Griechischer Kuchen mit 400 g Joghurt und 50 g Puddingpulver der beste ever
Nichts ist schöner, als einen Kuchen zu backen, diesen ringsherum verteilen zu können und alle Verkoster fragen Bäuchlein streichelnd nach dem Rezept. SO mag ich das. Und so geschehen bei diesem Apfelkuchen. Obendrein fühle ich mich allerbestens, weil ich meinen Versorgungstrieb voll ausleben kann. Ist doch ein herrliches Gefühl, alle umsorgt zu wissen. Der Habib meint ja, ich wäre ein Tüttler. ALLERhöchstens ein bißchen. Übertütteln ist schließlich irgendwie schtroumpf-mäßig (Hammer-Fränzi-Wort für *Schlumpf*) und nervt selbst Phlegmatiker. So hat es wunderbar gepaßt, dass wir gerade sehr freundliche Feriengäste zu Besuch hatten, die sich als Mitesser anboten. Und vielleicht auch ein bißchen betüttelt werden sollten. Der Apfelkuchen ist vorneweg ausgelegt für eine kleine bis mittlere Sippe, ein Vereinstreffen oder jedweder anderen (pazifistischen) Gruppierung. Sollte er tatsächlich nicht wie geschnitten Brot weggehen, dann hält er sich auch drei Tage noch genauso saftig wie am ersten. Richtig vorstellen kann ich mir allerdings das Individuum nicht, dass der Kombi Apfel und Mohn in einem hausgemachten Gepäck kritisch gegenüber steht ;). Zutaten - Achtung: für große Backform: Fett und Mehl für das Springblech 250ml Buttermilch 1 kg Äpfel (z.B. Cox Orange m: geschält: 750g) 2 EL Zitronensaft 250 g weiche Butter 220 g Rohrzucker 1 Päckchen Vanillezucker frisch geriebener Zimt gemahlener Ingwer Salz 5 Eier (Gr. M) 300g Mehl 100g Einkorn-Vollkorn 1 Päckchen Backpulver 125g Mohn 100ml Milch 20g Butter 50g Zucker 25g gehackte Mandeln 125 g Puderzucker Alufolie Zubereitung: Zuerst den *Mohnback* herstellen. Dafür Mohn durch die Mohnquetsche lassen oder ersatzweise (wie ich) in einer Küchenmaschine zerkleinern (zur Not den Mohn ganz lassen). Milch mit Zucker und Butter aufkochen lassen, den Mohn dazugeben und nochmals aufkochen. Vom Herd nehmen, die gehackten Mandeln unterrühren und mind. 15 min quellen lassen. Ein Springblech (Rand 32 cm und Boden 28 cm Ø/m: 28cm-Form Moule à manque - 6cm hoch: Teig hat original gerade so reingepaßt) fetten und mit Mehl ausstäuben. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und grob würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln. Den Backofen vorheizen (O-/u-Hitze: 175°C/Umluft: 150°C) Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren. „Mohn-Back“ unterrühren. Äpfel unterheben. Teig in das Springblech füllen und glatt streichen. Im heißen Ofen ca. 1 1/4 Stunden (m: 1 Stunde 25min) backen. Kuchen nach ca. 50 Minuten Backzeit mit Alufolie abdecken. Stäbchenprobe (m: meiner war in der Mitte nach vorgegebener Zeit noch nicht gar). Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen. Für den Guss Puderzucker mit 3–4 EL Zitronensaft glatt rühren. Guss mithilfe eines Löffels in Streifen auf dem Kuchen verteilen. Trocknen lassen. Dazu schmeckt geschlagene Sahne oder Crème fraîche mit frisch geriebenem Zimt und Zucker. Inspiration: Lecker.de
Schon lange hatte ich keinen Kuchen mehr mit Mohn …es wurde Zeit und so habe ich einen ganz einfach gebacken. Schnell fertig ohne grossen Aufwand und mit Zutaten, die ich noch im Haus hatte. …
Zutaten für eine 24er Springform: 350 g Mehl 200 g Butter (zimmerwarm) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ TL Backpulver Für die Mohn-Füllung: 100 ml Milch 75 g Zucker 1,5 EL Vanillezucker / Tonkab…
Tante Ellis Mohnkuchen vegan - ich habe ihn veganisiert und er schmeckt genauso saftig und lecker wie früher. Eine wunderbare Erinnerung an meine Kindheit. Mohnkuchen vom Blech - das Original - feine, vegane Backrezepte von Kleinstadthippie - Mohnkuchen mit Gies.
