Bugünkü tarifim çok sevdiğim bir arkadaşımdan, Rum ezmesi. Bazı yerlerde Cunda ezmesi diye de geçiyor. Rum ezmesini çok çok güzel yapar, kulakları çınlasın...

Çerkez tavuğu çok sevilen bir mezedir. Yapımı çok kolay ama lezzeti dillere destandır. İşte bizde sizler için bu nefis tarifi hazırladık.

Havuçlu mercimekli dip sos, humustan sıkılanlar ya da farklı lezzetler arayanlar için harika bir alternatif. Fırınlanmış havuç, mercimek, ceviz, acı biber,...

Bugün Antalya'ya özgü nefis bir meze olan hibeş yapıyoruz. Hibeş tarifi için öyle çok fazla malzeme kullanmıyoruz ve çok kısa sürede kolayca hazırlıyoruz. Antalya deyince olmazsa olmaz malzemelerden biri olan tahin bu tarifte başrolde oynuyor. Tarifte çifte kavrulmuş tahin kullanılıyor fakat isterseniz normal tahinle de bu nefis mezeyi yapabilirsiniz.

Kapya Biber Eşliğinde Girit Mezesi Tarifi nasıl yapılır? 2.558 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Merhaba, Bu meze için kısaca közlenmiş patlıcanlı humus da diyebiliriz. Ortadoğu mutfaklarının (Suriye, Lübnan, İsrail, Ürdün) özellikle de Filistin mutfağının en ünlü mezelerindendir. Bizde ise doğal olarak Antakya ve Hatay mutfaklarında bilinir. Malzemeler: • 1 su bardağı haşlanmış nohut • 3 adet orta boy patıcan (közlenmiş) • 2 diş sarımsak • 1/2 çay bardağı süzme yoğurt • 2 çorba kaşığı tahin • 2 çorba kaşığı limon suyu • 1/2 veya 1 çay kaşığı kimyon • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber • karabiber • tuz Yapılışı: • Haşlanmış nohutu, sarımsağı ve limon suyunu hep birlikte robattan geçirin.• Pürüzsüz olan karışıma, yoğurt, tahin ve baharatları ekleyin. • Közlenmiş patlıcanları temizleyin ve bir çatal yardımı ile iyice ezin. Daha sonra tüm malzemeleri hep birlikte iyice karıştırın. Servis tabağın alın ve dilediğiniz şekilde üzerini süsleyin. Afiyet olsun. DE

Kalorisi oldukça düşük ve sağlıklı bu çıtır kabak cipsi, sizi ve midenizi yormaz. Onu edinmeniz için bu tarifte sadece 20 dakika beklemeniz yeterli.

Muhammara Tarifi nasıl yapılır? 6.448 kişinin defterindeki Muhammara Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Balığın yanına ne gider, balığın yanında ne yenir, hangi çorba içilir, balığın ardından hangi tatlı yenir merak ediyorsanız enfes tariflerimizle tanışın.

Malzemeler: 4 adet kuru soğan 5 adet patates 5 adet kabak 1 çay bardağı sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 paket Knorr fesleğenli ve kekikli salata sosu Salata sosunu yapmak için tarifine göre zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için; 250 gram süzme yoğurt 3 diş sarımsak Tuz Pul biber 2-3 yemek… Read More

Refika Birgül'den balkabağı ile yapılmış fırında sütlaç tarifi. Nefis ve pratik yemek tarifleri Mucize Lezzetler'de.

Geçen ay bir restoran için mezeler hazırlamıştım her biri bloğumda olsada hepsini bir arada görüntülemişken yayınlamak istedim. Daha sonr...

Babagannuş Salatası Tarifi (Abugannuş; Adana, Gaziantep, Antakya, Hatay) Nasıl Yapılır? Püf noktaları? Kolay resimli güvenilir tarifi!

meze çeşitleri. meze tarifleri. farklı meze tarifleri. ilginç mezeler. yılbaşı mezeleri. yılbaşı tarifleri. yılbaşı yemekleri.

Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salata / Meze Tarifi nasıl yapılır? 9.790 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

En sevilen lezzetlerden Arnavut ciğeri bir meze tarifidir. İster sıcak ister ılık bir şekilde sofralarınızda yerini alabilir. Bizde

Tadına Doyum Olmaz Ispanaklı Kiş Tarifi nasıl yapılır? 5.684 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Makarnaya Pizzaya Fırın Yemeklerine Şahane Kışlık Sos Tarifi @IlknurSaglam MALZEMELER 4,5 kilo sivri domates 500 gram tarla domatesi Makarnaya Pizzaya Fırın Yemeklerine Şahane Kışlık Sos Tarifi 2,5 kilo kapya biber 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu(damak tadına göre) 2 yemek kaşığı kekik https://www.youtube.com/watch?v=09GHUGt_bdc 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı

Deneyin!

