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La meilleure façon de faire cuire des épis de maïs pour obtenir un maïs juteux et croquant !
Foodbagchef Isa: "Vandaag op het menu: doe-het-zelfburger met een Mexicaans tintje. Leuk om te maken en perfect om de allerkleinsten een handje te laten helpen."
Avouez, le maïs, vous le voyez comme cet ingrédient que l’on a souvent dans ses placards et que l’on ne sort qu’à l’occasion d’une salade composée, ou quand on cuisine tex-mex. Pourtant, le maïs aimerait tant que vous lui donniez la chance de vous montrer de quoi il est capable. Voici 10 idées délicieuses pour que vous y pensiez plus souvent. Alors faites-le briller !
Photographe et styliste culinaire, je partage avec vous des recettes faciles et gourmandes pour le plaisir de tous.
Lorsque je fais une épluchette de blé d’Inde, je prévois toujours quelques épis de plus afin de pouvoir cuisiner une bonne chaudrée de maïs le lendemain. Puisque je me fais souvent des jus verts ces temps-ci, il me restait du chou frisé dans le frigo et j’ai décidé de l’incorporer à ma recette. Profitons de la saison du maïs qui bat son plein pour cuisiner ce plat riche et réconfortant.
Si la dinde est un incontournable du repas de Thanksgiving, au même titre que la sauce aux canneberges, et la purée de patate douce, les épis de maïs grillés le sont tout autant.A cette époque de l'année, les Nord Américains célèbrent l'arrivée des premiers pèlerins arrivant en Amérique via le Mayflower.Accueillis par les Amérindiens, après un hiver particulièrement rude, ils ont appris à chasser, pêcher et se nourrir avec les ressources locales pour survivre et à cultiver des espèces jusqu'alor
This soup is the essence of summer in a bowl. It's simply seasoned so that the corn flavor shines through, and garnished with those other summer favorites: tomatoes and basil.
On fait honneur à la vedette des épluchettes avec cette recette. Du maïs coupé en tronçons est additionné d’un mélange d’épices semblable à celui qu’on utilise comme marinade sèche sur les classiques côtes levées. On fait caraméliser le tout au four, puis on sert ce délice avec une sauce maison de style ranch, faite de lime, de coriandre et de piment jalapeño. Des «ribs» de blé d’Inde croquants et sucrés, ça prolonge bien l’été!
If you are producing one of the many Broadway musicals or dramatic stage productions that are set on farms, the time may come where you want to incorporate corn stalks as part of your set dressing. However, taking a stalk out of the ground and bringing it into your theater will result in it quickly dying. Fortunately, ...
Grilled Chili Lime Butter Corn on the Cob — Take advantage of sweet summer corn with this smoky, flavor-packed side dish for your backyard bbq! So easy and flavorful! Ingredients list for the Grill…
Sinking your teeth into a perfectly ripened ear of sweet corn is one of the finest pleasures of summer. Learn expert techniques for growing corn.
Le pain de maïs, avec sa belle croûte dorée et sa mie moelleuse, est une spécialité réconfortante qui trouve ses racines dans la cuisine américaine traditionnelle. Cette recette simple et rustique est souvent servis lors de rassemblements conviviaux, ajoutant une touche de chaleur et d’authenticité à chaque bouchée.
Do you enjoy doing festive activities with your kids? With Thanksgiving quickly approaching, and you want to be prepared, here are some easy Thanksgiving activities for toddlers that can help to keep them entertained during thanksgiving dinner and throughout the holiday season. Creative activities like this are a great way to teach kids about different holidays as well as the opportunity for some fun learning. 15+ Thanksgiving activities for toddlers below! I am always looking for ways to keep my busy toddler entertained and all of these fun ideas are toddler approved and thanksgiving themed! Pom Pom Turkey Push: This activity is a great way to help toddlers with fine motor skills. All you need are some crayons/markers, pom poms and a cardboard box to create this awesome Turkey Pom Pom push activity. Have your little ones match the colors of the pom moms to the feathers and then push them through the holes. This will keep little hands busy for hours! Turkey Sensory Bin How cute is this Turkey Sensory bin?! Such a fun way for children to learn different textures while having a great time. You could easily use this idea for any time of year and just […]
Lige for tiden bliver der spist utrolig mange majs hjemme hos mig. Jeg er ret vild med stegte eller grillede majskolber med revet parmesan, paprika og salt, men majs er…
Le corn chowder (soupe de maïs) est une recette de soupe américaine à la fois riche et onctueuse, réalisée avec des pommes de terre et du maïs. On y retrouve aussi de la texture, ce qui la rend très nourrissante et en fait un plat complet idéal pour se réchauffer.
Salsa d'avocat et de maïs grillé
Recette de pain de maïs
These baked polenta fries are crunchy on the outside and creamy on the inside. Meet your new favorite snack.
