Die KNIFE ist eine der führenden Messen in Europa für Messer und Klingen aller Art. Sie fand auch 2023 in Solingen, Deutschland, statt, einer Stadt, die für ihre jahrhundertelange Tradition in der Herstellung von Schneidwaren und Bestecken bekannt ist.Üb
Bei den Kasumi Damast Messern werden Rasiermesserschärfe und schönes Design miteinander vereint. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Braten und Fleischstücken, ob Schwein, Rind, Geflügel oder Wild.Hier folgen die Details in Kürze: Bezeichnung: Fleischmesser Klingenlänge: 240 mm Gesamtlänge: 370 mm Gewicht: 0,31 kg Material Klinge: hochwertiger VG-10 Stahl Klingenkern und 32 Lagen gefaltetem Damaststahl Härte der Klinge: Rockwell 59-60° Material Griff: Pakkawood (Holz) Das erste Serien Messer mit Damaszener Klinge weltweit – von Sumikama aus Japan KASUMI Damast Messer werden in Seki, der Hauptstadt der Schneidwaren in Japan hergestellt. Seki hat eine lange Tradition in der japanischen Schwertschmiedekunst. Diese einzigartigen Techniken wurden bis heute von Generation zu Generation weitergegeben und werden bei der Produktion weiterhin eingesetzt. Bei der Fertigung der KASUMI Damast Messer wird jedem Messer viel Sorgfalt beigemessen, denn jedes ist ein Unikat und durch seine schöne Damast Maserung unverwechselbar. KASUMI Damast Messer waren die weltweit erste Küchenmesser Damast-Serie seiner Art, die Sumikama aus Japan im Jahr 2001 vorstellte. Und erhielt dafür prompt zwei begehrte Design Preise, den “Design Form 2001” und den “Design plus 2002”. Heute wird die Idee der Kasumi Damastmesser von vielen Firmen kopiert.Nicht nur das Design der KASUMI Damast Messer ist hervorragend, sondern auch das verwendete Material. Die Klinge besteht aus einem hochwertigen VG-10 Stahl Klingenkern und 32 Lagen gefaltetem Damaststahl, mit einer Härte von 59-60 Rockwell. Dies bewirkt eine lang anhaltende Schärfe, die dem Spaß am Schneiden keine Grenzen setzt. Der Holzgriff ist dunkel, fast schwarz und die Griffschalen werden mit 2 Nieten sicher fixiert. Hygienisch ist die Zwinge aus Edelstahl, die einen nahtlosen Übergang zwischen Klinge und Griff herstellt. Die scharfen Klingen haben den japanischen V-Schliff, der auch das Schleifen mit einem Schleifstein ermöglicht.
Fleischmesser/Tranchiermesser mit Griff aus Olivenholz zum Tranchieren von Fleisch und sauberen exakten Schneiden, sodass die feinen Fasern sauber durchtrennt werden und der wertvolle Fleischsaft erhalten bleibt. Mit Klinge ausChrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet (Made in Solingen).
Die SHOSO Messer eignen sich gut für den täglichen Gebrauch in der Küche. Dieses Messer-Set umfasst 1 Allzweck- und 1 Office-Messer sowie 1 Santoku-Messer für das Schneiden von Gemüse, Fleisch, Obst und Kräutern. Sie sind komplett aus rostfreiem Edelstahl angefertigt und somit robust und hygienisch. Die Klinge wurde mit langsamer Geschwindigkeit besonders scharf geschliffen. Sie geht nahtlos in den ergonomisch geformten Griff über, der leicht in der Hand liegt und einfach zu reinigen ist. Design und Funktonalität tragen die Handschrift des japanischen Herstellers Kai, der sich in den vergangenen Jahren international als Premiumbrand für Schneidwaren etabliert hat.
Maniago in Friaul ist seit Jahrhunderten das Zentrum der Schmiedekunst. Begeite mich durch das Messer Museum und staune über die ausgestellten Stücke.
