This Chipotle Lentil Taco Meat is zesty, vegan and delicious - perfect protein-packed addition to tacos, burritos and bowls.

El ceviche de champiñones es una variante deliciosa y original. Su preparación, llena de color y sabor, combina ingredientes frescos como champiñones, tomates, cebolla, chile, limón, vinagre, aceite de oliva y cilantro. Una opción deliciosa para los amantes de los sabores cítricos y la comida ligera.

Vegan peanut curry with sweet potato is a simple yet satisfying and extremely nourishing mid-week meal. It's easy to make and naturally gluten-free too.

BOLOÑESA VEGETARIANA CON SOJA TEXTURIZADA INGREDIENTES: 80 GRS, SOJA TEXTURIZADA GRUESA 150 GRS. CALDO DE VERDURAS 150 GRS. VINO TINTO 20 GRS- SALSA DE SOJA 120 GRS. CEBOLLA EN TROZOS 100 GRS. ZANAHORIA EN TROZOS 20 GRS. APIO 120 GRS. CHAMPIÑONES 50 GRS. PIMIENTO VERDE 2 DIENTES DE AJO 60 GRS. ACEITE DE OLIVA 400 GRS. TOMATE NATURAL TRITURADO 1 CUCHARADITA DE SAL 1 PELLIZCO DE PIMIENTA MOLIDA 1 CUCHARADA DE OREGANO SECO PREPARACION: 1.- Pon en el vaso la salsa de soja, el caldo de verduras, la soja texturizada y el vino tinto. Programa 10 min/vel.1/90º. Vierte en un bol y reserva. 2.- Pon en el vaso la cebolla, el ajo, zanahoria, apio, champiñones, pimiento, aceite, tomate triturado, sal y pimienta., Tritura todo 30 seg/vel.5 y sofrie 15 min/vel.1/120º. 3.- Mientras tanto cuele la soja y estruja un poco para quitar el exceso de liquido. 4.- Añade al vaso la soja escurrida con el oregano y programa 5 min./100º/vel.1 y giro izquierda. Vierte en un bol y utiliza en lo que mas te interese: SPAGUETTI, MACARRONES, ARROZ COCIDO, PATATAS HERVIDAS, RELLENO DE CALABACINES O BERENJENAS ...

Estas increíbles chips de calabacín al horno son tan sabrosas que parecen estar fritas, sin embargo, están hechas al horno y quedan muy... GuiaSana