Nemusíte trávit tolik času v kuchyni na to, abyste připravili medové řezy. Pokud si pláty zakoupíte v obchodě, stačí připravit krém a polevu a máte hotovo. Autor: Monička SUROVINY 1 balenímedové pláty Náplň: 500 mlmléko 2 kszlatý klas (pudinkový prášek) 160 gmoučkový cukr 200 gmáslo 1 ksvanilkový cukr Poleva: 100 gčokolády 50-60 gmásla POSTUP PŘÍPRAVY Jelikož nepečeme pláty, ale dáváme kupované …. si uděláme nádivku. Do hrnce si dáme vařit 450 ml mléka. Do misky nalijeme 50 ml, zlaté klasy (pudinkové prášky), vanilkový cukr …. vše pořádně vymícháme a nalijeme do horkého mléka a uvaříme hustý pudink. Pudink necháme vychladnout...
Ak máte radi medové rezy aj tento by ste mohli okoštovať...
Marlenka aneb tradiční medový řez, který miluji již od svého dětství. Pokaždé když zavřu oči a pomyslím na něj, vzpomenu […]
Medové zákusky a dezerty jsou ideální na různé oslavy nebo svátky. S dobrým medovým koláčem nic nezkazíte. Sesbírali jsme pro vás 13 nejlepších receptů, ze kterých si určitě vyberete. Nebojte se pustit do přípravy jednoho z těchto zákusků. Jsou opravdu jednoduché a i když vypadají složitě, nakonec si řeknete, že to byla pro vás malina :) Jaký medový zákusek je pro vás ten nejlepší? Jednoznačně dáváme do pozornosti koláček pod názvem Fenomenální medové řezy s ořechy nebo někdo ho zná ještě pod názvem nebe v hubě. Po ochutnání tohoto koláčku ještě nikdo neřekl fuj.
Starodávny recept na medový krémeš, ktorý pripravíte jednoducho a určite sa vám krásne vydarí. Odporúčam tento recept, s cestom sa pracuje skvele, vôbec sa pri vaľkaní netrhá, avšak je ho potrebné váľať za tepla, vtedy je pružné. Krém je úplne jednoduchý, zo základných surovín, ktoré sa u vás doma určite nájdu. Potrebujeme: […]
Fenomenální medové řezy s ořechy, které se na jazyku úplně rozplývají. Recept jsem našla na internetu a komentáře k němu mě nakopli připravit ho. Je to fantazie v tlamičce.
Ingredience 1 vejce 150 g cukru 1 lžička sody bicarbona 50 g margarínu 2 lžíce mléka 2 lžíce medu 450 g hladké mouky 1 lžíce kakaa 4 dcl mléka 2 1/2 lžíce hladké mouky 2 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 2 lžíce moučkového cukru 150 g másla 100 g hořké čokolády 3 lžíce oleje Postup přípravy Začneme těstem (1 vejce, 150 g cukru, 1 lžička sody bicarbona, 50 g margarínu, 2 lžíce mléka, 2 lžíce medu, 450 g hladké mouky, 1 lžíce kakaa) . Všechny přísady (kromě mouky) vymícháme šlehačem. Potom dáme na sporák a zahřejeme pokud nám soda nepřestane pěnit. Pak odstavíme a přidáme mouku. Uděláme...
Vlašské medové řezy neboli Nebe v hubě Řezy připravíme 1,5 až 2 dny předem, musí se rozležet a změknout! Rozpis pro plech velikosti 30 x 40 centimetrů, ideálně nízký. Je fajn mít k dispozici plechy dva. Těsto 500 g hladké mouky 200 g cukru moučky 200 g másla 65 g medu (2 polévkové lžíce) 6 g jedlé sody bicarbony (2 čajové lžičky) 3 polévkové lžíce rumu (2+1) 2 vejce 2 polévkové lžíce mléka 1 vanilkový cukr Medový griliáš 400 g jader vlašských ořechů 130 g másla 100 g medu (3 vrchovaté polévkové lžíce) 60 g cukru krupice 1 vanilkový cukr Krém 600 ml mléka 400 g másla 160 g cukru krupice 70 g bramborového škrobu (3 polévkové lžíce) 60 g hladké mouky (3 polévkové lžíce) 2 polévkové lžíce šťávy z citronu 2 polévkové lžíce rumu 1 polévková lžíce vanilkového extraktu Jak na to - z uvedených surovin zpracovat těsto, dát na 20 minut do chladna - vyválet 2 stejné placky velikosti plechu - na pánvi připravit ořechovou směs a potřít s ní jednu placku - obě placky upéct dozlatova - uvařit kaši z mouky, mléka a bramborového škrobu, nechat vychladnout - utřít máslo s cukrem a postupně vmíchat zchladlou kaši - placku bez ořechů potřít rumem, nanést krém a přikrýt plackou s ořechy - nechat 2 dny v chladu změknout . Příprava Před samotným zpracováním těsta je potřeba udělat pár kroků: Máslo na krém vyndáme z lednice, aby povolilo. Máslo na těsto na mírném plameni rozpustíme, odstavíme. Jádra vlašských ořechů nasekáme nahrubo. Z pečicího papíru vystřihneme 2 obdélníky velikosti plechu. Těsto V míse promícháme prosetou hladkou mouku s cukrem moučkou, sodou a vanilkovým cukrem. Přidáme vlažné rozpuštěné máslo, med, mléko, rum a vejce. Vařečkou promícháme. Nahrubo promíchané těsto rukou vypracujeme v míse nebo na pracovní desce na hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a odložíme na minimálně 15 minut do chladna. Těsto si můžeme připravit den předem! Krém Ve studeném