Dieses schmale, scharfe Kasumi Damast Tranchiermesser bringt Ihnen den Neid Ihrer Gäste und wird auch Sie begeistern! Rasiermesserschärfe und schönes Design werden miteinander vereint. Es eignet sich ideal zum Schneiden und Tranchieren von kleinen und mittelgroßen Braten und Fleischstücken, ob Schwein, Rind, Geflügel oder Wild. Klingenlänge: 200 mm Gesamtlänge: 334 mm Gewicht: 0,30 kg Material Klinge: hochwertiger VG-10 Stahl Klingenkern und 32 Lagen gefaltetem Damaststahl Härte der Klinge: Rockwell 59-60° Material Griff: Pakkawood (Holz) Das erste Serien Messer mit Damaszener Klinge weltweit – von Sumikama aus Japan KASUMI Damast Messer werden in Seki, der Hauptstadt der Schneidwaren in Japan hergestellt. Seki hat eine lange Tradition in der japanischen Schwertschmiedekunst. Diese einzigartigen Techniken wurden bis heute von Generation zu Generation weitergegeben und werden bei der Produktion weiterhin eingesetzt. Bei der Fertigung der KASUMI Damast Messer wird jedem Messer viel Sorgfalt beigemessen, denn jedes ist ein Unikat und durch seine schöne Damast Maserung unverwechselbar. KASUMI Damast Messer waren die weltweit erste Küchenmesser Damast-Serie seiner Art, die Sumikama aus Japan im Jahr 2001 vorstellte. Und erhielt dafür prompt zwei begehrte Design Preise, den “Design Form 2001” und den “Design plus 2002”. Heute wird die Idee der Kasumi Damastmesser von vielen Firmen kopiert.Nicht nur das Design der KASUMI Damast Messer ist hervorragend, sondern auch das verwendete Material. Die Klinge besteht aus einem hochwertigen VG-10 Stahl Klingenkern und 32 Lagen gefaltetem Damaststahl, mit einer Härte von 59-60 Rockwell. Dies bewirkt eine lang anhaltende Schärfe, die dem Spaß am Schneiden keine Grenzen setzt. Der Holzgriff ist dunkel, fast schwarz und die Griffschalen werden mit 2 Nieten sicher fixiert. Hygienisch ist die Zwinge aus Edelstahl, die einen nahtlosen Übergang zwischen Klinge und Griff herstellt. Die scharfen Klingen haben den japanischen V-Schliff, der auch das Schleifen mit einem Schleifstein ermöglicht.
Nedamaškové nože
Wie schon angekündigt, fand dieses Wochenende wieder die Messer Macher Messe zu Solingen statt. (English description below.) Ich bin immer noch von den Eindrücken, die sich mir dort boten, überwält…
Lawn Mower Blade Knife and Wooden Handle and Sheath: A lawn mower blade that I made into a large knife. The handle is made of pine wrapped in cotton twine coated in a high grade waterproof wood glue. The sheath was made of plywood cut and layered. The entire assembly was shaped with flap disks a…
This Kotai Chef Knife Roll-Up Bag is ideal for chefs that are always on the go or simply want a convenient and safe way to carry up to 8 different knives.Built with ultra-resistant waxed canvas and full-grain leather, the Kotai travel knife bag is made to last and follow great chefs throughout their careers.The knives are protected by the waxed canvas and cotton lining, and they are securely held to ensure that they remain safe and still during transportation.Easy to open and close with brass buckles; includes a large zipper pocket to store additional accessories.Technical details:Dimensions: 42 x 15 cm (16.5 x 6") rolled | 42 x 57 cm (16.5 x 22.5") unrolledWeight: 565 g (20 oz)Outer material: 12-oz waxed canvasLining material: 11.5 oz cotton canvasStraps & handle material: Top-grain cow leatherZipper material: BrassBuckles & rivets material: BrassPlease order the knives separately. Kotai was born as a bridge between Asian and Western cook cutlery. Lightweight, precise and ultra-sharp like a Japanese knife, yet stainless, robust and very durable like a German knife. All the advantages without the disadvantages, no compromises. "Kotai" means "solid" in Japanese; durability and performance are the defining values behind Kotai's creations.Many would argue that Japanese knives are the best in the world, so why do so few Western chefs use them? After moving to Asia from his hometown in France - and determined to continue his passion for cooking - Kotai founder Jeremie Plane set out on a journey, but found that the knife world was basically split in two:On one side - Japanese knives - sharp and beautiful, but also very delicate and high-maintenance.On the other - Western knives - durable and rust-resistant, but not nearly as sharp as their Asian counterparts."I thought there had to be a better alternative. I became obsessed with the idea and started talking to countless bladesmiths, designers, steel engineers, professional chefs and regular home cooks. Some of them shared my frustration and joined the project."Two years and a million prototypes later, KOTAI was born: light, precise and razor-sharp like a Japanese knife, yet stainless, durable and easy to maintain like a German knife. In short, a Japanese knife for the bosses of the West.
