Es steigt wieder die Lust auf leichte und fruchtige Torten und Kuchen. Beeren und alles, was cremig ist haben nun Saison! Eine saftige Joghurttorte mit Beeren ist eine köstliche und erfrischende Option für jeden Tortenliebhaber.
Sammlung von vielen der beliebtesten Mehlspeisen Rezepte aus der österreichischen und Wiener Küche. Inkl. Omas Geheimrezepte...
Hefeteig und Pflaumenmus werden zu einem leckeren Dessert aus dem Ofen. Backe dich glücklich mit unseren Buchteln mit Powidl!
ZUTATEN 12 Stück Hefeteig 250 g Milch 90 g Zucker 90 g Butter 1 Würfel Hefe, frisch 550 g Mehl, Typ 405 1/2 TL Salz Milchmischung 250 g Milch 50 g Butter 2 EL Zucker
Není nad starou klasiku :) Kdo nemá rád buchty plněné nebo bez nádivky, neví co je dobré. Já miluji buchty ku kyselé polévke (zelné, fazolové, čočkové). Poprášené moučkovým cukrem a samozřejmě upéct buchtičky musíte z dvojité dávky, pokud chcete, aby vám zůstali i na druhý den. U nás doma se kradou ještě horké :) Jsou měkké i na druhý den, ale u nás doma obvykle vydrží maximálně 2 hodiny po upečení :) Autor: Reny Naty A.
Buchteln zählen zu den Schätzen der tschechischen Gastronomie. Da ich aus Böhmen komme, backe ich die Buchteln ziemlich oft, vor allem an den Wochenenden. Wenn du sie auch versuchen möchtest, probiere dieses Original-Rezept aus meiner tschechischen Küche aus!
Bei Süßspeisen hat die österreichische Küche so einiges zu bieten. Zu den Klassikern gehören ganz klar diese einfachen Quarknockerl.
Flaumig und gelingsicher! Ein traditionell österreichisches Rezept für gefüllte Buchteln. Für mich als Österreicherin eine meiner liebsten Mehlspeisen. Rezept: Ursula | tasteoftravel.at
Wenn sich Gäste angesagt haben oder ihr mal ganz schnell einen Kuchen braucht, eignet sich dieses Rezept hervorragend. Der Gugelhupf schmeckt nicht nur sehr gut – ist auch ruck zuck fertig Zutaten: 250 g Staub-/Puderzucker) 1 Pkg. Vanillezucker 5 Stück Eier 200 g Weizenmehl glatt AT Type W480 / DE Type 405 50 g Maisstärke…
Fantastische Buchteln von Oma, bleiben Tagen danach immer noch frisch
Dieser Gugelhupf hat das feine Aroma des berühmten Zitronenlikörs und passt auf jedes Kuchen-Büffet!
Rezept für Mutzenmandeln. Der Klassiker an Karneval und Fasching. Leckere Mutzenmadeln nach einem einfachen Rezept. Helau!
Moin ihr Lieben, gestern hatte es zum Geburtstag unseres Sohnes diese Kokoswürfel gegeben. Die sind immer auf jeglichen Festen / Treffen sehr beliebt. Sie sind sooo lecker & für diejenigen die …
Heidelbeer Topfenstrudel Rezept Der Topfenstrudel mit Heidelbeeren ist einfach und schnell gemacht. Und er schmeckt sehr erfrischend.
Wir ersetzen Amaretto durch herbes Bier und kreieren aus dem italienischen Klassiker Tiramisu ein cooles Bieramisu. Hier das Rezept.
Für deinen gemütlichen Osterbrunch mit der Familie haben wir die richtigen Rezepte ausgesucht. Hier wird bestimmt jeder fündig.
Unser beliebtes Rezept für Schichtstrudel Gibanica und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
Der Blätterteig ist sehr beliebt, du kannst dabei eigentlich nichts falsch machen. Hier ist ein Rezept füre eine tschechische Spezialität, das "Kohoutí Hřebeny" Gebäck.
Die ostfriesische Knüppeltorte ist ein regionaler Klassiker aus Pfannkuchen, geschichtet mit einer Zucker-Mandelmasse. Unbedingt probieren!
Was kochen, wenn der Kühlschrank leer ist? Wie wäre es mit Apfelradln mit Zwetschgenkompott? Wir haben sie ausprobiert, und sowohl wir wie auch die Kinder sind ganz und gar begeistert! Zutaten f
Ein cremige Suppe zum Mittagessen und als Haupt- und Nachspeise zugleich, lockere Buchteln, mit Marillenmarmelade gefüllt. Am besten mit selbst […]
Erdbeerknödel aus Topfenteig, in Butterbröseln gewälzt und mit Erdbeer-Kompott serviert. Bestes Erdbeer Knödel Rezept.
Kinder lieben Mehlspeisen, wie diese Rohrnudeln nach einem Rezept von Alfons Schuhbeck. Dazu ein Apfelmus mit Tonkabohne gewürzt. Ein Gedicht!
Ein feines Rezept aus der österreichischen Mehlspeisenküche sind die Buchteln, zubereitet aus Germteig.
Dieses leckere Rezept für Bauernkrapfen mit Konfitüre habe ich aus meinem Alm-Urlaub in Österreich mitgebracht. Seelenfutter Deluxe & mit Happiness Faktor!
Portugiesische Puddingtörtchen. Über 11 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Das Biskuit-Omelett geht viel leichter als eine Biskuitrolle und lässt sich garantiert rollen. Die Füllung mit Sahne und Früchten ist der Hit.