Özellikle haftasonu kahvaltılarım için sık sık yaptığım bir tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. Tariflerde kullanılan malzemelerin birbiriyle uyumu çok önemli. Bu tarifte kullanacağımız malzemeler bir araya geldiğinde birbirini inanılmaz tamamlıyor. Böyle olunca da nefis bir kahvaltılık çıkıyor ortaya.

Merhaba, Mastave, Osmalı Mutfağında soğuk meze olarak tüketilen aslında bir nevi cacık. Oldukça lezzetli, yapımı kolay ve yaz ayları için ideal bir meze. Meze diyorum çünkü süzme yoğurt kullanarak kıvamı daha yoğun olduğu için meze, normal yoğurtla yaptığınız, sulandırdığınız takdirde cacık şekliyle afiyetle yiyebilirsiniz. Malzemeler: • Pazı (istediğiniz oranda kullanabilirsiniz) • 300-350 gram süzme yoğurt veya yoğurt • 2 diş sarımsak • tuz • çörek otu • üzeri için zeytinyağ Yapılışı: • Bir tencereye tuz ve su koyun kaynasın. • Kullanacağınız kadar pazı yaprağını iyice yıkayın ve kaynamakta olan suyun içerisine alın ve 3-4 dakika kadar haşlayın. • 3-4 dakika sonrasında haşlanan pazı yapraklarını önceden hazırlamış olduğunuz soğuk (buzlu) suya alın. Böylelikle pazı yaprakları yeşil rengini koruyacaktır. • Soğuk sudan süzgeçe çıkarın, iyice süzüldükten sonra. Pazının ortadaki kalın damarlı kısmını alın ve şeritler halinde doğrayın. (Arzu ederseniz haşlamadan önce de kalın damarını çıkarabilirsiniz.) • Sarımsakları tuzla iyice ezdikten sonra yoğurtla karıştırın. Doğramış olduğunuz pazı yapraklarını ilave edin ve karıştırın. • Servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağ ve çörek otu ilave edin. Afiyet olsun. DE

Çam fıstığı, fesleğen ve parmesan peyniri içeriği ile leziz mi leziz yeşil sosların başında gelen …

Fava Tarifi nasıl yapılır? 2.409 kişinin defterindeki Fava Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Evde Kokoreç Usulü Tavuk Tarifi nasıl yapılır? 20.363 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

BuzzFeed'in katkılarıyla, salatalarımıza yepyeni bir nefes getiriyoruz!

Bugün kahvaltı sofralarına çok büyük bir lezzet katan acuka tarifi ile sizinleyiz. Acuka yapmak için bir çok tarif gezmiş olabilirsiniz ama; en kolay acuka yapımını sadece bu tarifte bulabilirsiniz. İçeriğinde kullandığımız salçalar ve baharatlarla lezzetin tavan yaptığı bu nefis kahvaltılık sosu herkes kolayca yapabilir.

Klasik köfte tariflerinde sıkılanlar için falafel diğer adıyla veya nohut köftesi doğru bir seçimdir. Lübnanın meşhur tariflerinden olan

Masterchef'te kaptanlık yarışı için adı geçen falafel izleyeciler tarafından merak konusu oldu. Peki Lübnan'a özgü bir lezzet olan falafel nasıl yapılır? İşte falafel tarifi...

Merakımı Giderdim Çok Şükürr:)) Uzun zamandır denemek istediğim bir tariftir avakado ezme, nihayet diyelim, yapabildim çok şükür.. Bir daha yapar mıyım??? Sanmıyorum, bana hitap etmedi, kendine has ağıza gelen hafif bir acılığı var, biber acısı gibi değil değişik bir acılık tarif edemedim şimdi, neyse sevenlere afiyet olsun... Avakado Ezmesi Malzemeler; -2 iyice olgunlaşmış yumuşamış avakado -1 diş sarımsak -1 avuç ceviz (iri doğranmış) -Zeytinyağ, tuz -2-3 damla limon -Karabiber Yapılışı; -Avakadoları yıkayıp ikiye bölelim ve çekirdeklerini çıkaralım -Kaşık yardımıyla kabuklarından ayırıp çatalla ezelim -Dövülmüş sarımsak, ceviz ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım -Ekmek üstünde veya meze olarak kullanabilirsiniz.