Blog de recetas y paseos gastronómicos.
dance lesson from Interdance Madrid
Cómo hacer suspiros de merengue. Una vez más, como en otras ocasiones hoy recurro a las recetas de cocina de mi infancia. Esta vez son unos suspiros de merengue o merenguitos. Recuerdo las tardes que llegaba del cole y mi abuela tenía listos estos riquísimos merenguitos para merendar. Me encantaban…
Целувките са едни от най-романтичните и елегантни сладки. Още от малка ги обожавам, откакто на едно семейно тържество ги видях за п...
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Hoy veremos una pequeña guia, clase o tutorial como tu lo quieras ver de cuales son los tipos de merengues…
Ingredientes: 3 claras 65 gr. azúcar 25 gr. maicena 25 gr. azúcar glass 4 gr. café soluble 1 naranja 1 limón Anís en grano Preparación: Montar las cla...
Días de Pascua en Carlet: Las cuadrillas de amigos van a la montaña, los niños contentos con su pascuero nuevo y con la mona o el cocodr...
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We're sharing everything you need to know about how to make the perfect vegan aquafaba meringues from start to finish!
El merengue es una técnica que se usa en infinidad de postres. Se come tal cual o se puede emplear como elemento de algunas de las preparaciones más clásicas. Incluso, las claras montadas a punto de nieve también son imprescindibles para hacer suflés y 'pavlovas'
The holidays don't always go exactly as planned, especially the food...
Toast 150g caster sugar in the oven on a tray at 200°c for 7 minutes. Meanwhile, whip 75g egg whites to stiff peaks in a stand mixer. Once the sugar is done turn down to 100°c and add the sugar to the meringue tbsp at a time. Allow to return to stiff peaks before adding more each time. Once it’s fully combined you should have silky stiff peaks. Lastly add a little green food gel and mix well. Transfer to a piping bag with a star nozzle and pipe trees onto a tray lined with parchment. Decorate with sprinkles and bake at 100°c for 40 minutes.
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Today I've made the cutest Christmas meringue characters ever! The recipe is simple to follow, it's a classic meringue...