Frische und dichte Dichtkanten im Handumdrehen Dichtkanten waren noch nie so dicht! Das KitTool PRO™ macht es nicht nur einfachEntfernen Sie alte DichtkantenJetzt müssen Sie nicht mehr mit dem Finger darüber fahren, um eines zu bekommenum einen dichten Dichtstoffrand zu glätten. Bequemlichkeit dient den Menschen Ja, mit einem Stanley-Messer können Sie alte Dichtkanten entfernen und mit etwas Speichel oder Reinigungsmittel am Finger erhalten Sie eine neue Dichtkanten „glatt“. Mit dem KitTool PRO™es ist allesviel einfacherund Sie erhalten gleichmäßige, glatte Dichtstoffkanten, die nicht stoßen oder knitternabsolut wasserdichtSind. Wie funktioniert das KitTool PRO? Schneiden Sie mit der scharfen Seite des KitTools™der alte Dichtstoffrandohne Anstrengungweg Füllen Sie den Rand mit neuem Dichtmittel Verwenden Sie einen der 5 vorgefertigten Aufsätze für das neue Kitelegant und professionellglätten Entfernenschnell und effizientÜberschüssige Dichtstoffreste mit dem Flachschaber entfernen Das Ergebnis: eine professionelle, wasserdichte und perfekte Dichtkante! Bestellen Sie noch heute und profitieren Sie von kostenlosem Versand
Making a ULU Knife: History: (An ulu (Inuktitut syllabics: ᐅᓗ, plural: uluit, English: "woman's knife"[1]) is an all-purpose knife traditionally used by Inuit, Yup'ik and Aleut women. It is utilized in applications as diverse as skinning and cleaning animals, cutting a…
Fackelmann Steakmesser Mega Nirosta 32 cm Produktnummer: 0655052965 Seit Jahrzehnten gilt die Traditionsmarke NIROSTA als Garant für hochwertige Messer, Schneidwaren und Edelstahlküchenhelfer. Dieses Sortiment bietet sowohl hochwertige Messer für den Profi, als auch das vollständige Programm an preiswerten Küchen- und Haushaltsmessern. Die Serie Mega ist im beliebten und bekannten Design mit genietetem schwarzen Griff gestaltet. Die eisgehärteten Klingen besitzen hohe Schnitthaltigkeit und Schärfe. Zu saftigen Steaks gehört das vernünftige Messer genau so dazu wie die würzige Soße. Kein lästiges Säbeln sondern glatte saubere Schnitte, selbst bei etwas hartnäckigen Fleischstücken können Sie von diesem Messer erwarten. Material: Griff: Bakelit genietet; Klinge: Edelstahl Maß: Griff: 11 cm; Klinge: 21 cm Farbe: schwarz/silber
Thorondún, the sword of Glorfindel (also called 'Soronúme' in ancient Sindarin) means Eagle of the Western Sun. Glorfindel was a mighty Elf-Lord of Gondolin, who lived during the Elder Days of the First Age in Arda. He was the Chief of the House of the Golden Flower, and was also one of Turgon's most trusted captains and the fiercest of warriors. Glorfindel’s power and strength in battle is shrouded in mystery. And even less is known about his mighty sword Thorondún, which he used to slay the Balrog during The Fall of Gondolin, in which he also was slain. Whether the sword was forged in Valinor or in Middle Earth remains a mystery. But what is known is that it was buried with him by the great eagle Thorondor, who lifted him up from the abyss. A fitting honor to him and his blade, since the sword was forged to represent the strength of the great Western Eagles. On the blade is engraved the name of the sword in Tengwar writing, on the other side is the emblem of the House of the Golden Flower, both amidst engraved swirling ivy patterns. On the grip and scabbard are carved similar motifs, as well as the phrase “the Awakened One”, which foreshadows Glorfindel’s conquering of death and inevitable return to Middle Earth in order to fight the shadow that rises in the east during the Third Age. - This was an incredibly enjoyable and rewarding sword for myself (David DelaGardelle) to forge to life for my friend and fellow artist; Justin Gerard. Justin started an incredible series of Silmarillion inspired paintings, and his rendition of Glorfindel fighting the Balrog was one of the most striking. This blade was crafted as a wedding-gift to him, from both myself and his good friend and and fellow-artist Cory Godbey. It is the physical representation of years spent being inspired by his art, and the both of us equally drawing inspiration from the sanctified imagination of Professor J.R.R. Tolkien’s writings. Special thanks to Maria B. for kindly translating the names into Elvish for me to engrave and carve onto the sword! Checkout here Flickr page at: www.flickr.com/photos/32039090@N02/ cedarloreforge.com/ www.facebook.com/CedarloreForge
