Here's some information about traditional Greek mezedakia.
Recreate a Greek culinary classic at home with this quick and easy Greek Fava recipe. Just a handful of ingredients and 30 minutes are all you need to enjoy this rich, smooth dip with your favorite bread and vegetables.
It's everything delicious in your life, all rolled up into a cute little package.
Domatokeftedes- Santorini tomato fritters recipe Santorini is one of the world’s most popular holiday destinations- with it’s gorgeous sunset, breathtaking backdrop of the Aegean waters and white washed houses and churches. What we also love about this beautiful island is the great local food and wine it has to offer. One of the most loved
Φτιάξε αυτά τα νόστιμα σνακ για τσιμπήματα στους φίλους σου πολύ εύκολα και γρήγορα! Θα τους εντυπωσιάσεις!
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Catering Ideen mit unseren Speisen
The ultimate kitchen resource with 50,000 free recipes, plus menus, videos and cooking tips. Australia's #1 food site
I love Seattle in the Summer. It’s amazing and sunny and gorgeous and there is just blue water and green trees and mountains and blue sky everywhere you look. Except for right now- mostly there is just smoke. So much smoke from the Canadian wildfires. Which is equal parts heartbreaking for the land and the …
Τα πιο εύκολα κ γρήγορα τυροπιτάκια !!! Σε μία λεκάνη βάζουμε 1 αυγό ,250 γραμ. γιαούρτι,250 ml καλαμποκέλαιο ,λίγο πιπέρι,500 γραμ .αλεύρι...
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
This Breakfast Egg Muffin Cup recipe is so easy to make and super healthy for you! Scrambled eggs are whisked together, poured into a muffin tin, and then baked in the oven to make the cutest mini egg frittatas.
Τραγανά κολοκυθάκια φούρνου με κρούστα παρμεζάνας made in Pepi's kitchen!
Κουνουπιδοκεφτέδες. Χρυσαφένιες, τραγανές μπαλίτσες, με ελαφρώς κρεμώδες εσωτερικό, που θα σας κάνουν να δείτε το κουνουπίδι αλλιώς.
An easy appetizer to make that will become your go to appetizer!
Φανταστική συνταγή για τραγανό χωριάτικο φύλλο. Πανεύκολος τρόπος, οδηγίες βήμα βήμα!
Mix-and-match the combos listed for some healthy breakfast omelet ideas!
Τραγανά τυροπιτάκια.
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
These puff pastry caprese bites, made using ready-rolled puff pastry, are quick, simple and eye-catching. Perfect for any party table!
*This recipe makes a large amount of hummus (enough to serve 12+ people) and 8 flatbreads. I would recommend doubling the flatbread recipe to have enough to serve with the hummus (if you are serving the full amount. You could also make half the amount of hummus and the full recipe of flatbreads. I like to make a large amount of hummus to use for multiple things.
An easy appetizer to make that will become your go to appetizer!
