Cómo hacer Mermelada de melocotón casera, con y sin Thermomix. Una receta sencilla y fácil de preparar en casa.
Hacer mermelada casera es mucho más fácil de lo que parece, todo lo que tienes que hacer es mezclar los ingredientes, llevar a ebullición durante un tiempo, ir removiendo y al final verter en frascos. Ni que decir tiene que esta mermelada de naranja casera tiene sus ventajas a nivel de salud, aparte de aprovechar todas las propiedades de la naranja natural, puedes elegir el punto de dulzor adecuado a tu gusto. A mi no me van las cosas excesivamente dulces, por lo que la he hecho con menos azúcar que en la receta original y aún así ha quedado perfecta para los golosos. ;-) En este caso la he hecho con la Thermomix, lo cual te ahorra dos cosas. tiempo y el estar removiendo. Para quién no tenga la máquina, explico también la versión tradicional. Con esta receta participo en el apartado Dulce del Reto de Febrero 2016 de Cocineros del Mundo CdM Ingredientes para 500 gr. 4 naranjas medianas (1000 gr. sin pelar/660 peladas) 400 gr. de azúcar El zumo de un limón Elaboración tradicional: Lavamos y pelamos las naranjas, la naranja ha de quedar sin nada de parte blanca, guardamos la piel de 1 o 2 unidades para añadirla después al cazo cortada a tiritas. Si quieres que la mermelada tenga un punto amargo deja la parte blanca en la piel, pero si no lo quieres, con un pelador de patatas separa sólo la parte naranja. Troceamos la pulpa en trocitos pequeños y quitamos las pepitas, si tuviera. Exprimimos un limón. Ponemos la pulpa y la piel de las naranjas en un cazo, dejamos cocer 40 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Añadimos el azúcar y el zumo de limón, removemos y cocemos otros 10 minutos. Cuando veamos que la mermelada de naranja empieza a espesar, apagamos el fuego, la retiramos y dejamos enfriar. Hay que tener en cuenta que cuando se enfríe espesará mucho más. Elaboración con Thermomix: Lavamos y pelamos las naranjas, la naranja ha de quedar sin nada de parte blanca, guardamos la piel de 1 o 2 unidades para añadirla después al vaso. Si quieres que la mermelada tenga un punto amargo se deja la parte blanca en la piel, pero si no lo quieres, con un pelador de patatas separa sólo la parte naranja. Echamos la naranja pelada y en gajos (quitando las pepitas, si tuvieran), junto con la piel y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Picamos 7 segundos a velocidad 7. Abrimos, bajamos la mezcla de las paredes del vaso con la ayuda de la espátula. Añadimos el zumo de limón, cerramos y programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Cuando termine, comprobamos la textura, con estos tiempos suele quedar algún trocito, para una mermelada más fina trituraremos 30 segundos a velocidad 6. Abrimos y pasamos a los recipientes elegidos para que se enfríe por completo. Hay que tener en cuenta que cuando se enfríe espesará mucho más.
Una idea estupenda para aprovechar los arándanos preparando una mermelada casera. La temporada de los arándanos es el otoño. Si los encontráis no dudéis en comprar...
Ya sabéis que no me entusiasma cocinar, pero que me gusta comer bien y me gusta preparar recetas ricas y rápidas y esta es una de ellas. La...
Os sorprenderá lo rica que es!! Yo la hago a mi manera, y ni las del comercio están así de buenas! Mermelada de tomate , para acompañar multitud de platos, canapés, pizzas, hamburguesas...
Una deliciosa forma de comer pimientos, confitados. Mermelada de pimientos , con muy poquita azúcar!.
Aprende a hacer deliciosa mermelada de higos, ya sea siguiendo la receta tradicional o utilizando la Thermomix y disfruta de su sabor irresistible
Ideal para tostadas y meriendas.
Para preparar una mermelada casera de tomate solo necesitaremos medio limón, 250 gramos de azúcar, un poco de agua y 600 gramos de tomates. Verás que con la ayuda del...
Con naranjas ecológicas, sale espectacular.
Feigensenf selber machen ist gar nicht schwer und du brauchst nur 9 Zutaten. Der Senf aus frischen Feigen schmeckt besonders gut zu Ziegenkäse oder Camembert.
