Le flan Parisien également connu sous le nom du flan pâtissier est un dessert indémodable de la pâtisserie française. Il est riche en saveur et incroyablement crémeux. Une recette sans pâte et sans beurre réalisé avec des jaunes d'oeufs seulement. Un flan parisien signé Michalak. Le plus long, est de laisser refroidir le flan toute une nuit au réfrigérateur avant de le déguster.
Cette sauce crémeuse aux champignons est incroyablement savoureuse et excellente accompagnée de pâtes, poulet ou des steaks. Une recette délicieuse, facile à réaliser et prête en 30 minutes pour un repas de semaine rapide.
Une recette originale de gambas citron romarin, rôties au four que nous avons repérée sur le blog de notre Copinaute Samar : "Mes inspirations culinaires" (lien ci-dessous). Très rapide et facile à faire, elle enchantera vos palais avec ses saveurs...
Le chou Kale est un chou vert que je ne cuisine jamais et je trouve cela dommage car avec cette soupe je me suis régalée j’ai ajouté d’autres légumes comme la carotte et quelques fleurons de chou fleur qui me restaient. En fin de cuisson j’ai parsemé ma soupe de pois chiche rôtis au four...
Découvrez cette savoureuse recette de Daiquiri aux fraises sans alcool, une magnifique boisson fruitée sans rhum, rafraîchissante et désaltérante.
Une irrésistible sauce aux oeufs durs qu’on appelle sauce gribiche ! Un classique de la cuisine française, traditionnellement servie sur une tête de veau. Cette sauce est composée d’huile, de moutarde, de câpres, de cornichons et quelques herbes (persil, cerfeuil, estragon, etc…). Le jaune d’oeuf est écrasé à la fourchette et le blanc est coupé...
Le tiramisu est un dessert italien emblématique apprécié mondialement pour sa saveur et sa texture aérienne. Une version revisitée ou les traditionnels biscuits à la cuillère cèdent la place aux spéculoos. Cette adaptation du tiramisu aux spéculoos réduits en poudre entre des couches de mascarpone mélangeant les saveurs riches et épicées des biscuits spéculoos avec la douceur crémeuse du mascarpone, donne un résultat surprenant et irrésistiblement délicieux.
Des petits pains brioches moelleux à souhait réalisés en cette période de #confinement et que nous avons dégustés pour le goûter et le petit déjeuner. Une recette qui ne demande pas de pétrin ou de robot. petits pains briochés moelleux Ces petits pains briochés n’ont pas fait long feu à la maison pour accompagner le...
La quiche Lorraine un classique de la cuisine Française une recette facile à réaliser, une quiche salée à la pâte brisée composée de lardons (Hallal dans ma recette), d’un appareil à base d’oeuf et de crème fraîche appelé la Migaine. Recette quiche Lorraine facile La recette que je vous propose ne contient pas de fromage...
La sauce brune traditionnelle est un condiment présent sur la table de fêtes de Thanksgiving ou de Noël. Une sauce réalisée a partir du jus de cuisson de la viande et épaissit. Une recette facile et ultra savoureuse pour accompagner votre dinde. .
Cette recette facile du Mac and Cheese est un incontournable de la cuisine américaine. Un plat facile et une cuisson rapide (prêt en 15 minutes) à la casserole. Des pâtes au fromage avec une sauce crémeuse et onctueuse incroyablement savoureuse pour le plus grand bonheur de toute la famille, petits et grands.
Une bonne salade de pâtes au poulet facile et fraîche parfumée au basilic et origan composée de poulet grillé, tomate cerises, oignons rouge, olives noires et feta une recette facile et rapide à realiser idéale avec les grosses chaleurs. Salade de pâtes au poulet grillé, recette facile Cette salade de pâtes froide est idéale pour un...
Cuisine sans gluten, dessert rapide et facile ou encore recette de burger : attention, vous vous apprêtez à saliver ! Grâce aux blogs culinaires, les becs sucrés et salés vont finalement se réconcilier. Découvrez vite notre sélection des meilleurs blogs de cuisine à lire pour bien s'inspirer !