Απλή πρόταση αλλά θεϊκή! Είναι το δεκατιανό ή το απογευματινό ή το ότι θέλουμε ανάλογα με την όρεξή μας! Στην Κεφαλονιά λέγεται ριγανάδα. Παραδοσιακά γίνεται με ξερές φέτες ψωμιού που έχουμε βουτήξει στιγμιαία στο νερό. Χρειαζόμαστε : φέτες ψωμιού (ξερές ή φρέσκιες αναγκαστικά) ντομάτες χονδροτριμμένες αλατοπίπερο ελαιόλαδο, ξύδι, ρίγανη ξερή φέτα τριμμένη Σε ένα μπωλάκι ανακατεύουμε αρκετούτσικο ελαιόλαδο, λίγο ξύδι και μπόλικη ρίγανη ξερή. Αυτή του Αίνου είναι τόσο μυρωδάτη και δίνει μία γεύση άλλο πράγμα! Με αυτό το μείγμα ραντίζουμε ελαφρά τις φέτες του ψωμιού μας. Στο χονδρό του τρίφτη περνάμε ντομάτες κατακόκκινες (δεν κρατάμε φλούδα) και αφού τις αλατοπιπερώσουμε, απλώνουμε πάνω στο ψωμί. Από πάνω ρίχνουμε τριμένη φέτα (η πρέντζα της Κεφαλονιάς είναι κορυφή, είναι τα τρίματα του βαρελιού που έχουν αναμειχθεί με ελαιόλαδο και θυμάρι και έχουμε την τιμή να την παράγει συγχωριανός του άνδρα μου και να τη διοχετεύει επιλεγμένα στην Αθήνα) ή άλλο τριμένο τυρί. Αν πάλι ξεφύγουμε ρίχνουμε και κεφαλοτύρι σε κομμάτια, αλλά είπαμε ξεφεύγουμε. Κλασσικά θέλει φέτα ή μυζήθρα. Τα υλικά τα βάζουμε με το μάτι, ανάλογα με την όρεξή μας και τα άτομά μας. Για πιο πλούσιο αποτέλεσμα -αλλά είπαμε φεύγουμε από τα παραδοσιακά- πασπαλίζουμε και με ελίτσες και με κάπαρη. Το καλοκαίρι μπορώ να τρέφομαι μόνο με τέτοιο φαγάκι άνετα! Είναι τέλειο! * Στα χωριά κάποιοι βρέχουν το ξερό ψωμί με κρασί.. * Η καλύτερη επιλογή ψωμιού είναι αυτό το ζυμωτό που έκαναν οι παλιές μαγείρισες στον ξυλόφουρνο, που γίνεται ένα τεράστιο καρβέλι προζυμένιο και έχει μία ιδιαίτερα σκληρή κόρα και περίπου μαυρισμένη από πάνω.......πεθαίνω όταν βρίσκω τέτοιο ψωμί, το λατρεύω!!!! Επίσης μπορώ να ζω μόνο τρώγοντας αυτό το συγκεκριμένο ψωμί. Αλλά που να το βρεις εδώ... Καλημερούδια μας!!!!!!!!!
Η αλλαγή της χρονιάς σηματοδοτεί στο μυαλό μας μια νοητή παύση. Μας ωθεί να σταματήσουμε για λίγο, να κοιτάξουμε πίσω στη χρονιά που πέρασε, να θυμηθούμε όσα μικρά ή μεγάλα έγιναν στη ζωές μας, να …
Für die wunderbar aromatische Auberginen-Pizza braucht ihr nur wenige Zutaten.
This mezze platter has all the flavor profiles I love: bright, sour, herby and savory. This one features two of my favorite dips: muhammara, a Syrian red pepper and walnut dip and baba ganoush, a roasted smoky eggplant and tahini dip. Both are full of intense but balanced flavors and summer is a great season to […]
Braised Roman-style artichokes are cooked gently in a mixture of white wine, olive oil, garlic, and herbs.
Αφράτα μπαστουνάκια με φύλλα τόσο λεπτά κι αέρινα που λιώνουν στο στόμα! Κορυφαία!
Με τα φρέσκα κολοκυθολούλουδα φτιάχνουμε γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά στην κατσαρόλα αλλά και στο τηγάνι γεμισμένα με τυρί, για ένα από τα πιο γευστικά καλοκαιρινά ορεκτικά.
Former F&W editor Grace Parisi shares a classic recipe for mussels in white wine sauce with crispy garlic toasts for dipping.
[Photographs: Carrie Vasios] Check out other recipes from Serious Entertaining: Greek Easter »...
Τυροπιτάκια αφρός !!! Τα αγαπημένα όλων μας τυροπιτάκια !!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 2 αυγά Τα ...
People don't cook anymore, which is a shame. It's a lost art, especially for certain generations. However, we shouldn't point fingers. Not being able to
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Χρυσαφένιες τραγανές κασερομπαλίτσες !!! Υλικά: 4 ασπράδια 4-5 κ.σ.κοφτές κορν φλαουερ Αλάτι -πιπέρι 800 γρ μαλακά τυριά τριμμένα εγώ έβ...
Crispy filo dough full of a creamy mushroom mixture.
Here's information as to why Greek yogurt is so special!