Seitdem ich mein Mohnback selbst herstelle, ist die Lust auf Mohnkuchen auch so richtig wieder erwacht. Schon als Kind habe ich Mohnstreifen / Mohnstrietzel immer sehr gern gegessen, mich haben nur immer die Rosinen darin gestört und ich habe sie rausgepuhlt. Aber das Schöne am Selbermachen ist ja, daß man diese getrost weglassen kann ;o) Zutaten für den Hefeteig 300 g Weizenmehl, Type 405 100 ml lauwarme Milch 20 g Frischhefe 35 g Zucker 1 EL Vanillezucker 50 g weiche Butter Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine füllen und in der Mitte eine Mulde formen. Hefe, Vanillezucker und Zucker in der Milch auflösen und in die Mulde geben. Mit etwas Mehl vermischen und zugedeckt 10 Minuten anspringen lassen. Butter zufügen und 8 Minuten zu einem gschmeiden Teig verkneten. Alternativ kann man natürlich auch die Knethaken des Handrührgeräts dazu nehmen. Backofen auf 50°C Umluft vorheizen, ausschalten aber die Backofenlampe angeschaltet lassen. Schüssel zugedeckt auf einem Rost eine Stunde im Backofen gehen lassen. Teig auf eine bemehlte Arbeitsplatte kippen, nochmals durchkneten und dann auf eine Größe von ca. 40 x 40 cm ausrollen. Ich habe dieses direkt auf einem Backpapier gemacht, da der Teig sehr weich ist. Zutaten für die Mohnfüllung zweifaches Rezept Mohnback, alternativ eine Paket fertiges Mohnback Mohnback gemäß Rezept zubereiten und auskühlen lassen. Dieses kann man auch schon am Vorteig erledigen und die Masse im Kühlschrank parken. Mohnback als Streifen auf dem mittleren Drittel verteilen. Die Seiten überlappend über der Mohnmasse einschlagen und zusammendrücken. Ein zweites Stück Backpapier auflegen und den Teig mit Schwung drehen. Oberes Backpapier entfernen und das mit dem Teig drauf auf ein Backblech legen. Schmale Ränder noch etwas nach unten einschlagen. Zutaten für die Streusel 75 g Mehl 25 g gehackte Mandeln 50 g Zucker 50 g Butter Zutaten mit den Fingern oder mit Knethaken solange verkneten, bis sich Streuseln bilden. Dieses kann man auch gleich vor der Teigzubereitung machen und die Streusel im Kühlschrank parken. Oberseite des Mohnstreifens mit Wasser bepinseln, die Streusel gleichmäßig darauf verteilen und leicht andrücken. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und den Mohnstreifen 40 Minuten auf mittlerer Schiene goldgelb backen. Zutaten zum Aprikotieren 2 gehäufte EL Aprikosenkonfitüre ohne Stücke 1 EL Wasser Konfitüre und Wasser in einem kleinen Topf einmal aufkochen lassen und den Mohnstreifen damit einpinseln. Auf einem Rost vollständig auskühlen lassen. Zutaten für den Guß 40 g Puderzucker 1 EL Wasser Puderzucker mit Wasser vermischen und den Mohnstreifen damit benetzen, es muß keine komplette Schicht sein.
Genau das richtige für Mohn-Liebhaber: Mohnkuchen vom Blech. Auf Mürbeteig folgt Mohn - mit jeder Menge Streuseln bedeckt. Saftig und lecker!
Das Richtige für Mohn-Fans. Der Gugelhupf schmeckt mehr nach Mohn als nach Kokos. Er ist richtig schön saftig und ging wirklich einfach.
Rezept für einen einfachen, vielfältig variablen Mohnstreusel. Der ultimative Blechkuchen für alle, die gerne Mohn mögen! 100% gelingsicher
Betörend ist dieser Mohnkuchen mit dunkler, samtiger Schokolade. Ein saftig, schmelzender Sonntagskuchen, der unbedingt auf die Liste muss.