Quarkkäulchen kennen wir noch von Omas Kaffeetafel. Mit ein paar Tricks lässt sich auch eine kalorienarme (und trotzdem fluffige!) Variante zaubern
ZUTATEN: Für den Teig: 380 g Mehl + etwas mehr für die Arbeitsfläche 250 g Margarine 200 g saure Sahne 1 Ei zum Bestreichen Fett für die Förmchen Für den italienischen Eischnee: 150 g Eiweiß (ca. 5 Stück) auf Zimmertemperatur 120 g Zucker 240 g Zucker + etwas Wasse ZUBEREITUNG: Mehl,...
Walnuss-Reindling mit Zuckerkruste
Eine typische Mehlspeise aus Österreich: Diese Topfennockerln sind innen schön flaumig-locker und außen dezent buttrig, dazu nicht zu süß. Mit Früchten, Fruchtkompott (wie Zwetschkenröster) oder Apfelmus servieren. Rezept: Ursula | tasteoftravel.at
Die Österreicher verstehen etwas von süßen Mehlspeisen und von ihnen stammt das Rezept für diese köstlichen Punsch-Schnitten, die leicht nachzubacken sind.
Es ist mal wieder Zeit für Hefegebäck. Diese leckeren Hefeschnecken heißen Ensaimadas und kommen ursprünglich aus Mallorca, wo man sie gefüllt oder ungefüllt ist. Ich habe das Original-Rezept etwas abgewandelt, denn eigentlich ist Schweineschmalz eines der wichtigsten Bestandteile. Nichts für mich. Deswegen habe ich einfache Margarine verwendet. Meine Ensaimadas-Variation ist einfach zuzubereiten, ein echter Hingucker auf dem Kaffeetisch und sehr sehr lecker sage ich euch 🙂 Zutaten für 6 Ensaimadas 250g Weizenmehl (am besten 550er) 1/2 Päckchen Trockenhefe 75ml Wasser 45g Zucker 1 Prise Salz 25g Margarine 5ml Sonnenblumenöl 1 Ei 50g geschmolzene Margarine zum Bestreichen Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Das geht am besten mit den Händen. 2. Den Teig zugedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. 3. Danach in 6 gleich große Stücke teilen und auf einer bemehlten Fläche nacheinander dünn und rechteckig ausrollen. Je dünner, desto besser. 4. Das erste ausgerollte Teil auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit geschmolzener Margarine bepinseln. 5. Dann der Länge nach aufrollen und anschließend zu einer Schnecke formen. 6. So mit allen Teigteilen verfahren. 7. Abgedeckt weitere 30-40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 8. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, die Schnecken mit dem Rest geschmolzene Margarine bepinseln und für etwa 15 Minuten im Ofen backen. 9. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Durch das Ausrollen zu Rechtecken vor dem Aufrollen haben die Schnecken innen eine Blätterteig-ähnliche Konsistenz. Sie sind richtig weich und fluffig. Man kann sie so essen oder mit Marmelade bestreichen. Probiert es einfach mal aus 🙂 Schaut euch auch mal den spanischen Zitronen-Mandel-Kuchen an. Die Spanier machen wahrlich leckere Sachen 🙂
Genieße traditionelle Auszogne: ein köstliches, typisches bayrisches Schmalzgebäck. Knusprig frittiert und einfach unwiderstehlich.
FROHES NEUES JAHR!!! Aus alter Tradition backe ich zu Neujahr immer eine riesengroße Neujahrsbrezel. Der Teig ist ganz easy herzustellen, beim Brezelschlingen und Flechten ist etwas Fingerspitzengefühl notwendig (aber es ist nicht wirklich schwierig)! Der kleine Aufwand lohnt sich auf alle Fälle, denn die Brezel schmeckt ausgesprochen fluffig und...
Buchteln Rezept Buchteln, auch Wuchteln genannt, gefüllt mit Powidl oder mit Marmelade gehören zur österreichischen Mehlspeisenküchen. Die Buchteln werden meist mit Vanillesauce serviert. Buchteln selber machen ist ganz einfach, man benötigt nur etwas Zeit.
Ungarische Beigli mit Mohn- oder Nussfüllung sind ein Klassiker in der Weihnachtszeit, und das nicht nur in in Ungarn
Mein Topfengugelhupf nach altem Bauernrezept. Für alle Topfenliebhaber ein absolutes Muss. So schön flaumig, dass er in Windeseile gegessen ist.
Nalesniki sind mit Frischkäse gefüllte polnische Pfannkuchen, die sowohl warm als auch kalt gut schmecken.
Die kleine Version des Kärntner Zuckerreindlings ganz groß: das Zuckerreinerl. Eine wahre Versuchung!
Prophetenkuchen. Über 25 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
⋆ Rohrnudeln ⋆ viele Rezepte, Tipps & Tricks rund um die Produktwelt von Pampered Chef ® vor allem für die Stoneware - und unsere Angebote Stoneware ⋆
Diese kleinen Kokoswürfel lassen sich super vorbereiten und auch bei kühlen Temperaturen einige Tage aufbewahren. Ich backe am Abend immer schon den Rührteig und schneide die Würfel erst am nächsten Tag kurz vor dem Tunken in Schokolade. Cupavci ist auf dem Balkan sehr beliebt.
Brandteig-Zutaten für zum Beispiel 12 Windbeutel: 125 ml (125 g) Wasser 125 ml (125 g) Milch 60 g Butter Prise Salz 190 g Mehl Etwa 4 Eier, Größe M Brandteig-Grundrezept: Für den Brandteig Wasser, Milch,
