Hemgjord julsenap på gula och bruna senapsfrön, lite Colemans senapspulver, ättika, honung samt lite svensk rapsolja. En sötstark lite grov senap som passar till julbordet och julmat som skinka med mera. Att göra egen senap blir mycket gott. Senapen ska stå ett dygn minst och bli rundare i smaken och då den annars är rätt bitter i början. Den är starkast i början och efter ett tag tappar den i styrka.
Tomatmarmelad med röda tomater. Lättlagat och gott. Bara att hacka tomater och koka ihop med syltsocker, citron och lite vanilj samt hälla på burkar.
Klassiskt julgodis som är lätta att göra och ännu enklare att äta!
Koka tomatmarmelad med gröna tomater. Lätt att laga med syltsocker. Här smaksatt med lite stjärnanis samt lime.
Koka en enkel chutney som hittar sin plats på buffébordet eller till grillad fisk, ljust kött eller grönsaker.
Jag råkade titta på Halv åtta hos mej här i veckan och alla var så begeistrade i kvällens efterrätten att jag bara måste prova den. Och gott var det. Moussen var len och mjuk samt fräsch och lite s…
När vi kom tillbaka till Skåne för en vecka sen var det mycket i trädgården som såg lite yvigt och vildväxt ut. Äppelträdet dignade av frukt...
Rabarberbullar är en variant på vanliga kanelbullar toppade med rabarber- och jordgubbssylt samt pärlsocker. Här har jag kokt ihop strimlad rabarber med lite socker till en chunky rabarbersylt och toppat med den. Jag har också med en klick jordgubbssylt i som ger färg och lite extra smak. Du kan köpa färdig eller koka egen jordgubbssylt.
Idag är det mazarinens dag! Det kan man antingen fira med klassiska mazariner eller, om man inte har så mycket tid eller tålamod: dessa mazarinmuffins med
De flesta har fått lära sig att granskott är mycket C-viaminrika, och därför bra att koka te på i brist på andra c-vitaminkällor. Många vet också att vitaminet bevaras bättre om teet får dra i hett…
Frasiga och ljuvligt goda spanska bakverk som påminner om munkar i smaken. De friteras gyllene, doppas i kanelsocker och serveras gärna med en god dippsås. Jag föredrar helst mina churros med dulche de leche, karamelliserad mjölk kokt till kolasås. Himmelskt gott! Även chokladsås är riktigt mumsigt till. 1 stor skål churros, ca 8-10 portioner 3 dl vatten
Älskade chokladsnittar som är busenkla att baka. Det knapriga pärlsockret gör dem extra läckra!
Världens godaste havrecookies med kokos och choklad. Knapriga/crunchy och den rivna kokosen ger kakorna lite ”seg” konsistens, samt att kakorna innehåller massor av bitar av grovhackad …
Lyxiga bröd med en frasig skorpa och luftigt innanmäte.
Idag, den 9 augusti, är det rulltårtans dag. Här har vi samlat tre smarriga rulltårterecept från Fridas bakblogg så att du ska kunna fira rulltårtans dag på det godaste sättet!
Ett saftigt och gott morotsbröd som passar utmärkt som frukostbröd eller till en god soppa. Brödet har en härlig frasig skorpa och ett saftigt inkråm. Den ena limpan brukar vi äta under 2 dagar och den andra fryser jag in i skivor. Praktiskt att bara ta fram en skiva och rosta i brödrosten, ren njutning
Världens godaste havrecookies med kokos och choklad. Knapriga/crunchy och den rivna kokosen ger kakorna lite ”seg” konsistens, samt att kakorna innehåller massor av bitar av grovhackad …
Koka hemgjord vinbärsgelé på vita, röda eller svarta vinbär. Du kan göra rödvinbärsgelé, svartvinbärsgelé eller vitvinbärsgelé - eller blanda.
Söndagskaka * Har hittat ett recept på kokosgömmor. Om jag någon gång äter godis, så är det oftast något med kokos, en bounty eller liknande. Nu ligger en kaka i tryggt förvar i magen 🙂 Länkkärlek: Fikastunder Deg 150 g mjukt smör 3,5 dl mjöl 0,5 dl socker 1 äggula Blanda mjukt smör, mjöl, socker och […]
Nötsmakande rulltårta som fylls med fluffig grädde samt frukt och bär, som antingen kan vara konserverade eller färska. Den lite bittra chokladen bryter fint mot den söta bottnen.
En av de godaste och mest lättbakade kakor som du kan göra i långpanna. Så saftig och god! Perfekt om man ska bjuda många på god fika. Ca 24 stora bitar eller 30 mindre Kakan: 6 st ägg 4 dl strösocker 2 msk vaniljsocker 5 tsk bakpulver 3 dl vatten eller mjölk (jag använder mjölk) 6
Inkokta plommon i sockerlag. Här marinerade med sockerlag smaksatt med lite konjak men det är valfritt att ha i.
Startar denna vecka med att dela ett recept på kanske en ny favoritbiskvi hos mig. Nämligen rabarber och kardemumma biskvier! Oj så goda dessa blev! Består utav klassiska mandelbottnar, en gömma utav en sötsyrlig rabarberkompott samt en smörkräm smaksatt med kardemumma. Och givetvis doppade i vit choklad. Supergoda och perfekta att baka nu på våren […]