Lebensmittelunverträglichkeiten sind zu einem allgegenwärtigen Thema geworden. Und kommen für mich gefühlt viel haufiger vor als vielleicht noch vor 10 Jahren. Experten streiten sich darüber, ob es daran liegt, dass wir für dieses Thema durch Medien und Forschung sensibilisiert sind und mehr darauf achten oder ob sich durch Umwelteinflüsse o.ä. das Vorkommen von Lebensmittelunverträglichkeiten tatsächlich erhöht hat. Laktose-Intoleranz, Histamin-Intoleranz, Gluten-Intoleranz und Fructose-Intoleranz, sind Beispiele für Formen von Lebensmittelunverträglichkeiten. Die Diagnose stellt bei vielen Lebensmittelunverträglichkeiten eine besondere Schwierigkeit dar. Dies liegt vor allem an dem breiten Spektrum der Symptome der einzelnen Lebensmittelunverträglichkeiten, die sich zum Teil überlappen oder große Ähnlichkeiten mit anderen Krankheiten besitzen. Heute habe ich ein Rezept für einen glutenfreien Kuchen für euch: Mohn-Nusskuchen. Sehr saftig und lecker und ich mag es einfach, wenn die Mohnsamen im Mund beim Kauen so knacken. Wenn nur ur der Mohn zwischen den Zähnen nicht wäre- aber das ist ein anderes Thema. Habt ihr Lebensmittelunverträglichkeiten oder gibt es Dinge, auf die Ihr verzichten müsst? Oder auch Wollt? Mohn-Nusskuchen: 180 g Mohnsamen 180 g gemahlene Haselnüsse 180 g Zucker 180 g weiche Butter 1 Prise Salz 6 Eier Die angegebene Teigmenge reicht für eine Springform à 26 cm Durchmesser oder zwei Springformen à 18 cm Durchmesser. Die Sringformen ausfetten und mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 175° C Ober-Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen und zur Seite stellen. Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen. Die gemahlenen Haselnüsse, die Mohnsamen und die Eigelbe dazugeben und alles gut verrühren. Zum Schluss den Eischnee mit einem Teigschaber unterheben und die Masse in die vorbereitete(n) Springform(en) füllen. Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Den Mohn-Nuss-Kuchen aus der Form lösen und komplett auskühlen lassen. 100 g Vollmilchschokolade über einem heißen wasserbad schmelzen und mit einem Teigschaber gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Schokolade vor dem Servieren fest werden lassen.
So gut und ohne Mehl! Mohnkuchen mit viel Mohn und Mandelmehl. Gebacken im OMNIA. Glutenfrei, weizenfrei, geeignet bei Zöliaki.
Springform Ø 24 cm
Dieser saftige Schokokuchen mit Schokoglasur und Smarties kommt garantiert auf jeder Party gut an. Mit einem ganz einfachen Trick bekommt der Kuchen die hübsche Schmetterlingsform.
Wusstest du, dass Mohn reich an Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium ist? Alles Mineralien, die gut für unser Herz, Gehirn und unsere Muskeln sind. Ein Mohnkuchen ohne Zucker ist also nicht nur verführerisch lecker, sondern auch gesund. Für die Mohnfüllung verwenden wir ungesüßten Mandeldrink statt normaler Milch oder einer anderen pflanzlichen Alternative. Denn Mandeldrink beinhaltet von allen Milchalternativen am wenigsten Zucker. Als Boden und für die Streusel nutzen wir einen ballaststoffreichen Mürbeteig aus Dinkelvollkornmehl, ein wenig Butter und Xucker Premium – unsere Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit. Xylit hat tolle Backeigenschaften und ist hervorragend für zuckerfreies Gebäck geeignet.
So gut und ohne Mehl! Mohnkuchen mit viel Mohn und Mandelmehl. Gebacken im OMNIA. Glutenfrei, weizenfrei, geeignet bei Zöliaki.
Eine dicke Schicht Mohn, saftige Apfelstückchen und knusprige Streusel - dieser einfache Kuchen lässt keine Wünsche offen. Ohne besondere Zutaten auch vegan möglich.