Une délicieuse soupe froide au maïs et aux tomates jaunes, onctueuses et crémeuse à souhait !
Tout comme la saison des couleurs et des citrouilles, la saison des labyrinthes dans les champs de maïs bat son plein!
Made in less than 30 min with fresh corn, mayo, Sriracha, and mozzarella. So cheesy, so creamy, and just so darn good!
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Voici une recette typique que les américains ont pour habitude de consommer lors de leurs gargantuesques repas en famille ou entre amis lors des fêtes nationales, du Superbowl ou autres célébrations. C'est d'ailleurs pour cette raison que l'on appelle cela un "pain" de maïs. Dans les recettes originales, le cornbread est peu sucré (voire pas du tout) et se préparait uniquement avec de la farine de maïs. Depuis, cette farine "moderne" ayant perdu de sa qualité, la plupart des recettes la combine avec de la farine de blé. Comme j'ai une amie intolérante au gluten, j'aime à essayer des recettes sans gluten, ce cornbread ne contient donc que de la farine de maïs, il est bien dense, peu sucré et se rapproche finalement plus du pain de maïs d’antan avec sa jolie couleur dorée. Il se prépare très facilement et rapidement, comme un gâteau, vous pourrez le consommer comme accompagnement pour remplacer le pain lors de vos repas ou bien en dessert ou en collation avec du miel. Pour 6 parts , il vous faut : - 150 g de farine de maïs - 1 pincée de sel - 1/2 c. à café de bicarbonate de soude - 1/2 c. à café de levure chimique - 1 c. à soupe de sucre de canne (ou sucre blanc à défaut) - 1 œuf - 150 g de crème fraîche - 30 ml de lait (de votre choix) - 2 c. à soupe de miel - 2 . à soupe de beurre (ou margarine) fondu Si besoin, préchauffez le four à 175°c (th. 6). Dans un saladier, mélangez les cinq premiers ingrédients secs. Dans un autre saladier, mélangez la crème fraîche, le lait, l'oeuf battu et le miel. Ajoutez le beurre (margarine) fondu et mélangez bien. Versez la préparation liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien, vous devez obtenir la consistance d'une pâte à gâteau. Versez la préparation dans un plat à gratin bien graissé et enfournez pour 25 min. Vérifiez la cuisson comme pour un gâteau en plantant un cure-dent dans le cornbread qui doit ressortir sec et sans miette. Laissez tiédir avant de couper en part et de démoule. Dégustez à température ambiante avec du miel (ou ce qui vous plaira). Tenir la cuillère à miel dans une main et l'appareil photo dans l'autre, viser juste, sans trembler... la vie trépidante de la blogueuse culinaire! ^_^
Ces délicieuses pâtes sont prêtes en moins de 30 minutes. Réalisez avec une sauce crémeuse 'fromagère, accompagnée de maïs, basilic et citron. Le repas estival par excellence.
Découvrez comment réaliser un délicieux pain de maïs sans gluten. Suivez les différentes étapes de notre recette pas chère et très simple à réaliser.
A arepa é, sem dúvida alguma, um dos pratos mais típicos e populares da Venezuela, sendo considerado ideal para um café da manhã energético e delicioso ou para um jantar simples em família. A base da sua preparação é a farinha de milho, sendo possível recheá-la com várias alternativas que a tornam uma escolha adequada para todos os gostos, orçamentos e necessidades. Quer saborear deliciosas arepas venezuelanas mas não sabe por onde começar? Em umComo, explicamos com detalhes como fazê-las.
Blinis à la farine de Maïs J’ai reçu mes neveux il y a peu et en entrée je leur ai servi mon Saumon Gravlax à la betterave. J’ai voulu faire des blinis au lieu de les acheter. Ce n&rsqu…
Recette de maïs en crème maison
Ok. Ces croquettes de maïs sont l’une de mes recettes favorites de l’été! Bon, ce n’est pas un secret, j’adore le maïs. J’en mangerais matin, midi et soir… Ces croquettes de maïs tombent donc vraiment dans mes cordes… Et évidemment, je vous propose de les servir avec une bonne mayonnaise à la lime et à l’ail!
Recette de chaudrée de maïs
Maïs aan de kolf is een echte traktatie, maar hoe moet je het bereiden? Hoe lang moet je maïs koken, en welke andere recepten zijn er met maïs?
Quels sont les bienfaits du maïs ?
Pain au maïs - Emilie Sweetness
Fraîche et croquante, cette salade de maïs, tomates et feta est le plat d’accompagnement idéal pour mettre du soleil dans votre assiette!
Quand on est végétarien(ne), il n’est pas toujours facile de trouver des bons « burger » à mettre dans un bun. Quand […]