S’il y a bien une recette à tester c’est bien ce gâteau au lait chaud à l’ancienne spongieux et ultra moelleux, traditionnellement présenté sous forme de layer cake, facile rapide et économique avec des ingrédients de base, une recette très populaire aux États-Unis le hot milk cake recouvert généralement de glaçage moka ou tout simplement présenté ainsi...
Crumble express pomme poire. Recette crumble pour 4 personnes.
La salade au poulet est une entrée polyvalente, savoureux et nutritif, parfaite pour les déjeuners, les dîners légers ou les pique-niques.
Le ramen est un bouillon à base de nouilles et agrémenté de viande, légumes et oeuf. Il fait partie des plats emblématiques de la gastronomie japonaise. Une recette simple, incroyablement savoureuse et saine ideale pour un repas du soir rapide. Ramen : recette aux légumes japonaise savoureuse La recette de ramen que je vous propose...
Les scones sont ces petits biscuits anglais en forme de biscuits ronds ou en triangles natures ou aux fruits (canneberges, myrtilles ou bleuets) ou encore pépites de chocolats. Servis à l’heure du thé ou au petit déjeuner ils sont très appréciés par les anglais coupés en deux et tartinés de confiture. J’avais déjà proposé il y...
Une délicieuse soupe de riz et citron d'origine grecque à l'Avgolemono. Une version Végan composée de riz brun, jus de citron, soya (ou tamari), tahini, miso blanc et beaucoup d'aneth fraîche. Une recette facile, rapide à préparer et surtout réconfortante.
Pain semoule au yaourt Un délicieux pain semoule au yaourt fait maison qui accompagneront votre soupe, des petits pains tressées parsemés de graines de pavot ultra appétissant qui n’ont pas fait long feu à table. Ces petits pains tressés sont à base de semoule et farine le yaourt apporte un beau moelleux à la mie,...
La Tchoutchouka est un plat végétarien algérien fait avec des poivrons frais, des tomates et de l'ail. C'est un savoureux plat estival rapide et simple a préparer, idéal pour un repas rapide, brunch ou déjeuner.
Les Pets de nonne sont des beignets incroyablement délicieux avec leur texture légère et aérienne ! Une pâtisserie traditionnelle française composée de pâte à choux frite et saupoudrée de sucre. Ce dessert est souvent associé à des moments de convivialité et de partage, autour d’une table lors de fêtes et de rassemblements familiaux. Des beignets...
Les visitandines sont de petits gâteaux aux blanc d’oeufs, poudre d’amande et beurre noisette de la ville de Nancy. Une recette facile et rapide que je prépare souvent pour écouler les blancs d’oeufs en ajoutant parfois des fruits : framboises, bleuets ou myrtilles. Recette Visitandines aux fruits rouges facile Je vous propose pour le goûter...
La sauce brune traditionnelle est un condiment présent sur la table de fêtes de Thanksgiving ou de Noël. Une sauce réalisée a partir du jus de cuisson de la viande et épaissit. Une recette facile et ultra savoureuse pour accompagner votre dinde. .
Un Cake au mascarpone et aux raisins secs moelleux une recette sans beurre qui se rapproche au gâteau au yaourt une recette facile et rapide.
Découvrez la recette de lokmat el kadi ou awama une recette inratable réalisée pour le mois de ramadan, des beignets de texture croustillante et enrobée de sirop de miel.
Rien de mieux qu’une bonne salade de pomme de terre au thon maïs olives et oeuf, une salade estivale fraîche et facile à réaliser arroser d’une bonne vinaigrette maison. Salade de pomme de terre au thon, maïs et olives Avec les grandes chaleurs on favorise les salades fraîches et variées que ça soit la salade...