mléce rozmícháme bramborový škrob a mouku.Na mírném plameni a za stálého míchání přivedeme k varu. Směs zhoustne na kaši. Ze začátku se mohou dělat hrudky, ty se ale postupně rozvaří. Po chvilce se začnou ode dna tvořit větší bubliny. Nepřestáváme míchat a ještě 20 vteřin povaříme. Vypneme. Do horké kaše vmícháme šťávu z citronu, vanilkový extrakt a rum.Necháme ji zchladnout na pokojovou teplotu. Aby se na povrchu neudělal škraloup, musíme ji občas promíchat. Do mísy dáme změklé máslo, zasypeme ho cukrem.Vařečkou ho 4 až 5 minut třeme o stěny mísy. Máslo změní barvu, zesvětlí a lehce se napění, provzdušní se. Můžeme použít elektrický ruční šlehač zapnutý na nejnižší otáčky, pak bude doba tření kratší. Do utřeného másla přidáváme po částech uvařenou kaši zchladlou na pokojovou teplotu. Vyšleháme hladký krém. Aby se krém nesrazil musí mít utřené máslo a kaše stejnou teplotu. Vyválení těsta Těsto rozdělíme na poloviny. Na připravených pečicích papírech z nich vyválíme pláty. Přendáme je na plech. Těsto je lehce lepivé, proto je fajn ho na papíru rozvalovat po menších částech. Na pracovní desku položíme ustřihnutý pečicí papír, dáme na něj část těsta. Pomocí prstů ho roztáhneme a pak válečkem nebo válcovou rovnou sklenicí vyválíme. Vezmeme další část těsta, položíme ji na prázdné místo na papír a opět rozválíme. V místě spoje těsto prsty přimáčkneme k sobě a přejedeme válečkem. Moc netlačíme, těsto má snahu se trhat a lepit na váleček. Pomůže také, když si na těsto položíme kus pečicího papíru a přes něj ho rozvalujeme. Zapneme troubu, nastavíme na 200 °C. Medový griliáš Na pánvi smícháme nasekané ořechy s cukrem a vanilkovým cukrem.Přidáme máslo a med. Na mírném plameni zahříváme. Promícháváme, dokud nejsou máslo a med rozpuštěné a cukr nezačne lehce karamelizovat. Čas na vypnutí nastane v momentě kdy se ořechy rozvoní a směs se zbarví do zlatohněda. Za 6 až 8 minut by mělo být hotovo. Pozor ale na přepálení, hrozí zhořknutí! Jeden plech s rozváleným těstem položíme těsně k pánvi.Teplý griliáš postupně, po lžících, nanášíme na rozválené těsto. Obrácenou stranou polévkové lžíce ho rychle, ale opatrně, abychom nepotrhali těsto, roztíráme. Pracujeme opravdu rychle, chladnutím směs tuhne! Na jeden plát těsta spotřebujeme celé množství griliáše, druhý plát upečeme "nahatý".Aby se nestalo, že neodhadneme tloušťku a griliáš nevyjde na pokrytí celého povrchu, při nandávání vytváříme po celé ploše plátu "ostrůvky", mezery mezi nimi vyplníme na konec. Upečení Těsto s griliášem se bude péct 9 až 10 minut. Těsto bez okolo 8 minut. Plech s těstem pokrytý griliášem vložíme do rozehřáté trouby.Jakmile se kraje těsta zbarví dozlatova, je upečeno. Vyndáme z trouby. Dáme péct těsto bez griliáše.Opět, jakmile se těsto zbarví do zlatova, je hotovo. Vyndáme. Ihned po vyndání z trouby stáhneme upečené pláty i s pečicím papírem z plechu.Necháme je na rovném povrchu vychladnout. Po upečení jsou pláty měkké, ale postupně ztvrdnou, to je v pořádku. Proto ale dáme opravdu pozor, abychom je položili na rovnou plochu, aby neztvrdly ve zvlněném tvaru, při další manipulaci by praskaly. Naplnění Upečený studený plát těsta bez griliáše dáme i s pečicím papírem zpět na studený plech.Plech můžeme přiložit těsně ke hraně pracovní plochy a placku na něj stáhnout. Do hrnku nalijeme 2 polévkové lžíce rumu, mašlovačkou celé množství rozetřeme na povrch plátu. Na rumem provlhčený plát rovnoměrně rozetřeme krém. Plát s ořechy opatrně uvolníme z pečicího papíru.Mezi papír a plát vsuneme ruce dlaněmi nahoru. Položíme ho na krém a lehce přimáčkneme. Plech s medovými řezy přetáhneme fólií nebo alobalem a odložíme do chladna. Za jeden den změknou, můžeme je nakrájet a podávat. TIP! Při použití polovičního množství surovin na náplň budou řezy méně syté. Můžeme je nakrájet na menší kousky a podávat jako vánoční nebo velikonoční cukroví. Přejít na seznam receptů
Marlenka aneb tradiční medový řez, který miluji již od svého dětství. Pokaždé když zavřu oči a pomyslím na něj, vzpomenu […]
Jemnučké medové cesto s krémom a šľahačkou vhodný na slávnostné dni i len tak ku nedeľnej kávičke. Recepty na zákusky
Originální recept na medovník se po dlouhých peripetiích podařilo získat redaktorce Šárce Hamanové od Gruzínky Nanuli Dérové. Vypadá komplikovaně, ale budete překvapeni, jak je snadný. Nejlíp chutná trochu odleželý, proto ho po sestavení nechte pár hodin odpočívat na chladném místě.