El otro día un vecino me regaló una bolsa de limones del limonero que tiene en su patio. Decidí preparar esta mermelada ya que los limones cultivados en los patios son ecológicos y con más sabor a limón que los comprados en las fruterías. Esta es una mermelada muy rica para quien le gusten los cítricos, muy apropiada para tomar con unas tostadas a para usar en algunos postres de limón. INGREDIENTES: Limones Azúcar MODO DE HACERLO tradicional: Lavamos un limón y rallamos la cáscara, pero solo lo amarillo. Pelamos los limones quitándoles todo lo blanco. Los partimos y les quitamos las pepitas. Pesamos los limones, los ponemos en una olla y les añadimos la misma cantidad de azúcar (normalmente, en casa, a las mermeladas les añadimos la mitad de azúcar de lo que pesa la pulpa, pero como el limón es más ácido le añadimos la misma cantidad de azúcar que de pulpa), agregamos la ralladura. Ponemos a cocer esta mezcla removiendo de vez en cuando hasta obtener la consistencia apropiada o deseada, aproximadamente 45 minutos. Si nos habíamos dejado alguna pepita esta saldrá a flote y la podremos quitar. Para saber cuando la mermelada está en su punto podemos hacer dos cosas, o bien ponemos un poco de mermelada en un plato frío, la dejamos enfriar y si al pasar el dedo por encima se forman arrugas, es que ya está. O bien, otra manera de saberlo es echar dos porciones de mermelada en un plato, un poco separadas, si no se juntan es que ya está. Si lo deseamos podemos triturara la mermelada con la batidora o dejar los trozos de fruta según nos guste más. MODO DE HACERLO con Thermomix: Lavamos un limón y lo pelamos con un pelapatatas para sacar solo la parte amarilla de la piel. Pelamos los limones quitándoles todo lo blanco. Los partimos y les quitamos las pepitas. Ponemos la báscula a cero, agregamos los trozos de limón y los pesamos. Volvemos a poner a cero la báscula y pesamos la misma cantidad de azúcar. Añadimos la piel del limón. Cerramos y programamos 45 minutos a 100º y velocidad 2. Abrimos con cuidado, quitamos las pepitas que salgan a flote y una vez que baje un poco la temperatura trituramos 30 segundos a velocidad 4. La dejamos enfriar y ¡¡YA ESTÁ LISTA PARA TOMAR!! CONSERVA: Sea cual sea el método usado para elaborar la mermelada podremos conservarla haciéndole el vacío al baño María, para ello ponemos unos botes de cristal a hervir unos 10 minutos mientras estamos haciendo la mermelada, los ponemos a escurrir sobre un paño limpio y los rellenamos con la mermelada caliente, los cerramos y los colocamos en una olla con agua a hervir unos 10 minutos. Pasado este tiempo, sacamos los botes y los ponemos bocabajo 24 horas.
Deliciosa mermelada de cebolla , o cebolla caramelizada , para acompañar multitud de platos!. Pizzas, hamburguesas, canapés con queso....
Una rica mermelada de temporada. Para tartas es divina!
Ingredientes: 1 kg de tomates 500 g de azúcar El zumo de 1 limón Elaboración: En primer lugar, escaldamos los tomates en agua hirviendo durante ...
Esto no tiene límites!!!!. Decididamente necesito otra casa para meter todas las conservas que tengo pensado hacer: mermeladas, melocotón...
Tus desayunos no volverán a ser los mismos con esta mermelada casera.
Une compote gourmande à faire facilement avec son Thermomix.
La Thermomix es todo un lujo para aquellos que disponen de poco tiempo para preparar platos sabrosos y elaborados, pues en pocos minutos tienes listas tus recetas favoritas. Esta popular máquina también puede preparar bizcochos caseros igual de deliciosos que los hechos manualmente, ¿quieres saber cómo? Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar un bizcocho casero con Thermomix.
Tiempo: 2 horas aprox.Porciones: 12 aprox.INGREDIENTES • Aceite vegetal, el necesario para engrasar. • 200 g de almendras enteras, fileteadas o peladas. • 7 huevos, a temperatura ambiente. • 115 g de mantequilla sin sal, derretida. • 25 g de aceite vegetal. • ½ cdita de sal fina. • 2 ½ cditas de polvo para hornearPREPARACIÓN1. Precaliente el horno a 180°C. 2. Engrase un molde con aceite vegetal y reserve.3. Coloque en el vaso las almendras y pulverice 5 seg/vel 10. Transfiera a un bol y reserve
crema fría melón limón menta fresco fresquito apetecible rico calor verano yogur jamón toque original distinto alternativa
Pokud nevíte co s bohatou úrodou malin, připravte si z nich osvěžující malinových cheesecake do skleničky. Zamiluje si jej celá rodina. Je snadný na přípravu a můžete jej připravit i úplně bez cukru. S tímto svěžím dezertem zabodujete v horkých letních dnech i u návštěvy.