Schon lange hatte ich keinen Kuchen mehr mit Mohn …es wurde Zeit und so habe ich einen ganz einfach gebacken. Schnell fertig ohne grossen Aufwand und mit Zutaten, die ich noch im Haus hatte. …
Wunderbarer Mohnkuchen mit Äpfeln, und das alles ganz ohne Mehl. Natürlich könnt z.B. auch Sauerkirschen mit in den Teig geben, denn zu Mohn passen sie auch super gut. Ich hatte gerade keine da, aber auch ohne Kirschen schmeckt dieser Kuchen unglaublich gut. Man kann den Kuchen mit Honig süßen oder mit Rohrzucker wie ich, aber ganz ohne Zusatzzucker schmeckt er auch lecker. Wenn man richtig süße Äpfel nimmt, braucht man ihn gar nicht süßen.
Schneller Mohnkuchen mit Streuseln. Über 212 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Von der Redaktion für Sie getestet: Zwetschken-Mohnkuchen. Gelingt immer! Zutaten, Tipps und Tricks
Saftiger Mohnkuchen mit Schokolade - Omas Rezept, kommt gut an und gelingt immer. Über 20 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Knusprige Streusel, saftiger Boden und frisch fruchtiger Belag. Wer kann da schon widerstehen? Also ich nicht. Und schwups landete ein Stückchen nach dem Anderem in meinem Mund. Na wie konnte denn das nur passieren? Die Liebe zum Streuselkuchen hab ich ganz klassisch durch meine Oma entdeckt. Jedes Jahr zur Sommerzeit musste sie tonnenweise Streuselkuchen mit Kirschen anliefern. Herrlich. An diesen einen Streuselkuchen, ist bisher kein anderer rangekommen. Da kann man backen, probieren und experimentieren wie man will, Omas Streuselkuchen bleibt einfach der beste. Doch dieses köstliche Teilchen ist definitiv auch nicht zu verachten. Am besten schmeckt er frisch aus dem Ofen, lauwarm und noch ein Klecks Sahne dazu. Manchmal sind die einfachsten Rezepte eben auch die besten. Mohn-Kirsch-Streuselkuchen (für ein tiefes Backblech 26x40 cm) Zutaten: Kirschbelag: 2 Gläser Kirschen (abgetropft) 50 g Zucker 55 g Speisestärke Mohnbelag: 500 g Backmohn etwas Milch Streusel: 95 g Zucker 170 g Mehl 120 g kalte Butter (in Stücken) 15 g Vanillezucker Teig: 160 g Butter (weich) 200 g Zucker 3 Eier 160 g Milch 330 g Mehl 3/4 Pck. Backpulver 1 Prise Salz Puderzucker zum bestäuben Zubereitung: Für den Kirschbelag 8 EL Kirschsaft mit der Speisesärke vermischen, bis diese sich aufgelöst hat. Die Kirschen zusammen mit 350 g Kirschsaft und Zucker in einem Topf geben und aufkochen lassen. Aufgelöste Stärke langsam hinzugeben, gut verrühren bis die Masse eindickt und den Topf vom Herd ziehen. Abkühlen lassen und in der Zwischenzeit die Streusel und den Teig zubereiten. Für die Streusel alle Zutaten zu einem Streuselteig verkneten und beiseite stellen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Teig ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Mehl, Backpulver und Salz in einer extra Schüssel mischen und beiseite stellen. Butter und Zucker mit einem Handrührgerät hell schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und für jeweils 30 Sekunden verrühren. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis sich alles zu einem glatten Teig verbunden hat. Teig auf dem vorbereiteten Backblech gleichmäßig verteilen. Den Mohn mit etwas Milch anrühren, um ihn geschmeidiger zu machen. Nun den Kirschbelag, Streusel und den Mohn in Streifen auf dem Rührteig verteilen und im vorgeheizten Backofen für 55-60 Minuten backen. Stäbchenprobe. Je nach Höhe und Länge des Backbleches kann sich die Backzeit verändern. Solltet ihr ein flaches Backblech benutzen, verringert sch die Backzeit also um einige Minuten. Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Ich wünsche euch ein knuspriges Backvergnügen!
Wir stellen die Behauptung auf, unser Mohnkuchen gehört in die Kategorie bester Mohnkuchen der Welt. Und das aus berechtigten Gründen. Beachtet werden muss auch der Zusatz "pur".Als Backform gut geeignet ist eine Rehrückenform, sie Link oben.
