime monter les blancs avec du sucre quand je souhaite avoir une croûte dorée et craquante sur un gâteau. Vous pouvez servir ce gâteau avec de la crème anglaise réalisée grâce aux jaunes d'œufs restants. Ce gâteau est encore meilleur le lendemain ! ;) Je ferai (rééditerai) bientôt un article regroupant les recettes utilisant des jaunes d'oeufs, ainsi les idées seront à disposition sur un seul article.
Les sisters, du CE1 au CE2 : mon cahier de vacances von Marion Fallot
Ma recette des Conchiglionis farcis à la chair à saucisses et champignons, ces pâtes italiennes en forme de coquillage farcies à la viande avec une sauce parfumée.
Cliquez sur une des images pour ouvrir le diaporama du manuel. Du même auteur : L'Observation au cours élémentaire . ...
Découvrez votre profil homéo ! Remèdes de terrain : santé et bien-être au quotidien Avec Mon cahier d’homéopathie, comment se soigner avec les petits granules, Anne Dufour nous proposait un mode d’emploi de l’homéopathie, des trousses...
Voici mes derniers livres, édités chez Solar et Jouvence, disponibles en librairies, Fnac, centre culturel Leclerc, Amazon, grandes surfaces...
Réédition du Cahier de Beauté naturelle Lait démaquillant à la menthe, huile anti-boutons à la lavande, baume au miel pour les lèvres, masque nourrissant à l’avocat, tonique "bonne mine" abricot-citron, crème hydratante à la banane, shampooing anti-chute au cresson… Ce cahier regorge de recettes faciles et ludiques pour se faire…
La recette Poivrons farcis au quinoa et à la fêta (végétarien) est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises . Une idée de cuisine à intégrer dans votre menu!
J'avais très envie de faire une compotée avec des mirabelles mais pas moyen de trouver une poche de #mirabelles dans le congélateurj'ai donc utiliser de bonnes #cerises fraîches et c'était tout aussi bon !!!! Recette initiale sur le livre WW** mon...
J’ai décliné le cahier d’autonomie en deux versions : une pour les MS et une pour les GS. Cahier dinosaures MSTélécharger Cahier dinosaures GSTélécharger
Sprache: Französisch Artikelnummer: 38747390
les Kefta, c’est mon dada #OwiOwi