Voici une recette de bourek très simple à faire, pour accompagner une bonne soupe ou tout simplement une salade. Cette recette me vient de Soulef du blog Amour de cuisine. Au début je voulais accompagner ma soupe de brick à la viande hachée, mais je n’en avais pas assez alors je me suis souvenue de...
Recette pâte à gaufre sans temps de repos rapide Une pâte à gaufre sans temps de repos rapide à realiser, elles sont épaisses et moelleuses on peut les passer ensuite au grille-pain pour les rendre croustillantes je les ai servi garnies de chantilly et caramel beurre salé on peut aussi les accompagner d’une boule de glace. ...
Basboussa aux Noisettes et à l’Orange Une irrésistible recette de Basboussa aux noisettes et aux zestes d’orange que je vous propose que j’arrose à la sortie du four d’un sirop parfumé à l’orange lui aussi, que dire une explosion de saveur en bouche cette basboussa à l’orange, ce n’est autre qu’un gâteau de semoule et...
Découvrez la recette de lokmat el kadi ou awama une recette inratable réalisée pour le mois de ramadan, des beignets de texture croustillante et enrobée de sirop de miel.
Le pain pita fait maison cuit au four et facile a préparer. Un pain rond, plat et creux idéal pour réaliser des sandwich aux falafel.
Découvrez la recette île flottante au caramel un classique de la cuisine française, des îles flottantes ou oeufs a la neige et crème anglaise
La confiture d’orange a un goût incroyablement délicieux qui peut être dégustée avec du pain grillé ou dans un dessert comme un gâteau ou une garniture de cupcake. Cette recette de confiture est sans pectine, puisque les oranges contiennent naturellement une grande quantité de pectique. Vous n’aurez besoin que de seulement trois ingrédients : oranges,...
Le nougat glacé est un délicieux dessert combinant la légèreté de la crème montée avec du miel et le croquant des fruits secs. Un dessert idéal pendant les fêtes de fin d’année et de Noël mais aussi les grosses chaleurs estivales.
des carrés au citron totalement irrésistibles, tirées du fameux livre Un goûter à New York. Une recette facile aux saveurs acidulées avec une base de pâte sablée.
Les gougères, une spécialité bourguignonne plus particulièrement icaunaise dans les environs d'Auxerre, à base de pâte à choux et fromage. Une recette idéale pour un apéro-dînatoire fourrées ou pas d'une garniture au choix, des amuse-bouches parfaits entre amis. Une recette simple et facile à réaliser.
De délicieuses bugnes croustillantes à souhait, une recette facile sans levure parfumée au zeste d’orange avec un minimum d’ingrédients, réalisées pour mardi gras. Recette bugnes croustillantes Des bugnes on en mange tout au long de l’année, c’est comme les crêpes ou les pancakes pas besoin d’occasion spéciale pour les déguster n’est ce pas!!. Je devais...
Une crème légère et vanillée recouverte d'une couche croquante de sucre caramélisé ! Découvrez la recette et les astuces pour la réussir sur le blog.
Cette soupe de poireaux aux pommes de terre et carotte est super réconfortante et surtout facile. Une recette végétarienne parfaite pour se réchauffer pendant les longues soirées fraîches. Soupe de poireaux facile Le temps s’est rafraîchi ces derniers jours et une bonne soupe de poireaux nous a fait le plus grand bien. Une soupe simple...
On embarque pour la Turquie avec ces délicieux Borek feta et persil à la feuille Yufka cuits au four sans matière grasse parsemés de graines de nigelles appelés aussi cumin noir. Une recette facile, saine et économique et surtout sans friture. Borek à la feuille Yufka au four (feta et persil) Pendant le mois de...
Biscuits salés au cheddar et babeurre Une recette copycat de la célèbre chaîne de restaurant Américaine Red Lobster ou nous avons l’habitude de dîner en famille, des biscuits salés au cheddar et babeurre {Red Lobster Cheddar Bay Biscuits} chaudement badigeonnés à la sortie du four d’un mélange beurre fondu et persil ciselé. Mon mari...