Saftiger Mohnkuchen mit Mürbeteig und Streusel Backzeit: ca. 60 MinutenKalorien pro Stück Mohnkuchen ca. 480 cal Dies ist ein Rezept für einen saftigen Mohnkuchen mit Mürbeteig und Streusel. Es wird bei diesem Rezept eine backfertige Mohnfüllung verwendet wie zum Beispiel Mohnback (fertig gemahlen und gesüßt). Alternativ können Sie auch ganzen Mohn nehmen, und den Mohn
10 kg Marillen zu verarbeiten ist ja gar nicht so einfach :-) Sicherlich hätte ich alle zu Marmelade verarbeiten können, doch das ist ja keine Herausforderung für mich. Und so habe ich, ein weiteres, wie ich (und meine lieben Testesser) meinen, leckeres Rezept kreiert. Mohn und Marille harmonieren ganz gut miteinander. Und so kann ich…
Marmorkuchen mit Mohn und Vanillepudding - schnell und einfach zuzubereiten. Ich habe ihn für Gäste zubereitet, die Mohn gerne haben und die meine Bemühungen, ihnen etwas Gutes tun zu wollen, geschätzt haben. Sie sind nicht nur mit vollem Magen und einem Lächeln im Gesicht gegangen, sondern haben sich auch gleich das Rezept mit nachhause genommen. Der Kuchen war ihrer Meinung nach einfach köstlich. Einfache Desserts wie diese sind, wie ich merke, sehr beliebt. :) Probiert es aus, auch ihr werdet diesen Kuchen lieben.
Saftiger Mohnkuchen mit Pudding und Schmand. Das Rezept besteht aus drei Schichten, die schnell zubereitet sind. Die Mohnfüllung wird mit Mohnback gemacht.
Dies ist ein Rezept für einen saftigen Mohnkuchen mit Mürbeteig und Streusel. Es wird bei diesem Rezept eine backfertige Mohnfüllung verwendet wie zum Beispiel Mohnback (fertig gemahlen und gesüßt). Alternativ kannst du auch ganzen Mohn nehmen, und den Mohn selbst mahlen. Du solltest dann zusätzlich 100 g Zucker in die Mohnkuchen Füllung geben. Durch das Mandelöl-Aroma bekommt der Mohnkuchen einen leckeren Marzipan-Geschmack. In die Füllung kommt Schmand, so wird der Mohnkuchen schön saftig.
Mohn-Schmand Kuchen - für eine 26 cm Springform. Über 217 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Rezept Mohn- Zwetschgen- Torte. Eine leckere und fruchtige Torte aus Mohnteig, die mit einer leichten Zwetschgen- Creme und Pflaumenmus gefüllt ist. Zwetschgen zusammen mit dem Mohn schmecken ungewöhnlich gut.
Mohnkuchen mit Marillen Rezept Saftiger Mohnkuchen mit Marillen, einfach und schnell gemacht. Der Mohnkuchen mit Marillen ist ein einfacher Blechkuchen.
Der saftige Mohnkuchen ist schnell zusammengerührt. Sein besonderes Extra: etwas Orangenlikör in der Teig-Mohn-Masse.
Mohnkuchen Rezept Einfaches Rezept für einen Low Carb Mohnkuchen ohne Mohnfix. Mohnkuchen Rezept ohne Mehl, daher glutenfrei.
Saftiger Mohnkuchen - Saftig und sehr beliebt. Über 186 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Neulich fragte mich eine Leserin, warum ich denn keinen Mohnkuchen in meiner Sammlung hätte. Ja, leider mag der Mann keinen Mohn, aber recht hatte sie, eigentlich muss es hier auch mal einen Mohnkuchen geben.
Mohn-Topfen-Kuchen. Mohn und Topfen in vollendeter Komposition. Ein sehr einfaches aber umso leckereres Kuchenrezept für allle Mohn und Topfen Fans
Ein sehr leckerer Honigkuchen. Der Kuchen kann gleich nach dem Auskühlen gegessen werden, hält sich aber gut verpackt in Alu- oder Plastikfolie auch bis zu 2 Wochen frisch. Dieser Kuchen wird mit der Bibel gebacken. Das Rezept ist ein Rätsel für die Schüler der fünften Klassen. In Religion lernen die Schüler sich in der Bibel zurechtzufinden. Sie sollten alle Zutaten nach den angegebenen Stellen in der Bibel nachschlagen.