Máte 4 bílky a kokosky se vám už přejedly? Zkuste bílkové suchárky:o) 4 bílky 140 g moučkového cukru špetka domácího vanilkového cuk...
Pokud toužíte zažít doslova „nebe v hubě“, upečte si tyto vynikající řezy s krémem a oříškovo–medovou krustou. Recept na ně nám poskytla paní Jitka Kořánová.
Madlenky sú drobné dorbôtky z maslového cesta, v tomto prípade ochutené pravým citrónom a medom, žiadne príchute. Čistá príroda. Svoj pôvod majú vo francúzsku a pokiaľ cesto neobsahuje maslo, nemali by sa ani nazývať madlenkami.
Cukr, máslo, med, mléko a sodu vaříme 3 minuty ve vodní lázni. Dáme do mísy společně s moukou, vejcem a vypracujeme těsto, které ...
Původ receptu je staroslovanský. Výrazná, sladká chuť medu a karamelu je pro tento moučník charakteristická.
Medové rezy sme ako deti jedávali u babky. Ona ich vedela najlepšie napiecť a hlavne bola jediná, komu sa s nimi chcelo babrať. Áno, priznávame, medové rezy vyžadujú trochu trpezlivosti. Treba si však uvedomiť jedno. Vaše úsilie bude odmenené vo forme jedného z najlepších zákuskov, aké si môžete doma napiecť.
Niekedy sa stretnete s receptom, ktorý je veľmi jednoduchý, ale svojou chuťou hravo predbehne aj tie zložitejšie zákusky. Tieto medové rezy patria presne do tej skupiny chutných jednoduchých receptov! Výborný dezert sa robí celkom jednoducho a pritom chutí fantasticky. Je to taká pochúťka, že sa ju oplatí vyskúšať a nemala by chýbať na vašom veľkonočnom stole. Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie: na cesto: 3 vajcia 190 g masla 3 lyžice medu 1 hrnček Kr. cukru 2 lyžičky sódy bikarbóny Hladkú múku – pridávame podľa potreby na náplň: 3 hrnčeky kyslej smotany – čo najhustejšia 2 hrnčeky Kr. cukru Takto budeme v recepte postupovať: Vajcia...
Isto poznáte medový krémeš, koláčik lahodnej chute, trochu zle sa robí s cestom kým ho vyváľkate na plech a tak ma upútali ukážky, že to ide aj trochu inak. Recept na Zákusky
Medovník, to je zcela neodolatelné téma téměř pro každého. Přidáte-li chuť kávy, a to nejen formou nápoje, k receptu se vrátíte mnohokrát.
Tradiční pochoutka, které nikdo neodolá. Skvělá sladká chuť medu v kombinaci s lahodným krémem je k sežrání. Autor: Mineralka
Svieže rezy s chuťou limetky a citróna Recepty na zákusky
Vynikající a skutečně jednoduchý medový řez.Koláček vypadá i chutná úžasně a zvládnete ho hravě připravit kdykoliv na něj dostanete chuť. Koláček skvěle vynikne i na slavnostním stole, vaši hosté si na něm jistě rádi pochutnají. Potřebujeme: 60 dg hl. mouky 22 dg krystal cukr 2PL medu 7dg másla 5 PL mléka 1 a ½ lžičky […]
Koláč, ktorý mi ponúkla sestra, ma doslova nadchol. Medzi nadýchanými medovými vrstvami sa vynorila krémová orieškovo-kyslá jablková hmota. Lahodná kompozícia. Fantastický recept na lahodný medový koláč z portálu pysznosci. Tento dezert je skutočnou bombou farieb a chutí. Medzi tromi nadýchanými medovými vrstvami je krémová orechovo-jablčná zmes v kombinácii s citrónovým želé. Celé je […]
